第112章 抽籤定勝負
練習室的時長換算比例是24:1，48小時的練習室，夠他悶頭睡上兩個小時了。
現在可不是睡覺的時候，上午要用的生胚他現在都沒有完全做完呢。
宋硯快速走到案板前，給已經切好的麵條抹上蜂蜜麻油膏，然後開始抻面。
或許是心情愉悅的原因，他的效率也快了不少，不到10點就全忙完了。
下午。
楊光沒練太久的刀功，就被宋曉曉一大堆彩虹屁給哄成胚胎了，豆腐也顧不上切了，美滋滋地做烤全羊去了。
宋硯估摸了一下時間，還是決定自己這段時間先做荷花酥。
練習室應該放在晚上用，用完直接倒頭睡覺才是正解。
他可不想一會兒在躺椅上睡著用練習室，然後就被跑過來叫他吃烤全羊的宋曉曉當成猝死，撥打120。
那樂子可就太大了。
下午的陽光斜照進店門口，烤爐上的全羊已經轉了快兩個小時。
楊光蹲在爐前，用火鉗撥了撥炭火，又站起來給羊刷了一層油。
羊皮已經烤成了金紅色，油脂在表皮上滋滋地冒泡，肉香混著炭火的煙燻味在空氣中瀰漫開來，堪稱生化武器。
【烤全羊（A級）】
楊光依舊穩定發揮。
不過與上次不同的是，今天宋記門口有不少食客都在蹲。
這些人都是衝著楊光來的。
楊光這兩天在這兒可不是白待的。
豆腐切累了，就會炒幾盤菜休息一下，順帶著練練火候。
什麼魚香肉絲、宮保雞丁、干煸豆角……雖然都是家常菜，但架不住他手藝好，炒出來色香味俱全。
宋硯也用鑑定觀察過，保底都是B+級，時不時還會出現A-級。
宋記的食客雖然沒少吃A-級的面點，但確實沒咋吃過這個等級的炒菜。
王瑞平時做出來的涼菜基本處於C級~C+級，差的確實還很遠。
於是乎。
宋記會隨機刷新好吃的紅案炒菜的消息，很快傳遍各個食客群聊。
從楊光剛來交流就跟著混吃混喝的老大爺們就不說了，這是內測玩家了。
王大發這個老吃家在品嘗過後，也忍不住給出了評價——夯！
這一個字的評價在群里掛了整整一天，下面還時不時有人艾特回復。
還有蘇浩傑。
作為一名時常空軍的釣魚佬，在釣場又雙叒叕空軍已經屬於基本操作了。
其實他倒是想跟著群友一起去野釣，但奈何位置都太偏遠，一去可能就是大半天，意味著要錯過兩頓宋記。
魚，我所欲也；宋記，亦我所欲也；二者不可得兼，舍魚而取宋記者也。
結果他剛到點餐檯，就撞到了楊光新出爐的一鍋魚香肉絲。
蘇浩傑看見後面一眾起身準備搶的食客，沒有絲毫猶豫，果斷下單。
在品嘗過後，更是忍不住將高清特寫和感受發到了群里。
於是乎，宋記形成了三大陣營。
第一陣營是吳勝小區的大爺大媽們，鐵桿粉絲，早上吃白案，下午蹲紅案，一天兩頓不重樣，日子過得比誰都滋潤。
第二陣營是釣魚佬們，有錢有閒，上午吃飯下午釣魚，空軍了來宋記安慰受傷的心靈，爆護了更要來宋記慶祝。
第三陣營是以王大發為首的水產店熟客們，大多也住在附近。
這些人以家庭主婦為主，退休的大爺大媽也有不少，都是本著信任王大發的安利，來宋記考察，隨後淪陷的。
當然，還有一小撮上班族，不過人數太少，根本行不起有效組織。
由於等待的人數太多，楊光那隻二十斤出頭的灘羊根本不夠分。
最終，眾人一致決定抽籤，抽籤用的道具——撲克牌，由林昊提供。
雖然不知道這小子帶人翹班就算了，為什麼口袋裡還會常備一副撲克牌。
但這不重要。
重要的是誰抽到大牌，誰先選！
身為道具提供者的林昊第一個抽，一發入魂，直接得到了最小的1。
反倒是跟著他一塊兒翹班的林飛抽到了一張Q，不出意外可以得到一份。
宋硯自然不用參與這個。
拿到一份烤羊肉後，就著自己提前熬好的魚片粥吃完，然後果斷回家躺平。
