第228章 油條能單賣嗎？
這要是再來一次，他這個月的獎金就全泡湯了。
小趙一把抓起對講機，按下通話鍵，「各小組注意，側門商鋪外發現可疑人員，馬上過去幾個人看看！」
對講機里傳來電流聲，緊接著是巡邏隊的聲音：「收到，馬上到！」
小趙緊張地盯著屏幕，手放在放大鍵上，不斷拉近焦距。
突然，那個人影轉過身，面向了攝像頭方向。
家居服，人字拖，手裡提著一個大大的透明塑膠袋，頭髮亂糟糟的，臉上還帶著一種拿到好東西的竊喜。
小趙愣住了。
他盯著屏幕看足足五秒，然後鬆開了緊握對講機的手。
「巡邏隊，巡邏隊。」
小趙按下通話鍵，語氣十分無奈，「不用去了，解除警報。」
「啊？怎麼了？賊跑了？」對講機里傳來疑惑的聲音。
「沒跑。」
小張靠迴轉椅上，端起保溫杯喝了一口水壓驚，「那是范老闆。」
「范老闆？」
「對。估計是大半夜的睡不著，去拿食材了。」
小趙看著屏幕里范理溜溜達達往回走的背影，嘆了口氣，「這大半夜的，嚇我一跳。不過話說回來，也不知道範老闆這拿的什麼啊？是不是群里說的要閉關研究的新菜？」
對講機里的聲音立刻變得興奮起來，「臥槽！有可能啊！小趙，你放大看看，袋子裡裝的什麼？」
「裝的什麼我也看不清啊。」小趙摸了摸肚子。
剛才還不覺得，現在一提起范老闆的菜，他突然覺得肚子有點餓了。「咕嚕……」肚子很不爭氣地抗議了一聲。
小張拿起手機，默默點開了外賣軟體。
另一邊，范理提著塑膠袋，一路暢通無阻地回到了四棟的家裡。
把塑膠袋往廚房寬大的中島台上一放。
打開袋子。
范理看著裡面的東西，忍不住豎起大拇指，「系統，你這也太貼心了。」
袋子裡分裝得很細緻。
一份是已經泡發好的圓糯米，米粒吸飽了水分，圓潤飽滿。
一份是切好的新鮮黑豬前腿肉，甚至連肥瘦比例都給搭配得恰到好處。
一份是頂級的干香菇，也已經提前泡發完畢，散發著濃郁的山野氣息。旁邊還有一個密封的小罐子，裡面裝著泡香菇的原湯。
最讓范理意外的是，袋底還放著兩根炸得金黃酥脆的油條，以及一小捆青翠欲滴的小蔥。
范理拿起一根油條，仔細打量了一下。
油條表面布滿了均勻的氣孔，顏色金黃誘人，稍微用力一捏，「咔咔」作響。
「系統。」
范理開口問道，「這油條也是早餐吧，我看這炸得挺好，我明天，哦不對，後天，直接拿去店裡單賣行不行？一根賣個十塊錢，絕對有人搶。」
腦海中，系統的聲音依然沒有一絲感情。
「不行。」
「為什麼？」
「本系統提供的油條，當前僅作為糯米飯的附屬配料使用。宿主若想單獨售賣油條，需等待後續簽到解鎖油條品類。」
「摳搜。」范理翻了個白眼。
不讓賣就不讓賣吧，現在最重要的是，填飽肚子。
范理環視了一圈自家的廚房。
系統獎勵的木甑在店裡，他剛才嫌重懶得拿回來。
「在家吃就不講究那麼多了。」范理打開櫥櫃，掏出電飯鍋。
把泡好的糯米倒進內膽，稍微沖洗了一遍，加入適量的清水，直接按下煮飯鍵。雖然沒有木甑蒸出來的那麼乾爽有嚼勁，但在家裡對付一口，足夠了。
趁著煮飯的功夫，范理開始處理澆頭。
這才是糯米飯的靈魂。
范理拿起菜刀，刀刃在燈光下閃過一道冷光。
「篤篤篤……」
香菇被迅速切成均勻的小丁。姜切末，蔥白切碎，分門別類放在小碗裡。
接著是那塊黑豬肉。范理手腕發力，菜刀在砧板上化作殘影，幾分鐘後，一塊完整的豬肉就變成了細膩但保留了一點顆粒感的肉末。
起鍋。
開火。
鍋底燒熱，倒油。
油溫五成熱，下蔥白和薑末爆香。
「滋啦……」
蔥姜的香氣瞬間被熱油激發出來，瀰漫在廚房裡。
緊接著，香菇丁下鍋。
