第13章 廠長千金上門
「怎麼不會？」
許南嘴角微微上揚，露出一口潔白的細牙，「只要捨得佐料，這就是神仙來了也得流口水。魏大哥，馬六哥，今晚都別走了，我給你們露一手。這豬肝正好給魏大哥補補血氣，這大腸做個溜肥腸，那是下酒的絕配！」
馬六聽得直咧嘴，一臉的不信：「妹子，你可別忽悠哥。這大腸要是洗不乾淨，那是真的一口能把人送走。那味兒……我是受不了。」
「放心吧。」
許南直接提起那個沉甸甸的桶，那細胳膊上居然鼓起了一小塊肌肉，「我有法子。魏大哥，家裡還有沒有剩下的草木灰？或者去供銷社買點鹼面也行，算了，草木灰更乾淨。」
魏野盯著她看了半晌，見她臉上全是篤定，鬼使神差地點了點頭：「後院灶坑裡有。」
接下來的一個鐘頭，馬六算是徹底開了眼。
他一邊砌牆，一邊忍不住往水井那邊瞟。
這女人，是真不嬌氣，也是真有手段。
許南挽起袖子，露出一截白生生的小臂。
她也不嫌那大腸油膩骯髒，抓了一大把黑乎乎的草木灰，直接撒進盆里，兩隻手使勁在那堆滑膩膩的腸子裡揉搓。
那手法利索得很，翻腸子、撕油膜、去淋巴，動作快得讓人眼花繚亂。
一遍草木灰搓下去，那粘液就被帶走了大半。
沖水，再倒醋，再抓一把粗鹽。
原本腥臭難聞的豬大腸，被她這麼來回折騰了幾遍，沖洗出來的時候，竟然變得白白淨淨，透著股子肉粉色，一點異味都沒了，反而透著一股子淡淡的清香。
豬肝切成薄如蟬翼的柳葉片，用醬油和紅薯粉抓勻醃上。
豬心切開把裡面的血塊洗淨，改成了漂亮的花刀。
夕陽西下，天邊燒起了紅通通的火燒雲，把這破敗的小院都鍍上了一層金邊。
院牆終於全部壘好了，足足有兩米高，上面還按照魏野的意思，插滿了尖銳的玻璃碴子。
這下別說是二癩子，就是只野貓想爬進來都得掂量掂量扎不紮腳。
馬六累得一屁股癱坐在地上，感覺腰都要斷了。
他剛想討口水喝，一股子從未聞過的、極具侵略性的香味，突然從灶房那邊「轟」地一下炸了出來。
那是熱油爆炒辣椒花椒的嗆辣味，混合著大蒜、生薑的辛香，還有醬油遇熱激發的焦香。
緊接著，是大腸下鍋的「滋啦」聲。
馬六的喉結猛地動了一下，肚子不爭氣地發出一聲雷鳴般的咕嚕聲。
「臥槽……」
馬六直勾勾地盯著灶房門口冒出的白煙，「這也太香了吧？三哥，這真是剛才那桶餵狗的東西？」
魏野正在水井邊沖涼，一桶井水兜頭澆下，洗去了一身的泥污和臭汗。
他甩了甩頭上的水珠，目光深邃地看向那個在灶台前忙碌的身影。
而在灶房裡，許南正全神貫注地顛著大鐵鍋。
那肥厚的豬大腸在鍋里翻滾，裹滿了紅得發亮的醬汁，青紅椒段點綴其中，看著就讓人食指大動。
這叫干煸肥腸，要把大腸里的油脂煸出去一部分，外皮焦脆，裡面軟糯，那才叫一絕。
另一口鍋里，爆炒豬肝也剛剛出鍋，火候那是掐得死死的，多一分則老，少一分則腥，此刻正是嫩得流汁的時候。
「開飯了！」許南端著兩個大海盆走出來，聲音清脆透亮。
馬六早就等不及了，連手都顧不上擦乾，直接用手抓了一塊肥腸扔進嘴裡。
「唔！」
馬六瞪圓了眼睛，那一瞬間，他覺得自己前半輩子的豬肉都白吃了。
外酥里嫩，嚼勁十足，那股子特有的臟器香味被辣椒和花椒完美地烘托出來，越嚼越香，滿嘴留油卻又不膩人。
「神了！真神了！」
馬六豎起大拇指，含糊不清地喊道，「妹子，就這手藝，你要是去縣城開飯館，國營飯店都得關門！」
魏野也沒客氣，他夾了一筷子豬肝。
入口滑嫩，一點腥味都沒有，反而有一股淡淡的酒香。
他看了一眼許南，這女人正笑吟吟地看著他們吃，額頭上還有細密的汗珠，那張素淨的臉上滿是滿足。
