第247章 最混亂的營業
相較於還籍籍無名的余書欣,楊超躍這位火箭少女的知名度還是比較高的,最起碼黃小明幾人都認識。
見面後,大家免不了又是一陣寒暄。
對比剛才看到余書欣時候的猝不及防,黃小明三人對楊超躍顯得更熱絡一點兒。
尤其是楊紫,她跟楊超越比較聊得來,沒說兩句就湊在一起嘻嘻哈哈了。
見此情況,余書欣感覺自己有些被動,想趕緊奪回主動權。
她從行李箱裡拿出幾個包裝精美的禮盒,開始挨個給大家送禮物。
黃小明和顧尋野去後廚幫忙了,她便先找上了秦海璐。
「海璐姐,這是我給你帶的禮物,不知道你喜不喜歡。」
秦海璐忙推辭道:「哎呀,你來就來唄,還帶什麼禮物啊。」
「應該的應該的,我第一次來,什麼都不懂,還要您多關照呢。」
余書欣直接打開盒子,拿出了一頂地中海風格的遮陽帽。
「這也不是什麼貴重的禮物,您試試看喜不喜歡。」
人家一片好意,秦海璐也不好拒絕,只能試戴了一下。
余書欣立刻熱烈誇讚道:「哇,太美了海璐姐。」
「姐你站在這兒,我給你拍張照。」
余書欣將秦海璐拉到露台邊上,找好角度拍了幾張照片,然後拿給秦海璐看。
嘴裡還說著:「海璐姐你看,像不像西西里島的女人。」
秦海璐美滋滋的看著,對欣欣子的好感度直線提升。
「那我就收下了,謝謝你了欣欣。」
搞定秦海璐,余書欣又挨個給其他人送禮品。
楊紫的運動鞋,黃小明的太陽鏡,顧尋野的紐曼話筒,林大廚的定製刀具。
這些禮物一看就是用心準備的,而且余書欣很會誇人,大家收到禮物後都很開心,連顧尋野也不例外。
欣欣子這一波操作,實在是加分不少。
看著這一幕,楊超躍感覺有些尷尬。
她兩天前才接到經紀人通知,來的很匆忙,沒想過要帶禮物這件事。
或者說,她根本沒想過還有這種操作。
因此她的行李箱裡只有換洗衣服和洗漱用品,其他的什麼都沒有帶。
但余書欣給大家帶了禮物,她卻沒帶,這就比較尷尬了。
楊超躍只能低下頭,繼續默默的剝蒜。
余書欣發完一圈禮物後,才心滿意足的回歸剝蒜小隊。
看到楊超躍面前的碗已經滿了,她頓時驚呼一聲:「超躍你也太厲害了吧,都剝這麼多了。」
「這應該夠用了吧,我去問問林大廚。」
她說完就拿起碗跑進廚房,「小林哥小林哥,你看這些蒜夠用了嗎?」
林大廚看了一眼,滿意的點點頭。
「夠用了,你們動作還挺麻利的嘛,這麼一會兒就剝這麼多了。」
余書欣笑道:「我指甲礙事,沒剝多少,這裡大部分都是超躍的功勞。」
「小林哥,你還有其他活兒安排我們幹嗎?
