第33章 生炒腰花
炒腰花，因為沒有什麼條件拉油。
馮向東只能是稍微多放一些油，把油儘量地燒熱一些，直接把腰花倒入鍋中生炒。
腰花下鍋迅速煸炒，變色就先撈出去，再把蘿蔔片和土豆片下鍋煸炒。
等到蘿蔔片和土豆片也都煸炒塌了，腰花倒回鍋里後，馮向東順手烹入碗汁。
大火猛地翻炒幾下，讓汁均勻地包裹在腰花、蘿蔔、土豆上。
接著便出鍋裝盤。
完成後，馮向東迅速分成兩份。
給母親那份里，馮向東故意把腰花埋在飯盒下面。
四個戰友看到也只是相視一笑，誰也沒有把這事說出去的意思。
裝好了飯盒，馮向東拿著飯盒走出後廚。
「媽，這個菜你帶回去，晚上和弟弟妹妹一起吃。」
母親見狀趕緊阻止：「向東這不行的，媽把這個東西拿回去，要是被人看到了，人家告到街道那去，你們會犯錯誤的。」
馮向東打開飯盒：「媽你看看，這些是下午我帶著他們練刀工，切廢的蘿蔔和土豆，這些廢料也不能賣，咱們總不能丟掉吧？」
這個時候，孫明毅也從後廚走了出來。
「大娘這些你就拿回去吧，這些都是我們切廢的，您千萬別嫌棄啊。」
母親聞著香味，一臉狐疑：「這真是切廢的？」
馮向東：「我用了點豬油，媽您鼻子還真尖啊。」
聽到大兒子這麼說，劉桂芬也是鬆了一口氣。
「臭小子，你們注意點，豬油也不好隨便亂用的，你們飯館剛開業，第一個月你們必須要規規矩矩做好了，千萬不要胡鬧。」
岳衛民這個時候也走出來，手裡拿著幾件圍裙。
「大娘這圍裙麻煩您幫我們洗一下吧。」
看著岳衛民遞到面前的圍裙，圍裙上面撒了一些醬油。
馮向東伸手接過去，順手用圍裙把重新蓋好的飯盒一裹，紮起來遞給母親。
「麻煩媽你了。」
這次劉桂芬倒是接過去。
「行了，這麻煩什麼，你們後廚做菜難免弄髒圍裙，我給你們拿回去洗洗，明早給你們送過來啊。」
目送母親拿著圍裙離去的背影，馮向東嘴角微微上揚。
心裡忍不住想著，晚上母親把菜拿出來，她和弟弟妹妹一起看到下面埋著腰花的情景。
控制住表情，馮向東轉身回到飯館裡，叫上四個戰友一起吃飯。
「快點，我們先吃飯，一會等有下班的人路過外面，晚上我跟你們一起到門口吆喝兩聲，爭取晚上也讓咱飯館坐滿。」
這話對四個戰友是極大的激勵，大家馬上大口大口吃著麵條和菜。
吃了好幾塊，岳衛民忍不住感慨：「這加上腰花的土豆和蘿蔔都好吃了。」
這話讓包括馮向東在內的幾人都笑了起來。
馮向東：「當然好吃，豬腰子也會有油脂，其實要想菜好吃，最關鍵的就是這油，還必須要用葷油，豬油、牛油、羊油，甚至是雞油、鴨油都絕對香。」
提起雞油和鴨油，馮向東頓時意識到。
「對了，雞油和鴨油，回頭咱想辦法弄點雞雜和鴨雜，可以回來煉一些雞油和鴨油出來，用那個油做菜更香，尤其是炒素菜。」
聽馮向東這話，讓四個戰友是笑呵呵地充滿期待。
馮向東他們五個提前吃過晚飯。
把碗筷都給刷洗乾淨後。
外面街頭上開始出現熙熙攘攘的人群。
隨著下班的時間到來，街頭上成群的自行車就如同是潮水般。
馮向東走出飯館，站在外面一些的路口上就開始吆喝。
「喂喂喂，大家看看這邊啊，我們是街道下面北大荒兵團回來插隊知青開辦的知青飯館，今天開始營業啦。
晚上有抻面，有白米飯，有滷菜還有各種小炒。
各位大爺大媽、大叔大嬸、大哥大姐、弟弟妹妹們，是不是還在為下班回家吃什麼煩惱？
歡迎大家來我們知青飯館看看，我們的東西都是早上現買的新鮮東西。
物美價廉，保證大家不但能吃得飽，還能吃得好。
知青飯館歡迎大家光臨啦。」
馮向東路邊上這麼一通大聲的吆喝，瞬間就引起路上經過的人群紛紛扭頭看過來。
要說馮向東的長相，那是標準的國字臉，並且是濃眉大眼。