「好吃？」許南問。
「嗯。」魏野應了一聲，手上筷子卻沒停，速度明顯比平時快了不少，「比殺豬菜強。」
這對他來說，已經是極高的評價了
那一盆溜肥腸和爆炒豬肝，最後連點湯汁都沒剩下。
馬六拿饅頭把盆底擦得鋥亮，吃得肚皮滾圓，癱在小馬紮上直哼哼，活像頭剛出欄的滿意肥豬。
魏野倒是依舊那副冷硬模樣，只是眉眼間的煞氣被這一頓飽飯沖淡了不少。
他手裡捏著根牙籤，慢吞吞地剔著牙，視線時不時掃過許南收拾碗筷的手。
這女人，手巧，心也細。
就在這愜意的時候，村西頭那條平時只有野狗撒歡的土路上，突然射過來兩道賊亮的光柱子。
那光太刺眼，把魏野這破院子照得如同白晝。
緊接著，一陣低沉有力的轟鳴聲打破了夜裡的寧靜。
「突突突——」
馬六像個詐屍的一樣從板車上彈起來，眯縫著眼往外瞅：「豁！這是哪個大領導下鄉了？這四個輪子的吉普車，咱們鎮上也沒幾輛啊！」
許南也停下手裡的活，在圍裙上擦了擦手，有些納悶。這窮鄉僻壤的鬼地方，平時連個自行車都少見，怎麼來了這麼個大鐵疙瘩？
車子在魏野家門口那堆亂石旁停穩了。
這動靜實在太大，跟旱天雷似的炸響在村西頭。
村里那些剛端起飯碗、還在為半塊鹹菜疙瘩斤斤計較的閒漢婆娘，一聽見這轟隆隆的馬達聲，連嘴邊的飯渣子都顧不上擦，撂下筷子就往外跑。
飯可以晚點吃，這湊熱鬧要是去晚了就搶不到前排位置了。
這年頭，吉普車進村，那是天大的稀罕事。
哪怕是公社書記下鄉，頂多也就騎個嶄新的二八大槓。四個輪子的小轎車？那代表著天一樣的權勢。
眨眼功夫，魏野家院外那片野草窩裡就擠滿了黑壓壓的人頭。
大伙兒也不敢靠太近，就縮在那兩道刺眼光柱照不到的黑影里，一個個伸長了脖子，像被掐住喉嚨的大鵝，死死盯著那輛還在震顫的墨綠色鐵疙瘩。
「乖乖！這是公安局的車吧？還是上面的大領導？」
人群里有人壓低嗓門，聲音里透著驚懼和莫名的興奮。
「肯定不是啥好事！你瞅那車牌，那是縣裡的！」
一個自詡見過世面的老光棍蹲在路邊，吧嗒了一口旱菸，拿菸袋鍋子指了指那車，「我看吶，魏老三這回是要栽！」
「我就說這活閻王遲早得進去！整天舞刀弄槍的，那把殺豬刀我看就不吉利。指不定是在外頭把誰給捅了，這不，人家直接開車來抓人了！」
「哎喲，那可是重罪！搞不好得吃槍子兒！」
流言這東西，比瘟疫傳得還快。
還沒見著人下車，魏野在村民嘴裡已經被槍斃了三回。
劉老太這會兒也不腰疼腿酸了，擠在人堆最前頭，那張老臉在車燈的餘光下顯出幾分猙獰的喜色。
她猛地一拍大腿，唾沫星子亂飛：「我就知道！我就知道這殺千刀的沒好下場！那是老天爺開眼啊！」
她轉身拽住旁邊人的袖子，扯著破鑼嗓子吆喝：「看見沒？這就是報應！剛才他還拿泥巴甩俺家建國，轉眼這就有人來收拾他了！這種禍害，抓進去最好判個無期，省得在村里禍害人！」
站在後頭的王建國沒吭聲，只是狠狠吸了一口煙，將菸蒂扔在腳下用力碾碎。
他盯著那扇緊閉的院門，嘴角忍不住往上揚。
要是魏野真被抓了，那才叫大快人心。
沒了這頭攔路虎，許南那個不識抬舉的娘們兒，還不得跪著求他收留？
車門一開，下來兩個人。
打頭的是個中年男人，穿著一身中山裝，口袋裡插著兩支鋼筆，頭髮梳得一絲不苟，雖然臉上帶著笑，但那股當官的威嚴勁兒是藏不住的。
後面跟著個年輕姑娘。
這姑娘長得那是真水靈，白襯衫扎在布拉吉長裙里，腳上蹬著雙鋥亮的小皮鞋，頭髮紮成兩個麻花辮，發梢還綁著粉紅色的綢帶。
這一身行頭，跟這就著鹹菜啃窩頭的村里格格不入。
「請問，這是魏野同志的家嗎？」中年男人客氣地問道，聲音洪亮。