干香菇獨特的濃烈香氣在高溫的煸炒下，迅速爆發。這種香氣帶著一種山野的厚重感，直鑽鼻腔。
等香菇的水分稍微炒干，煸出香味後。
范理將肉末倒進鍋里，拿著鍋鏟迅速劃散。
肉末一接觸高溫，迅速變色，邊緣滲出晶瑩的油脂。豬肉的脂香和香菇的鮮香開始在鍋里交融。
沿著鍋邊淋入一圈生抽，滴幾滴老抽上色。
翻炒均勻。
最後，拿起那個裝著泡香菇原湯的小罐子，將棕褐色的湯汁全部倒進鍋里。
「咕嘟咕嘟……」
湯汁在鍋里沸騰。
范理把火關小，蓋上鍋蓋，讓這鍋靈魂澆頭慢慢熬煮，把味道全部鎖進肉末和香菇里。
剩下的時間，處理那兩根油條。
其實這油條直接吃就已經很脆了，但為了糯米飯那極致的口感反差，還不夠。
范理另起一個小鍋，倒了小半鍋油。
燒熱後，將油條丟進去復炸。
十秒鐘。
原本金黃的油條顏色變深了一度，表皮瞬間變得硬挺。
撈出，控油。
范理把復炸過的油條放在砧板上。
一刀切下去。
「咔嚓！」
清脆的聲音在安靜的廚房裡顯得格外響亮，碎屑四濺。油條被切成指甲蓋大小的碎塊。
「叮。」
電飯鍋發出一聲提示音，跳到了保溫檔。
飯熟了。
旁邊的小鍋里，澆頭也熬得差不多了。
范理掀開炒鍋的蓋子。
一股極其濃郁的咸鮮味混合著肉香和菇香，傳入范理的鼻子。
湯汁已經收得濃稠發亮，肉末和香菇丁在深色的湯汁里翻滾，散發著誘人的光澤。
「開飯。」
范理拿出一個青花瓷碗。
打開電飯鍋，用飯勺將熱氣騰騰的糯米飯盛進碗裡。雖然是用電飯鍋煮的，但頂級的米加上恰到好處的水分，米粒依然粒粒分明，黏而不爛。
范理拿著一個大湯勺，走到炒鍋前。
滿滿舀起一大勺連湯帶水的肉末香菇澆頭。
手腕一翻。
濃郁的澆頭覆蓋在潔白的糯米飯上。
棕褐色的湯汁順著米粒的縫隙，迅速向下滲透。原本潔白的糯米，瞬間染上了一層誘人的醬色。
小趙一把抓起對講機，按下通話鍵，「各小組注意，側門商鋪外發現可疑人員，馬上過去幾個人看看！」
對講機里傳來電流聲，緊接著是巡邏隊的聲音：「收到，馬上到！」
小趙緊張地盯著屏幕，手放在放大鍵上，不斷拉近焦距。
突然，那個人影轉過身，面向了攝像頭方向。
家居服，人字拖，手裡提著一個大大的透明塑膠袋，頭髮亂糟糟的，臉上還帶著一種拿到好東西的竊喜。
小趙愣住了。
他盯著屏幕看足足五秒，然後鬆開了緊握對講機的手。
「巡邏隊，巡邏隊。」
小趙按下通話鍵，語氣十分無奈，「不用去了，解除警報。」
「啊？怎麼了？賊跑了？」對講機里傳來疑惑的聲音。
「沒跑。」
小張靠迴轉椅上，端起保溫杯喝了一口水壓驚，「那是范老闆。」
「范老闆？」
「對。估計是大半夜的睡不著，去拿食材了。」
小趙看著屏幕里范理溜溜達達往回走的背影，嘆了口氣，「這大半夜的，嚇我一跳。不過話說回來，也不知道範老闆這拿的什麼啊？是不是群里說的要閉關研究的新菜？」
對講機里的聲音立刻變得興奮起來，「臥槽！有可能啊！小趙，你放大看看，袋子裡裝的什麼？」
「裝的什麼我也看不清啊。」小趙摸了摸肚子。
剛才還不覺得，現在一提起范老闆的菜，他突然覺得肚子有點餓了。「咕嚕……」肚子很不爭氣地抗議了一聲。
小張拿起手機，默默點開了外賣軟體。
另一邊，范理提著塑膠袋，一路暢通無阻地回到了四棟的家裡。
把塑膠袋往廚房寬大的中島台上一放。
打開袋子。
范理看著裡面的東西，忍不住豎起大拇指，「系統，你這也太貼心了。」
袋子裡分裝得很細緻。
一份是已經泡發好的圓糯米，米粒吸飽了水分，圓潤飽滿。
一份是切好的新鮮黑豬前腿肉，甚至連肥瘦比例都給搭配得恰到好處。