前世即便是他六七十歲的時候，在國外依舊能吸引相當多的小姑娘對他主動投懷送抱。
眼下正值青壯年時期，馮向東的長相在這個年代更是一種絕對好人該有的樣子。
所以他這麼路邊一吆喝，大家扭頭看向他的瞬間。
無論男女老少都能幾乎瞬間被他吸引住。
首先開口的是一群紡織廠的女工們。
「你真是兵團插隊回來的啊？你們飯館是街道下面的集體飯館？不會是你們自己乾的個體戶吧？」
馮向東笑呵呵：「姐，我剛從兵團回來，如假包換的兵團插隊知青，我們飯館就在這，是街道下面的集體飯館，肯定不是個體戶啊。」
馮向東明白，眼下不少人對個體戶的東西還不算是很信任。
「姐，你們放心，咱飯館都是有統一購貨證的，我們都是從批發部進貨，而且我們上崗之前也都是經過健康檢查的。」
馮向東本身的樣貌就很容易獲得大多數人好感。
他又是一口一個「姐」叫著，還說的是有理有據。
很容易獲得問話一群紡織廠女工的認可。
「好，那晚上咱們就嘗嘗你的手藝。」
馮向東一聽對方願意嘗嘗手藝，馬上笑呵呵迎接幾個女工。
「謝謝姐你們捧場，快請進，快請進。」
領著幾個女工進門，馮向東馬上喊人：「衛民、斌子你們快點給姐她們先上點溫乎的水，讓姐她們喝點水，歇一歇再點菜。」
岳衛民和陳曉斌聽了趕緊恭恭敬敬領著幾個女工坐下來。
幾個女工環顧四周，也是一點不客氣對小飯館品頭論足。
「看著挺乾淨的呢。」
「桌子凳子也都乾淨的。」
「對啊，連地上都掃的很乾淨。」
岳衛民：「肯定乾淨，我們都是要收拾好了，才能迎接客人進門的。」
說著岳衛民指著小黑板：「姐姐你們看那邊，小黑板上是今晚的菜單，推薦姐你們嘗嘗咱的酥鯽魚，不用吐刺的，連刺都是酥的可以吃掉。
還有滷水豬雜，味道也非常好，我們的招牌是鹵湯抻面，吃過的都說是咱奉天城一絕。」
「嚯口氣挺大，敢說是奉天城一絕？」
「那我們要嘗嘗。」
「對啊大姐，我們嘗嘗看。」
馮向東只能是稍微多放一些油，把油儘量地燒熱一些，直接把腰花倒入鍋中生炒。
腰花下鍋迅速煸炒，變色就先撈出去，再把蘿蔔片和土豆片下鍋煸炒。
等到蘿蔔片和土豆片也都煸炒塌了，腰花倒回鍋里後，馮向東順手烹入碗汁。
大火猛地翻炒幾下，讓汁均勻地包裹在腰花、蘿蔔、土豆上。
接著便出鍋裝盤。
完成後，馮向東迅速分成兩份。
給母親那份里，馮向東故意把腰花埋在飯盒下面。
四個戰友看到也只是相視一笑，誰也沒有把這事說出去的意思。
裝好了飯盒，馮向東拿著飯盒走出後廚。
「媽，這個菜你帶回去，晚上和弟弟妹妹一起吃。」
母親見狀趕緊阻止：「向東這不行的，媽把這個東西拿回去，要是被人看到了，人家告到街道那去，你們會犯錯誤的。」
馮向東打開飯盒：「媽你看看，這些是下午我帶著他們練刀工，切廢的蘿蔔和土豆，這些廢料也不能賣，咱們總不能丟掉吧？」
這個時候，孫明毅也從後廚走了出來。
「大娘這些你就拿回去吧，這些都是我們切廢的，您千萬別嫌棄啊。」
母親聞著香味，一臉狐疑：「這真是切廢的？」
馮向東：「我用了點豬油，媽您鼻子還真尖啊。」
聽到大兒子這麼說，劉桂芬也是鬆了一口氣。
「臭小子，你們注意點，豬油也不好隨便亂用的，你們飯館剛開業，第一個月你們必須要規規矩矩做好了，千萬不要胡鬧。」
岳衛民這個時候也走出來，手裡拿著幾件圍裙。
「大娘這圍裙麻煩您幫我們洗一下吧。」
看著岳衛民遞到面前的圍裙，圍裙上面撒了一些醬油。
馮向東伸手接過去，順手用圍裙把重新蓋好的飯盒一裹，紮起來遞給母親。
「麻煩媽你了。」
這次劉桂芬倒是接過去。
「行了，這麻煩什麼，你們後廚做菜難免弄髒圍裙，我給你們拿回去洗洗，明早給你們送過來啊。」
目送母親拿著圍裙離去的背影，馮向東嘴角微微上揚。
