第280章 七十年代上啃老下啃小 18
包子的配方很快就定了下來,得到了陸與安沒有再說「就是」的強力認證。
肉包暄軟,兜著一汪滾燙鮮湯,咬下去汁水迸濺,肉香醇厚。
五個孩子被燙的吸溜吸溜不停,一口接著一口埋頭狂吃,香得恨不得連手指上的油都嗦乾淨。
滷雞蛋的配方倒是有些複雜,費了好幾日功夫。
香料的成本高,陸母做得少,雖說被陸與安的嘴刁纏著哄著手藝精進了很多,但她也有點拿捏不住。
第一鍋做了一點,香是真香,就是…
「就是顏色再深一點更好看,味道再往裡走一點,讓人聞著就更想買,可以多燜一天。娘,那個長得跟個葉子一樣,還有另一個有好多個尖的香料能不能多放點?糖也來點~」
「乖寶,你連這些香料叫什麼都不知道就敢讓娘做啊?」
陸與安呲出八顆大白牙:「娘~你就信我的嘛,我是不知道名字,但我還不會嘗不會聞嘛,沒吃過豬肉我也見過豬跑~~」
陸母笑著繼續改進。
整改第四次時,香味剛從鍋里冒出來,幾個孩子就圍到了灶邊,雙眼冒光。
「奶,好香好香好香!」巧巧不爭氣的眼淚從嘴角流下。
大石二石敏敏三石也不停咽著口水,小小的四石在太奶奶懷裡,嘴裡不停蹦出「香,香香,香」幾個字。
太香了太香了,這也太香了!
依舊是陸與安第一個品嘗,他慢悠悠剝開蛋殼,一口下去,又一口吞完,快速伸手去拿第二個。
還沒來得及發表幾百字誇獎,張老太一拍大腿:「不用問,成了!」
等吃完第二個,陸與安一抹嘴,這才開始誇獎:「還得是娘和大嫂手藝好,我就是嘴饞,隨便瞎念叨幾句,沒想到就做的這麼好吃!這味道,要是每天能吃上一個,這好日子神仙來了也不換啊~」
一群人將滷雞蛋全部分食,三哥舔著嘴唇回味剛才的滋味;「娘,你說,這要是把肉放進去,該得有多好吃。」
陸與安笑嘻嘻接話:「三哥,你可真聰明!等以後娘滷雞蛋賣多了,咱就去買肉滷好了去賣,肉配滷汁,鮮得能讓人連吃五碗飯~」
話落,屋子裡咽口水聲接連不斷。
配方定下來了,新的問題又來了,誰去擺攤?
陸母和大嫂作為手藝人想去見證一下自己的成果,占了兩個名額,還有倆人可以跟著去。
「我去幫著賣!」二嫂率先拒收。
三嫂不甘示弱:「我也去!」
江敬宜表示自己也很想去。
三個哥哥一個比一個積極,說自己可以幫著去搬貨,可以幫忙吆喝。
陸父躍躍欲試。
最後,作為丈夫,陸父和陸大哥據理力爭贏得第一天擺攤資格。
第二天天還沒亮,陸家的灶房就亮起了燈。
陸母的雞蛋倒是頭一天晚上就做好了,主要是大嫂的包子要幫著做。
除了五個要上學和一個跑都跑不穩的小孩,一大家子人全部動起來,幫著剁肉的、揉面的、包包子的……
大家忙得熱火朝天。
陸與安也早早起來,負責鼓舞軍心,以及最後一道工序,試菜。
他吃完兩個包子,誇讚了幾百字,又吃了個滷蛋,誇讚了幾百字,成功地把忐忑不安的陸母和大嫂誇得心潮澎湃,摩拳擦掌。
四人就帶著這樣的期待,推著一輛小板車,用泡沫箱和棉被包著的六十個素包,四十個肉包,以及一百個用大型鋁製保溫桶裝著的茶葉蛋,出發縣城!
—
縣城離村里並不是很遠,四人趕到提前打探好的周圍幾個廠子上下班的必經之路,支起了攤子。
正好是工人趕去上早班的時候,穿著灰藍色服裝的工人或推或騎自行車,三三兩兩往廠里去。
路邊已有好幾個支著早點攤子的人家,一看就是在這片地混熟了的,工人們價格都不用問,直接拿了給錢就走。
四人豎著價格牌子等了幾分鐘,又喊了十幾嗓子也不見有人來問,都有些急切。
秋日清晨已有幾分涼意,打開保溫桶或泡沫箱,包子和滷雞蛋很快就會變涼。
大嫂突然想起陸與安的鬼點子。
「老四!」
幾人同時反應過來。
出門前陸與安說:「沒人買不要緊,爹和大哥負責吃,吃得越香越好,最好把人饞過來。」
一家人還笑著打趣,吃東西的活合該是他來做,說著就要把他往板車上拉,把陸與安嚇得尿遁。
現在真到用的時候了!
