第14章 晚自習
「我知道了，媽。」李玉婷點點頭應道。
不過嘴上是這麼說，心裡可不一定是怎麼想的。
知女莫若母，看女兒的眼神和表情她就知道，女兒雖然把她的聽進去了，但是聽的不多。
「好了好了，說多了你也煩，自己的路還是得自己走。我還能管你幾年啊，等到我見馬克思的時候，你想讓我管也管不了了。」王麗霞笑著擺擺手。
「媽，不許這麼說，女兒還得讓你管一輩子呢。」李玉婷輕輕趴在王麗霞的身上，撒嬌道。
從小父母離婚，對於李玉婷的影響很大，尤其是在心理方面。
讓她從心裡就覺得婚姻不可靠，女人還是要靠自己。
也因此，她從小就很知道學習。因為她知道學習能改變自己的命運，甚至改變家裡人的命運。
從初中開始，她的成績就穩步在年級前十名，高考時考上了帝都外國語學院的英語專業，大二開始又選修了日語專業。
因為王麗霞的身體一直不太好，所以李玉婷大學畢業後沒有選擇繼續讀研，而是回家當一名英語老師。
一方面是能離老媽近一些，方便照顧老媽；另一方面也是為了能減輕家庭負擔，畢竟老媽看病吃藥都需要花錢。
「希望吧。」王麗霞嘆了一口氣，對自己的身體可沒有太大的信心。
「哥，你這又在做什麼好吃的呢？」下午三點半，李花睡起來準備回學校了。
「給你做點豆沙糯米餅，你帶到學校，課間餓了的時候吃一塊墊墊。」李毅笑著說道。
糯米粉三百克，白糖一勺，純淨水三百毫升，攪拌均勻，在四孔鍋上噴油，然後倒入麵糊。
把豆沙餡壓扁放在麵糊里，然後再倒點麵糊覆蓋住豆沙，全程小火，直至兩面都變成金黃色。
「嗚嗚嗚，哥，做你妹簡直是太幸福了。」李花笑靨如花的說道。
她哥可是最疼她了，倆人因為差了六歲，所以幾乎沒有爭吵和打架，都是她哥讓著她。
有人欺負她了，她哥就給她出頭，還給她買好吃的哄她。
「傻丫頭，一個豆沙餅而已，以後等哥開了甜品店，隨便你怎麼吃。」李毅寵溺的說了句。
「嘻嘻，那我可等著了。」李花甜甜的笑著。
「哥，我跟你一起走吧，我一個人在家閒著也無聊。」李花看著李毅拿著東西準備出門。
「行。」李毅笑了笑。
李毅在前面騎著車，李花坐在後面扶著東西。
騎著電動車把李花送到校門口，李毅把書包和一袋子零食遞給妹妹。
「在學校好好學習，缺錢了就跟哥說，想吃什麼給哥發消息，我做好了來給你送。」李毅揉揉李花的腦袋。
俗話說，長兄如父，在李花的心裡，李毅這個哥哥可是很優秀的。
「知道了，哥，那我進去了。」李花衝著李毅擺擺手。
與此同時，一輛白色卡羅拉同步駛進了實驗中學，把剛剛那一幕正好看在眼裡。
等李毅來到攤位時，已經有幾個學生在等著了。
「老闆，今天你可是晚了幾分鐘。」一位男生打趣道。
「不好意思哈，路上有點堵。」李毅胡謅道。
「老闆，兩份蛋炒飯帶走，一杯綠豆沙。」
「我要一份炒麵，一杯綠豆沙，也是帶走。」
做炒麵，最好是選用鹼水面，也就是黃色的雞蛋面，勁道、哪炒、不粘糊。
李毅從通河農貿市場把面買回來以後，提前在家裡將面煮至8成熟，撈出後過冷水，徹底沖涼。
把面瀝乾後拌入適量食用油或者香油，並抖散。這樣可以防止粘連，等到炒的時候更吸味，口感更彈。
然後就是提前把醬汁配好，這是味道的基石。
根據李毅的經驗總結，一份炒麵里需要放2湯匙生抽用來提鮮咸，1/2湯匙老抽用來上色，蚝油1湯匙用來增鮮稠汁，香醋幾滴可以解膩增香，吃不出酸味，白糖少許用來平衡味道，柔和口感。
李毅打開燃氣灶，把鍋燒到冒煙，下寬油滑勻倒出，也就是俗稱的「潤鍋」，再倒入適量新油，這樣能保證不粘鍋。
打入雞蛋快速劃散，火腿炒香，推到一邊。
然後下蒜末、洋蔥等爆香，接著下胡蘿蔔、捲心菜這些不容易熟的蔬菜，快速翻炒幾下。
接著放入一份麵條，立刻淋入一勺提前配好的標準醬汁。
猛火顛炒，左手顛鍋，右手用筷子或鏟子快速抖散、翻炒，讓每一根麵條都均勻裹上醬汁和油脂。
再放入豆芽、蔥花這些容易熟的菜，再快速翻炒幾下。
整個過程持續大火，基本上一分鐘左右，看到麵條顏色均勻、略帶焦黃即可出鍋。
