第39章 豬肚包雞饞哭全村
灶膛里的火苗舔著鍋底，發出噼啪的爆裂聲。
那兩隻用來裝下水的大鐵桶已經被洗刷得鋥亮，倒扣在牆根底下瀝水。
此時此刻，這間破敗的土坯房裡，正醞釀著一股比白天還要霸道、還要鑽人心肺的香味。
許南手裡拿著把大鐵勺，正在那口已經沸騰的大鍋里慢慢攪動。
鍋里翻滾著的不是普通的湯水，而是奶白色的濃湯。
一隻處理得乾乾淨淨、沒有任何異味的豬肚，此刻正像個圓鼓鼓的球一樣在湯里沉浮，那豬肚裡面，可是塞進去了整整一隻三黃雞。
這是許南的拿手絕活——豬肚包雞。
大把的白胡椒粒被拍碎，連同紅棗、枸杞一起在湯里翻滾。
那種特有的辛辣味混合著雞肉的鮮甜和豬肚的醇厚，隨著熱氣一股腦地往上沖，順著沒關嚴的窗戶縫，毫不客氣地飄到了院子裡，又飄向了更遠的村道。
「我的個乖乖……」
馬六蹲在灶坑邊幫忙添柴火，被這味兒熏得口水直往下咽，喉結上下一通亂滾，「南妹子，你這是要命啊。這哪裡是做飯，這分明是在煉仙丹！這味兒要是傳出去，今晚咱們這破門檻非得被村裡的野狗給踏平了不可。」
許南笑著把切好的薑片扔進去去腥，蓋上鍋蓋改小火慢燉。
「這可是專門給你們去濕氣的。天天跟生豬打交道，又是水又是血的，這胡椒豬肚雞最暖胃。而且那肥腸頭我也滷好了，就在旁邊那口小鍋里煨著，那是真正的軟爛入味。」
魏野坐在一旁的小馬紮上，正在用那把不離身的獵刀削竹籤子。
聽見許南這話，他手上的動作頓了一下，抬起頭。
昏黃的燈泡在他頭頂晃悠，把他的影子投在斑駁的牆面上。
這屋子破是真的破，牆皮脫落，露出裡面的黃泥和稻草，窗戶紙也是新糊的報紙。
可不知道為什麼，看著那團在灶台前忙活的煙火氣，聞著這滿屋子的肉香，魏野心裡頭那個空蕩蕩的大洞，像是突然被人填進了一把熱乎乎的稻草。
以前他回到這個院子，只有冷鍋冷灶，只有洗不掉的血腥味和滿屋子的死寂。
現在，這兒居然有了點像「家」的味道。
「還要多久？」魏野把削好的竹籤子整齊地碼放在一旁，聲音低沉，帶著一絲不易察覺的急切。
「快了，把豬肚撈出來切條就能吃了。」
二十分鐘後，那隻圓滾滾的豬肚被撈了出來。
許南手起刀落，動作麻利地把豬肚剖開，裡面的三黃雞已經燉得骨酥肉爛，輕輕一碰就脫骨。
豬肚被切成指頭寬的條狀，雞肉撕成大塊，重新扔回那鍋奶白色的濃湯里滾了一下，再撒上一把翠綠的小蔥花。
這一盆端上桌，連空氣都變得粘稠起來。
「開整！」
馬六早就等不及了，也不怕燙，先盛了一大碗湯，「吸溜」一口灌下去。
那股帶著胡椒辛辣的熱流順著喉嚨直接衝進胃裡，激得他渾身一哆嗦，毛孔全都張開了。
緊接著又夾了一塊豬肚塞進嘴裡，爽脆彈牙，嚼勁十足，再配上一口嫩滑的雞肉，鮮得人天靈蓋都發麻。
「爽！真他娘的爽！」
馬六吃得滿頭大汗，大呼過癮，「三哥，你這日子以後就是神仙來了也不換啊！」
魏野沒說話，但他那雙平日裡只知道拿刀殺豬的手，此刻拿著筷子的頻率卻快得驚人。
一大碗湯下肚，他那張冷硬的臉上泛起了一層紅光，連眼神里那股子生人勿近的煞氣都散了不少。
趙曉月這丫頭也是個能吃的，一邊啃著雞腿，一邊還在那含糊不清地匯報工作。
「南南姐，你是不知道，下午我回廠里，那幫姐妹兒差點沒把我給撕了！一個個都後悔早上買少了，說拿回家給男人孩子一嘗，連盤子都舔乾淨了。還有好幾個托我明天一定要給她們留貨，說是要帶回娘家去！」
趙曉月抹了一把嘴上的油：「明天咱們再去，那一盆肯定不夠。我琢磨著，這生意能長久做下去，說不定過兩個月，南南姐你就能成咱們縣第一個萬元戶了！」
「萬元戶？」
馬六眼珠子都瞪圓了，「那敢情好！到時候我也能跟著沾光，出去吹牛都有面子！」
許南給魏野又添了一碗湯，嘴角噙著笑：「萬元戶不敢想，但只要咱們肯干，把這破房子翻修一下，再把魏大哥那個院牆加固加固，這點錢還是能掙出來的。」
