第36章 逃荒還是餓死
愁雲慘澹，哭聲不絕，趙家村家家如此。
里正眉頭緊皺，兩鬢已經髮絲如雪。這幾日，他一直奔波，但朝廷沒有其他旨意，只是下令免了稅收，開倉放糧？沒人敢提。縣令要求各個村子組織自救，別老想著靠朝廷。可是，如果不是沒有生路了，誰敢天天去縣衙觸霉頭。
眼下，趙家村已經沒選擇了，擺在里正面前的只有兩條路：一條，留在趙家村，繼續等朝廷撥糧救濟；另一條，離開趙家村，逃荒。
前者基本是死路，聽說，鄰村已經有易子而食的了，等待救援就等於等死。後者也基本沒活路，逃荒，意味著當流民，其他州縣一定不會收留，反而有被打被殺的可能。
逃荒，還是餓死，都逃不過一個死。
全村除去投奔親戚的，還剩下87戶，五百餘人，背負著這麼多人活下去的擔子，里正他不敢獨斷。
明日一早，里正就會跟大家說明情況，讓鄉親們自己選，是走是留，由各家自己來定吧。
另一邊，蘇青姐弟正在勸說村民進山，牛小河是鐵桿親信，不用說，直接力挺，掌柜的說什麼，他就做什麼。李大郎更是主力，對她非常信任，又有號召力。但是，深山老林畢竟不安全，有沒有吃食還不一定，那裡野獸較多，一不小心就會成為吃食。所以，最後決定進山的，加上蘇青姐弟一共有五人，牛小河、李大郎和周三郎。
周三郎的爹周老漢是個獵戶，家裡沒吃的了，昨日冒險進山，到現在還沒回來，他擔心，想一起去看看。他雖然沒有打獵的實戰經驗，但一直跟周老漢學射箭，準頭還行。
幾人商議好第二天清晨進山。
桐丫被蘇青放到李嬸兒那。蘇彥澤雖然也小，但這些日子跟蘇青進山，行動很快，也很機警，不讓他來，他一定會擔心，保不齊還會偷偷跟著，那樣更危險。
穩妥起見，蘇青還是決定別太深入，先在深山老林的邊緣溜達，逐漸往裡走。
山林里還有零星的蝗蟲在飛，地上掉了很多，還沒死。牛小河恨死了這些害人的東西，走上去踩，忽然突發奇想，問：「掌柜的，這蝗蟲能不能吃啊，好歹也是肉。」
蘇青搖了搖頭，說：「有些蝗蟲經過油炸也能入口，費油不說，還不頂飽。但蝗災中的蝗蟲會分泌一種毒素，吃了有中毒的風險，還有就是蝗蟲肚子裡有寄生蟲，一旦被吃下去會在肚子裡繁殖。」
這可不是危言聳聽，蘇青之前聽老一輩的人說過，在自然災害嚴重的時候，見過有人吃蝗蟲，結果寄生蟲從人的屁眼裡出來，拉著一條黑線，人也不行了。
牛小河瞋目結舌，對著蝗蟲吐了一口，說：「什麼時候讓蝗蟲死絕了就好了，省得飛出來禍害莊家，不給咱們老百姓活路！」
治理蝗蟲，這是一個大課題，也不是沒辦法，她之前看過中科院的一篇文章，裡面有根治蝗蟲的方法，不過，現在有點馬後炮了，等熬過饑荒的日子再說吧。
眼下最重要的是填飽肚子。
也是上天有好生之德，蘇青這次帶大家進山的路是新開闢出來的，離趙家村遠，偏僻，斜坡多，路不好走。以前進山摘薜荔果或找神仙樹，為了節省時間，又帶著桐丫，就沒走這邊。這次進山，李大郎和周三郎都有經驗，所以就走了這條路。沒成想，真讓她找到了！
葉柄由頂芽抽出，粗糙具疣，粗壯，有墨綠色斑塊。沒錯，就是魔芋。
魔芋又稱鬼芋，全株有毒，在大乾無人敢食。可蘇青出生的時代，魔芋早就被做成美食，在宋朝就有記錄，叫蒟蒻。
