第358章 楊德茂：好多人啊！
只見楊家酒樓門口排著兩列長隊。
一列貼著牆根折了一個彎，一直延伸到隔壁五金店門口，另一列從門口斜著拉出去，也有十幾米。
「老頭子我也沒看錯呀！可店裡怎麼會有這麼多人？」楊德茂喃喃道。
忽地，他一拍大腿，「楊光那臭小子該不會把面點的價格定得特別低吧？」
楊老爺子越想越覺得有這個可能，停下車後快步走向了楊家酒樓。
他們楊家酒樓屬於高檔餐廳，要是突然大幅度降價，售賣味道還極為不錯的面點，只會拉低自身定位，流失一部分為了面子和逼格而來的高端客群。
「真是讓人不省心啊！」
楊德茂嘆了口氣，已經開始思考接下來應該如何善後了。
倒不是他沒有想過這些人流量是自然而來的，主要是他們楊家酒樓哪怕是在節假日人流量最高峰的時候，門口排隊的人也沒有像現在這麼多過。
繞過門口排隊的人，剛走進大門，楊德茂便聽見了小胖的聲音。
「蔡鵬哥！我悔啊！」
「早知道蟹殼黃殺傷力這麼大，我就不該出這個餿主意，這麼多客人，就咱們兄弟兩個，我都想自刎歸天了！」
蔡鵬也一臉生無可戀，「是啊！從6點半忙到現在9點半，玉姐知道咱們這3個小時都是怎麼過的嗎？」
「不多叫四五個人過來加班就算了，就連加班費都不給漲，我覺得這個工作強度，加班費至少得翻三倍！」
大堂經理阮玉無奈道：「行了，別演了，獎勵我一定幫你倆申請，但幫忙的人至少得十點才能來，畢竟我也沒有提前通知，咱們三個先應付一下吧。」
楊德茂乾咳一聲。
阮玉立馬發現了他，扔下那倆兄弟趕了過來，「楊老爺子。」
楊德茂「嗯」了一聲，詢問道：「你幾點來的？店裡的客人一直這麼多嗎？」
阮玉匯報導：「我是8點來的，來的時候人就很多，主要是人手不夠，忙不過來，又要上面點，又要收拾桌子，最後碟子和碗都不夠了，還要洗碗。」
「為了穩住客人，小胖建議再分一個隊，放些切好的蟹殼黃和三丁包，讓客人們排隊自行試吃。可吃完的客人都想再買一些，於是又跑到另一個隊伍排隊，店門口的人就越來越多了。」
emmm……
「這小胖還真是個人才啊！」
楊德茂吐槽完之後，想起正事，「對了，面點的定價你調整回來沒有？」
阮玉一時間沒反應過來，「老爺子，我看面點的定價挺合適的呀，降價的話影響不好，也容易引來更多客人，其他人還沒上班，真的忙不過來呀。」
楊德茂吹鬍子瞪眼道：「我是讓你漲價！門口這麼多人排隊，指定是楊光那個臭小子把價格定得太低了。」
「不是呀！」阮玉這才反應過來，哭笑不得，」蟹殼黃58一個，送一小碗清潤百味粥，三丁包和五丁包分別是15和25，價位挺符合咱們楊家酒樓的定位。」
楊德茂一聽價格是正常的，差點沒把手裡的鬍子揪斷，「就是說光憑這個試吃活動，就給咱們店裡招來了這麼多客人？小宋做的面點這麼厲害嗎？！」
阮玉連連點頭，「可不是嘛！比朱師傅做的大鍋飯強多了！咱們的員工餐以後能不能換成小宋師傅做的包子啊？」
楊德茂哭笑不得，擺了擺手道：「行了，你先去忙吧，我進去看看，你說的事我一會兒問問小宋的意見。」
「嗯，好的。」
阮玉應了一聲，轉身離開。
楊德茂環顧了一圈大堂內坐得滿滿當當的客人，仍覺得有些不真實。
他想過宋硯的到來能穩住楊家酒樓的頹勢，但卻沒想到這小子能這麼厲害，第一天就吸引這麼多食客。
看來白案雖然沒落許久，但喜歡吃麵點的食客非但沒有減少，反而如同積壓已久的噴泉，一朝開閘便洶湧而來。
楊德茂向後廚走去，不過走到一半卻看見了一個分外熟悉的面孔。
胡志明，一個他相熟了十幾年的老食客，逢年過節就在楊家酒樓包席。
