第36章 這菜吃起來怎麼會上癮啊
蘇言直接講道：「既然來幹活工資肯定是照發的，如果不合適也會結錢給你們。」
「好，那我聯繫一下她們。」王紫韻開心雀躍起來，趕緊發QQ聯繫她的好朋友。
王紫韻敲擊著手機屏幕。
幾分鐘之後，對面的朋友就回復可以。
「你看，我朋友她們都同意了！」王紫韻急忙向蘇言展示，「我們明天就可以上崗的，你那邊安排好以後我們就上崗。」
蘇言微笑回道：「找好房子後就上崗。」
王紫韻高興點頭，吃完以後離開店面找房子去。
離開沒多久，王紫韻就發來信息告知蘇言找到房子，已經入住。
次日蘇言就帶著她們來到工廠處報導試崗。
「沒想到還是這個位置。」王紫韻感慨道。
旁邊的阿茹和林心怡走在後面，也略微的贊同道。
「還有更熟悉的。」蘇言嘿嘿一笑。
來到門口處，推開門。
林顏就過來了。
四人互相對視，皆從對方眼裡看到一抹驚訝。
異口同聲道：
「你怎麼在這裡。」
「蘇言找我來的。」
說完，四人哈哈一笑。
蘇言在旁邊也無奈啊，這麼湊巧的事情上哪說去。
只能說是緣分吧。
當初熟悉的人又以另外一種身份聚在一起。
「敘舊的事情以後再說，先上崗吧。」蘇言打斷她們的敘舊。
又把林顏留下囑咐道：「三天的試崗期，看她們表現，可不能因為認識就包庇，不行的話還是要走人。」
「這個道理我明白的。」林顏給了一個你放心的眼神。
之後林顏將她們安排在挑選和清洗的崗位上先上手，等這個崗位做完嘗試用剩下的非合格品進行切制練習。
看看學習能力和適應能力。
如果不行就按照流程進行勸退。
……
接下來的日子，蘇言把精力都放在這幾家的開店上。
半個月不到的時間，店面的裝修完成，陸陸續續交付。
四家都開始營業。
晚上，林顏就整合了一份營業額及利潤的數據交給蘇言。
第一家社區分店，營業額2200元，利潤970元；
第二家社區分店，營業額2500元，利潤1000元；
第三家社區分店，營業額2000元，利潤1020元；
第四家社區分店，營業額3300元，利潤1900元。
總營業額10000元，利潤4890元。
四家加起來比第二家店稍微大點，營業額也差不多。
儘管附近人群的消費能力不強，但點位分散，吸納了能夠消費的人數，也能達到一些不錯的盈利。
「還可以，馬馬虎虎。」蘇言看完評價了一句。
社區店的目標不是大盈利，而是在這片區擴大影響力。
只有有人陸陸續續吃，慢慢的願者烤魚的名聲就會深入人心。
林顏站在旁邊，然後又說道：「這是第一家和第二家的營業額……可以看下。」
蘇言看著林顏有些欲言又止的模樣有些疑惑，難不成營業額降了？
抱著這樣的想法，蘇言接過。
只撇了一眼，就愣住了。
首店，營業額16500，利潤8000元。
次店，營業額20000，利潤11000元。
！！！
營業額比開店時期居然漲了近一倍。
這什麼情況？
按照這營業額，豈不是從開店開始到晚上都是爆滿狀態？
這樣的熱鬧程度，全時段爆滿的店鋪是非常難得的。
「你確定這是真的？」蘇言震驚，抬頭看向林顏確認。
尤其是招牌菜和主廚推薦的菜品，足足占據菜單的百分之五十九。
他有些懷疑數據了，一般來說餐廳的菜品不會特別集中在一兩道上。
寧願相信是數據有誤，也不相信出現在他的店鋪中。
林顏認真的點頭：「屬實的，最近你不在店裡，生意卻一天比一天好。」
蘇言還是有些不太相信：「真沒錯誤？」
林顏大力擺頭，否認。
還補充了一句：「不知道為什麼，有人說這菜吃起來好像會上癮。」
「說上癮？」
「對的，員工們反應說我們這家店的菜品好像有魔力，吃了還想吃。」