魏野端著碗的手指緊了緊。
他看了一眼許南，又看了一眼這周圍破敗的環境。
翻修房子？
這個詞對他來說太陌生了。
他從未想過要在這世上紮根，得過且過，一人吃飽全家不餓。
可現在看著許南那雙亮晶晶的眼睛，他竟然鬼使神差地覺得，把這破地方修一修，似乎也是個不錯的主意。
……
這邊幾個人吃得熱火朝天，另一邊的村子裡，卻炸了鍋。
這股子豬肚雞的香味太刁鑽了，它不像滷味那樣濃烈，卻有著極強的穿透力。
晚風一吹，那是順著巷子往各家各戶的鼻孔里鑽。
村東頭，王家的院子裡。
王建國黑著臉坐在飯桌前，面前擺著一盤炒得發黑的白菜，還有幾個冷硬的窩窩頭。
胡麗麗嬌滴滴地坐在旁邊，捂著鼻子，一臉的嫌棄。
「媽，這白菜怎麼又咸了？我都說多少次了，我不能吃太咸，對皮膚不好。」胡麗麗挑了一筷子，又扔回盤子裡。
劉老太正端著飯碗在門口納涼，聞言把筷子往桌上一拍，那張老臉拉得比驢還長。
「嫌咸你就自己做！以前那個誰在的時候，也沒見你們這麼多毛病！現在人家走了，咱們家這日子是沒法過了是吧？」
她話音剛落，那一陣隨著風飄來的濃郁肉湯味，就這麼直勾勾地鑽進了院子。
那是雞肉的鮮香，混合著胡椒的辛辣。
咕嚕——
王建國的肚子不爭氣地叫了一聲。
他是個講究排場的人，在外面吃香喝辣，可回到家也就是這粗茶淡飯。
這味兒一聞就知道是大補的好東西，比國營飯店燉的都香。
「這是誰家？大晚上的不過了？這味兒像是燉了整隻雞！」
胡麗麗咽了咽口水，眼睛直往牆外瞟。
這時候，隔壁二嬸子端著飯碗路過門口，見劉老太在那伸著脖子聞味兒，忍不住陰陽怪氣了一句。
「喲，劉嬸兒，還不知道吧？這味兒是從村西頭飄過來的。聽說你那個前兒媳婦許南，現在跟魏老三混得風生水起。今兒早上人家推著滿滿一車肉去縣城，回來的時候那錢都是用麻袋裝的！這不，晚上就開始大魚大肉地慶祝了。」
「啥？」
那兩隻用來裝下水的大鐵桶已經被洗刷得鋥亮，倒扣在牆根底下瀝水。
此時此刻，這間破敗的土坯房裡，正醞釀著一股比白天還要霸道、還要鑽人心肺的香味。
許南手裡拿著把大鐵勺，正在那口已經沸騰的大鍋里慢慢攪動。
鍋里翻滾著的不是普通的湯水，而是奶白色的濃湯。
一隻處理得乾乾淨淨、沒有任何異味的豬肚，此刻正像個圓鼓鼓的球一樣在湯里沉浮，那豬肚裡面，可是塞進去了整整一隻三黃雞。
這是許南的拿手絕活——豬肚包雞。
大把的白胡椒粒被拍碎，連同紅棗、枸杞一起在湯里翻滾。
那種特有的辛辣味混合著雞肉的鮮甜和豬肚的醇厚，隨著熱氣一股腦地往上沖，順著沒關嚴的窗戶縫，毫不客氣地飄到了院子裡，又飄向了更遠的村道。
「我的個乖乖……」
馬六蹲在灶坑邊幫忙添柴火，被這味兒熏得口水直往下咽，喉結上下一通亂滾，「南妹子，你這是要命啊。這哪裡是做飯，這分明是在煉仙丹！這味兒要是傳出去，今晚咱們這破門檻非得被村裡的野狗給踏平了不可。」
許南笑著把切好的薑片扔進去去腥，蓋上鍋蓋改小火慢燉。
「這可是專門給你們去濕氣的。天天跟生豬打交道，又是水又是血的，這胡椒豬肚雞最暖胃。而且那肥腸頭我也滷好了，就在旁邊那口小鍋里煨著，那是真正的軟爛入味。」
魏野坐在一旁的小馬紮上，正在用那把不離身的獵刀削竹籤子。
聽見許南這話，他手上的動作頓了一下，抬起頭。
昏黃的燈泡在他頭頂晃悠，把他的影子投在斑駁的牆面上。
這屋子破是真的破，牆皮脫落，露出裡面的黃泥和稻草，窗戶紙也是新糊的報紙。
可不知道為什麼，看著那團在灶台前忙活的煙火氣，聞著這滿屋子的肉香，魏野心裡頭那個空蕩蕩的大洞，像是突然被人填進了一把熱乎乎的稻草。
以前他回到這個院子，只有冷鍋冷灶，只有洗不掉的血腥味和滿屋子的死寂。
現在，這兒居然有了點像「家」的味道。
