第387章 海盈發展
玉姐接手收魚業務的頭三天，秀妹天天在碼頭盯著看。
不是不放心玉姐，是怕那些船主欺生。西貢碼頭的漁民，一個個都是海里討了半輩子生活的，眼睛毒，嘴也毒。
你一個新來的女員工，他們總能找出點理由懟你幾句。
秀妹站在碼頭邊上，看著玉姐蹲在秤前，一條一條地驗貨、過秤、記帳，動作麻利得不像才幹了三天的人，滿意的點了點頭。
阿珍在大浪西灣二號也上了手。
秀妹去二號沙灘的時候，阿珍正在辦公棚里對帳。
秀妹在門口站了一會兒，她都沒發覺。
「阿珍。」
阿珍抬起頭，看見秀妹，愣了一下，趕緊站起來。
「林老闆。」
「坐，對帳呢？」
阿珍坐回去，把面前那沓紙理了理，「嗯，這幾天的帳，我重新捋了一遍。」
秀妹走過去，站在她旁邊低頭看。
阿珍的字比玉姐的秀氣，一筆一划寫得規規矩矩。每天的收貨、出貨、庫存，分門別類，清清楚楚。
這邊的庫存不是放在冰庫，而是活的養在礁石附近的魚排里。這個魚排不大，活魚那些能養個兩三天。這都是漁民保存活海鮮的土辦法。
秀妹點了點頭，「不錯，以後這邊的帳就交給你了。有什麼事拿不定主意的，問黑仔、阿貴，或者讓人帶話來西貢。」
阿珍點了點頭，「好。」
十一月底，秀妹給各捕撈隊定了績效獎金制度。
這事玉姐還在二號的時候提的，後來秀妹又想了想，把方案細化了一下，寫了兩頁紙，拿到二號跟幾個隊長開了個會。
辦公棚里坐了一屋子人。除了阿貴、趙勇、黑仔，還有四個捕撈隊，另外兩支水鬼隊的隊長都來了。
秀妹把寫好的紙攤在桌上。
「都看看。」
黑仔拿起來看了幾眼，抬頭，「林老闆，這個是什麼意思？」
「意思就是，從下個月開始，每個小隊定一個基數。超過了，多的部分按斤給錢，一斤五分。」
飛仔在旁邊掰著手指頭算，「一斤五分，十斤五毛，一百斤五塊，一千斤五十塊.......」
「算得沒錯。」秀妹看著他，「你們水鬼隊也一樣，鮑魚、海參、龍蝦，按只算。超過基數的，每隻給五分。」
飛仔的眼睛亮了，「那要是超過兩千隻，就是一百塊？」
「對。」
飛仔轉頭看著黑仔，「黑仔哥，咱們一個月能撈多少？」
黑仔想了想，「那得看地方，好的時候一兩千隻，差的時候幾百隻。」
「那也不少了。」飛仔搓了搓手。
石柱話不多，只問了一句，「基數怎麼定？」
秀妹看了他一眼，「按前兩個月的平均數。延繩釣隊前兩個月平均兩千八百斤，基數就定兩千八。超過了給錢，沒超過不給，不扣錢。網補跟籠捕也一樣，也是按前兩個月平均。」
石柱點了點頭，沒再問。
捕撈隊的幾個小隊長也問了幾個問題，秀妹一一回答。
阿貴在旁邊一直沒吭聲，等別人都問完了，他才開口。
「林老闆，你定這個，兄弟們肯定高興。但我問你一句，要是有人為了拿獎金，不管大小，全撈上來呢？」
秀妹看了他一眼，「這個我想過了。從下個月開始，不夠尺寸的，放回去。誰要是為了湊數撈小魚，發現一次，當月獎金取消。發現兩次，以後都不用幹了。」
阿貴點了點頭，「那行。」
秀妹看了一圈，「都聽明白了？」
「明白了。」
「行了，散會。」
一群人從辦公棚出來，飛仔走在最前面，走路帶風，嘴巴咧到耳後根。
黑仔跟在他後面，喊了他一聲，「飛仔。」
「嗯？」
「你那一隊，別光顧著湊數。要是敢給我撈小魚上來，我第一個饒不了你。」
飛仔縮了縮脖子，「黑仔哥你放心，我心裡有數。」
————————————
花哥從工地那邊走過來，手裡夾著根煙，褲腿上全是泥點子。他沒跟劉錚打招呼，徑直走到秀妹對面坐下。
