第310章 辛苦但值得
「多什麼多，這是你應得的。」林國強截住了他的話頭，「志軍，你從一個小吃店夥計干到飯莊副經理，後廚採買、前廳調度、員工排班，哪樣不是你盯著？
你二姐在前頭招呼客人，你在後頭給她兜底。
沒有你，你二姐一個人撐不起來。
這分紅，你拿得不虧心。」
趙志軍低下頭，手指在桌沿上來回蹭了兩下，喉結滾了一下，好一會兒沒說話。
他想起以前自己遊手好閒的樣子。
剛開始林國強讓他來小吃店幫忙時，他連切菜都切不利索。
林國強手把手教他揉面、調餡、掂勺，一步一步把他從一個什麼都不懂的混小子帶成了飯莊的副經理。
現在他一個月工資八十塊，年底分紅四千塊，加起來一年能掙五千多。
五千多塊在清河縣，夠蓋一棟小樓了。
「三姐夫，我當初就是個廢物。」
趙志軍忽然開口，聲音有點啞，「連我自己都瞧不起我自己。
是你拉了我一把，教我手藝，給我事做。
這輩子，我趙志軍跟著你干定了。
只要你不嫌棄，我就一直跟著你。」
「行了行了，」林國強擺了擺手，「分紅拿了，回去給秀蘭買兩身新衣裳，再給你沒出世的孩子攢點奶粉錢，別跟我這兒煽情。」
趙志軍被他這一說，到嘴邊的煽情話又咽了回去，紅著眼眶使勁點了點頭。
田秀蘭在旁邊輕輕拍了拍他的手背。
趙素梅坐在對面安安靜靜地看著屬於她自己的那份分紅。
她是飯莊的前廳主管，從開業那天起，每天站十幾個小時。
招呼客人、處理糾紛、管著二十個服務員。
嗓子啞了含顆潤喉片繼續喊，腿站腫了泡個熱水腳第二天照常上班。
她從來沒跟林國強說過累。
因為她一個月工資八十，三個多月的分紅就有四千。
雖然辛苦，但值得。
她對得起這份高收入。
孫師傅接過屬於他的那份分紅，低頭看了半晌，沒說話。
他在國營飯店幹了十幾年，月薪從四十漲到六十。
逢年過節發兩斤白糖就算福利了。
他這輩子沒想過，在一個私營飯莊干三個多月，拿到的分紅比他過去幾年掙的工資都多。
「國強。」孫師傅捧著沉甸甸的紅封，開口的時候嗓子有點啞，「我從十幾歲開始做菜，在國營飯店伺候過不少領導，見識過不少人。
但說實話，從來沒有像今天這樣，覺得自己這雙手值錢。
我孫德勝後半輩子就跟著你幹了，只要你還用得著我，我就不走。」
「孫哥，這話重了。」
林國強端起茶杯，衝著孫師傅舉了一下，「沒有你這幾道御膳，咱飯莊的招牌菜拿什麼撐場面？
你是飯莊的定海神針，分紅是看得見的，看不見的我也記在心裡。」
孫師傅沒再說什麼，端起茶杯一飲而盡。
林國強站起來，又給每人面前放了一個紅紙封，語氣比剛才輕鬆了些：「分紅歸分紅，過年的紅包也不能少。
不算在分紅里，是我跟素梅的一點心意。」
趙志軍打開紅封一看，又是一百塊。
他抬起頭來，想說什麼，被林國強一個手勢按住了。
「別推。」林國強重新坐下來，靠在椅背上，難得地放鬆了肩膀。
他環顧了一圈飯莊大廳，桌椅擦得乾乾淨淨，後廚的燈已經熄了。
窗戶上貼了窗花，是他大閨女林靜剪的，歪歪扭扭的但透著喜氣。
「飯莊開業這三個月，咱們算是站住腳了。
但我不想就在這裡停步。
年前我跟周書記談過了，年後要辦養豬場。
等養豬場辦起來，後續還會有更多的產業。
到那時候，飯莊這邊就得靠你們多擔待了。」
他看向趙志軍和趙素梅，「志軍，飯莊的事你要能挑起更多。
我以後可能一半精力在飯莊，一半精力在養殖場那邊。
你得多練練，將來養殖場那邊一旦忙起來，飯莊這一攤子，你自己心裡要有數。」
趙志軍正色道：「三姐夫你放心，我一定好好干，不給你丟臉。」
趙素梅收起之前的笑意，認真地問道：「養豬場的場地批下來了？」
「年後開春就批。」
林國強說，「城南那片荒坡地，縣裡已經鬆口了。
開春以後先建豬舍，第一批先養一百頭，慢慢擴大。
顧技術員那邊我也打過招呼了，他開春過來幫我規劃。」
趙素梅眼睛裡閃過一抹光亮，輕輕點了點頭，沒有多說什麼。
她信林國強。
從一開始在小吃店賣肉夾饃到現在，他每一步都走得很穩。
孫師傅捋了捋袖子，沉吟了一下：「國強，養豬場辦起來以後，咱們飯莊的後廚是不是也得跟著調整？
