第401章 我不是貪圖口腹之慾的女人
正盤算著，唐傑站起身，語氣認真地開了口：「這位小兄弟，我想再去楊家酒樓探一次店，這次只吃你一個人的手藝，把你拿手的都嘗上一遍。」
「上次探店是我誤會了，發的視頻對楊家酒樓影響也不好，這次去正好把那些不太好的負面影響消除掉。」
宋硯沒有馬上答應，而是先問了一句：「唐師傅，你大概什麼時候離開天府？」
唐傑想了想：「預計一個星期吧，明天還要去沈家酒樓一趟，今天只吃到了他們家的川菜，魯菜我還沒吃呢。」
「還有就是蜀清宴，他們家最近樟茶鴨子太難搶了，我準備這兩天都去試試，等把你們這三家老字號都吃一遍後，我再去街邊那些口碑不錯的館子轉轉，一個星期後，差不多就可以換地方了。」
宋硯在心裡默算了一下，點了點頭：「那行，唐老師走之前再來楊家酒樓一趟吧，我保證不會讓你失望。」
唐傑眼睛一亮，伸出手和宋硯握了握，「那就這麼說定了，我離開天府之前，一定再去一趟楊家酒樓。」
和唐傑告別後，宋硯很快回到了自己房間，把36小時的練習室用了，至於練習的方向，他最終選擇了調味。
造型方面，有下一次的傳承空間兜底，遲早可以追趕上來。
發麵只能提升白案水平，對菜品沒有一點提升，性價比不高。
刀功也不用，20多萬的熟練度目前完全夠用，再提升意義不大。
剩下的就是火候和調味了。
這兩個都挺全面的，而且提升後對高湯帶來的增益也非常大。
若是可以熬出S級的高湯，至少開水白菜是可以穩定邁入S級的。
而且很多國宴級別的菜品都與高湯息息相關，若是能把楊老爺子的雞豆花也學過來，那就又可以多一個S級。
一個半小時後。
宋硯神色疲憊的回到了現實。
【調味（大師）：120912/100w】
這一次他還是選擇針對性練習調味，只不過同時做了三種菜品，所以熟練度漲得也快，提升了3萬多點。
給手機定了個第二天早上4點的鬧鐘後，宋硯沉沉睡去。
……
次日，早上6點30分。
粥粥帶著舍友孟晚來到了楊家酒樓。
「就是這裡了！」
「今天排隊的人不算特別多，看來那個狗廚子今早沒有遲到。」
粥粥眼睛眯成了月牙狀，拉著孟晚就往前面跑，「走走走，看看今天都有些什麼好吃的，我要全部嘗一遍！」
兩人排了十來分鐘的隊，終於輪到了一張小桌，也領到了最新菜單。
粥粥一坐下就把菜單攬到自己面前，手指頭在單子上飛快地點來點去，嘴裡念念有詞：「三丁包、五丁包，這兩個之前吃過，不過再來一遍完全不膩。」
「灌湯包，沒吃過，一定得點！」
「荷花酥，也沒吃過，點！」
「面果兒……哇！這裡竟然連這個也賣？點！必須點！」
她念完一通，抬頭看向對面正襟危坐的孟晚，把菜單往她面前一推：「晚晚，你要吃什麼？我請客！」
孟晚一臉正色地拒絕道：「我都說了，我不是那種貪圖口腹之慾的女人，這個月我一定要把腹肌也瘦出來，每天的熱量缺口都算好了，一口都不能多吃。」
粥粥看著她那副大義凜然的樣子，嘴角忍不住往上翹：「你現在說得這麼堅定，待會兒肯定要上演真香定律。」
「不存在的！」孟晚斬釘截鐵道：「我孟晚向來是一口唾沫一個釘，今天就是天王老子來了，我也只喝白開水！」
粥粥對楊家酒樓的面點有足夠自信，於是並未爭辯，轉頭朝服務員報了單：「三丁包和五丁包各兩個，灌湯包一籠，荷花酥兩個，面果兒兩個。」
孟晚兩眼微眯，「你點這麼多幹嘛？提前說好，你吃不完可別找我！」
粥粥一副勝券在握的樣子，笑嘻嘻道：「沒事，吃不完可以給楠楠和雨兒帶回去，這些面點放涼了也好吃。」
面點很快依次上桌。
粥粥先夾了一隻三丁包掰開，面香裹著肉鮮和筍清的味道一起湧出來。
