第242章 在我吃過的面點裡,面果兒排第二
另一邊。
王奇峰已經揣著在宋記打包的面點回去了,還正好趕上吃飯的時間點。
「跑哪去了?剛回來的時候不是還一直誇我做的飯好吃嗎?這才過了幾天,就開始跑外面吃飯去了?」王母問道。
王奇峰絲毫沒有注意到老媽語氣里的酸味兒,只是迫切地想要顯擺一下宋記的面點,「媽,不是我吹,這家早餐店那是真牛逼,賣的那些早點簡直甩我們學校飯堂一百條街,我從小到大就沒吃過這麼好的東西!」
「可惜我肚子的容量實在不夠,否則我非得把菜單上的面點全部點上一遍。」
王母自己也學廚下廚二十幾年了,自認為廚藝已經不比一般的飯店大廚差了,所以她是真不覺得早餐店能好吃到哪兒去,於是幽幽道:「哦,意思就是我做飯難吃嘍?」
王父見狀連忙跟團,「兒子,你變臉可真快,一點都不像你爸我,前兩天還說你媽做的飯是最好吃的,甩學校飯堂十條街,今天就又開始誇起早餐店了,還打包這麼多剩菜剩飯回來給我們,真是難為你了。」
王奇峰的求生欲望很強。
「哪能啊?這個橙子面果兒可是專程給爺爺帶的,我自己可都沒吃上,這個面果兒是真的特別難搶!我蹲了好久好久才搶到,其他面點也是餓的受不了才點的。」
「肯定是因為太餓了,有飢餓buff加成,所以我才覺得這家早餐店的東西很好吃,實際上跟我媽做的也就半斤八兩。」
說著,他先是將面果兒拿了出來。
坐在主位上的王大爺眼睛頓時亮了,「誒,對對對!就是這個樣子,跟老吳拿的那個橙子一模一樣!」
王父瞅了兩眼,「爸,這不就是橙子嗎?長得像不是很正常嗎?」
「什麼橙子?這叫面果兒!」王大爺從孫子手中接過了橙子面果兒,狠狠吸了一口,「嗯!就是這個味兒!有點像橙子,但又不全是橙子。」
王母對面果兒倒是挺熟的,甚至自己也嘗試著研究過。
形狀倒是可以勉強做的差不多,但味道是真的很一般,嘗試了幾次依舊沒有改善後,她便徹底放棄了。
這會看到老爺子手裡拿的橙子面果兒遠比她做的更加逼真,也抱著學習的態度湊了上來,「爸,您快掰開看看,我想看看裡面做的咋樣?」
王大爺這會兒也正想吃呢,當即從中間用力,將橙子掰成了兩半。
橫截面朝上,橙黃色的外皮裹著淡橘色的內層,中間是一瓣一瓣的果肉,每瓣之間還有白色的筋絡相連,甚至連中心的位置都留了一個小小的空洞。
王父這下真搞不清楚狀況了,湊近了盯著看了好幾秒,「這真的是面果兒嗎?怎麼裡面都跟真的水果一模一樣啊?小峰你沒買錯吧?」
「你懂什麼?人家最高端的面果兒就是從裡到外都要以假亂真,我從老吳手裡吃的也跟這個一模一樣,掰開裡面也是這樣的。」
王大爺不等王奇峰開口,率先反駁了一句,然後美滋滋地給自己掰了一瓣橙子果肉,連著外面的一點橙子皮一起塞進嘴裡,開始細細咀嚼。
對!就是這個味兒!