不過這傢伙和另一個老頭唐世安，是出了名的「不吃早餐主義者」，雙方的閨女和兒子勸了不知道多少回都勸不動。
但此刻。
胡志明正坐在大廳中間的位子上，面前擺著一個蟹殼黃、一碗清潤百味粥，還有四個包子，吃得一臉享受。
一口蟹殼黃，一口粥。
咽下去後，拿茶水漱了漱口，又夾起一個五丁包放進嘴裡細品。
好傢夥，挺會吃啊！
楊德茂湊過去，拍了拍胡志明的肩膀：「姓胡的！你不是打死都不吃早餐嗎？今兒個怎麼還轉性了？」
胡老頭被他拍得一激靈，抬頭看見是楊德茂，當即罵罵咧咧道：「放屁！打死不吃早餐是老唐說的，我不吃早餐還不都怪你們！」
楊德茂懵了：「跟我有啥關係？」
胡老頭放下筷子，「我跟老唐可不一樣，他不吃早餐是確實有這個習慣，我是純粹嘴挑，一般的飯菜看不上眼。」
「反正咱們天府這塊兒，能入我眼的也就只有你、姓王的，還有沈家那個，但是你們三家全部都是中午和晚上才開門營業，這讓我早上去哪兒吃飯？」
「嗯？回答我！」
「我那傻閨女還老擔心我不吃早飯會身體不好，可勁兒給我買包子，也不看看路邊早餐店的包子是人吃的嗎？！」
說到這裡，胡志明拿筷子指了指碟子裡還沒有吃完的蟹殼黃，「不過你這次倒是幹了回人事，找來了一個厲害的白案師傅，雖說還比不上你們幾個老東西的手藝，但湊合著也能吃。」
他頓了頓，又端起粥碗喝了一口，「對了，這個清潤百味粥不錯，喝下去渾身都挺舒坦的，你看看能不能單賣？我給我老伴也帶回去些，她胃不好。」
楊德茂連聲答應：「行，這個應該沒什麼問題，你大概要多少？」
「一鍋成不？」胡老頭道。
「一邊玩蛋去！我們這邊的粥鍋大，至少能盛出二十幾碗，你就算拿回去當水喝，喝到明天也喝不完。」
楊德茂沒好氣地罵道。
「嘿嘿，那5碗成不？」胡老頭訕笑一聲，降低了標準再次問道。
「我去給你問問。」楊德茂扔下這句話後，便轉身進了後廚。
一列貼著牆根折了一個彎，一直延伸到隔壁五金店門口，另一列從門口斜著拉出去，也有十幾米。
「老頭子我也沒看錯呀！可店裡怎麼會有這麼多人？」楊德茂喃喃道。
忽地，他一拍大腿，「楊光那臭小子該不會把面點的價格定得特別低吧？」
楊老爺子越想越覺得有這個可能，停下車後快步走向了楊家酒樓。
他們楊家酒樓屬於高檔餐廳，要是突然大幅度降價，售賣味道還極為不錯的面點，只會拉低自身定位，流失一部分為了面子和逼格而來的高端客群。
「真是讓人不省心啊！」
楊德茂嘆了口氣，已經開始思考接下來應該如何善後了。
倒不是他沒有想過這些人流量是自然而來的，主要是他們楊家酒樓哪怕是在節假日人流量最高峰的時候，門口排隊的人也沒有像現在這麼多過。
繞過門口排隊的人，剛走進大門，楊德茂便聽見了小胖的聲音。
「蔡鵬哥！我悔啊！」
「早知道蟹殼黃殺傷力這麼大，我就不該出這個餿主意，這麼多客人，就咱們兄弟兩個，我都想自刎歸天了！」
蔡鵬也一臉生無可戀，「是啊！從6點半忙到現在9點半，玉姐知道咱們這3個小時都是怎麼過的嗎？」
「不多叫四五個人過來加班就算了，就連加班費都不給漲，我覺得這個工作強度，加班費至少得翻三倍！」
大堂經理阮玉無奈道：「行了，別演了，獎勵我一定幫你倆申請，但幫忙的人至少得十點才能來，畢竟我也沒有提前通知，咱們三個先應付一下吧。」
楊德茂乾咳一聲。
阮玉立馬發現了他，扔下那倆兄弟趕了過來，「楊老爺子。」
楊德茂「嗯」了一聲，詢問道：「你幾點來的？店裡的客人一直這麼多嗎？」
阮玉匯報導：「我是8點來的，來的時候人就很多，主要是人手不夠，忙不過來，又要上面點，又要收拾桌子，最後碟子和碗都不夠了，還要洗碗。」