豬肉自產自銷，成本能降一大截。
到時候我可以琢磨幾道以豬肉為主的新菜，把咱們的成本優勢發揮出來。
還有豬下水……大腸、豬肚、豬蹄，這些東西做好了都是招牌菜。」
「孫哥想得遠。」林國強笑了，「等第一批豬出欄，菜譜就按你說的調。」
天色暗了下來，大廳里只剩他們幾個人和一盞亮著的燈。
林國強舉起茶杯：「今年就這樣了，明年，咱們一起把這盤棋下得更大。」
「乾杯。」
幾隻杯子碰在一起，清脆的響聲在空蕩蕩的大廳里迴蕩。
……
下午，林國強載著滿滿一三輪車的禮品回到王店鎮。
跑了一大圈，把菜地、魚塘、養雞場和飯店的員工福利發了。
這事辦完，年內就徹底歇業了。
但養雞場、魚塘、菜地和飯莊，都留有人值班，值班的人，發放三倍工資。
安排好一切，就可以安心休年假了。
林國強和趙素梅帶著孩子們回鎮上，準備過新年。
夫妻倆動手把國強飯店後院裡里外外打掃乾淨，貼上春聯，掛上紅燈籠，院子裡頓時有了節日氣氛。
接下來就是採買年貨，準備過年用品。
大年三十下午。
林國強騎著三輪車剛拐進林家村的村口，林薇就喊起來了：「到了到了！我看見爺爺家的煙囪了！」
林慶安被趙素梅抱在懷裡，聽見姐姐喊，也跟著嗷了一聲，小手往前面亂指。
林靜坐在車斗里，護著懷裡的一大兜子年貨。
有洋河大麯、紅塔山、點心果子，還有趙素梅給公婆買的兩身新衣裳。
她扭過頭沖林薇喊：「你別亂動，爸爸騎車呢！」
林薇不喊了，但還是伸著脖子往老宅的方向瞅。
三輪車騎到老宅門口，還沒停穩，大牛就從院子裡衝出來了，手裡舉著個二踢腳，臉凍得通紅：「二叔二嬸回來了！還有靜靜薇薇！」
二丫跟在他屁股後頭，扎著兩個沖天辮，嘴裡含著一顆水果糖，腮幫子鼓起一個包。
「大牛哥！」林薇被趙素梅抱下來，腳一沾地就往大牛跟前跑，「你放炮呢？響不響？」
「響！可響了！」大牛從兜里掏出一把散炮仗，「我給你放一個？」
「放放放！」林薇拍著手跳。
林慶安被趙素梅放在地上，搖搖晃晃地也想往大牛那邊湊。
林靜一把拽住他的後領子：「你哪去？那有炮仗，小心崩著你！」
你二姐在前頭招呼客人，你在後頭給她兜底。
沒有你，你二姐一個人撐不起來。
這分紅，你拿得不虧心。」
趙志軍低下頭，手指在桌沿上來回蹭了兩下，喉結滾了一下，好一會兒沒說話。
他想起以前自己遊手好閒的樣子。
剛開始林國強讓他來小吃店幫忙時，他連切菜都切不利索。
林國強手把手教他揉面、調餡、掂勺，一步一步把他從一個什麼都不懂的混小子帶成了飯莊的副經理。
現在他一個月工資八十塊，年底分紅四千塊，加起來一年能掙五千多。
五千多塊在清河縣，夠蓋一棟小樓了。
「三姐夫，我當初就是個廢物。」
趙志軍忽然開口，聲音有點啞，「連我自己都瞧不起我自己。
是你拉了我一把，教我手藝，給我事做。
這輩子，我趙志軍跟著你干定了。
只要你不嫌棄，我就一直跟著你。」
「行了行了，」林國強擺了擺手，「分紅拿了，回去給秀蘭買兩身新衣裳，再給你沒出世的孩子攢點奶粉錢，別跟我這兒煽情。」
趙志軍被他這一說，到嘴邊的煽情話又咽了回去，紅著眼眶使勁點了點頭。
田秀蘭在旁邊輕輕拍了拍他的手背。
趙素梅坐在對面安安靜靜地看著屬於她自己的那份分紅。
她是飯莊的前廳主管，從開業那天起，每天站十幾個小時。
招呼客人、處理糾紛、管著二十個服務員。
嗓子啞了含顆潤喉片繼續喊，腿站腫了泡個熱水腳第二天照常上班。
她從來沒跟林國強說過累。
因為她一個月工資八十，三個多月的分紅就有四千。
雖然辛苦，但值得。
她對得起這份高收入。
孫師傅接過屬於他的那份分紅，低頭看了半晌，沒說話。
他在國營飯店幹了十幾年，月薪從四十漲到六十。
逢年過節發兩斤白糖就算福利了。
他這輩子沒想過，在一個私營飯莊干三個多月，拿到的分紅比他過去幾年掙的工資都多。
「國強。」孫師傅捧著沉甸甸的紅封，開口的時候嗓子有點啞，「我從十幾歲開始做菜，在國營飯店伺候過不少領導，見識過不少人。