她咬了一大口，咀嚼的同時，眼睛舒服地眯起來，然後故意把掰開的另一半包子湊到孟晚鼻子底下晃了晃：「你聞聞！這個三丁包可香了，我感覺比我上次吃的還要好吃一截，真是太神奇了。」
孟晚往後仰了仰脖子避開那隻包子，鼻翼卻不自覺地翕動了一下，然後板著臉把視線移開：「不聞，你拿走，明明知道我這個人向來不吃肥肉的。」
粥粥嘻嘻一笑，把包子塞回自己嘴裡，又伸手夾了一隻灌湯包。
「這個你真的不試一下嗎？我前天吃過他們家的蟹黃湯包，裡面的汁水滿滿，一口下去滿嘴都是蟹香，這個灌湯包看起來和蟹黃湯包一個做法。」
孟晚低頭看著籠子裡的灌湯包，麵皮薄得透出裡面紅澄澄的湯汁，頂端收口處微微鼓起，顫巍巍地晃著。
就在這時，粥粥將夾起的灌湯包咬開一個口子，那股香氣更濃了。
孟晚咽了一口唾沫，然後拿起旁邊的杯子，猛灌一口白開水，「這個裡面肯定也有肥肉，我一向不愛吃肥肉！」
粥粥也不勉強，小心翼翼地吸了一口裡面的湯汁，然後她把咬開的灌湯包再次湊到孟晚鼻子底下，這一回距離更近了。
「你聞聞這個味道，一點都沒有肥肉的那股油膩感，湯也特別鮮美！」
粥粥滿臉陶醉地描述著：「晚晚，我覺得你一定要嘗試一下，做得好的肥肉真的很美味，和你吃過的完全不同！」
孟晚繼續戰術性給自己灌白開水，然後將頭別到一邊，語氣軟了下來，「我不是貪圖口腹之慾的女人。」
粥粥趕緊把灌湯包收回來，乖巧地閉嘴吃自己的，但眼底那點狡黠的笑一直沒消下去。
這時，荷花酥也上來了。
兩個碗口大小的白瓷盤裡各放著一枚淡粉色的花朵狀酥點，花瓣層層疊疊地舒展開來，每一層都薄如蟬翼，顏色從中心的深粉往外過渡到邊緣的淺粉，像一朵被微風拂過的重瓣荷花。
孟晚哪怕不打算吃，也忍不住掏出手機，對著荷花酥拍了幾張照片。
粥粥同樣如此，不過她拍完照片後，很快拿起一個品嘗起來，然後繼續惡魔低語，「哇！這個荷花酥真是顏值與美味並存啊！一點不比三丁包差耶！」
「上次探店是我誤會了，發的視頻對楊家酒樓影響也不好，這次去正好把那些不太好的負面影響消除掉。」
宋硯沒有馬上答應，而是先問了一句：「唐師傅，你大概什麼時候離開天府？」
唐傑想了想：「預計一個星期吧，明天還要去沈家酒樓一趟，今天只吃到了他們家的川菜，魯菜我還沒吃呢。」
「還有就是蜀清宴，他們家最近樟茶鴨子太難搶了，我準備這兩天都去試試，等把你們這三家老字號都吃一遍後，我再去街邊那些口碑不錯的館子轉轉，一個星期後，差不多就可以換地方了。」
宋硯在心裡默算了一下，點了點頭：「那行，唐老師走之前再來楊家酒樓一趟吧，我保證不會讓你失望。」
唐傑眼睛一亮，伸出手和宋硯握了握，「那就這麼說定了，我離開天府之前，一定再去一趟楊家酒樓。」
和唐傑告別後，宋硯很快回到了自己房間，把36小時的練習室用了，至於練習的方向，他最終選擇了調味。
造型方面，有下一次的傳承空間兜底，遲早可以追趕上來。
發麵只能提升白案水平，對菜品沒有一點提升，性價比不高。
刀功也不用，20多萬的熟練度目前完全夠用，再提升意義不大。
剩下的就是火候和調味了。
這兩個都挺全面的，而且提升後對高湯帶來的增益也非常大。
若是可以熬出S級的高湯，至少開水白菜是可以穩定邁入S級的。
而且很多國宴級別的菜品都與高湯息息相關，若是能把楊老爺子的雞豆花也學過來，那就又可以多一個S級。
一個半小時後。
宋硯神色疲憊的回到了現實。
【調味（大師）：120912/100w】
這一次他還是選擇針對性練習調味，只不過同時做了三種菜品，所以熟練度漲得也快，提升了3萬多點。
給手機定了個第二天早上4點的鬧鐘後，宋硯沉沉睡去。
……