心裡忍不住想著，晚上母親把菜拿出來，她和弟弟妹妹一起看到下面埋著腰花的情景。
控制住表情，馮向東轉身回到飯館裡，叫上四個戰友一起吃飯。
「快點，我們先吃飯，一會等有下班的人路過外面，晚上我跟你們一起到門口吆喝兩聲，爭取晚上也讓咱飯館坐滿。」
這話對四個戰友是極大的激勵，大家馬上大口大口吃著麵條和菜。
吃了好幾塊，岳衛民忍不住感慨：「這加上腰花的土豆和蘿蔔都好吃了。」
這話讓包括馮向東在內的幾人都笑了起來。
馮向東：「當然好吃，豬腰子也會有油脂，其實要想菜好吃，最關鍵的就是這油，還必須要用葷油，豬油、牛油、羊油，甚至是雞油、鴨油都絕對香。」
提起雞油和鴨油，馮向東頓時意識到。
「對了，雞油和鴨油，回頭咱想辦法弄點雞雜和鴨雜，可以回來煉一些雞油和鴨油出來，用那個油做菜更香，尤其是炒素菜。」
聽馮向東這話，讓四個戰友是笑呵呵地充滿期待。
馮向東他們五個提前吃過晚飯。
把碗筷都給刷洗乾淨後。
外面街頭上開始出現熙熙攘攘的人群。
隨著下班的時間到來，街頭上成群的自行車就如同是潮水般。
馮向東走出飯館，站在外面一些的路口上就開始吆喝。
「喂喂喂，大家看看這邊啊，我們是街道下面北大荒兵團回來插隊知青開辦的知青飯館，今天開始營業啦。
晚上有抻面，有白米飯，有滷菜還有各種小炒。
各位大爺大媽、大叔大嬸、大哥大姐、弟弟妹妹們，是不是還在為下班回家吃什麼煩惱？
歡迎大家來我們知青飯館看看，我們的東西都是早上現買的新鮮東西。
物美價廉，保證大家不但能吃得飽，還能吃得好。
知青飯館歡迎大家光臨啦。」
馮向東路邊上這麼一通大聲的吆喝，瞬間就引起路上經過的人群紛紛扭頭看過來。
要說馮向東的長相，那是標準的國字臉，並且是濃眉大眼。
前世即便是他六七十歲的時候，在國外依舊能吸引相當多的小姑娘對他主動投懷送抱。
眼下正值青壯年時期，馮向東的長相在這個年代更是一種絕對好人該有的樣子。
所以他這麼路邊一吆喝，大家扭頭看向他的瞬間。
無論男女老少都能幾乎瞬間被他吸引住。
首先開口的是一群紡織廠的女工們。
「你真是兵團插隊回來的啊？你們飯館是街道下面的集體飯館？不會是你們自己乾的個體戶吧？」
馮向東笑呵呵：「姐，我剛從兵團回來，如假包換的兵團插隊知青，我們飯館就在這，是街道下面的集體飯館，肯定不是個體戶啊。」
馮向東明白，眼下不少人對個體戶的東西還不算是很信任。
「姐，你們放心，咱飯館都是有統一購貨證的，我們都是從批發部進貨，而且我們上崗之前也都是經過健康檢查的。」
馮向東本身的樣貌就很容易獲得大多數人好感。
他又是一口一個「姐」叫著，還說的是有理有據。
很容易獲得問話一群紡織廠女工的認可。
「好，那晚上咱們就嘗嘗你的手藝。」
馮向東一聽對方願意嘗嘗手藝，馬上笑呵呵迎接幾個女工。
「謝謝姐你們捧場，快請進，快請進。」
領著幾個女工進門，馮向東馬上喊人：「衛民、斌子你們快點給姐她們先上點溫乎的水，讓姐她們喝點水，歇一歇再點菜。」
岳衛民和陳曉斌聽了趕緊恭恭敬敬領著幾個女工坐下來。
幾個女工環顧四周，也是一點不客氣對小飯館品頭論足。
「看著挺乾淨的呢。」
「桌子凳子也都乾淨的。」
「對啊，連地上都掃的很乾淨。」
岳衛民：「肯定乾淨，我們都是要收拾好了，才能迎接客人進門的。」
說著岳衛民指著小黑板：「姐姐你們看那邊，小黑板上是今晚的菜單，推薦姐你們嘗嘗咱的酥鯽魚，不用吐刺的，連刺都是酥的可以吃掉。
還有滷水豬雜，味道也非常好，我們的招牌是鹵湯抻面，吃過的都說是咱奉天城一絕。」
「嚯口氣挺大，敢說是奉天城一絕？」
「那我們要嘗嘗。」
「對啊大姐，我們嘗嘗看。」