但說實話，從來沒有像今天這樣，覺得自己這雙手值錢。
我孫德勝後半輩子就跟著你幹了，只要你還用得著我，我就不走。」
「孫哥，這話重了。」
林國強端起茶杯，衝著孫師傅舉了一下，「沒有你這幾道御膳，咱飯莊的招牌菜拿什麼撐場面？
你是飯莊的定海神針，分紅是看得見的，看不見的我也記在心裡。」
孫師傅沒再說什麼，端起茶杯一飲而盡。
林國強站起來，又給每人面前放了一個紅紙封，語氣比剛才輕鬆了些：「分紅歸分紅，過年的紅包也不能少。
不算在分紅里，是我跟素梅的一點心意。」
趙志軍打開紅封一看，又是一百塊。
他抬起頭來，想說什麼，被林國強一個手勢按住了。
「別推。」林國強重新坐下來，靠在椅背上，難得地放鬆了肩膀。
他環顧了一圈飯莊大廳，桌椅擦得乾乾淨淨，後廚的燈已經熄了。
窗戶上貼了窗花，是他大閨女林靜剪的，歪歪扭扭的但透著喜氣。
「飯莊開業這三個月，咱們算是站住腳了。
但我不想就在這裡停步。
年前我跟周書記談過了，年後要辦養豬場。
等養豬場辦起來，後續還會有更多的產業。
到那時候，飯莊這邊就得靠你們多擔待了。」
他看向趙志軍和趙素梅，「志軍，飯莊的事你要能挑起更多。
我以後可能一半精力在飯莊，一半精力在養殖場那邊。
你得多練練，將來養殖場那邊一旦忙起來，飯莊這一攤子，你自己心裡要有數。」
趙志軍正色道：「三姐夫你放心，我一定好好干，不給你丟臉。」
趙素梅收起之前的笑意，認真地問道：「養豬場的場地批下來了？」
「年後開春就批。」
林國強說，「城南那片荒坡地，縣裡已經鬆口了。
開春以後先建豬舍，第一批先養一百頭，慢慢擴大。
顧技術員那邊我也打過招呼了，他開春過來幫我規劃。」
趙素梅眼睛裡閃過一抹光亮，輕輕點了點頭，沒有多說什麼。
她信林國強。
從一開始在小吃店賣肉夾饃到現在，他每一步都走得很穩。
孫師傅捋了捋袖子，沉吟了一下：「國強，養豬場辦起來以後，咱們飯莊的後廚是不是也得跟著調整？
豬肉自產自銷，成本能降一大截。
到時候我可以琢磨幾道以豬肉為主的新菜，把咱們的成本優勢發揮出來。
還有豬下水……大腸、豬肚、豬蹄，這些東西做好了都是招牌菜。」
「孫哥想得遠。」林國強笑了，「等第一批豬出欄，菜譜就按你說的調。」
天色暗了下來，大廳里只剩他們幾個人和一盞亮著的燈。
林國強舉起茶杯：「今年就這樣了，明年，咱們一起把這盤棋下得更大。」
「乾杯。」
幾隻杯子碰在一起，清脆的響聲在空蕩蕩的大廳里迴蕩。
……
下午，林國強載著滿滿一三輪車的禮品回到王店鎮。
跑了一大圈，把菜地、魚塘、養雞場和飯店的員工福利發了。
這事辦完，年內就徹底歇業了。
但養雞場、魚塘、菜地和飯莊，都留有人值班，值班的人，發放三倍工資。
安排好一切，就可以安心休年假了。
林國強和趙素梅帶著孩子們回鎮上，準備過新年。
夫妻倆動手把國強飯店後院裡里外外打掃乾淨，貼上春聯，掛上紅燈籠，院子裡頓時有了節日氣氛。
接下來就是採買年貨，準備過年用品。
大年三十下午。
林國強騎著三輪車剛拐進林家村的村口，林薇就喊起來了：「到了到了！我看見爺爺家的煙囪了！」
林慶安被趙素梅抱在懷裡，聽見姐姐喊，也跟著嗷了一聲，小手往前面亂指。
林靜坐在車斗里，護著懷裡的一大兜子年貨。
有洋河大麯、紅塔山、點心果子，還有趙素梅給公婆買的兩身新衣裳。
她扭過頭沖林薇喊：「你別亂動，爸爸騎車呢！」
林薇不喊了，但還是伸著脖子往老宅的方向瞅。
三輪車騎到老宅門口，還沒停穩，大牛就從院子裡衝出來了，手裡舉著個二踢腳，臉凍得通紅：「二叔二嬸回來了！還有靜靜薇薇！」
二丫跟在他屁股後頭，扎著兩個沖天辮，嘴裡含著一顆水果糖，腮幫子鼓起一個包。
「大牛哥！」林薇被趙素梅抱下來，腳一沾地就往大牛跟前跑，「你放炮呢？響不響？」
「響！可響了！」大牛從兜里掏出一把散炮仗，「我給你放一個？」
「放放放！」林薇拍著手跳。
林慶安被趙素梅放在地上，搖搖晃晃地也想往大牛那邊湊。
林靜一把拽住他的後領子：「你哪去？那有炮仗，小心崩著你！」