第236章 跨年夜
沒有隆重的儀式，李毅只是把五個人叫到一起，簡單開了個會。
「以後，各家店的財務、人事、原料、營銷，全部分給你們專人負責，我只把控大方向，大家各司其職，把事情做好，熙途不會虧待任何一個人。」
沒有畫大餅，沒有空口承諾，句句都是實在話。
五個人也都看得明白，眼前這個年輕老闆，做事踏實，品牌有前景，跟著干絕對有奔頭，全都打起十二分精神投入工作。
不過一周時間，整個熙途咖啡的運營，徹底變了樣。
財務專員每天準時提交營收日報，五家店的收支一目了然，再也沒出現過帳目差錯。
行政人事專員把員工管理得井井有條，招聘、考勤、調班一氣呵成，再也沒有門店缺人停杯的情況。
後勤專員統籌所有原料採購，對接廠家、管理周轉倉，每日按時配送，貨源穩定，品控更有保障。
營銷專員天天琢磨引流方案，外賣平台評分飆升，線下社群拉新不斷，門店客流量穩步上漲。
市場拓建專員已經提交了四個合適的地址用於新店籌備。
李毅終於從無盡的瑣事裡徹底抽離出來，不用再熬夜對帳，不用再四處奔波救火，能靜下心來琢磨新店選址、品牌升級、供應鏈優化這些核心大事。
站在簡陋卻整潔的總部辦公室里，看著窗外漸漸熱鬧起來的街道，李毅嘴角揚起一抹篤定的笑意。
從一人苦撐五家店，到專業團隊統籌運營，熙途咖啡，終於告別了小作坊模式，真正走上了連鎖品牌的正規化道路。
而這，僅僅只是開始。
有了這套成熟的總部管理體系，別說再開五家店，就算開十家、二十家，也能輕鬆承接。
後續無非就是再增加相應的崗位和人員，慢慢補充即可。
李毅暗暗下定決心，熙途咖啡的招牌，必將鋪滿商城市的大街小巷，成為無人能撼動的本土咖啡龍頭！
……
時間兜兜轉轉，轉眼已經來到了年底，2015年即將過完，迎來嶄新的2016年。
這一個多月的時間裡，李毅的生活忙碌而充實。
第二家烘培店成功開業，熙途咖啡也已經開業了六家，馬上第七、八、九、十這四家店也要同步開業。
最後經過深思熟慮，李毅還是選擇了通過貸款來加快擴張門店的步伐。
發小周帥很給力，不到兩個星期就把貸款批了下來，總共是兩百萬，期限是兩年，政府貼息一半，實際年化利率是百分之三。
每個月還利息，到期還本金，由李毅本人提供擔保。
帳戶上多了兩百萬的貸款後，再加上有專門的市場拓建專員在前面選址，開店的速度確實能提高不少。
寫字樓底商，步行街入口，大型商場負一樓，都是熙途咖啡開店的目標位置。
十二月三十一日，三個小糰子已經半歲多，一個個養得白白胖胖，小臉蛋肉嘟嘟粉嫩嫩，圓溜溜的大眼睛像浸了水的黑葡萄，會靈活翻身，會攥著小玩具搖晃，還會對著爸媽咿咿呀呀撒嬌，軟萌到骨子裡。
窗外天寒地凍，北風呼嘯，屋內卻被暖氣烘得暖意融融，連空氣里都飄著溫柔的甜香。
這一年，李毅從獨自打拼，到擁有摯愛妻子、迎來三個小寶貝，事業安穩，家庭圓滿，推掉了朋友的跨年邀約，只想守著李玉婷和寶寶們，過一場只屬於一家五口的、安靜又溫馨的宅家跨年夜。
沒有外出湊熱鬧，沒有繁雜應酬，李毅和李玉婷圍爐吃火鍋，一起看跨年晚會，簡單，卻滿是人間煙火的浪漫。
月嫂收拾好家務，早早下班回家，明天是元旦假期，李玉婷給月嫂放了三天假。
李毅先把客廳的地暖、暖空調都開到最舒適的溫度，又在客廳正中央，鋪上厚厚的卡通爬行墊，把柔軟的小抱枕、防摔圍欄都擺好，再放上三個小糰子最愛玩的毛絨小熊、手搖鈴，打造出專屬三胞胎的小樂園。
