第50章 中登的逆襲
宋硯不想看,回到家後窗簾一拉,直接往床上一倒就是睡。
下午兩點。
宋硯睡醒睜眼,隨後單手打開手機,手法嫻熟的點進短劇。
「什麼?!你竟然會用鍋!這可是傳說中的高級廚師才會用的道具!」
「哼!一個非廚神世家出身的窮小子而已,這會兒肯定也就是裝裝樣子,連該用哪面對準火源都不知道。」
「等等!他竟然還給鍋里倒了油!難道要復刻李廚神當年炒雞蛋的那一幕嗎?不!天吶!他竟然還蒸了一鍋米飯!他難道想要做古籍中記載的蛋炒飯嗎?」
嗯。
對味兒了,就是這種能瞬間撫平大腦皮層褶皺的感覺。
把腦子交出去的感覺就是爽!
宋硯點評。
一連看了不知道多久,宋曉曉推門進來了,「哥,快點起來吃飯了。」
提前帶好藍牙耳機的宋硯翻了個身,「你讓咱爸做吧,我現在不想動。」
「我就是讓你下床吃飯的呀,沒讓你做飯!」宋曉曉超大聲。
嗯?
宋硯愣了一下,摘下耳機,轉過頭看她:「叫我吃飯?」
「對啊,你不是說要讓咱爸做嗎?咱爸都做好了,你快點過來吃。」
「啊?」
宋硯懷疑有詐。
自從自己廚藝突飛猛進之後,宋曉曉一天最喜歡做的事情就是拉著自己做飯,直接半強制的把老宋同志給下崗了。
今兒這是咋回事?
沒提前找自己做飯不說,這會兒還這麼積極的叫自己去吃飯?
宋曉曉解釋道:「咱爸今兒不知道咋回事,中午回來後就開始發麵,還包了一大堆包子,我感覺至少得三頓才能吃完。」
宋硯穿上拖鞋,跟著她走出臥室。
餐桌上擺著幾籠剛出鍋的包子,宋建業坐在桌邊,手裡拿著一個咬了一半的灌湯包,眉頭皺著,不知道在想什麼。
「兒砸!」
看見宋硯出來,他招呼了一聲,「快來嘗嘗,給我提一點建議,我完全按照你的方法做的,但味兒還是有些不對。」
【灌湯包(C-級)】
宋硯掃了一眼系統給的評級,沒去點開詳情,而是自己觀察起來。
皮擀的還是不夠均勻,有的地方能看見裡面的餡,有的地方白乎乎的。
褶子倒是捏得挺認真,但收口處太厚,明顯是怕漏餡特意多捏了幾下。
宋硯又咬了一口,湯汁倒是有一點,但不多,大部分都滲進皮里了,肉餡偏干,調味也差了點火候。
宋建業眼巴巴地看著他:「怎麼樣?」
「爸,你調的餡?」宋硯放下包子。
「嗯,我原先教你的那種你後來做的時候不是改了嗎,我就照著來的。」
「比例差了點。」
宋硯指了指碗裡的包子,「鹹味重了,鮮味沒出來。你鹽放多了,糖放少了。而且肉餡沒攪打上勁,吃起來發柴。」
宋建業在手機記事本里記了起來。
「皮凍也有問題。」宋硯將包子拿起來,遞給宋建業看,「湯汁不多,是因為皮凍沒熬透,應該是熬的時候火太大了,膠質沒出來,油也沒刮乾淨,湯渾了。」
「我跟你一樣用的中火……」
「我那是為了圖快,火候功底不夠的話,最好用小火慢慢熬,至少兩個鐘頭,熬完用紗布過濾,放涼了再進冰箱。」
宋建業又記。
「主要就這些問題,爸你包的這些灌湯包已經挺好的了,進步非常快,用來當咱們家的早晚餐綽綽有餘。」
宋硯不忘拍一記彩虹屁。
突然,秦芳一個刀子眼瞪了過來。
宋硯讀懂了老媽的意思。
再拍馬屁以後全讓你吃!