許南嘴角微微上揚，露出一口潔白的細牙，「只要捨得佐料，這就是神仙來了也得流口水。魏大哥，馬六哥，今晚都別走了，我給你們露一手。這豬肝正好給魏大哥補補血氣，這大腸做個溜肥腸，那是下酒的絕配！」
馬六聽得直咧嘴，一臉的不信：「妹子，你可別忽悠哥。這大腸要是洗不乾淨，那是真的一口能把人送走。那味兒……我是受不了。」
「放心吧。」
許南直接提起那個沉甸甸的桶，那細胳膊上居然鼓起了一小塊肌肉，「我有法子。魏大哥，家裡還有沒有剩下的草木灰？或者去供銷社買點鹼面也行，算了，草木灰更乾淨。」
魏野盯著她看了半晌，見她臉上全是篤定，鬼使神差地點了點頭：「後院灶坑裡有。」
接下來的一個鐘頭，馬六算是徹底開了眼。
他一邊砌牆，一邊忍不住往水井那邊瞟。
這女人，是真不嬌氣，也是真有手段。
許南挽起袖子，露出一截白生生的小臂。
她也不嫌那大腸油膩骯髒，抓了一大把黑乎乎的草木灰，直接撒進盆里，兩隻手使勁在那堆滑膩膩的腸子裡揉搓。
那手法利索得很，翻腸子、撕油膜、去淋巴，動作快得讓人眼花繚亂。
一遍草木灰搓下去，那粘液就被帶走了大半。
沖水，再倒醋，再抓一把粗鹽。
原本腥臭難聞的豬大腸，被她這麼來回折騰了幾遍，沖洗出來的時候，竟然變得白白淨淨，透著股子肉粉色，一點異味都沒了，反而透著一股子淡淡的清香。
豬肝切成薄如蟬翼的柳葉片，用醬油和紅薯粉抓勻醃上。
豬心切開把裡面的血塊洗淨，改成了漂亮的花刀。
夕陽西下，天邊燒起了紅通通的火燒雲，把這破敗的小院都鍍上了一層金邊。
院牆終於全部壘好了，足足有兩米高，上面還按照魏野的意思，插滿了尖銳的玻璃碴子。
這下別說是二癩子，就是只野貓想爬進來都得掂量掂量扎不紮腳。
馬六累得一屁股癱坐在地上，感覺腰都要斷了。
他剛想討口水喝，一股子從未聞過的、極具侵略性的香味，突然從灶房那邊「轟」地一下炸了出來。
那是熱油爆炒辣椒花椒的嗆辣味，混合著大蒜、生薑的辛香，還有醬油遇熱激發的焦香。
緊接著，是大腸下鍋的「滋啦」聲。
馬六的喉結猛地動了一下，肚子不爭氣地發出一聲雷鳴般的咕嚕聲。
「臥槽……」
馬六直勾勾地盯著灶房門口冒出的白煙，「這也太香了吧？三哥，這真是剛才那桶餵狗的東西？」
魏野正在水井邊沖涼，一桶井水兜頭澆下，洗去了一身的泥污和臭汗。
他甩了甩頭上的水珠，目光深邃地看向那個在灶台前忙碌的身影。
而在灶房裡，許南正全神貫注地顛著大鐵鍋。
那肥厚的豬大腸在鍋里翻滾，裹滿了紅得發亮的醬汁，青紅椒段點綴其中，看著就讓人食指大動。
這叫干煸肥腸，要把大腸里的油脂煸出去一部分，外皮焦脆，裡面軟糯，那才叫一絕。
另一口鍋里，爆炒豬肝也剛剛出鍋，火候那是掐得死死的，多一分則老，少一分則腥，此刻正是嫩得流汁的時候。
「開飯了！」許南端著兩個大海盆走出來，聲音清脆透亮。
馬六早就等不及了，連手都顧不上擦乾，直接用手抓了一塊肥腸扔進嘴裡。
「唔！」
馬六瞪圓了眼睛，那一瞬間，他覺得自己前半輩子的豬肉都白吃了。
外酥里嫩，嚼勁十足，那股子特有的臟器香味被辣椒和花椒完美地烘托出來，越嚼越香，滿嘴留油卻又不膩人。
「神了！真神了！」
馬六豎起大拇指，含糊不清地喊道，「妹子，就這手藝，你要是去縣城開飯館，國營飯店都得關門！」
魏野也沒客氣，他夾了一筷子豬肝。
入口滑嫩，一點腥味都沒有，反而有一股淡淡的酒香。
他看了一眼許南，這女人正笑吟吟地看著他們吃，額頭上還有細密的汗珠，那張素淨的臉上滿是滿足。
「好吃？」許南問。