甚至比從老吳那裡拿到的還要更好吃一些,更合他口味一些。
橙瓣的酸甜比例恰到好處,酸味很淡,只起了一個提鮮的作用,甜味清亮不膩,咽下去之後嘴裡還留著淡淡的回甘。
橙子皮軟糯中帶著一絲嚼勁,跟裡面的果肉完美地融在一起,越嚼越香。
王大爺腮幫子鼓鼓的,嚼了半天都不肯咽下去,臉上的表情那叫一個享受。
一旁的王母看得有點饞了,拿胳膊肘捅了王父一下,並使了個眼色。
王父秒懂,舔著臉湊過去,「爸,你這面果兒好吃不?」
王大爺點了點頭,「好吃,非常好吃,這是我吃過第二好吃的點心了。」
說著,他將手裡的橙子面果兒分了一半,塞到了一旁沒說話的老伴手裡,「快!你嘗一嘗,這個面果兒是真的好吃,水準都快趕上咱們以前吃過的蟹殼黃了。」
王奶奶笑著接過來,看了一眼兒子跟兒媳婦那一臉眼巴巴的表情,從自己的那一半橙子面果兒裡面又分出來了一半,遞給了兒子,「你跟小梅也嘗嘗這個吧,奇峰是吃飽了再回來的,我就不給你分了。」
王母從王父那裡又分到了一半。
講真,在老爺子評價之前,她只是讚嘆這個橙子面果兒外形做得極為逼真,並不認為裡面的味道能有多好吃。
但老爺子評價之後,她就不這麼想了,因為老爺子是真的吃過好東西,於是抱著學習的態度,小心翼翼地咬了一口。
表層的橙子皮綿軟酥潤的同時不失韌性,清甜橘香也隨之淺淺瀰漫開來。
隨後,是裡面的橙子瓣。
一股淡淡的奶香混著綿密豆沙的溫潤甜意率先湧來,糅合著少許橙子果粒的細碎香脆,麥香底子醇厚柔和,果香只是點綴襯底,反倒讓甜膩感盡數消解。
王母忍不住又掰了一瓣,這次她特意把皮和餡分開嘗,想要琢磨出這個面果兒的做法。
但越嘗越覺得深不可測,麵皮的軟硬度、餡料的酸甜比、皮和餡之間的銜接,每一樣都拿捏得恰到好處,多一分則過,少一分則缺。
這點橙子面果兒幾口就吃完了,王母只覺得自己更餓了,橙子的酸甜開胃,把她原本壓下去的食慾全勾了上來。
王父也是同樣的感覺。
兩瓣橙子和一點橙子皮下去,只嘗了個味兒,肚子裡還是空的,舌頭上卻全是那個清甜的回甘,勾得他更餓了。
於是他開始給自己碗裡加菜,剛才吃的那點面果兒就當是開胃菜了。
還真別說,橙子面果兒好吃就算了,吃完後口腔裡面還殘留著一些鮮香味兒。
吃起其他菜來非但不會感覺到落差,反而有點莫名的加成,感覺原本就不錯的飯菜今天更好吃了。
王奇峰已經揣著在宋記打包的面點回去了,還正好趕上吃飯的時間點。
「跑哪去了?剛回來的時候不是還一直誇我做的飯好吃嗎?這才過了幾天,就開始跑外面吃飯去了?」王母問道。
王奇峰絲毫沒有注意到老媽語氣里的酸味兒,只是迫切地想要顯擺一下宋記的面點,「媽,不是我吹,這家早餐店那是真牛逼,賣的那些早點簡直甩我們學校飯堂一百條街,我從小到大就沒吃過這麼好的東西!」
「可惜我肚子的容量實在不夠,否則我非得把菜單上的面點全部點上一遍。」
王母自己也學廚下廚二十幾年了,自認為廚藝已經不比一般的飯店大廚差了,所以她是真不覺得早餐店能好吃到哪兒去,於是幽幽道:「哦,意思就是我做飯難吃嘍?」
王父見狀連忙跟團,「兒子,你變臉可真快,一點都不像你爸我,前兩天還說你媽做的飯是最好吃的,甩學校飯堂十條街,今天就又開始誇起早餐店了,還打包這麼多剩菜剩飯回來給我們,真是難為你了。」
王奇峰的求生欲望很強。
「哪能啊?這個橙子面果兒可是專程給爺爺帶的,我自己可都沒吃上,這個面果兒是真的特別難搶!我蹲了好久好久才搶到,其他面點也是餓的受不了才點的。」
「肯定是因為太餓了,有飢餓buff加成,所以我才覺得這家早餐店的東西很好吃,實際上跟我媽做的也就半斤八兩。」
說著,他先是將面果兒拿了出來。
坐在主位上的王大爺眼睛頓時亮了,「誒,對對對!就是這個樣子,跟老吳拿的那個橙子一模一樣!」
王父瞅了兩眼,「爸,這不就是橙子嗎?長得像不是很正常嗎?」
「什麼橙子?這叫面果兒!」王大爺從孫子手中接過了橙子面果兒,狠狠吸了一口,「嗯!就是這個味兒!有點像橙子,但又不全是橙子。」
王母對面果兒倒是挺熟的,甚至自己也嘗試著研究過。
形狀倒是可以勉強做的差不多,但味道是真的很一般,嘗試了幾次依舊沒有改善後,她便徹底放棄了。
這會看到老爺子手裡拿的橙子面果兒遠比她做的更加逼真,也抱著學習的態度湊了上來,「爸,您快掰開看看,我想看看裡面做的咋樣?」
王大爺這會兒也正想吃呢,當即從中間用力,將橙子掰成了兩半。
橫截面朝上,橙黃色的外皮裹著淡橘色的內層,中間是一瓣一瓣的果肉,每瓣之間還有白色的筋絡相連,甚至連中心的位置都留了一個小小的空洞。
王父這下真搞不清楚狀況了,湊近了盯著看了好幾秒,「這真的是面果兒嗎?怎麼裡面都跟真的水果一模一樣啊?小峰你沒買錯吧?」
「你懂什麼?人家最高端的面果兒就是從裡到外都要以假亂真,我從老吳手裡吃的也跟這個一模一樣,掰開裡面也是這樣的。」
王大爺不等王奇峰開口,率先反駁了一句,然後美滋滋地給自己掰了一瓣橙子果肉,連著外面的一點橙子皮一起塞進嘴裡,開始細細咀嚼。
對!就是這個味兒!