很顯然,吃慣了自己做的飯,她已經看不上老宋同志包的這些灌湯包了。
「爸,要不這樣,以後你在店裡練灌湯包吧,這樣我也能幫著看一看。」宋硯也不想天天吃這包子,「成品就跟我之前實驗麻油銀絲卷的時候一樣,送出去或者特價賣。」
宋建業想了想,答應下來。
隨後他也不再糾結,快速吃完晚飯就跟秦芳一起出門遛彎兒去了。
這是老兩口現在最喜歡的活動之一,畢竟整個吳勝小區的大爺大媽們也愛在這個時間段下樓轉悠,誰見了他們倆不得打個招呼順便夸上一波。
宋硯看了一眼桌上壘起的幾籠包子,數了數,至少還有三十多個。
嗯……
前腳才誇了老爹一波彩虹屁,後腳就把他的包子送出去也不太好。
這不純明擺著嫌棄他嗎?
但是留著的話,按照老媽的性格,指定要每頓都上,吃完為止。
宋硯最終還是看向了宋曉曉,「曉曉,咱爸的包子就交給你來解決了。」
宋曉曉一聽這話,整個人快炸了,「這麼多我怎麼吃得完啊!」
「我會做一種新點心。」宋硯靠在椅背上,慢悠悠地說。
宋曉曉有點心動。
但一想到要解決這麼多包子,她至少得一天時間沒有肚子吃水晶蝦餃和麻油銀絲卷,又狠下了心。
「那我也吃不完!除非你跟我一起!」
宋硯開始加碼,「這個點心做好後可以當零食吃,味道不比水晶蝦餃差。」
宋曉曉看了一眼桌上那堆包子,又看了一眼宋硯,神色開始掙扎。
「還可以根據你的口味定製,各種水果餡兒的都可以。」宋硯又加了一句。
宋曉曉眼神瞬間變得堅定,一拍桌子:「吃!我吃!哥你說話要算話!」
「肯定算話。」
宋硯笑呵呵的咽下手裡的包子,將稀飯喝完後,轉身回房間。
關門的一瞬間,他突然想起來,上午有個支線任務刷新了,還一直沒看。
點開系統界面。
【中登的逆襲】:宋建業逐漸發現自己在店裡越來越可有可無,不甘就此淪為陪襯的他準備重新開始白案的學習。
請幫助宋建業重新在宋記站穩腳跟,製作出至少一款B級以上的面點(宋建業的參與程度需達到50%以上)
任務獎勵:練習室/36h
怪不得老宋今天一個人在家悶頭包包子,原來是心裡憋著勁兒呢。
宋硯有些感慨。
要是自己早點點開這個任務看,也許能制止老宋在家裡練習呢。
現在嘛……
還是苦一苦曉曉吧。
下午兩點。
宋硯睡醒睜眼,隨後單手打開手機,手法嫻熟的點進短劇。
「什麼?!你竟然會用鍋!這可是傳說中的高級廚師才會用的道具!」
「哼!一個非廚神世家出身的窮小子而已,這會兒肯定也就是裝裝樣子,連該用哪面對準火源都不知道。」
「等等!他竟然還給鍋里倒了油!難道要復刻李廚神當年炒雞蛋的那一幕嗎?不!天吶!他竟然還蒸了一鍋米飯!他難道想要做古籍中記載的蛋炒飯嗎?」
嗯。
對味兒了,就是這種能瞬間撫平大腦皮層褶皺的感覺。
把腦子交出去的感覺就是爽!
宋硯點評。
一連看了不知道多久,宋曉曉推門進來了,「哥,快點起來吃飯了。」
提前帶好藍牙耳機的宋硯翻了個身,「你讓咱爸做吧,我現在不想動。」
「我就是讓你下床吃飯的呀,沒讓你做飯!」宋曉曉超大聲。
嗯?
宋硯愣了一下,摘下耳機,轉過頭看她:「叫我吃飯?」
「對啊,你不是說要讓咱爸做嗎?咱爸都做好了,你快點過來吃。」
「啊?」
宋硯懷疑有詐。
自從自己廚藝突飛猛進之後,宋曉曉一天最喜歡做的事情就是拉著自己做飯,直接半強制的把老宋同志給下崗了。
今兒這是咋回事?
沒提前找自己做飯不說,這會兒還這麼積極的叫自己去吃飯?
