第42章 各憑本事吃飯
「沒事，」老周搖了搖頭，「就是……唉，對面那個錢大勇，手藝是真不行。
燒餅夾肉里的肉柴得很，鹵湯味道也不對，鹹得要命。
麵條更不用說了，鹼放多了，吃起來發苦。
便宜是便宜，但便宜沒好貨啊。」
趙志軍忍著笑，假裝很嚴肅地點了點頭：「那你這一周都吃的啥？」
「別提了，」老周擺了擺手，「我吃了三天就受不了了，又去旁邊包子鋪吃了兩天，今天實在忍不住了，還是你家的好吃。」
趙志軍終於沒忍住，笑了出來。
老周吃完兩個肉夾饃，把碗裡的麵湯也喝了個精光。
他抹了抹嘴，心滿意足地嘆了口氣：「還是林師傅的手藝對胃口，以後不瞎跑了，就在你家吃。」
老周走後，又有幾個老顧客陸續回來了。
理由都差不多。
對面的東西便宜是便宜，但味道不行，吃了幾天就膩了。
「三姐夫，你說對了！」
趙志軍興奮得差點跳起來，「老周回來了，老李也回來了，還有農機廠那幾個，都回來了！」
林國強笑了笑，沒說什麼，繼續煮麵。
優惠活動結束後，錢家小吃的生意一落千丈。
錢大勇把價格調回了正常。
燒餅夾肉三毛，陽春麵四毛，跟林國強的一樣。
但客人不買帳了。
同樣的價格，味道差一大截，憑什麼吃你家的？
原來每天排隊的錢家小吃，現在門口冷冷清清的，一天下來也賣不出多少。
錢大勇站在門口，看著對面國強小吃進進出出的客人，臉上的表情很複雜。
趙志軍每次路過的時候都會偷偷看一眼，回來跟林國強報告：「三姐夫，對面今天又沒啥人。」
「別管人家的事，把自己的活兒干好。」
「我知道，我就是……」趙志軍嘿嘿笑了，「就是覺得解氣。」
林國強瞪了他一眼：「解什麼氣？人家做生意也不容易。
各憑本事吃飯，別幸災樂禍的。」
趙志軍縮了縮脖子，不說話了，但嘴角還是翹著的。
……
又過了幾天，錢家小吃換了菜單。
門口的黑板擦掉了原來的字，換上了新的。
「炒餅、炒麵、雞蛋灌餅、韭菜盒子、小米粥。」
牛肉麵和陽春麵還在，但被挪到了最下面，字體也小了一號。
新添的幾樣東西，都是國強小吃沒有的。
趙志軍跑來看了一眼，回去跟林國強說：「三姐夫，對面換菜單了。
賣炒餅炒麵、雞蛋灌餅、韭菜盒子。
他們不做燒餅夾肉了？」
林國強走到門口看了一眼，點了點頭：「他是聰明人，知道燒餅夾肉做不過我，換個路子走。」
「那咱們要不要也加幾樣？」
「不加。」林國強搖了搖頭，「咱們把現有的幾樣做好就行。
貪多嚼不爛，樣數多了，質量就保證不了。」
趙志軍「哦」了一聲，沒再說什麼。
錢家小吃換了菜單之後，生意確實好了些。
炒餅炒麵這東西，國強小吃沒有，想吃的人只能去他家。
雖然比不上國強小吃紅火，但起碼能維持下去了。
錢大勇也不是笨人。
他在國營飯店幹了好幾年，基本功是有的，炒餅炒麵這種家常東西做起來不差。
價格也實在，炒餅四毛一份，炒麵四毛，分量足，工人們偶爾換換口味，也願意去。
林國強看著對面的生意慢慢穩定下來，心裡沒什麼波瀾。
鎮上就這麼多人，生意做不完的。
各做各的，井水不犯河水，挺好。
有一天收工的時候，趙志軍忽然說：「三姐夫，你說對面那個錢大勇，是不是挺佩服你的？」
「佩服我啥？」
「他燒餅夾肉做不過你，換了菜單才活下來。
這不就是承認不如你嗎？」
林國強想了想，說：「不是佩服，是聰明。
知道自己不行，就換個方向走，這人不笨。」
趙志軍若有所思地點了點頭。
兩個人鎖了門，推著自行車往村里走。
天已經黑了，街上的路燈昏黃昏黃的，把兩個人的影子拉得很長。
「三姐夫，」趙志軍忽然又問，「你說咱們的店，以後能開到縣城去不？」
林國強愣了一下，然後笑了：「你倒是敢想。」
「你不是說人得敢想嗎？」
「我說的是敢想敢幹。」
林國強騎上車，「先把這個店經營好，把名聲打出去，縣城的事，以後再說。」
「那就是有可能？」
「有可能。」林國強蹬快了，風把他的聲音吹得有點散，「只要東西好吃，到哪兒都有人買。」