一份是頂級的干香菇，也已經提前泡發完畢，散發著濃郁的山野氣息。旁邊還有一個密封的小罐子，裡面裝著泡香菇的原湯。
最讓范理意外的是，袋底還放著兩根炸得金黃酥脆的油條，以及一小捆青翠欲滴的小蔥。
范理拿起一根油條，仔細打量了一下。
油條表面布滿了均勻的氣孔，顏色金黃誘人，稍微用力一捏，「咔咔」作響。
「系統。」
范理開口問道，「這油條也是早餐吧，我看這炸得挺好，我明天，哦不對，後天，直接拿去店裡單賣行不行？一根賣個十塊錢，絕對有人搶。」
腦海中，系統的聲音依然沒有一絲感情。
「不行。」
「為什麼？」
「本系統提供的油條，當前僅作為糯米飯的附屬配料使用。宿主若想單獨售賣油條，需等待後續簽到解鎖油條品類。」
「摳搜。」范理翻了個白眼。
不讓賣就不讓賣吧，現在最重要的是，填飽肚子。
范理環視了一圈自家的廚房。
系統獎勵的木甑在店裡，他剛才嫌重懶得拿回來。
「在家吃就不講究那麼多了。」范理打開櫥櫃，掏出電飯鍋。
把泡好的糯米倒進內膽，稍微沖洗了一遍，加入適量的清水，直接按下煮飯鍵。雖然沒有木甑蒸出來的那麼乾爽有嚼勁，但在家裡對付一口，足夠了。
趁著煮飯的功夫，范理開始處理澆頭。
這才是糯米飯的靈魂。
范理拿起菜刀，刀刃在燈光下閃過一道冷光。
「篤篤篤……」
香菇被迅速切成均勻的小丁。姜切末，蔥白切碎，分門別類放在小碗裡。
接著是那塊黑豬肉。范理手腕發力，菜刀在砧板上化作殘影，幾分鐘後，一塊完整的豬肉就變成了細膩但保留了一點顆粒感的肉末。
起鍋。
開火。
鍋底燒熱，倒油。
油溫五成熱，下蔥白和薑末爆香。
「滋啦……」
蔥姜的香氣瞬間被熱油激發出來，瀰漫在廚房裡。
緊接著，香菇丁下鍋。
干香菇獨特的濃烈香氣在高溫的煸炒下，迅速爆發。這種香氣帶著一種山野的厚重感，直鑽鼻腔。
等香菇的水分稍微炒干，煸出香味後。
范理將肉末倒進鍋里，拿著鍋鏟迅速劃散。
肉末一接觸高溫，迅速變色，邊緣滲出晶瑩的油脂。豬肉的脂香和香菇的鮮香開始在鍋里交融。
沿著鍋邊淋入一圈生抽，滴幾滴老抽上色。
翻炒均勻。
最後，拿起那個裝著泡香菇原湯的小罐子，將棕褐色的湯汁全部倒進鍋里。
「咕嘟咕嘟……」
湯汁在鍋里沸騰。
范理把火關小，蓋上鍋蓋，讓這鍋靈魂澆頭慢慢熬煮，把味道全部鎖進肉末和香菇里。
剩下的時間，處理那兩根油條。
其實這油條直接吃就已經很脆了，但為了糯米飯那極致的口感反差，還不夠。
范理另起一個小鍋，倒了小半鍋油。
燒熱後，將油條丟進去復炸。
十秒鐘。
原本金黃的油條顏色變深了一度，表皮瞬間變得硬挺。
撈出，控油。
范理把復炸過的油條放在砧板上。
一刀切下去。
「咔嚓！」
清脆的聲音在安靜的廚房裡顯得格外響亮，碎屑四濺。油條被切成指甲蓋大小的碎塊。
「叮。」
電飯鍋發出一聲提示音，跳到了保溫檔。
飯熟了。
旁邊的小鍋里，澆頭也熬得差不多了。
范理掀開炒鍋的蓋子。
一股極其濃郁的咸鮮味混合著肉香和菇香，傳入范理的鼻子。
湯汁已經收得濃稠發亮，肉末和香菇丁在深色的湯汁里翻滾，散發著誘人的光澤。
「開飯。」
范理拿出一個青花瓷碗。
打開電飯鍋，用飯勺將熱氣騰騰的糯米飯盛進碗裡。雖然是用電飯鍋煮的，但頂級的米加上恰到好處的水分，米粒依然粒粒分明，黏而不爛。
范理拿著一個大湯勺，走到炒鍋前。
滿滿舀起一大勺連湯帶水的肉末香菇澆頭。
手腕一翻。
濃郁的澆頭覆蓋在潔白的糯米飯上。
棕褐色的湯汁順著米粒的縫隙，迅速向下滲透。原本潔白的糯米，瞬間染上了一層誘人的醬色。