大嫂掀開泡沫箱,白茫茫熱氣一下湧出,面香肉香四處散開。
陸母也掀開蓋子,濃郁的鹵香順著晨風飄出去老遠。
路過人的腳步頓時慢了幾分。
陸父拿起雞蛋,陸大哥拿起滷肉包。
鹵香過於霸道,久久不散,有人左嗅右嗅,吞咽著口水尋到了陸母的保溫桶面前,又看到了哈著熱氣吸溜著包子的陸大哥。
「同志,這…滷蛋,哦不,包子,哦不,這些怎麼賣?」
大嫂連忙介紹:「同志,跟牌子寫的一樣,滷雞蛋一毛一個,素包八分,肉包一毛五。」
年輕工人下意識咂舌,「這肉包可真貴。」
接著還是掏出一毛八分,「來個滷蛋,來個素包。」
「好嘞。」陸母一邊包滷雞蛋一邊想著乖寶的緊急培訓,示意他看陸大哥手上的包子,磕磕絆絆道:「這肉包貴有貴的理,同志你看,這肉多得很,還有湯汁,這可不是…呃…這和普通包子不一樣。」
年輕工人接過滷雞蛋和素包,咬了一口素包,看著陸大哥手中的肉包解饞。
!!!
怎麼素包子這麼好吃!!!
白菜的清香混著十足的麥香,一口下去,麵皮又彈又軟,白菜爽口清甜,粉絲吸飽了湯汁,讓人停不下嘴。
素包子都這麼好吃,那肉包得好吃到什麼地步啊!
工人幾口吞下,邊剝滷雞蛋殼邊喊了句:「同志,再給我一個肉包!」
年輕工人的饞樣很快吸引了一大堆圍觀群眾。
「同志,我要一個滷蛋,一個肉包。」
「我要一個素包。」
「師傅,給我兩個肉包。」
「我要倆雞蛋。」
「還有沒有?」
……
四人手忙腳亂,好在沒出什麼差錯。
上工時間快到了,原本熱鬧的道路人流漸漸散去。
大嫂擦了擦額頭上的汗,往泡沫箱瞧了眼。
空了!
滷雞蛋早已賣空。
五人恍恍惚惚,今天帶的東西竟然全部賣完了。
出門前還想著到時候還要去街上轉一圈總能賣掉一些,不太虧本就成呢,沒想到東西沒多久就賣得乾乾淨淨。
陸母覺著自己跟做夢一樣,她做了半輩子的飯,沒想到老了老了,還能靠做飯的手藝掙錢。
一家人推上板車,腳步輕快,往家裡趕去。
陸家院門一推開,一大家子就圍了上來。
驚呼聲炸開:「賣完了?這麼快?!!」
一家人圍著桌子坐下,數錢!
總錢數越來越多,眾人眼睛越瞪越大。
「我嘞個乖乖,這麼多?!!!」
肉包暄軟,兜著一汪滾燙鮮湯,咬下去汁水迸濺,肉香醇厚。
五個孩子被燙的吸溜吸溜不停,一口接著一口埋頭狂吃,香得恨不得連手指上的油都嗦乾淨。
滷雞蛋的配方倒是有些複雜,費了好幾日功夫。
香料的成本高,陸母做得少,雖說被陸與安的嘴刁纏著哄著手藝精進了很多,但她也有點拿捏不住。
第一鍋做了一點,香是真香,就是…
「就是顏色再深一點更好看,味道再往裡走一點,讓人聞著就更想買,可以多燜一天。娘,那個長得跟個葉子一樣,還有另一個有好多個尖的香料能不能多放點?糖也來點~」
「乖寶,你連這些香料叫什麼都不知道就敢讓娘做啊?」
陸與安呲出八顆大白牙:「娘~你就信我的嘛,我是不知道名字,但我還不會嘗不會聞嘛,沒吃過豬肉我也見過豬跑~~」
陸母笑著繼續改進。
整改第四次時,香味剛從鍋里冒出來,幾個孩子就圍到了灶邊,雙眼冒光。
「奶,好香好香好香!」巧巧不爭氣的眼淚從嘴角流下。
大石二石敏敏三石也不停咽著口水,小小的四石在太奶奶懷裡,嘴裡不停蹦出「香,香香,香」幾個字。
太香了太香了,這也太香了!
依舊是陸與安第一個品嘗,他慢悠悠剝開蛋殼,一口下去,又一口吞完,快速伸手去拿第二個。
還沒來得及發表幾百字誇獎,張老太一拍大腿:「不用問,成了!」
等吃完第二個,陸與安一抹嘴,這才開始誇獎:「還得是娘和大嫂手藝好,我就是嘴饞,隨便瞎念叨幾句,沒想到就做的這麼好吃!這味道,要是每天能吃上一個,這好日子神仙來了也不換啊~」
一群人將滷雞蛋全部分食,三哥舔著嘴唇回味剛才的滋味;「娘,你說,這要是把肉放進去,該得有多好吃。」
陸與安笑嘻嘻接話:「三哥,你可真聰明!等以後娘滷雞蛋賣多了,咱就去買肉滷好了去賣,肉配滷汁,鮮得能讓人連吃五碗飯~」
話落,屋子裡咽口水聲接連不斷。
配方定下來了,新的問題又來了,誰去擺攤?