「好了同學，你的炒麵，你的蛋炒飯，綠豆沙自己拿。」李毅把做好的飯遞給顧客。
就在李毅忙活時，實驗中學裡。
在回寢室的路上，李花的同桌楊夢潔問道：「剛剛校門口那個帥哥是你男朋友嗎？」
「去你的，那是我親哥。」李花笑罵道。
「哇，你哥長的很帥啊，有沒有女朋友？」楊夢潔笑著問道。
「怎麼，你想當我嫂子？」李花瞥了一眼同桌。
「這不是閒聊嘛！」
兩個女生有說有笑的回了寢室，把東西整理好，差不多也該到了上晚自習的時候。
來到高一一班教室，李花坐在第三排中間的位置。
座位是按照入學成績排的，成績由高到低選座位，李花作為班裡的第三名，選擇了最中間的位置。
晚上有四節課，第一節是英語，第二節是地理，第三節是歷史，第四節是自習。
「大家把作業都交一下。」
作為課代表，收作業是日常學習中的一部分。
李花從第一排到最後一排，開始逐個收作業，然後再從最後一排到第一排，收完的作業放到講台上。
晚上六點半，伴隨著一陣鈴聲響起，晚自習第一節課就正式開始。
李玉婷穿著一身粉色的連衣裙走了進來，仔細看能看出來李玉婷走路稍微有點瘸。
「起立。」
「老師好。」
「同學們好，請坐吧，請大家翻開課本第二單元READING部分，今天我們來學習新內容。」李玉婷站在講台上，把投影打開。
「TRAVEL PERU Machu Picchu Tour.」
李玉婷一口標準的美式英語，聽起來很正宗。
「This four-day walking tour will take you on amazing paths through the Andes Mountains on the way to the city of Machu Picchu.」
「我們來看下第一句話，這個四天之旅。。。」
李玉婷一句一句的給學生們講著語法、句子，把文章裡面涉及到的知識點詳細的講到。
對於重點內容，反覆講，以便於同學們加深記憶。
不過嘴上是這麼說，心裡可不一定是怎麼想的。
知女莫若母，看女兒的眼神和表情她就知道，女兒雖然把她的聽進去了，但是聽的不多。
「好了好了，說多了你也煩，自己的路還是得自己走。我還能管你幾年啊，等到我見馬克思的時候，你想讓我管也管不了了。」王麗霞笑著擺擺手。
「媽，不許這麼說，女兒還得讓你管一輩子呢。」李玉婷輕輕趴在王麗霞的身上，撒嬌道。
從小父母離婚，對於李玉婷的影響很大，尤其是在心理方面。
讓她從心裡就覺得婚姻不可靠，女人還是要靠自己。
也因此，她從小就很知道學習。因為她知道學習能改變自己的命運，甚至改變家裡人的命運。
從初中開始，她的成績就穩步在年級前十名，高考時考上了帝都外國語學院的英語專業，大二開始又選修了日語專業。
因為王麗霞的身體一直不太好，所以李玉婷大學畢業後沒有選擇繼續讀研，而是回家當一名英語老師。
一方面是能離老媽近一些，方便照顧老媽；另一方面也是為了能減輕家庭負擔，畢竟老媽看病吃藥都需要花錢。
「希望吧。」王麗霞嘆了一口氣，對自己的身體可沒有太大的信心。
「哥，你這又在做什麼好吃的呢？」下午三點半，李花睡起來準備回學校了。
「給你做點豆沙糯米餅，你帶到學校，課間餓了的時候吃一塊墊墊。」李毅笑著說道。
糯米粉三百克，白糖一勺，純淨水三百毫升，攪拌均勻，在四孔鍋上噴油，然後倒入麵糊。
把豆沙餡壓扁放在麵糊里，然後再倒點麵糊覆蓋住豆沙，全程小火，直至兩面都變成金黃色。
「嗚嗚嗚，哥，做你妹簡直是太幸福了。」李花笑靨如花的說道。
她哥可是最疼她了，倆人因為差了六歲，所以幾乎沒有爭吵和打架，都是她哥讓著她。
有人欺負她了，她哥就給她出頭，還給她買好吃的哄她。
「傻丫頭，一個豆沙餅而已，以後等哥開了甜品店，隨便你怎麼吃。」李毅寵溺的說了句。
「嘻嘻，那我可等著了。」李花甜甜的笑著。
「哥，我跟你一起走吧，我一個人在家閒著也無聊。」李花看著李毅拿著東西準備出門。