店內，抽籤的喧囂漸漸平息。
抽到簽的食客美滋滋地接過噴香噴香的烤羊肉，隨後大快朵頤起來。
沒抽到簽的食客也沒白來。
因為來的不少人都是互相認識的，就算自己沒有抽到烤羊，也可以蹭朋友的。
就比如某個孫姓老大爺。
在吳勝小區大爺堆里轉了一圈，最終被眾人攆走後，又舔著臉跑到宋曉曉跟前，成功混到了一小口烤羊肉。
當然，沒白來的核心不是這個。
而是宋硯提前熬了滿滿兩鍋粥，用的都是中號砂鍋，盛出來也不少，完全夠在場的幾十人一人一小碗。
關鍵兩份粥都是A級！
要知道，宋硯的這兩份粥可一直都沒有上菜單，雖然在場的不少老食客都嘗過，但次數少就算了，還都是實驗版。
最終能上菜單的魚片粥和及第粥，已經被這些老食客們期待很久了。
秦芳把粥分裝在小碗裡，讓服務員端到每張桌子上，一人一份。
「這是我兒子新研究的粥，明天開始上菜單，今天一人送一碗，大家都嘗嘗。」
王大發接過一碗魚片粥。
低頭看了看，粥底濃稠，米粒已經煮化了，魚片薄得透光，微微捲曲，撒著翠綠的蔥花和芹菜末，賣相極好。
他舀了一勺，直接送進嘴裡。
隨後便被魚片驚艷的口感，以及與米香完全融合在一起的鮮震驚到了。
咽下去之後，舌根上還留著淡淡的回甘，不膩，不沖，剛剛好。
「好喝。」
「不愧是小宋師傅的手筆！」
王大發評價完後，便端起碗，小口小口的將粥全部喝完了。
其餘人的評價也差不多。
「這個魚片粥絕了！可惜沒有麻油銀絲卷配著，感覺少了點東西。」
「反正明天上菜單，到時候再來不就行了？這會兒是讓你體驗一下味道的。」
「及第粥也好喝！裡面的肉丸子做的真好，就算是單賣我也願意買。」
「夯！我必須給到夯！這兩碗粥完全不比小楊師傅的烤全羊差啊！」
「不愧是小宋師傅出品，等明早我來了一定要多買幾份！」
……
現在可不是睡覺的時候，上午要用的生胚他現在都沒有完全做完呢。
宋硯快速走到案板前，給已經切好的麵條抹上蜂蜜麻油膏，然後開始抻面。
或許是心情愉悅的原因，他的效率也快了不少，不到10點就全忙完了。
下午。
楊光沒練太久的刀功，就被宋曉曉一大堆彩虹屁給哄成胚胎了，豆腐也顧不上切了，美滋滋地做烤全羊去了。
宋硯估摸了一下時間，還是決定自己這段時間先做荷花酥。
練習室應該放在晚上用，用完直接倒頭睡覺才是正解。
他可不想一會兒在躺椅上睡著用練習室，然後就被跑過來叫他吃烤全羊的宋曉曉當成猝死，撥打120。
那樂子可就太大了。
下午的陽光斜照進店門口，烤爐上的全羊已經轉了快兩個小時。
楊光蹲在爐前，用火鉗撥了撥炭火，又站起來給羊刷了一層油。
羊皮已經烤成了金紅色，油脂在表皮上滋滋地冒泡，肉香混著炭火的煙燻味在空氣中瀰漫開來，堪稱生化武器。
【烤全羊（A級）】
楊光依舊穩定發揮。
不過與上次不同的是，今天宋記門口有不少食客都在蹲。
這些人都是衝著楊光來的。
楊光這兩天在這兒可不是白待的。
豆腐切累了，就會炒幾盤菜休息一下，順帶著練練火候。
什麼魚香肉絲、宮保雞丁、干煸豆角……雖然都是家常菜，但架不住他手藝好，炒出來色香味俱全。
宋硯也用鑑定觀察過，保底都是B+級，時不時還會出現A-級。
宋記的食客雖然沒少吃A-級的面點，但確實沒咋吃過這個等級的炒菜。
王瑞平時做出來的涼菜基本處於C級~C+級，差的確實還很遠。
於是乎。
宋記會隨機刷新好吃的紅案炒菜的消息，很快傳遍各個食客群聊。
從楊光剛來交流就跟著混吃混喝的老大爺們就不說了，這是內測玩家了。
王大發這個老吃家在品嘗過後，也忍不住給出了評價——夯！
這一個字的評價在群里掛了整整一天，下面還時不時有人艾特回復。
