第259章 全職媽媽?

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  在公園裡玩了兩個多小時,三個小糰子有點犯困了,一個個開始打哈欠。

  「回去吧,該餵奶了,餵完哄睡覺。」李玉婷感覺到胸口脹脹的。

  和前面八個月動輒脹得難受相比,現在已經好多了。一夜不餵母乳,早上起來李玉婷也只是覺得有點漲漲的,不會像以前那樣,三四個小時不哺乳,漲的跟石頭一樣難受。

  肉蛋奶吃的都挺多的,奶水為什麼會減少,李玉婷也不知道。

  本來還有點心疼三個小糰子母乳不夠吃呢,結果三個小糰子喝了奶粉、吃了輔食以後,對她的飯碗似乎並沒有太大的留戀。

  還真是有奶就是娘啊!

  「好。」

  回到家,李玉婷坐在沙發上餵奶,王麗霞在一旁幫襯著,李毅則準備做午飯。

  「媽,您想吃什麼?」李毅笑著問道。

  「我吃什麼都行,看你們。」王麗霞年紀大了,胃口抵不上年輕人,吃的也不多。

  「媳婦兒,點個菜吧。」李毅看向李玉婷。

  「吃米飯吧,做個紅燒獅子頭,再做個牛肉炒腐竹。」李玉婷想了想回答。

  「兩道菜不夠吃啊。」李毅笑著說。

  「你看著做吧,我吃這兩道菜就夠了。」

  「得嘞!」

  廚房裡,李毅麻溜的系上圍裙,動作麻利又沉穩。

  先著手做最費功夫的紅燒獅子頭,這道菜李玉婷百吃不厭,整個孕期這道菜是出場最多的明星菜品之一。

  選三分肥七分瘦的新鮮前腿肉,不用絞肉機絞碎,李毅用菜刀手工細細剁成肉末,粗細均勻,吃起來口感才軟糯不鬆散,保留肉的勁道。

  剁好的肉餡放入大碗裡,打入一顆土雞蛋,加切得細碎的薑末、蔥白、一勺生抽、少許蚝油、一小勺澱粉、一點點白糖提鮮,順著同一個方向不停攪拌,把肉餡徹底攪打上勁,直到變得黏稠緊實,放在碗裡靜置入味。

  隨後在掌心抹上一層薄油,抓起一團肉餡,雙手來回輕輕摔打,團成圓潤飽滿的大丸子,一個個圓潤軟乎,大小剛好一口一個,不噎人。

  鍋里倒入適量食用油,燒至六成熱,把團好的獅子頭輕輕下鍋,熱油瞬間裹住肉丸,發出滋滋的聲響,慢慢炸至外皮金黃定型,色澤紅潤,撈出控油,一點不油膩。

  接著另起一個鍋,放少許冰糖用小火炒出糖色,下入薑片爆香,加一勺生抽、少許老抽調色,倒入足量溫水,把炸好的獅子頭輕輕放入鍋中,大火燒開後轉小火,慢慢燜煮四十分鐘,讓湯汁的香味徹底滲進每一絲肉里,燉到獅子頭軟糯入味,湯汁濃稠紅亮,入口即化,完全不用費力嚼。

  燉上獅子頭,李毅轉頭緊接著做蔥燒海參,這道菜滋補養人。

  產後,李毅經常做這道菜。做法最多的就是蔥燒海參、海參蒸蛋和海參養生粥。

  至於說海參比較貴?

  好吃就完了!