甚至比從老吳那裡拿到的還要更好吃一些,更合他口味一些。
橙瓣的酸甜比例恰到好處,酸味很淡,只起了一個提鮮的作用,甜味清亮不膩,咽下去之後嘴裡還留著淡淡的回甘。
橙子皮軟糯中帶著一絲嚼勁,跟裡面的果肉完美地融在一起,越嚼越香。
王大爺腮幫子鼓鼓的,嚼了半天都不肯咽下去,臉上的表情那叫一個享受。
一旁的王母看得有點饞了,拿胳膊肘捅了王父一下,並使了個眼色。
王父秒懂,舔著臉湊過去,「爸,你這面果兒好吃不?」
王大爺點了點頭,「好吃,非常好吃,這是我吃過第二好吃的點心了。」
說著,他將手裡的橙子面果兒分了一半,塞到了一旁沒說話的老伴手裡,「快!你嘗一嘗,這個面果兒是真的好吃,水準都快趕上咱們以前吃過的蟹殼黃了。」
王奶奶笑著接過來,看了一眼兒子跟兒媳婦那一臉眼巴巴的表情,從自己的那一半橙子面果兒裡面又分出來了一半,遞給了兒子,「你跟小梅也嘗嘗這個吧,奇峰是吃飽了再回來的,我就不給你分了。」
王母從王父那裡又分到了一半。
講真,在老爺子評價之前,她只是讚嘆這個橙子面果兒外形做得極為逼真,並不認為裡面的味道能有多好吃。
但老爺子評價之後,她就不這麼想了,因為老爺子是真的吃過好東西,於是抱著學習的態度,小心翼翼地咬了一口。
表層的橙子皮綿軟酥潤的同時不失韌性,清甜橘香也隨之淺淺瀰漫開來。
隨後,是裡面的橙子瓣。
一股淡淡的奶香混著綿密豆沙的溫潤甜意率先湧來,糅合著少許橙子果粒的細碎香脆,麥香底子醇厚柔和,果香只是點綴襯底,反倒讓甜膩感盡數消解。
王母忍不住又掰了一瓣,這次她特意把皮和餡分開嘗,想要琢磨出這個面果兒的做法。
但越嘗越覺得深不可測,麵皮的軟硬度、餡料的酸甜比、皮和餡之間的銜接,每一樣都拿捏得恰到好處,多一分則過,少一分則缺。
這點橙子面果兒幾口就吃完了,王母只覺得自己更餓了,橙子的酸甜開胃,把她原本壓下去的食慾全勾了上來。
王父也是同樣的感覺。
兩瓣橙子和一點橙子皮下去,只嘗了個味兒,肚子裡還是空的,舌頭上卻全是那個清甜的回甘,勾得他更餓了。
於是他開始給自己碗裡加菜,剛才吃的那點面果兒就當是開胃菜了。
還真別說,橙子面果兒好吃就算了,吃完後口腔裡面還殘留著一些鮮香味兒。
吃起其他菜來非但不會感覺到落差,反而有點莫名的加成,感覺原本就不錯的飯菜今天更好吃了。