「嗯。」魏野應了一聲，手上筷子卻沒停，速度明顯比平時快了不少，「比殺豬菜強。」
這對他來說，已經是極高的評價了
那一盆溜肥腸和爆炒豬肝，最後連點湯汁都沒剩下。
馬六拿饅頭把盆底擦得鋥亮，吃得肚皮滾圓，癱在小馬紮上直哼哼，活像頭剛出欄的滿意肥豬。
魏野倒是依舊那副冷硬模樣，只是眉眼間的煞氣被這一頓飽飯沖淡了不少。
他手裡捏著根牙籤，慢吞吞地剔著牙，視線時不時掃過許南收拾碗筷的手。
這女人，手巧，心也細。
就在這愜意的時候，村西頭那條平時只有野狗撒歡的土路上，突然射過來兩道賊亮的光柱子。
那光太刺眼，把魏野這破院子照得如同白晝。
緊接著，一陣低沉有力的轟鳴聲打破了夜裡的寧靜。
「突突突——」
馬六像個詐屍的一樣從板車上彈起來，眯縫著眼往外瞅：「豁！這是哪個大領導下鄉了？這四個輪子的吉普車，咱們鎮上也沒幾輛啊！」
許南也停下手裡的活，在圍裙上擦了擦手，有些納悶。這窮鄉僻壤的鬼地方，平時連個自行車都少見，怎麼來了這麼個大鐵疙瘩？
車子在魏野家門口那堆亂石旁停穩了。
這動靜實在太大，跟旱天雷似的炸響在村西頭。
村里那些剛端起飯碗、還在為半塊鹹菜疙瘩斤斤計較的閒漢婆娘，一聽見這轟隆隆的馬達聲，連嘴邊的飯渣子都顧不上擦，撂下筷子就往外跑。
飯可以晚點吃，這湊熱鬧要是去晚了就搶不到前排位置了。
這年頭，吉普車進村，那是天大的稀罕事。
哪怕是公社書記下鄉，頂多也就騎個嶄新的二八大槓。四個輪子的小轎車？那代表著天一樣的權勢。
眨眼功夫，魏野家院外那片野草窩裡就擠滿了黑壓壓的人頭。
大伙兒也不敢靠太近，就縮在那兩道刺眼光柱照不到的黑影里，一個個伸長了脖子，像被掐住喉嚨的大鵝，死死盯著那輛還在震顫的墨綠色鐵疙瘩。
「乖乖！這是公安局的車吧？還是上面的大領導？」
人群里有人壓低嗓門，聲音里透著驚懼和莫名的興奮。
「肯定不是啥好事！你瞅那車牌，那是縣裡的！」
一個自詡見過世面的老光棍蹲在路邊，吧嗒了一口旱菸，拿菸袋鍋子指了指那車，「我看吶，魏老三這回是要栽！」
「我就說這活閻王遲早得進去！整天舞刀弄槍的，那把殺豬刀我看就不吉利。指不定是在外頭把誰給捅了，這不，人家直接開車來抓人了！」
「哎喲，那可是重罪！搞不好得吃槍子兒！」
流言這東西，比瘟疫傳得還快。
還沒見著人下車，魏野在村民嘴裡已經被槍斃了三回。
劉老太這會兒也不腰疼腿酸了，擠在人堆最前頭，那張老臉在車燈的餘光下顯出幾分猙獰的喜色。
她猛地一拍大腿，唾沫星子亂飛：「我就知道！我就知道這殺千刀的沒好下場！那是老天爺開眼啊！」
她轉身拽住旁邊人的袖子，扯著破鑼嗓子吆喝：「看見沒？這就是報應！剛才他還拿泥巴甩俺家建國，轉眼這就有人來收拾他了！這種禍害，抓進去最好判個無期，省得在村里禍害人！」
站在後頭的王建國沒吭聲，只是狠狠吸了一口煙，將菸蒂扔在腳下用力碾碎。
他盯著那扇緊閉的院門，嘴角忍不住往上揚。
要是魏野真被抓了，那才叫大快人心。
沒了這頭攔路虎，許南那個不識抬舉的娘們兒，還不得跪著求他收留？
車門一開，下來兩個人。
打頭的是個中年男人，穿著一身中山裝，口袋裡插著兩支鋼筆，頭髮梳得一絲不苟，雖然臉上帶著笑，但那股當官的威嚴勁兒是藏不住的。
後面跟著個年輕姑娘。
這姑娘長得那是真水靈，白襯衫扎在布拉吉長裙里，腳上蹬著雙鋥亮的小皮鞋，頭髮紮成兩個麻花辮，發梢還綁著粉紅色的綢帶。
這一身行頭，跟這就著鹹菜啃窩頭的村里格格不入。
「請問，這是魏野同志的家嗎？」中年男人客氣地問道，聲音洪亮。