次日，早上6點30分。
粥粥帶著舍友孟晚來到了楊家酒樓。
「就是這裡了！」
「今天排隊的人不算特別多，看來那個狗廚子今早沒有遲到。」
粥粥眼睛眯成了月牙狀，拉著孟晚就往前面跑，「走走走，看看今天都有些什麼好吃的，我要全部嘗一遍！」
兩人排了十來分鐘的隊，終於輪到了一張小桌，也領到了最新菜單。
粥粥一坐下就把菜單攬到自己面前，手指頭在單子上飛快地點來點去，嘴裡念念有詞：「三丁包、五丁包，這兩個之前吃過，不過再來一遍完全不膩。」
「灌湯包，沒吃過，一定得點！」
「荷花酥，也沒吃過，點！」
「面果兒……哇！這裡竟然連這個也賣？點！必須點！」
她念完一通，抬頭看向對面正襟危坐的孟晚，把菜單往她面前一推：「晚晚，你要吃什麼？我請客！」
孟晚一臉正色地拒絕道：「我都說了，我不是那種貪圖口腹之慾的女人，這個月我一定要把腹肌也瘦出來，每天的熱量缺口都算好了，一口都不能多吃。」
粥粥看著她那副大義凜然的樣子，嘴角忍不住往上翹：「你現在說得這麼堅定，待會兒肯定要上演真香定律。」
「不存在的！」孟晚斬釘截鐵道：「我孟晚向來是一口唾沫一個釘，今天就是天王老子來了，我也只喝白開水！」
粥粥對楊家酒樓的面點有足夠自信，於是並未爭辯，轉頭朝服務員報了單：「三丁包和五丁包各兩個，灌湯包一籠，荷花酥兩個，面果兒兩個。」
孟晚兩眼微眯，「你點這麼多幹嘛？提前說好，你吃不完可別找我！」
粥粥一副勝券在握的樣子，笑嘻嘻道：「沒事，吃不完可以給楠楠和雨兒帶回去，這些面點放涼了也好吃。」
面點很快依次上桌。
粥粥先夾了一隻三丁包掰開，面香裹著肉鮮和筍清的味道一起湧出來。
她咬了一大口，咀嚼的同時，眼睛舒服地眯起來，然後故意把掰開的另一半包子湊到孟晚鼻子底下晃了晃：「你聞聞！這個三丁包可香了，我感覺比我上次吃的還要好吃一截，真是太神奇了。」
孟晚往後仰了仰脖子避開那隻包子，鼻翼卻不自覺地翕動了一下，然後板著臉把視線移開：「不聞，你拿走，明明知道我這個人向來不吃肥肉的。」
粥粥嘻嘻一笑，把包子塞回自己嘴裡，又伸手夾了一隻灌湯包。
「這個你真的不試一下嗎？我前天吃過他們家的蟹黃湯包，裡面的汁水滿滿，一口下去滿嘴都是蟹香，這個灌湯包看起來和蟹黃湯包一個做法。」
孟晚低頭看著籠子裡的灌湯包，麵皮薄得透出裡面紅澄澄的湯汁，頂端收口處微微鼓起，顫巍巍地晃著。
就在這時，粥粥將夾起的灌湯包咬開一個口子，那股香氣更濃了。
孟晚咽了一口唾沫，然後拿起旁邊的杯子，猛灌一口白開水，「這個裡面肯定也有肥肉，我一向不愛吃肥肉！」
粥粥也不勉強，小心翼翼地吸了一口裡面的湯汁，然後她把咬開的灌湯包再次湊到孟晚鼻子底下，這一回距離更近了。
「你聞聞這個味道，一點都沒有肥肉的那股油膩感，湯也特別鮮美！」
粥粥滿臉陶醉地描述著：「晚晚，我覺得你一定要嘗試一下，做得好的肥肉真的很美味，和你吃過的完全不同！」
孟晚繼續戰術性給自己灌白開水，然後將頭別到一邊，語氣軟了下來，「我不是貪圖口腹之慾的女人。」
粥粥趕緊把灌湯包收回來，乖巧地閉嘴吃自己的，但眼底那點狡黠的笑一直沒消下去。
這時，荷花酥也上來了。
兩個碗口大小的白瓷盤裡各放著一枚淡粉色的花朵狀酥點，花瓣層層疊疊地舒展開來，每一層都薄如蟬翼，顏色從中心的深粉往外過渡到邊緣的淺粉，像一朵被微風拂過的重瓣荷花。
孟晚哪怕不打算吃，也忍不住掏出手機，對著荷花酥拍了幾張照片。
粥粥同樣如此，不過她拍完照片後，很快拿起一個品嘗起來，然後繼續惡魔低語，「哇！這個荷花酥真是顏值與美味並存啊！一點不比三丁包差耶！」