「林老闆，你上次讓我打聽的事，有消息了。」
秀妹頭都沒抬，「說。」
她現在忙得很，何文東做兩套帳，玉姐那邊還有一套跟吳叔的帳，都需要她核對，沒空跟他閒扯。
花哥從口袋裡掏出一張紙，皺巴巴，上面寫滿了字。他把紙放在桌子，用手指點了點。
「油麻地，合發魚欄，老闆姓陳，做了二十二年批發生意。他在油麻地碼頭有個檔口，專門收魚貨，再批發給酒樓、餐廳。規模不小，一天能走幾千斤。」
秀妹看著那張紙，上面不光有合發魚欄，還有旺角的廣興貿易、深水埗的永豐海產，一家一家，地址、老闆姓名、規模大小，寫得清清楚楚。
秀妹詫異的看著他，這人心好細，跟那邋遢粗狂的外表一點都不相符。
花哥繼續說，「合發的陳老闆，這個人做生意比較規矩，不壓價，也不拖款。在油麻地口碑不錯。廣興的黃老闆路子野一些，不光做海鮮，還做凍肉、乾貨，生意做得大。」
秀妹把那張紙拿起來，看了一遍，遞給走過來的劉錚。
劉錚接過去掃了一眼，眉頭挑了一下。
「花哥，細緻啊！」
花哥笑了一下，「那是，花哥也是有真本事的。」
秀妹坐直身體，看著花哥。
「我們聊聊。」
花哥端起茶杯喝了一口，放下。他沒繞彎子，開口就是直來直去。
「林老闆，劉老闆，我跟你們開誠布公說幾句。」
秀妹點頭，「你說。」
「我在西貢待了五年。聯英社給我一個頭銜，讓我管著西貢這一片。說到底，我就是個收數的。碼頭、魚欄、賭檔，一個月收上來萬把塊，好的時候多一點。交上去一大半，剩下的分給底下兄弟，到自己口袋的沒幾個。」
他頓了頓。
「我今年三十六了。混了十幾年，兜里沒攢下幾個錢。手底下那幫兄弟，跟著我吃了上頓沒下頓。以前覺得就這樣了，混一天算一天。但你們來了之後，我看明白了。」
他看著秀妹。
「做正經生意，比混社團強。」
不是不放心玉姐，是怕那些船主欺生。西貢碼頭的漁民，一個個都是海里討了半輩子生活的，眼睛毒，嘴也毒。
你一個新來的女員工，他們總能找出點理由懟你幾句。
秀妹站在碼頭邊上，看著玉姐蹲在秤前，一條一條地驗貨、過秤、記帳，動作麻利得不像才幹了三天的人，滿意的點了點頭。
阿珍在大浪西灣二號也上了手。
秀妹去二號沙灘的時候，阿珍正在辦公棚里對帳。
秀妹在門口站了一會兒，她都沒發覺。
「阿珍。」
阿珍抬起頭，看見秀妹，愣了一下，趕緊站起來。
「林老闆。」
「坐，對帳呢？」
阿珍坐回去，把面前那沓紙理了理，「嗯，這幾天的帳，我重新捋了一遍。」
秀妹走過去，站在她旁邊低頭看。
阿珍的字比玉姐的秀氣，一筆一划寫得規規矩矩。每天的收貨、出貨、庫存，分門別類，清清楚楚。
這邊的庫存不是放在冰庫，而是活的養在礁石附近的魚排里。這個魚排不大，活魚那些能養個兩三天。這都是漁民保存活海鮮的土辦法。
秀妹點了點頭，「不錯，以後這邊的帳就交給你了。有什麼事拿不定主意的，問黑仔、阿貴，或者讓人帶話來西貢。」
阿珍點了點頭，「好。」
十一月底，秀妹給各捕撈隊定了績效獎金制度。
這事玉姐還在二號的時候提的，後來秀妹又想了想，把方案細化了一下，寫了兩頁紙，拿到二號跟幾個隊長開了個會。
辦公棚里坐了一屋子人。除了阿貴、趙勇、黑仔，還有四個捕撈隊，另外兩支水鬼隊的隊長都來了。
秀妹把寫好的紙攤在桌上。
「都看看。」
黑仔拿起來看了幾眼，抬頭，「林老闆，這個是什麼意思？」
「意思就是，從下個月開始，每個小隊定一個基數。超過了，多的部分按斤給錢，一斤五分。」