趙志軍嘿嘿笑了，騎上車追上去，兩個人一前一後地消失在夜色里。
國強小吃的招牌在路燈下微微反著光，店裡的燈關了，門鎖了，但那股滷肉的香味還留在空氣里，若有若無的。
像是在告訴路過的人，明天還會開門，明天還有好吃的。
對面，錢家小吃的燈也滅了。
兩個店隔著一條街，安安靜靜地對望著，誰也不吵誰，誰也不擠誰。
各做各的生意，各掙各的錢。
……
正月初十，年味還沒散盡，林海柱又托人帶話，讓林國強回老宅一趟。
這次帶話是鄰居家周嬸，她跑到店裡來，坐下喝了碗麵湯，抹著嘴說：「國強，你爹說了，讓你明天上午回去一趟，有大事商量。」
林國強正在灶台後面切滷肉，刀起刀落，篤篤篤的，頭也沒抬：「啥大事？」
「你妹妹不是快出嫁了嘛，我估摸著就是商量嫁妝的事。」
林國強的刀頓了一下，然後繼續切。
「行，明天我去。」
周嬸走了之後，趙素梅從後面出來。
「國強，喊你回老宅有啥事？」
「應該是商量給美麗置辦嫁妝的事。」
林國強把切好的滷肉碼進盤子裡，聲音很平淡，「二月初八的婚期，也該準備了。」
趙素梅看著他，欲言又止。
「你想說啥？」
「我是怕……」趙素梅猶豫了一下，「怕他們又要你出錢。」
林國強沒說話，把盤子端到前面去，放在櫃檯上。
店裡還有幾個客人在吃飯，他招呼了一聲，又回到灶台後面。
趙素梅跟過來，壓低聲音說：「國強，我不是小氣。
咱們的店剛起步，孩子還小，用錢的地方多著呢。
美麗出嫁，該出的咱們出，但不能……」
「我知道。」林國強打斷了她，語氣平靜，「我心裡有數。」
趙素梅看了他一眼，不說話了。
她發現林國強現在說話的方式跟以前不一樣了。
以前他總是「嗯」「哦」「行」，別人說什麼他都答應。
現在他會說「我心裡有數」。
意思是我有我的打算，你們不用操心。
趙志軍在旁邊擦桌子，聽見了這一段，小聲嘀咕了一句：「又要錢？三姐夫又不是開銀行的。」
趙素梅瞪了他一眼：「擦你的桌子。」
趙志軍縮了縮脖子，不說話了，但嘴角往下撇著，一臉不以為然。
燒餅夾肉里的肉柴得很，鹵湯味道也不對，鹹得要命。
麵條更不用說了，鹼放多了，吃起來發苦。
便宜是便宜，但便宜沒好貨啊。」
趙志軍忍著笑，假裝很嚴肅地點了點頭：「那你這一周都吃的啥？」
「別提了，」老周擺了擺手，「我吃了三天就受不了了，又去旁邊包子鋪吃了兩天，今天實在忍不住了，還是你家的好吃。」
趙志軍終於沒忍住，笑了出來。
老周吃完兩個肉夾饃，把碗裡的麵湯也喝了個精光。
他抹了抹嘴，心滿意足地嘆了口氣：「還是林師傅的手藝對胃口，以後不瞎跑了，就在你家吃。」
老周走後，又有幾個老顧客陸續回來了。
理由都差不多。
對面的東西便宜是便宜，但味道不行，吃了幾天就膩了。
「三姐夫，你說對了！」
趙志軍興奮得差點跳起來，「老周回來了，老李也回來了，還有農機廠那幾個，都回來了！」
林國強笑了笑，沒說什麼，繼續煮麵。
優惠活動結束後，錢家小吃的生意一落千丈。
錢大勇把價格調回了正常。
燒餅夾肉三毛，陽春麵四毛，跟林國強的一樣。
但客人不買帳了。
同樣的價格，味道差一大截，憑什麼吃你家的？
原來每天排隊的錢家小吃，現在門口冷冷清清的，一天下來也賣不出多少。
錢大勇站在門口，看著對面國強小吃進進出出的客人，臉上的表情很複雜。
趙志軍每次路過的時候都會偷偷看一眼，回來跟林國強報告：「三姐夫，對面今天又沒啥人。」
「別管人家的事，把自己的活兒干好。」
「我知道，我就是……」趙志軍嘿嘿笑了，「就是覺得解氣。」
林國強瞪了他一眼：「解什麼氣？人家做生意也不容易。
各憑本事吃飯，別幸災樂禍的。」
趙志軍縮了縮脖子，不說話了，但嘴角還是翹著的。
……
又過了幾天，錢家小吃換了菜單。
門口的黑板擦掉了原來的字，換上了新的。
「炒餅、炒麵、雞蛋灌餅、韭菜盒子、小米粥。」
牛肉麵和陽春麵還在，但被挪到了最下面，字體也小了一號。