「行。」李毅笑了笑。
李毅在前面騎著車，李花坐在後面扶著東西。
騎著電動車把李花送到校門口，李毅把書包和一袋子零食遞給妹妹。
「在學校好好學習，缺錢了就跟哥說，想吃什麼給哥發消息，我做好了來給你送。」李毅揉揉李花的腦袋。
俗話說，長兄如父，在李花的心裡，李毅這個哥哥可是很優秀的。
「知道了，哥，那我進去了。」李花衝著李毅擺擺手。
與此同時，一輛白色卡羅拉同步駛進了實驗中學，把剛剛那一幕正好看在眼裡。
等李毅來到攤位時，已經有幾個學生在等著了。
「老闆，今天你可是晚了幾分鐘。」一位男生打趣道。
「不好意思哈，路上有點堵。」李毅胡謅道。
「老闆，兩份蛋炒飯帶走，一杯綠豆沙。」
「我要一份炒麵，一杯綠豆沙，也是帶走。」
做炒麵，最好是選用鹼水面，也就是黃色的雞蛋面，勁道、哪炒、不粘糊。
李毅從通河農貿市場把面買回來以後，提前在家裡將面煮至8成熟，撈出後過冷水，徹底沖涼。
把面瀝乾後拌入適量食用油或者香油，並抖散。這樣可以防止粘連，等到炒的時候更吸味，口感更彈。
然後就是提前把醬汁配好，這是味道的基石。
根據李毅的經驗總結，一份炒麵里需要放2湯匙生抽用來提鮮咸，1/2湯匙老抽用來上色，蚝油1湯匙用來增鮮稠汁，香醋幾滴可以解膩增香，吃不出酸味，白糖少許用來平衡味道，柔和口感。
李毅打開燃氣灶，把鍋燒到冒煙，下寬油滑勻倒出，也就是俗稱的「潤鍋」，再倒入適量新油，這樣能保證不粘鍋。
打入雞蛋快速劃散，火腿炒香，推到一邊。
然後下蒜末、洋蔥等爆香，接著下胡蘿蔔、捲心菜這些不容易熟的蔬菜，快速翻炒幾下。
接著放入一份麵條，立刻淋入一勺提前配好的標準醬汁。
猛火顛炒，左手顛鍋，右手用筷子或鏟子快速抖散、翻炒，讓每一根麵條都均勻裹上醬汁和油脂。
再放入豆芽、蔥花這些容易熟的菜，再快速翻炒幾下。
整個過程持續大火，基本上一分鐘左右，看到麵條顏色均勻、略帶焦黃即可出鍋。
「好了同學，你的炒麵，你的蛋炒飯，綠豆沙自己拿。」李毅把做好的飯遞給顧客。
就在李毅忙活時，實驗中學裡。
在回寢室的路上，李花的同桌楊夢潔問道：「剛剛校門口那個帥哥是你男朋友嗎？」
「去你的，那是我親哥。」李花笑罵道。
「哇，你哥長的很帥啊，有沒有女朋友？」楊夢潔笑著問道。
「怎麼，你想當我嫂子？」李花瞥了一眼同桌。
「這不是閒聊嘛！」
兩個女生有說有笑的回了寢室，把東西整理好，差不多也該到了上晚自習的時候。
來到高一一班教室，李花坐在第三排中間的位置。
座位是按照入學成績排的，成績由高到低選座位，李花作為班裡的第三名，選擇了最中間的位置。
晚上有四節課，第一節是英語，第二節是地理，第三節是歷史，第四節是自習。
「大家把作業都交一下。」
作為課代表，收作業是日常學習中的一部分。
李花從第一排到最後一排，開始逐個收作業，然後再從最後一排到第一排，收完的作業放到講台上。
晚上六點半，伴隨著一陣鈴聲響起，晚自習第一節課就正式開始。
李玉婷穿著一身粉色的連衣裙走了進來，仔細看能看出來李玉婷走路稍微有點瘸。
「起立。」
「老師好。」
「同學們好，請坐吧，請大家翻開課本第二單元READING部分，今天我們來學習新內容。」李玉婷站在講台上，把投影打開。
「TRAVEL PERU Machu Picchu Tour.」
李玉婷一口標準的美式英語，聽起來很正宗。
「This four-day walking tour will take you on amazing paths through the Andes Mountains on the way to the city of Machu Picchu.」
「我們來看下第一句話，這個四天之旅。。。」
李玉婷一句一句的給學生們講著語法、句子，把文章裡面涉及到的知識點詳細的講到。
對於重點內容，反覆講，以便於同學們加深記憶。