「還要多久？」魏野把削好的竹籤子整齊地碼放在一旁，聲音低沉，帶著一絲不易察覺的急切。
「快了，把豬肚撈出來切條就能吃了。」
二十分鐘後，那隻圓滾滾的豬肚被撈了出來。
許南手起刀落，動作麻利地把豬肚剖開，裡面的三黃雞已經燉得骨酥肉爛，輕輕一碰就脫骨。
豬肚被切成指頭寬的條狀，雞肉撕成大塊，重新扔回那鍋奶白色的濃湯里滾了一下，再撒上一把翠綠的小蔥花。
這一盆端上桌，連空氣都變得粘稠起來。
「開整！」
馬六早就等不及了，也不怕燙，先盛了一大碗湯，「吸溜」一口灌下去。
那股帶著胡椒辛辣的熱流順著喉嚨直接衝進胃裡，激得他渾身一哆嗦，毛孔全都張開了。
緊接著又夾了一塊豬肚塞進嘴裡，爽脆彈牙，嚼勁十足，再配上一口嫩滑的雞肉，鮮得人天靈蓋都發麻。
「爽！真他娘的爽！」
馬六吃得滿頭大汗，大呼過癮，「三哥，你這日子以後就是神仙來了也不換啊！」
魏野沒說話，但他那雙平日裡只知道拿刀殺豬的手，此刻拿著筷子的頻率卻快得驚人。
一大碗湯下肚，他那張冷硬的臉上泛起了一層紅光，連眼神里那股子生人勿近的煞氣都散了不少。
趙曉月這丫頭也是個能吃的，一邊啃著雞腿，一邊還在那含糊不清地匯報工作。
「南南姐，你是不知道，下午我回廠里，那幫姐妹兒差點沒把我給撕了！一個個都後悔早上買少了，說拿回家給男人孩子一嘗，連盤子都舔乾淨了。還有好幾個托我明天一定要給她們留貨，說是要帶回娘家去！」
趙曉月抹了一把嘴上的油：「明天咱們再去，那一盆肯定不夠。我琢磨著，這生意能長久做下去，說不定過兩個月，南南姐你就能成咱們縣第一個萬元戶了！」
「萬元戶？」
馬六眼珠子都瞪圓了，「那敢情好！到時候我也能跟著沾光，出去吹牛都有面子！」
許南給魏野又添了一碗湯，嘴角噙著笑：「萬元戶不敢想，但只要咱們肯干，把這破房子翻修一下，再把魏大哥那個院牆加固加固，這點錢還是能掙出來的。」
魏野端著碗的手指緊了緊。
他看了一眼許南，又看了一眼這周圍破敗的環境。
翻修房子？
這個詞對他來說太陌生了。
他從未想過要在這世上紮根，得過且過，一人吃飽全家不餓。
可現在看著許南那雙亮晶晶的眼睛，他竟然鬼使神差地覺得，把這破地方修一修，似乎也是個不錯的主意。
……
這邊幾個人吃得熱火朝天，另一邊的村子裡，卻炸了鍋。
這股子豬肚雞的香味太刁鑽了，它不像滷味那樣濃烈，卻有著極強的穿透力。
晚風一吹，那是順著巷子往各家各戶的鼻孔里鑽。
村東頭，王家的院子裡。
王建國黑著臉坐在飯桌前，面前擺著一盤炒得發黑的白菜，還有幾個冷硬的窩窩頭。
胡麗麗嬌滴滴地坐在旁邊，捂著鼻子，一臉的嫌棄。
「媽，這白菜怎麼又咸了？我都說多少次了，我不能吃太咸，對皮膚不好。」胡麗麗挑了一筷子，又扔回盤子裡。
劉老太正端著飯碗在門口納涼，聞言把筷子往桌上一拍，那張老臉拉得比驢還長。
「嫌咸你就自己做！以前那個誰在的時候，也沒見你們這麼多毛病！現在人家走了，咱們家這日子是沒法過了是吧？」
她話音剛落，那一陣隨著風飄來的濃郁肉湯味，就這麼直勾勾地鑽進了院子。
那是雞肉的鮮香，混合著胡椒的辛辣。
咕嚕——
王建國的肚子不爭氣地叫了一聲。
他是個講究排場的人，在外面吃香喝辣，可回到家也就是這粗茶淡飯。
這味兒一聞就知道是大補的好東西，比國營飯店燉的都香。
「這是誰家？大晚上的不過了？這味兒像是燉了整隻雞！」
胡麗麗咽了咽口水，眼睛直往牆外瞟。
這時候，隔壁二嬸子端著飯碗路過門口，見劉老太在那伸著脖子聞味兒，忍不住陰陽怪氣了一句。
「喲，劉嬸兒，還不知道吧？這味兒是從村西頭飄過來的。聽說你那個前兒媳婦許南，現在跟魏老三混得風生水起。今兒早上人家推著滿滿一車肉去縣城，回來的時候那錢都是用麻袋裝的！這不，晚上就開始大魚大肉地慶祝了。」
「啥？」