新添的幾樣東西，都是國強小吃沒有的。
趙志軍跑來看了一眼，回去跟林國強說：「三姐夫，對面換菜單了。
賣炒餅炒麵、雞蛋灌餅、韭菜盒子。
他們不做燒餅夾肉了？」
林國強走到門口看了一眼，點了點頭：「他是聰明人，知道燒餅夾肉做不過我，換個路子走。」
「那咱們要不要也加幾樣？」
「不加。」林國強搖了搖頭，「咱們把現有的幾樣做好就行。
貪多嚼不爛，樣數多了，質量就保證不了。」
趙志軍「哦」了一聲，沒再說什麼。
錢家小吃換了菜單之後，生意確實好了些。
炒餅炒麵這東西，國強小吃沒有，想吃的人只能去他家。
雖然比不上國強小吃紅火，但起碼能維持下去了。
錢大勇也不是笨人。
他在國營飯店幹了好幾年，基本功是有的，炒餅炒麵這種家常東西做起來不差。
價格也實在，炒餅四毛一份，炒麵四毛，分量足，工人們偶爾換換口味，也願意去。
林國強看著對面的生意慢慢穩定下來，心裡沒什麼波瀾。
鎮上就這麼多人，生意做不完的。
各做各的，井水不犯河水，挺好。
有一天收工的時候，趙志軍忽然說：「三姐夫，你說對面那個錢大勇，是不是挺佩服你的？」
「佩服我啥？」
「他燒餅夾肉做不過你，換了菜單才活下來。
這不就是承認不如你嗎？」
林國強想了想，說：「不是佩服，是聰明。
知道自己不行，就換個方向走，這人不笨。」
趙志軍若有所思地點了點頭。
兩個人鎖了門，推著自行車往村里走。
天已經黑了，街上的路燈昏黃昏黃的，把兩個人的影子拉得很長。
「三姐夫，」趙志軍忽然又問，「你說咱們的店，以後能開到縣城去不？」
林國強愣了一下，然後笑了：「你倒是敢想。」
「你不是說人得敢想嗎？」
「我說的是敢想敢幹。」
林國強騎上車，「先把這個店經營好，把名聲打出去，縣城的事，以後再說。」
「那就是有可能？」
「有可能。」林國強蹬快了，風把他的聲音吹得有點散，「只要東西好吃，到哪兒都有人買。」
趙志軍嘿嘿笑了，騎上車追上去，兩個人一前一後地消失在夜色里。
國強小吃的招牌在路燈下微微反著光，店裡的燈關了，門鎖了，但那股滷肉的香味還留在空氣里，若有若無的。
像是在告訴路過的人，明天還會開門，明天還有好吃的。
對面，錢家小吃的燈也滅了。
兩個店隔著一條街，安安靜靜地對望著，誰也不吵誰，誰也不擠誰。
各做各的生意，各掙各的錢。
……
正月初十，年味還沒散盡，林海柱又托人帶話，讓林國強回老宅一趟。
這次帶話是鄰居家周嬸，她跑到店裡來，坐下喝了碗麵湯，抹著嘴說：「國強，你爹說了，讓你明天上午回去一趟，有大事商量。」
林國強正在灶台後面切滷肉，刀起刀落，篤篤篤的，頭也沒抬：「啥大事？」
「你妹妹不是快出嫁了嘛，我估摸著就是商量嫁妝的事。」
林國強的刀頓了一下，然後繼續切。
「行，明天我去。」
周嬸走了之後，趙素梅從後面出來。
「國強，喊你回老宅有啥事？」
「應該是商量給美麗置辦嫁妝的事。」
林國強把切好的滷肉碼進盤子裡，聲音很平淡，「二月初八的婚期，也該準備了。」
趙素梅看著他，欲言又止。
「你想說啥？」
「我是怕……」趙素梅猶豫了一下，「怕他們又要你出錢。」
林國強沒說話，把盤子端到前面去，放在櫃檯上。
店裡還有幾個客人在吃飯，他招呼了一聲，又回到灶台後面。
趙素梅跟過來，壓低聲音說：「國強，我不是小氣。
咱們的店剛起步，孩子還小，用錢的地方多著呢。
美麗出嫁，該出的咱們出，但不能……」
「我知道。」林國強打斷了她，語氣平靜，「我心裡有數。」
趙素梅看了他一眼，不說話了。
她發現林國強現在說話的方式跟以前不一樣了。
以前他總是「嗯」「哦」「行」，別人說什麼他都答應。
現在他會說「我心裡有數」。
意思是我有我的打算，你們不用操心。
趙志軍在旁邊擦桌子，聽見了這一段，小聲嘀咕了一句：「又要錢？三姐夫又不是開銀行的。」
趙素梅瞪了他一眼：「擦你的桌子。」
趙志軍縮了縮脖子，不說話了，但嘴角往下撇著，一臉不以為然。