蘇言有些奇怪，這菜吃起來怎麼會上癮？
反問林顏：「你之前在店裡吃也有這個感覺嗎？」
林顏稍微想了一下，答道：「是吧，就是嘗過以後很好吃，然後吃別的就感覺沒什麼意思。」
「所以就想吃？」
「對呀，就想著再吃一次，再吃一次就行，有時候我上班的時候看見烤魚也會想吃……」
蘇言聽著林顏的表達，間接腦補出餐廳的食客們的樣子。
一群人吃過一次烤魚以後，回到家念念不忘。
不管吃什麼都索然無味，腦海里想著還要吃。
於是上班也想，坐車也想……
凡是想到吃的就會想到烤魚。
整個人魂不守舍的。
然後欲望驅使下，三天兩頭來店裡面吃一次。
「別說了，感覺越說越不對勁了。」蘇言趕緊打算了分享欲十足的林顏。
林顏意猶未盡道：「哪不對勁了？這不是應該高興嗎？有這麼多回頭客，我們的生意肯定會越來越好的！」
「嗯……也對。」蘇言汗顏。
先不說餐廳能不能頂住全體爆滿，就是這個現象有點像那個菸癮。
這在餐飲業來說可不是好事啊。
多人了總有人會察覺，為什麼我會越吃越想吃，該不會加了什麼東西吧。
然後就開始深究了。
雖然他確實沒有加，可是一旦這個想法出現，有損正在建立的品牌形象。
到時候別人一看到這家店，不會想的是好吃實惠，而是之前老闆為了業績，加一些成癮的東西。
這不就崩盤了？
不過蘇言細想下，應該不太可能出現這種情況。
一個東西再好吃，只要沒有成癮物，就總有膩的一天。
把時間線拉長，總有人退出。
只是沒想到這系統的加成這麼頂。
蘇言有些低估了系統的作用。
在口味加成下，東西都變得很好吃。
甚至超出了很多餐館的味道。
可以媲美很多大廚做的。
關鍵還便宜。
幾十元一份就可以有一大份。
加上客戶第一次吃到這麼好吃的。
性價比拉滿。
所以，這個也不算上癮。
只是對實惠和美味的追求！
「好，那我聯繫一下她們。」王紫韻開心雀躍起來，趕緊發QQ聯繫她的好朋友。
王紫韻敲擊著手機屏幕。
幾分鐘之後，對面的朋友就回復可以。
「你看，我朋友她們都同意了！」王紫韻急忙向蘇言展示，「我們明天就可以上崗的，你那邊安排好以後我們就上崗。」
蘇言微笑回道：「找好房子後就上崗。」
王紫韻高興點頭，吃完以後離開店面找房子去。
離開沒多久，王紫韻就發來信息告知蘇言找到房子，已經入住。
次日蘇言就帶著她們來到工廠處報導試崗。
「沒想到還是這個位置。」王紫韻感慨道。
旁邊的阿茹和林心怡走在後面，也略微的贊同道。
「還有更熟悉的。」蘇言嘿嘿一笑。
來到門口處，推開門。
林顏就過來了。
四人互相對視，皆從對方眼裡看到一抹驚訝。
異口同聲道：
「你怎麼在這裡。」
「蘇言找我來的。」
說完，四人哈哈一笑。
蘇言在旁邊也無奈啊，這麼湊巧的事情上哪說去。
只能說是緣分吧。
當初熟悉的人又以另外一種身份聚在一起。
「敘舊的事情以後再說，先上崗吧。」蘇言打斷她們的敘舊。
又把林顏留下囑咐道：「三天的試崗期，看她們表現，可不能因為認識就包庇，不行的話還是要走人。」
「這個道理我明白的。」林顏給了一個你放心的眼神。
之後林顏將她們安排在挑選和清洗的崗位上先上手，等這個崗位做完嘗試用剩下的非合格品進行切制練習。
看看學習能力和適應能力。
如果不行就按照流程進行勸退。
……
接下來的日子，蘇言把精力都放在這幾家的開店上。
半個月不到的時間，店面的裝修完成，陸陸續續交付。
四家都開始營業。
晚上，林顏就整合了一份營業額及利潤的數據交給蘇言。
第一家社區分店，營業額2200元，利潤970元；