飛仔在旁邊掰著手指頭算，「一斤五分，十斤五毛，一百斤五塊，一千斤五十塊.......」
「算得沒錯。」秀妹看著他，「你們水鬼隊也一樣，鮑魚、海參、龍蝦，按只算。超過基數的，每隻給五分。」
飛仔的眼睛亮了，「那要是超過兩千隻，就是一百塊？」
「對。」
飛仔轉頭看著黑仔，「黑仔哥，咱們一個月能撈多少？」
黑仔想了想，「那得看地方，好的時候一兩千隻，差的時候幾百隻。」
「那也不少了。」飛仔搓了搓手。
石柱話不多，只問了一句，「基數怎麼定？」
秀妹看了他一眼，「按前兩個月的平均數。延繩釣隊前兩個月平均兩千八百斤，基數就定兩千八。超過了給錢，沒超過不給，不扣錢。網補跟籠捕也一樣，也是按前兩個月平均。」
石柱點了點頭，沒再問。
捕撈隊的幾個小隊長也問了幾個問題，秀妹一一回答。
阿貴在旁邊一直沒吭聲，等別人都問完了，他才開口。
「林老闆，你定這個，兄弟們肯定高興。但我問你一句，要是有人為了拿獎金，不管大小，全撈上來呢？」
秀妹看了他一眼，「這個我想過了。從下個月開始，不夠尺寸的，放回去。誰要是為了湊數撈小魚，發現一次，當月獎金取消。發現兩次，以後都不用幹了。」
阿貴點了點頭，「那行。」
秀妹看了一圈，「都聽明白了？」
「明白了。」
「行了，散會。」
一群人從辦公棚出來，飛仔走在最前面，走路帶風，嘴巴咧到耳後根。
黑仔跟在他後面，喊了他一聲，「飛仔。」
「嗯？」
「你那一隊，別光顧著湊數。要是敢給我撈小魚上來，我第一個饒不了你。」
飛仔縮了縮脖子，「黑仔哥你放心，我心裡有數。」
————————————
花哥從工地那邊走過來，手裡夾著根煙，褲腿上全是泥點子。他沒跟劉錚打招呼，徑直走到秀妹對面坐下。
「林老闆，你上次讓我打聽的事，有消息了。」
秀妹頭都沒抬，「說。」
她現在忙得很，何文東做兩套帳，玉姐那邊還有一套跟吳叔的帳，都需要她核對，沒空跟他閒扯。
花哥從口袋裡掏出一張紙，皺巴巴，上面寫滿了字。他把紙放在桌子，用手指點了點。
「油麻地，合發魚欄，老闆姓陳，做了二十二年批發生意。他在油麻地碼頭有個檔口，專門收魚貨，再批發給酒樓、餐廳。規模不小，一天能走幾千斤。」
秀妹看著那張紙，上面不光有合發魚欄，還有旺角的廣興貿易、深水埗的永豐海產，一家一家，地址、老闆姓名、規模大小，寫得清清楚楚。
秀妹詫異的看著他，這人心好細，跟那邋遢粗狂的外表一點都不相符。
花哥繼續說，「合發的陳老闆，這個人做生意比較規矩，不壓價，也不拖款。在油麻地口碑不錯。廣興的黃老闆路子野一些，不光做海鮮，還做凍肉、乾貨，生意做得大。」
秀妹把那張紙拿起來，看了一遍，遞給走過來的劉錚。
劉錚接過去掃了一眼，眉頭挑了一下。
「花哥，細緻啊！」
花哥笑了一下，「那是，花哥也是有真本事的。」
秀妹坐直身體，看著花哥。
「我們聊聊。」
花哥端起茶杯喝了一口，放下。他沒繞彎子，開口就是直來直去。
「林老闆，劉老闆，我跟你們開誠布公說幾句。」
秀妹點頭，「你說。」
「我在西貢待了五年。聯英社給我一個頭銜，讓我管著西貢這一片。說到底，我就是個收數的。碼頭、魚欄、賭檔，一個月收上來萬把塊，好的時候多一點。交上去一大半，剩下的分給底下兄弟，到自己口袋的沒幾個。」
他頓了頓。
「我今年三十六了。混了十幾年，兜里沒攢下幾個錢。手底下那幫兄弟，跟著我吃了上頓沒下頓。以前覺得就這樣了，混一天算一天。但你們來了之後，我看明白了。」
他看著秀妹。
「做正經生意，比混社團強。」