林大廚愣了一下,他沒想到余書欣會這麼直接的說出自己沒剝多少。
他點點頭笑道:「我暫時沒有活兒安排你們了,你問問店長吧。」
兩個小姑娘,黃小明也沒安排她們什麼具體的工作,只讓兩人自己找活干。
於是楊超躍就一頭扎進了廚房,幫著洗菜、刷碗、打掃衛生,幹活一點兒都不含糊。
而余書欣則要重新布置中餐廳,設計更好看的餐單,而且不時到處誇誇。
兩人的表現,其他人都看在眼裡。
本來大家肯定是更喜歡楊超躍那種埋頭苦幹類型的,覺得余書欣稍顯做作。
不過余書欣又會來事兒,又不貪功,而且超級會提供情緒價值,倒讓大家的觀感好了不少。
就這樣,超越妹妹和欣欣子,以不同的方式迅速融入了中餐廳。
但她們也很快迎來了嚴峻的考驗。
中午12:00整,中餐廳開門營業,也迎來了比第一天更多人流。
今天主要負責前廳接待工作的是黃小明,他跟顧尋野的處置方式有很大不同。
顧尋野是看到客滿之後就立刻停止接待,掛起客滿的牌子。
而黃店長想的是要儘量多的安排下客人,甚至不惜加桌。
所以沒一會兒,餐廳就坐滿了13桌客人,而且每一桌基本都有三四個客人,數量比昨天多了大概一倍。
林大廚看的人都麻了,他就算有三頭六臂,廚房的灶頭也只有兩個。
就算是有顧尋野、秦海璐和楊超躍幫忙,也根本應付不過來。
因為出餐緩慢,客人等的不耐煩不停催單,大家全都慌了。
點錯單、上錯菜、菜沒完全做好就被端上去、上完菜忘記劃餐單、食材不夠……
整個中餐廳,陷入了前所未有的混亂之中。
新來的余書欣和楊超躍更是感到手忙腳亂,無所適從,頻繁出錯。
前台的黃小明只能不停跟客人道歉,解釋,溝通。
但就算是這樣,依然有一桌外國客人等不及上菜就提前走了。
見此情況,黃店長的火氣終於壓不住了。
他立刻來到後廚,口氣生硬的對林大廚說道:「咱們上菜速度太慢了,已經有一桌客人等不及走了。」
「林大廚,你現在一鍋給我照著最大的量來做,必須加快出菜速度!」
林大廚看了他一眼,無奈說道:「但三個套餐主菜不一樣啊,咱們不是得按順序上嘛。」
黃小明聲音不自覺的大了幾度:「你不要管哪個套餐,也不要管順序。」
「你就照著最大量給我做,有多少料就給我用多少。」
林大廚沉默了兩秒,他本來想說不應該做套餐的。
想想還是算了,因為現在不是時候。
最終他只是點點頭,說了句:「好吧,我一鍋出最大的量。」
黃小明剛搞定林大廚,就聽到了另一個更糟糕的消息。
秦海璐見他要出去,忙說道:「店長,涼菜已經沒有了,你們前面不要再加單了。」
「什麼!一份都沒有了嗎?」
黃小明頓時麻了,瞬間看向林大廚,頗有種興師問罪的味道。
好在他情商高,語氣還算克制。
「小林哥,你有備夠24份菜嗎?」
林大廚無奈道:「我肯定有備夠24份啊,但是你看看外面的客人,哪止24個啊,肯定不夠嘛。」
黃小明被噎了一下,但無法反駁,因為客人超了確實是他的責任。
他只能暫時壓下火氣問道:「還有沒有別的涼菜代替?」
林大廚:「沒有了,現在準備也來不及啊。」
見面後,大家免不了又是一陣寒暄。
對比剛才看到余書欣時候的猝不及防,黃小明三人對楊超躍顯得更熱絡一點兒。
尤其是楊紫,她跟楊超越比較聊得來,沒說兩句就湊在一起嘻嘻哈哈了。
見此情況,余書欣感覺自己有些被動,想趕緊奪回主動權。
她從行李箱裡拿出幾個包裝精美的禮盒,開始挨個給大家送禮物。
黃小明和顧尋野去後廚幫忙了,她便先找上了秦海璐。
「海璐姐,這是我給你帶的禮物,不知道你喜不喜歡。」
秦海璐忙推辭道:「哎呀,你來就來唄,還帶什麼禮物啊。」
「應該的應該的,我第一次來,什麼都不懂,還要您多關照呢。」
余書欣直接打開盒子,拿出了一頂地中海風格的遮陽帽。
「這也不是什麼貴重的禮物,您試試看喜不喜歡。」
人家一片好意,秦海璐也不好拒絕,只能試戴了一下。
余書欣立刻熱烈誇讚道:「哇,太美了海璐姐。」
「姐你站在這兒,我給你拍張照。」
余書欣將秦海璐拉到露台邊上,找好角度拍了幾張照片,然後拿給秦海璐看。
嘴裡還說著:「海璐姐你看,像不像西西里島的女人。」
秦海璐美滋滋的看著,對欣欣子的好感度直線提升。
「那我就收下了,謝謝你了欣欣。」
搞定秦海璐,余書欣又挨個給其他人送禮品。
楊紫的運動鞋,黃小明的太陽鏡,顧尋野的紐曼話筒,林大廚的定製刀具。
這些禮物一看就是用心準備的,而且余書欣很會誇人,大家收到禮物後都很開心,連顧尋野也不例外。
欣欣子這一波操作,實在是加分不少。
看著這一幕,楊超躍感覺有些尷尬。
她兩天前才接到經紀人通知,來的很匆忙,沒想過要帶禮物這件事。
或者說,她根本沒想過還有這種操作。
因此她的行李箱裡只有換洗衣服和洗漱用品,其他的什麼都沒有帶。
但余書欣給大家帶了禮物,她卻沒帶,這就比較尷尬了。
楊超躍只能低下頭,繼續默默的剝蒜。
余書欣發完一圈禮物後,才心滿意足的回歸剝蒜小隊。
看到楊超躍面前的碗已經滿了,她頓時驚呼一聲:「超躍你也太厲害了吧,都剝這麼多了。」
「這應該夠用了吧,我去問問林大廚。」
她說完就拿起碗跑進廚房,「小林哥小林哥,你看這些蒜夠用了嗎?」
林大廚看了一眼,滿意的點點頭。
「夠用了,你們動作還挺麻利的嘛,這麼一會兒就剝這麼多了。」
余書欣笑道:「我指甲礙事,沒剝多少,這裡大部分都是超躍的功勞。」
「小林哥,你還有其他活兒安排我們幹嗎?