陸母和大嫂作為手藝人想去見證一下自己的成果,占了兩個名額,還有倆人可以跟著去。
「我去幫著賣!」二嫂率先拒收。
三嫂不甘示弱:「我也去!」
江敬宜表示自己也很想去。
三個哥哥一個比一個積極,說自己可以幫著去搬貨,可以幫忙吆喝。
陸父躍躍欲試。
最後,作為丈夫,陸父和陸大哥據理力爭贏得第一天擺攤資格。
第二天天還沒亮,陸家的灶房就亮起了燈。
陸母的雞蛋倒是頭一天晚上就做好了,主要是大嫂的包子要幫著做。
除了五個要上學和一個跑都跑不穩的小孩,一大家子人全部動起來,幫著剁肉的、揉面的、包包子的……
大家忙得熱火朝天。
陸與安也早早起來,負責鼓舞軍心,以及最後一道工序,試菜。
他吃完兩個包子,誇讚了幾百字,又吃了個滷蛋,誇讚了幾百字,成功地把忐忑不安的陸母和大嫂誇得心潮澎湃,摩拳擦掌。
四人就帶著這樣的期待,推著一輛小板車,用泡沫箱和棉被包著的六十個素包,四十個肉包,以及一百個用大型鋁製保溫桶裝著的茶葉蛋,出發縣城!
—
縣城離村里並不是很遠,四人趕到提前打探好的周圍幾個廠子上下班的必經之路,支起了攤子。
正好是工人趕去上早班的時候,穿著灰藍色服裝的工人或推或騎自行車,三三兩兩往廠里去。
路邊已有好幾個支著早點攤子的人家,一看就是在這片地混熟了的,工人們價格都不用問,直接拿了給錢就走。
四人豎著價格牌子等了幾分鐘,又喊了十幾嗓子也不見有人來問,都有些急切。
秋日清晨已有幾分涼意,打開保溫桶或泡沫箱,包子和滷雞蛋很快就會變涼。
大嫂突然想起陸與安的鬼點子。
「老四!」
幾人同時反應過來。
出門前陸與安說:「沒人買不要緊,爹和大哥負責吃,吃得越香越好,最好把人饞過來。」
一家人還笑著打趣,吃東西的活合該是他來做,說著就要把他往板車上拉,把陸與安嚇得尿遁。
現在真到用的時候了!
大嫂掀開泡沫箱,白茫茫熱氣一下湧出,面香肉香四處散開。
陸母也掀開蓋子,濃郁的鹵香順著晨風飄出去老遠。
路過人的腳步頓時慢了幾分。
陸父拿起雞蛋,陸大哥拿起滷肉包。
鹵香過於霸道,久久不散,有人左嗅右嗅,吞咽著口水尋到了陸母的保溫桶面前,又看到了哈著熱氣吸溜著包子的陸大哥。
「同志,這…滷蛋,哦不,包子,哦不,這些怎麼賣?」
大嫂連忙介紹:「同志,跟牌子寫的一樣,滷雞蛋一毛一個,素包八分,肉包一毛五。」
年輕工人下意識咂舌,「這肉包可真貴。」
接著還是掏出一毛八分,「來個滷蛋,來個素包。」
「好嘞。」陸母一邊包滷雞蛋一邊想著乖寶的緊急培訓,示意他看陸大哥手上的包子,磕磕絆絆道:「這肉包貴有貴的理,同志你看,這肉多得很,還有湯汁,這可不是…呃…這和普通包子不一樣。」
年輕工人接過滷雞蛋和素包,咬了一口素包,看著陸大哥手中的肉包解饞。
!!!
怎麼素包子這麼好吃!!!
白菜的清香混著十足的麥香,一口下去,麵皮又彈又軟,白菜爽口清甜,粉絲吸飽了湯汁,讓人停不下嘴。
素包子都這麼好吃,那肉包得好吃到什麼地步啊!
工人幾口吞下,邊剝滷雞蛋殼邊喊了句:「同志,再給我一個肉包!」
年輕工人的饞樣很快吸引了一大堆圍觀群眾。
「同志,我要一個滷蛋,一個肉包。」
「我要一個素包。」
「師傅,給我兩個肉包。」
「我要倆雞蛋。」
「還有沒有?」
……
四人手忙腳亂,好在沒出什麼差錯。
上工時間快到了,原本熱鬧的道路人流漸漸散去。
大嫂擦了擦額頭上的汗,往泡沫箱瞧了眼。
空了!
滷雞蛋早已賣空。
五人恍恍惚惚,今天帶的東西竟然全部賣完了。
出門前還想著到時候還要去街上轉一圈總能賣掉一些,不太虧本就成呢,沒想到東西沒多久就賣得乾乾淨淨。
陸母覺著自己跟做夢一樣,她做了半輩子的飯,沒想到老了老了,還能靠做飯的手藝掙錢。
一家人推上板車,腳步輕快,往家裡趕去。
陸家院門一推開,一大家子就圍了上來。
驚呼聲炸開:「賣完了?這麼快?!!」
一家人圍著桌子坐下,數錢!
總錢數越來越多,眾人眼睛越瞪越大。
「我嘞個乖乖,這麼多?!!!」