宋曉曉解釋道:「咱爸今兒不知道咋回事,中午回來後就開始發麵,還包了一大堆包子,我感覺至少得三頓才能吃完。」
宋硯穿上拖鞋,跟著她走出臥室。
餐桌上擺著幾籠剛出鍋的包子,宋建業坐在桌邊,手裡拿著一個咬了一半的灌湯包,眉頭皺著,不知道在想什麼。
「兒砸!」
看見宋硯出來,他招呼了一聲,「快來嘗嘗,給我提一點建議,我完全按照你的方法做的,但味兒還是有些不對。」
【灌湯包(C-級)】
宋硯掃了一眼系統給的評級,沒去點開詳情,而是自己觀察起來。
皮擀的還是不夠均勻,有的地方能看見裡面的餡,有的地方白乎乎的。
褶子倒是捏得挺認真,但收口處太厚,明顯是怕漏餡特意多捏了幾下。
宋硯又咬了一口,湯汁倒是有一點,但不多,大部分都滲進皮里了,肉餡偏干,調味也差了點火候。
宋建業眼巴巴地看著他:「怎麼樣?」
「爸,你調的餡?」宋硯放下包子。
「嗯,我原先教你的那種你後來做的時候不是改了嗎,我就照著來的。」
「比例差了點。」
宋硯指了指碗裡的包子,「鹹味重了,鮮味沒出來。你鹽放多了,糖放少了。而且肉餡沒攪打上勁,吃起來發柴。」
宋建業在手機記事本里記了起來。
「皮凍也有問題。」宋硯將包子拿起來,遞給宋建業看,「湯汁不多,是因為皮凍沒熬透,應該是熬的時候火太大了,膠質沒出來,油也沒刮乾淨,湯渾了。」
「我跟你一樣用的中火……」
「我那是為了圖快,火候功底不夠的話,最好用小火慢慢熬,至少兩個鐘頭,熬完用紗布過濾,放涼了再進冰箱。」
宋建業又記。
「主要就這些問題,爸你包的這些灌湯包已經挺好的了,進步非常快,用來當咱們家的早晚餐綽綽有餘。」
宋硯不忘拍一記彩虹屁。
突然,秦芳一個刀子眼瞪了過來。
宋硯讀懂了老媽的意思。
再拍馬屁以後全讓你吃!
很顯然,吃慣了自己做的飯,她已經看不上老宋同志包的這些灌湯包了。
「爸,要不這樣,以後你在店裡練灌湯包吧,這樣我也能幫著看一看。」宋硯也不想天天吃這包子,「成品就跟我之前實驗麻油銀絲卷的時候一樣,送出去或者特價賣。」
宋建業想了想,答應下來。
隨後他也不再糾結,快速吃完晚飯就跟秦芳一起出門遛彎兒去了。
這是老兩口現在最喜歡的活動之一,畢竟整個吳勝小區的大爺大媽們也愛在這個時間段下樓轉悠,誰見了他們倆不得打個招呼順便夸上一波。
宋硯看了一眼桌上壘起的幾籠包子,數了數,至少還有三十多個。
嗯……
前腳才誇了老爹一波彩虹屁,後腳就把他的包子送出去也不太好。
這不純明擺著嫌棄他嗎?
但是留著的話,按照老媽的性格,指定要每頓都上,吃完為止。
宋硯最終還是看向了宋曉曉,「曉曉,咱爸的包子就交給你來解決了。」
宋曉曉一聽這話,整個人快炸了,「這麼多我怎麼吃得完啊!」
「我會做一種新點心。」宋硯靠在椅背上,慢悠悠地說。
宋曉曉有點心動。
但一想到要解決這麼多包子,她至少得一天時間沒有肚子吃水晶蝦餃和麻油銀絲卷,又狠下了心。
「那我也吃不完!除非你跟我一起!」
宋硯開始加碼,「這個點心做好後可以當零食吃,味道不比水晶蝦餃差。」
宋曉曉看了一眼桌上那堆包子,又看了一眼宋硯,神色開始掙扎。
「還可以根據你的口味定製,各種水果餡兒的都可以。」宋硯又加了一句。
宋曉曉眼神瞬間變得堅定,一拍桌子:「吃!我吃!哥你說話要算話!」
「肯定算話。」
宋硯笑呵呵的咽下手裡的包子,將稀飯喝完後,轉身回房間。
關門的一瞬間,他突然想起來,上午有個支線任務刷新了,還一直沒看。
點開系統界面。
【中登的逆襲】:宋建業逐漸發現自己在店裡越來越可有可無,不甘就此淪為陪襯的他準備重新開始白案的學習。
請幫助宋建業重新在宋記站穩腳跟,製作出至少一款B級以上的面點(宋建業的參與程度需達到50%以上)
任務獎勵:練習室/36h
怪不得老宋今天一個人在家悶頭包包子,原來是心裡憋著勁兒呢。
宋硯有些感慨。
要是自己早點點開這個任務看,也許能制止老宋在家裡練習呢。
現在嘛……
還是苦一苦曉曉吧。