第二家社區分店，營業額2500元，利潤1000元；
第三家社區分店，營業額2000元，利潤1020元；
第四家社區分店，營業額3300元，利潤1900元。
總營業額10000元，利潤4890元。
四家加起來比第二家店稍微大點，營業額也差不多。
儘管附近人群的消費能力不強，但點位分散，吸納了能夠消費的人數，也能達到一些不錯的盈利。
「還可以，馬馬虎虎。」蘇言看完評價了一句。
社區店的目標不是大盈利，而是在這片區擴大影響力。
只有有人陸陸續續吃，慢慢的願者烤魚的名聲就會深入人心。
林顏站在旁邊，然後又說道：「這是第一家和第二家的營業額……可以看下。」
蘇言看著林顏有些欲言又止的模樣有些疑惑，難不成營業額降了？
抱著這樣的想法，蘇言接過。
只撇了一眼，就愣住了。
首店，營業額16500，利潤8000元。
次店，營業額20000，利潤11000元。
！！！
營業額比開店時期居然漲了近一倍。
這什麼情況？
按照這營業額，豈不是從開店開始到晚上都是爆滿狀態？
這樣的熱鬧程度，全時段爆滿的店鋪是非常難得的。
「你確定這是真的？」蘇言震驚，抬頭看向林顏確認。
尤其是招牌菜和主廚推薦的菜品，足足占據菜單的百分之五十九。
他有些懷疑數據了，一般來說餐廳的菜品不會特別集中在一兩道上。
寧願相信是數據有誤，也不相信出現在他的店鋪中。
林顏認真的點頭：「屬實的，最近你不在店裡，生意卻一天比一天好。」
蘇言還是有些不太相信：「真沒錯誤？」
林顏大力擺頭，否認。
還補充了一句：「不知道為什麼，有人說這菜吃起來好像會上癮。」
「說上癮？」
「對的，員工們反應說我們這家店的菜品好像有魔力，吃了還想吃。」
蘇言有些奇怪，這菜吃起來怎麼會上癮？
反問林顏：「你之前在店裡吃也有這個感覺嗎？」
林顏稍微想了一下，答道：「是吧，就是嘗過以後很好吃，然後吃別的就感覺沒什麼意思。」
「所以就想吃？」
「對呀，就想著再吃一次，再吃一次就行，有時候我上班的時候看見烤魚也會想吃……」
蘇言聽著林顏的表達，間接腦補出餐廳的食客們的樣子。
一群人吃過一次烤魚以後，回到家念念不忘。
不管吃什麼都索然無味，腦海里想著還要吃。
於是上班也想，坐車也想……
凡是想到吃的就會想到烤魚。
整個人魂不守舍的。
然後欲望驅使下，三天兩頭來店裡面吃一次。
「別說了，感覺越說越不對勁了。」蘇言趕緊打算了分享欲十足的林顏。
林顏意猶未盡道：「哪不對勁了？這不是應該高興嗎？有這麼多回頭客，我們的生意肯定會越來越好的！」
「嗯……也對。」蘇言汗顏。
先不說餐廳能不能頂住全體爆滿，就是這個現象有點像那個菸癮。
這在餐飲業來說可不是好事啊。
多人了總有人會察覺，為什麼我會越吃越想吃，該不會加了什麼東西吧。
然後就開始深究了。
雖然他確實沒有加，可是一旦這個想法出現，有損正在建立的品牌形象。
到時候別人一看到這家店，不會想的是好吃實惠，而是之前老闆為了業績，加一些成癮的東西。
這不就崩盤了？
不過蘇言細想下，應該不太可能出現這種情況。
一個東西再好吃，只要沒有成癮物，就總有膩的一天。
把時間線拉長，總有人退出。
只是沒想到這系統的加成這麼頂。
蘇言有些低估了系統的作用。
在口味加成下，東西都變得很好吃。
甚至超出了很多餐館的味道。
可以媲美很多大廚做的。
關鍵還便宜。
幾十元一份就可以有一大份。
加上客戶第一次吃到這麼好吃的。
性價比拉滿。
所以，這個也不算上癮。
只是對實惠和美味的追求！