看到魔芋，蘇青的口水都要流出來了，魔芋做成的美食可太多了，蒟蒻果凍、魔芋豆腐、魔芋麵條、魔芋絲、素毛肚……
這個時代的人不會處理魔芋的毒性，但蘇青會啊，而且很熟。
她看著眼前一小片魔芋，目測都有上百株，這要是全挖出來帶回去，村民就不會餓著了。況且，這只是山上的一角，裡面，一定還有更多。
除了魔芋，還有薯蕷，這都是吃的啊，量大管飽！
「姐，你在笑什麼？怎麼停下來了？」
蘇彥澤沒看到姐姐跟上來，反而對著一株植物笑，看到是薯蕷，眼睛一亮，說：「姐，是薯蕷！」
牛小河早就湊過來，雖然不知道薯蕷是什麼，但跟著蘇彥澤一起挖，就沒錯。
「別動！那是鬼芋，葉子也有毒，別碰。」
李大郎見蘇青伸手去摸，趕緊制止，走過來指著說：「這東西有毒，不能挖，早些年也是災荒年，村裡有人餓得受不了，上山挖了煮來吃，毒死了。」
蘇青說：「放心，我知道，這也叫魔芋，我有辦法去了它的毒性。」
去了……它的毒性！
李大郎等人瞬間圍過來，瞋目結舌，都不敢相信。
周三郎問：「桐丫娘，你說的是真的？不是在騙我們？」
敢質疑蘇青，牛小河第一個跳出來，指著周三郎說：「不懂就憋著，我們掌柜的怎麼會騙人！她說能行就是能行！」
蘇彥澤也皺眉，說：「我相信我姐，她一定有辦法去了魔芋的毒。」
周三郎摸著頭，連忙道歉：「桐丫娘，我不是那個意思，我只是不敢相信，這要是真能吃，咱村的人就不會被餓死了！」
李大郎也跟著點頭：「別愣著了，這裡有很多，趕緊挖。」
被質疑很正常，這裡的人沒吃過魔芋豆腐，也不知道什麼是蒟蒻果凍，自然不知道能毒死人的魔芋還能去了毒性，變成美食。
蘇青提醒道：「挖的時候別碰莖葉，儘量挖整個的。」
相對山腳下，此地的土質比較松，挖起來也很容易，不多時，每個人都挖出一個魔芋。魔芋根塊很大，扁的圓球形，小的有南瓜那麼大，大一點的需要兩人合力才能抬出。
魔芋很能出數，轉化為美食的量很大，一個小的就能熬一大鍋，夠一大家子吃頓飽的了。
他們只有五個人，一個背簍只能放兩個，大一點的，放一個就滿了。他們沒猶豫，直接往回走，想著回村叫人來繼續挖。
不過，趙家村現在可熱鬧了，趙大壯把里正推到一邊，自己站在高台上，表面憨厚，眼神卻透著精明，胸有成竹地拍拍身側的糧袋，準備開說。
里正眉頭緊皺，兩鬢已經髮絲如雪。這幾日，他一直奔波，但朝廷沒有其他旨意，只是下令免了稅收，開倉放糧？沒人敢提。縣令要求各個村子組織自救，別老想著靠朝廷。可是，如果不是沒有生路了，誰敢天天去縣衙觸霉頭。
眼下，趙家村已經沒選擇了，擺在里正面前的只有兩條路：一條，留在趙家村，繼續等朝廷撥糧救濟；另一條，離開趙家村，逃荒。
前者基本是死路，聽說，鄰村已經有易子而食的了，等待救援就等於等死。後者也基本沒活路，逃荒，意味著當流民，其他州縣一定不會收留，反而有被打被殺的可能。
逃荒，還是餓死，都逃不過一個死。
全村除去投奔親戚的，還剩下87戶，五百餘人，背負著這麼多人活下去的擔子，里正他不敢獨斷。
明日一早，里正就會跟大家說明情況，讓鄉親們自己選，是走是留，由各家自己來定吧。