「為了穩住客人，小胖建議再分一個隊，放些切好的蟹殼黃和三丁包，讓客人們排隊自行試吃。可吃完的客人都想再買一些，於是又跑到另一個隊伍排隊，店門口的人就越來越多了。」
emmm……
「這小胖還真是個人才啊！」
楊德茂吐槽完之後，想起正事，「對了，面點的定價你調整回來沒有？」
阮玉一時間沒反應過來，「老爺子，我看面點的定價挺合適的呀，降價的話影響不好，也容易引來更多客人，其他人還沒上班，真的忙不過來呀。」
楊德茂吹鬍子瞪眼道：「我是讓你漲價！門口這麼多人排隊，指定是楊光那個臭小子把價格定得太低了。」
「不是呀！」阮玉這才反應過來，哭笑不得，」蟹殼黃58一個，送一小碗清潤百味粥，三丁包和五丁包分別是15和25，價位挺符合咱們楊家酒樓的定位。」
楊德茂一聽價格是正常的，差點沒把手裡的鬍子揪斷，「就是說光憑這個試吃活動，就給咱們店裡招來了這麼多客人？小宋做的面點這麼厲害嗎？！」
阮玉連連點頭，「可不是嘛！比朱師傅做的大鍋飯強多了！咱們的員工餐以後能不能換成小宋師傅做的包子啊？」
楊德茂哭笑不得，擺了擺手道：「行了，你先去忙吧，我進去看看，你說的事我一會兒問問小宋的意見。」
「嗯，好的。」
阮玉應了一聲，轉身離開。
楊德茂環顧了一圈大堂內坐得滿滿當當的客人，仍覺得有些不真實。
他想過宋硯的到來能穩住楊家酒樓的頹勢，但卻沒想到這小子能這麼厲害，第一天就吸引這麼多食客。
看來白案雖然沒落許久，但喜歡吃麵點的食客非但沒有減少，反而如同積壓已久的噴泉，一朝開閘便洶湧而來。
楊德茂向後廚走去，不過走到一半卻看見了一個分外熟悉的面孔。
胡志明，一個他相熟了十幾年的老食客，逢年過節就在楊家酒樓包席。
不過這傢伙和另一個老頭唐世安，是出了名的「不吃早餐主義者」，雙方的閨女和兒子勸了不知道多少回都勸不動。
但此刻。
胡志明正坐在大廳中間的位子上，面前擺著一個蟹殼黃、一碗清潤百味粥，還有四個包子，吃得一臉享受。
一口蟹殼黃，一口粥。
咽下去後，拿茶水漱了漱口，又夾起一個五丁包放進嘴裡細品。
好傢夥，挺會吃啊！
楊德茂湊過去，拍了拍胡志明的肩膀：「姓胡的！你不是打死都不吃早餐嗎？今兒個怎麼還轉性了？」
胡老頭被他拍得一激靈，抬頭看見是楊德茂，當即罵罵咧咧道：「放屁！打死不吃早餐是老唐說的，我不吃早餐還不都怪你們！」
楊德茂懵了：「跟我有啥關係？」
胡老頭放下筷子，「我跟老唐可不一樣，他不吃早餐是確實有這個習慣，我是純粹嘴挑，一般的飯菜看不上眼。」
「反正咱們天府這塊兒，能入我眼的也就只有你、姓王的，還有沈家那個，但是你們三家全部都是中午和晚上才開門營業，這讓我早上去哪兒吃飯？」
「嗯？回答我！」
「我那傻閨女還老擔心我不吃早飯會身體不好，可勁兒給我買包子，也不看看路邊早餐店的包子是人吃的嗎？！」
說到這裡，胡志明拿筷子指了指碟子裡還沒有吃完的蟹殼黃，「不過你這次倒是幹了回人事，找來了一個厲害的白案師傅，雖說還比不上你們幾個老東西的手藝，但湊合著也能吃。」
他頓了頓，又端起粥碗喝了一口，「對了，這個清潤百味粥不錯，喝下去渾身都挺舒坦的，你看看能不能單賣？我給我老伴也帶回去些，她胃不好。」
楊德茂連聲答應：「行，這個應該沒什麼問題，你大概要多少？」
「一鍋成不？」胡老頭道。
「一邊玩蛋去！我們這邊的粥鍋大，至少能盛出二十幾碗，你就算拿回去當水喝，喝到明天也喝不完。」
楊德茂沒好氣地罵道。
「嘿嘿，那5碗成不？」胡老頭訕笑一聲，降低了標準再次問道。
「我去給你問問。」楊德茂扔下這句話後，便轉身進了後廚。