  取出六根海參進行泡發,泡發好的海參肉質肥厚Q彈,清洗乾淨後切成均勻的段,不用切太小,吃著口感更滿足。

  選用粗壯的山東大蔥,只取鮮嫩的蔥白部分,切成長段,這道菜全靠蔥香提味,是靈魂所在。

  很多人做蔥燒海參沒有什麼味兒,主要就是這一步做的不對。

  在鍋里放少許食用油,油熱後下入蔥段,小火慢慢煎制,把蔥白煎至兩面焦黃,蔥香徹底激發出來,滿屋都是醇厚的蔥香味,煎好後盛出備用。

  鍋底留少許底油,加少許生抽、蚝油、一點點白糖和清水,調成鮮而不鹹的醬汁,燒開後下入海參段,小火慢煨三分鐘,讓海參裹滿醬汁,再下入煎好的蔥白,大火快速收汁,醬汁牢牢裹在海參和蔥白上,色澤油亮,蔥香濃郁,鮮而不膩,溫補不燥。

  兩道硬菜陸續出鍋,李毅轉手快火炒好牛肉炒腐竹、滑嫩不辣的麻婆豆腐,特意少放辣椒,適合李玉婷吃。

  四道菜齊齊擺上桌,香氣撲鼻,滿屋子都是家常飯菜的煙火香。

  廚房裡,李毅忙的不亦樂乎,做飯的專屬音樂也同步響起。

  「她只是我的妹妹。」

  「妹妹說紫色很有韻味。」

  「她只是我的妹妹。」

  「我在擔心你是否誤會。」


  「沐宸,吃飽了是吧,姥姥哄你睡覺來。」客廳里,王麗霞接過來剛吃完奶的沐宸,輕輕拍打著後背,拍嗝。

  白白嫩嫩的小傢伙,太惹人愛了,王麗霞用口水巾給沐宸嘴角的奶漬擦乾淨。

  「媽,你這樣哄他不睡的,得站起來輕輕走動著,還得跟他嘀咕著。」李玉婷接著給沐澤餵奶。

  不像沐宸和沐瑤吃奶時那麼老實,沐澤一邊吃奶,手和腳還不停的動來動去。

  一會兒把手放在飯碗上拍打兩下,一會兒把腳抬起來,在李玉婷的胳膊或者身上蹬兩下。

  李玉婷瞪他兩眼,這傢伙也不怕,該怎麼樣還怎麼樣。但要是在屁股上打兩下,能老實一小會兒。

  「小螺號滴滴滴吹。」

  「海鷗聽了展翅飛。」

  「小螺號滴滴滴吹。」

  「浪花聽了笑微微。」

  唱歌,王麗霞那是張口就來。幹了一輩子音樂老師,腦子裡的歌曲多的數不過來。

  小學音樂課本上的曲目就不用說了,教了一輩子,可以說是倒背如流。

  課本之外的曲目,會的更多。每天都跟音樂打交道,會的也是五花八門。

  王麗霞在唱著兒歌,聲音很動聽。雖說年紀大了,但是嗓音還是很好的。

  沐宸這傢伙一開始還轉著大眼睛聽姥姥唱,聽了兩遍就睡著了。

  「哎喲,哄孩子還真不是個好活,比上班可累多了。」王麗霞把睡著的沐宸輕輕放到嬰兒車上,蓋上小褥子,推到嬰兒房裡。

  「對啊,不過六月份就該上班了,相比上班,我還是願意在家帶孩子。」李玉婷臉上露出迷人的笑容。

  一年的產假,從去年六月到今年五月,眨眼間就要過完了。

  「這可由不得你選,要麼辭職在家當全職媽媽,要麼就是白天在學校上課,晚上回來帶娃。」王麗霞笑了笑。

  「才不要當全職媽媽呢,時間長了就跟社會脫節了。」李玉婷堅定的搖搖頭。

  這個話題她跟李毅聊過,李毅充分尊重她的意願。

  「嗯,你們兩個商量好就行。」王麗霞點點頭,沒有深入聊。

  小兩口的事情就讓小兩口自己解決,她作為長輩不想摻和太多。

  「還請月嫂嗎?」王麗霞問道。

  「李毅說先不請,我們自己帶著,你們再幫襯著。這種陪伴成長的機會難得,錯過了就沒有了。

  我覺得有道理,以後有忙的時候,現在就把時間多留給孩子吧。」李玉婷看著懷裡的沐澤說道。

  正聊著呢,李毅解下圍裙,笑著喊母女倆吃飯。

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