三個小糰子穿著同款加厚連體衣，被輕輕放在墊子上，立刻蹬著小胳膊小腿活躍起來，沐宸伸手抓沐澤的小腳丫，沐澤攥著搖鈴不停晃，沐瑤則歪著小腦袋，眨巴著眼睛看向沙發方向，一看見李玉婷，就發出軟軟的「咿呀」聲，滿眼依賴。
李玉婷換了一身米白色軟糯家居服，長發隨意挽在腦後，素顏的臉龐溫婉柔和，蹲在爬行墊旁，指尖輕輕拂過寶寶們的小臉蛋，柔聲逗著：「寶貝們乖，等會兒爸爸媽媽吃好吃的，陪你們跨年呀。」
話音剛落，李毅就從身後輕輕攬住李玉婷的腰，把溫熱的水杯遞過來，聲音溫柔的說道：「別蹲太久，腿會麻，去沙發歇著，火鍋我來弄，很快就好。」
不等李玉婷回應，李毅就轉身系上淺灰色的圍裙，走進廚房，動作嫻熟地忙活起來。
提前一天就備好的食材滿滿當當：鮮嫩雪花肥牛卷、肥羊卷，Q彈的手打蝦滑，爆汁的魚豆腐、撒尿牛丸，還有李玉婷最愛的寬粉、金針菇、甜玉米、娃娃菜，連蘸料都分好了李玉婷愛吃的麻醬碟和香油碟。
湯底特意選了鴛鴦鍋，一邊是慢燉數小時的大骨清湯，溫潤不膩，專門給李玉婷煮菜。
一邊是微辣濃郁的番茄鍋，迎合自己的口味，處處都按著兩人的喜好來。
洗菜、切菜、整齊擺盤，不過半小時，滿滿一大桌菜品就擺得豐盛又好看，熱氣氤氳，氛圍感直接拉滿。
「媳婦兒，開飯啦！」李毅解下圍裙，快步走到客廳，擺好碗筷，把調好的麻醬蘸料推到李玉婷的面前。
電火鍋插上電源，沒過多久，鍋底就咕嘟咕嘟沸騰起來，濃郁的香氣瞬間瀰漫整個客廳，熱氣往上蒸騰，模糊了窗外的寒意，暖了滿屋，也暖了心底。
沒有喧囂熱鬧，沒有繁冗應酬。
最平淡的煙火日常，最安穩的闔家團圓，便是這一年最好的收尾，也是來年最溫柔的開篇。
「以後，各家店的財務、人事、原料、營銷，全部分給你們專人負責，我只把控大方向，大家各司其職，把事情做好，熙途不會虧待任何一個人。」
沒有畫大餅，沒有空口承諾，句句都是實在話。
五個人也都看得明白，眼前這個年輕老闆，做事踏實，品牌有前景，跟著干絕對有奔頭，全都打起十二分精神投入工作。
不過一周時間，整個熙途咖啡的運營，徹底變了樣。
財務專員每天準時提交營收日報，五家店的收支一目了然，再也沒出現過帳目差錯。
行政人事專員把員工管理得井井有條，招聘、考勤、調班一氣呵成，再也沒有門店缺人停杯的情況。
後勤專員統籌所有原料採購，對接廠家、管理周轉倉，每日按時配送，貨源穩定，品控更有保障。
營銷專員天天琢磨引流方案，外賣平台評分飆升，線下社群拉新不斷，門店客流量穩步上漲。
市場拓建專員已經提交了四個合適的地址用於新店籌備。
李毅終於從無盡的瑣事裡徹底抽離出來，不用再熬夜對帳，不用再四處奔波救火，能靜下心來琢磨新店選址、品牌升級、供應鏈優化這些核心大事。
站在簡陋卻整潔的總部辦公室里，看著窗外漸漸熱鬧起來的街道，李毅嘴角揚起一抹篤定的笑意。
從一人苦撐五家店，到專業團隊統籌運營，熙途咖啡，終於告別了小作坊模式，真正走上了連鎖品牌的正規化道路。
而這，僅僅只是開始。
有了這套成熟的總部管理體系，別說再開五家店，就算開十家、二十家，也能輕鬆承接。
後續無非就是再增加相應的崗位和人員，慢慢補充即可。
李毅暗暗下定決心，熙途咖啡的招牌，必將鋪滿商城市的大街小巷，成為無人能撼動的本土咖啡龍頭！
……