林大廚愣了一下,他沒想到余書欣會這麼直接的說出自己沒剝多少。
他點點頭笑道:「我暫時沒有活兒安排你們了,你問問店長吧。」
兩個小姑娘,黃小明也沒安排她們什麼具體的工作,只讓兩人自己找活干。
於是楊超躍就一頭扎進了廚房,幫著洗菜、刷碗、打掃衛生,幹活一點兒都不含糊。
而余書欣則要重新布置中餐廳,設計更好看的餐單,而且不時到處誇誇。
兩人的表現,其他人都看在眼裡。
本來大家肯定是更喜歡楊超躍那種埋頭苦幹類型的,覺得余書欣稍顯做作。
不過余書欣又會來事兒,又不貪功,而且超級會提供情緒價值,倒讓大家的觀感好了不少。
就這樣,超越妹妹和欣欣子,以不同的方式迅速融入了中餐廳。
但她們也很快迎來了嚴峻的考驗。
中午12:00整,中餐廳開門營業,也迎來了比第一天更多人流。
今天主要負責前廳接待工作的是黃小明,他跟顧尋野的處置方式有很大不同。
顧尋野是看到客滿之後就立刻停止接待,掛起客滿的牌子。
而黃店長想的是要儘量多的安排下客人,甚至不惜加桌。
所以沒一會兒,餐廳就坐滿了13桌客人,而且每一桌基本都有三四個客人,數量比昨天多了大概一倍。
林大廚看的人都麻了,他就算有三頭六臂,廚房的灶頭也只有兩個。
就算是有顧尋野、秦海璐和楊超躍幫忙,也根本應付不過來。
因為出餐緩慢,客人等的不耐煩不停催單,大家全都慌了。
點錯單、上錯菜、菜沒完全做好就被端上去、上完菜忘記劃餐單、食材不夠……
整個中餐廳,陷入了前所未有的混亂之中。
新來的余書欣和楊超躍更是感到手忙腳亂,無所適從,頻繁出錯。
前台的黃小明只能不停跟客人道歉,解釋,溝通。
但就算是這樣,依然有一桌外國客人等不及上菜就提前走了。
見此情況,黃店長的火氣終於壓不住了。
他立刻來到後廚,口氣生硬的對林大廚說道:「咱們上菜速度太慢了,已經有一桌客人等不及走了。」
「林大廚,你現在一鍋給我照著最大的量來做,必須加快出菜速度!」
林大廚看了他一眼,無奈說道:「但三個套餐主菜不一樣啊,咱們不是得按順序上嘛。」
黃小明聲音不自覺的大了幾度:「你不要管哪個套餐,也不要管順序。」
「你就照著最大量給我做,有多少料就給我用多少。」
林大廚沉默了兩秒,他本來想說不應該做套餐的。
想想還是算了,因為現在不是時候。
最終他只是點點頭,說了句:「好吧,我一鍋出最大的量。」
黃小明剛搞定林大廚,就聽到了另一個更糟糕的消息。
秦海璐見他要出去,忙說道:「店長,涼菜已經沒有了,你們前面不要再加單了。」
「什麼!一份都沒有了嗎?」
黃小明頓時麻了,瞬間看向林大廚,頗有種興師問罪的味道。
好在他情商高,語氣還算克制。
「小林哥,你有備夠24份菜嗎?」
林大廚無奈道:「我肯定有備夠24份啊,但是你看看外面的客人,哪止24個啊,肯定不夠嘛。」
黃小明被噎了一下,但無法反駁,因為客人超了確實是他的責任。
他只能暫時壓下火氣問道:「還有沒有別的涼菜代替?」
林大廚:「沒有了,現在準備也來不及啊。」