還有蘇浩傑。
作為一名時常空軍的釣魚佬，在釣場又雙叒叕空軍已經屬於基本操作了。
其實他倒是想跟著群友一起去野釣，但奈何位置都太偏遠，一去可能就是大半天，意味著要錯過兩頓宋記。
魚，我所欲也；宋記，亦我所欲也；二者不可得兼，舍魚而取宋記者也。
結果他剛到點餐檯，就撞到了楊光新出爐的一鍋魚香肉絲。
蘇浩傑看見後面一眾起身準備搶的食客，沒有絲毫猶豫，果斷下單。
在品嘗過後，更是忍不住將高清特寫和感受發到了群里。
於是乎，宋記形成了三大陣營。
第一陣營是吳勝小區的大爺大媽們，鐵桿粉絲，早上吃白案，下午蹲紅案，一天兩頓不重樣，日子過得比誰都滋潤。
第二陣營是釣魚佬們，有錢有閒，上午吃飯下午釣魚，空軍了來宋記安慰受傷的心靈，爆護了更要來宋記慶祝。
第三陣營是以王大發為首的水產店熟客們，大多也住在附近。
這些人以家庭主婦為主，退休的大爺大媽也有不少，都是本著信任王大發的安利，來宋記考察，隨後淪陷的。
當然，還有一小撮上班族，不過人數太少，根本行不起有效組織。
由於等待的人數太多，楊光那隻二十斤出頭的灘羊根本不夠分。
最終，眾人一致決定抽籤，抽籤用的道具——撲克牌，由林昊提供。
雖然不知道這小子帶人翹班就算了，為什麼口袋裡還會常備一副撲克牌。
但這不重要。
重要的是誰抽到大牌，誰先選！
身為道具提供者的林昊第一個抽，一發入魂，直接得到了最小的1。
反倒是跟著他一塊兒翹班的林飛抽到了一張Q，不出意外可以得到一份。
宋硯自然不用參與這個。
拿到一份烤羊肉後，就著自己提前熬好的魚片粥吃完，然後果斷回家躺平。
店內，抽籤的喧囂漸漸平息。
抽到簽的食客美滋滋地接過噴香噴香的烤羊肉，隨後大快朵頤起來。
沒抽到簽的食客也沒白來。
因為來的不少人都是互相認識的，就算自己沒有抽到烤羊，也可以蹭朋友的。
就比如某個孫姓老大爺。
在吳勝小區大爺堆里轉了一圈，最終被眾人攆走後，又舔著臉跑到宋曉曉跟前，成功混到了一小口烤羊肉。
當然，沒白來的核心不是這個。
而是宋硯提前熬了滿滿兩鍋粥，用的都是中號砂鍋，盛出來也不少，完全夠在場的幾十人一人一小碗。
關鍵兩份粥都是A級！
要知道，宋硯的這兩份粥可一直都沒有上菜單，雖然在場的不少老食客都嘗過，但次數少就算了，還都是實驗版。
最終能上菜單的魚片粥和及第粥，已經被這些老食客們期待很久了。
秦芳把粥分裝在小碗裡，讓服務員端到每張桌子上，一人一份。
「這是我兒子新研究的粥，明天開始上菜單，今天一人送一碗，大家都嘗嘗。」
王大發接過一碗魚片粥。
低頭看了看，粥底濃稠，米粒已經煮化了，魚片薄得透光，微微捲曲，撒著翠綠的蔥花和芹菜末，賣相極好。
他舀了一勺，直接送進嘴裡。
隨後便被魚片驚艷的口感，以及與米香完全融合在一起的鮮震驚到了。
咽下去之後，舌根上還留著淡淡的回甘，不膩，不沖，剛剛好。
「好喝。」
「不愧是小宋師傅的手筆！」
王大發評價完後，便端起碗，小口小口的將粥全部喝完了。
其餘人的評價也差不多。
「這個魚片粥絕了！可惜沒有麻油銀絲卷配著，感覺少了點東西。」
「反正明天上菜單，到時候再來不就行了？這會兒是讓你體驗一下味道的。」
「及第粥也好喝！裡面的肉丸子做的真好，就算是單賣我也願意買。」
「夯！我必須給到夯！這兩碗粥完全不比小楊師傅的烤全羊差啊！」
「不愧是小宋師傅出品，等明早我來了一定要多買幾份！」
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