時間兜兜轉轉，轉眼已經來到了年底，2015年即將過完，迎來嶄新的2016年。
這一個多月的時間裡，李毅的生活忙碌而充實。
第二家烘培店成功開業，熙途咖啡也已經開業了六家，馬上第七、八、九、十這四家店也要同步開業。
最後經過深思熟慮，李毅還是選擇了通過貸款來加快擴張門店的步伐。
發小周帥很給力，不到兩個星期就把貸款批了下來，總共是兩百萬，期限是兩年，政府貼息一半，實際年化利率是百分之三。
每個月還利息，到期還本金，由李毅本人提供擔保。
帳戶上多了兩百萬的貸款後，再加上有專門的市場拓建專員在前面選址，開店的速度確實能提高不少。
寫字樓底商，步行街入口，大型商場負一樓，都是熙途咖啡開店的目標位置。
十二月三十一日，三個小糰子已經半歲多，一個個養得白白胖胖，小臉蛋肉嘟嘟粉嫩嫩，圓溜溜的大眼睛像浸了水的黑葡萄，會靈活翻身，會攥著小玩具搖晃，還會對著爸媽咿咿呀呀撒嬌，軟萌到骨子裡。
窗外天寒地凍，北風呼嘯，屋內卻被暖氣烘得暖意融融，連空氣里都飄著溫柔的甜香。
這一年，李毅從獨自打拼，到擁有摯愛妻子、迎來三個小寶貝，事業安穩，家庭圓滿，推掉了朋友的跨年邀約，只想守著李玉婷和寶寶們，過一場只屬於一家五口的、安靜又溫馨的宅家跨年夜。
沒有外出湊熱鬧，沒有繁雜應酬，李毅和李玉婷圍爐吃火鍋，一起看跨年晚會，簡單，卻滿是人間煙火的浪漫。
月嫂收拾好家務，早早下班回家，明天是元旦假期，李玉婷給月嫂放了三天假。
李毅先把客廳的地暖、暖空調都開到最舒適的溫度，又在客廳正中央，鋪上厚厚的卡通爬行墊，把柔軟的小抱枕、防摔圍欄都擺好，再放上三個小糰子最愛玩的毛絨小熊、手搖鈴，打造出專屬三胞胎的小樂園。
三個小糰子穿著同款加厚連體衣，被輕輕放在墊子上，立刻蹬著小胳膊小腿活躍起來，沐宸伸手抓沐澤的小腳丫，沐澤攥著搖鈴不停晃，沐瑤則歪著小腦袋，眨巴著眼睛看向沙發方向，一看見李玉婷，就發出軟軟的「咿呀」聲，滿眼依賴。
李玉婷換了一身米白色軟糯家居服，長發隨意挽在腦後，素顏的臉龐溫婉柔和，蹲在爬行墊旁，指尖輕輕拂過寶寶們的小臉蛋，柔聲逗著：「寶貝們乖，等會兒爸爸媽媽吃好吃的，陪你們跨年呀。」
話音剛落，李毅就從身後輕輕攬住李玉婷的腰，把溫熱的水杯遞過來，聲音溫柔的說道：「別蹲太久，腿會麻，去沙發歇著，火鍋我來弄，很快就好。」
不等李玉婷回應，李毅就轉身系上淺灰色的圍裙，走進廚房，動作嫻熟地忙活起來。
提前一天就備好的食材滿滿當當：鮮嫩雪花肥牛卷、肥羊卷，Q彈的手打蝦滑，爆汁的魚豆腐、撒尿牛丸，還有李玉婷最愛的寬粉、金針菇、甜玉米、娃娃菜，連蘸料都分好了李玉婷愛吃的麻醬碟和香油碟。
湯底特意選了鴛鴦鍋，一邊是慢燉數小時的大骨清湯，溫潤不膩，專門給李玉婷煮菜。
一邊是微辣濃郁的番茄鍋，迎合自己的口味，處處都按著兩人的喜好來。
洗菜、切菜、整齊擺盤，不過半小時，滿滿一大桌菜品就擺得豐盛又好看，熱氣氤氳，氛圍感直接拉滿。
「媳婦兒，開飯啦！」李毅解下圍裙，快步走到客廳，擺好碗筷，把調好的麻醬蘸料推到李玉婷的面前。
電火鍋插上電源，沒過多久，鍋底就咕嘟咕嘟沸騰起來，濃郁的香氣瞬間瀰漫整個客廳，熱氣往上蒸騰，模糊了窗外的寒意，暖了滿屋，也暖了心底。
沒有喧囂熱鬧，沒有繁冗應酬。
最平淡的煙火日常，最安穩的闔家團圓，便是這一年最好的收尾，也是來年最溫柔的開篇。