另一邊，蘇青姐弟正在勸說村民進山，牛小河是鐵桿親信，不用說，直接力挺，掌柜的說什麼，他就做什麼。李大郎更是主力，對她非常信任，又有號召力。但是，深山老林畢竟不安全，有沒有吃食還不一定，那裡野獸較多，一不小心就會成為吃食。所以，最後決定進山的，加上蘇青姐弟一共有五人，牛小河、李大郎和周三郎。
周三郎的爹周老漢是個獵戶，家裡沒吃的了，昨日冒險進山，到現在還沒回來，他擔心，想一起去看看。他雖然沒有打獵的實戰經驗，但一直跟周老漢學射箭，準頭還行。
幾人商議好第二天清晨進山。
桐丫被蘇青放到李嬸兒那。蘇彥澤雖然也小，但這些日子跟蘇青進山，行動很快，也很機警，不讓他來，他一定會擔心，保不齊還會偷偷跟著，那樣更危險。
穩妥起見，蘇青還是決定別太深入，先在深山老林的邊緣溜達，逐漸往裡走。
山林里還有零星的蝗蟲在飛，地上掉了很多，還沒死。牛小河恨死了這些害人的東西，走上去踩，忽然突發奇想，問：「掌柜的，這蝗蟲能不能吃啊，好歹也是肉。」
蘇青搖了搖頭，說：「有些蝗蟲經過油炸也能入口，費油不說，還不頂飽。但蝗災中的蝗蟲會分泌一種毒素，吃了有中毒的風險，還有就是蝗蟲肚子裡有寄生蟲，一旦被吃下去會在肚子裡繁殖。」
這可不是危言聳聽，蘇青之前聽老一輩的人說過，在自然災害嚴重的時候，見過有人吃蝗蟲，結果寄生蟲從人的屁眼裡出來，拉著一條黑線，人也不行了。
牛小河瞋目結舌，對著蝗蟲吐了一口，說：「什麼時候讓蝗蟲死絕了就好了，省得飛出來禍害莊家，不給咱們老百姓活路！」
治理蝗蟲，這是一個大課題，也不是沒辦法，她之前看過中科院的一篇文章，裡面有根治蝗蟲的方法，不過，現在有點馬後炮了，等熬過饑荒的日子再說吧。
眼下最重要的是填飽肚子。
也是上天有好生之德，蘇青這次帶大家進山的路是新開闢出來的，離趙家村遠，偏僻，斜坡多，路不好走。以前進山摘薜荔果或找神仙樹，為了節省時間，又帶著桐丫，就沒走這邊。這次進山，李大郎和周三郎都有經驗，所以就走了這條路。沒成想，真讓她找到了！
葉柄由頂芽抽出，粗糙具疣，粗壯，有墨綠色斑塊。沒錯，就是魔芋。
魔芋又稱鬼芋，全株有毒，在大乾無人敢食。可蘇青出生的時代，魔芋早就被做成美食，在宋朝就有記錄，叫蒟蒻。
看到魔芋，蘇青的口水都要流出來了，魔芋做成的美食可太多了，蒟蒻果凍、魔芋豆腐、魔芋麵條、魔芋絲、素毛肚……
這個時代的人不會處理魔芋的毒性，但蘇青會啊，而且很熟。
她看著眼前一小片魔芋，目測都有上百株，這要是全挖出來帶回去，村民就不會餓著了。況且，這只是山上的一角，裡面，一定還有更多。
除了魔芋，還有薯蕷，這都是吃的啊，量大管飽！
「姐，你在笑什麼？怎麼停下來了？」
蘇彥澤沒看到姐姐跟上來，反而對著一株植物笑，看到是薯蕷，眼睛一亮，說：「姐，是薯蕷！」
牛小河早就湊過來，雖然不知道薯蕷是什麼，但跟著蘇彥澤一起挖，就沒錯。
「別動！那是鬼芋，葉子也有毒，別碰。」
李大郎見蘇青伸手去摸，趕緊制止，走過來指著說：「這東西有毒，不能挖，早些年也是災荒年，村裡有人餓得受不了，上山挖了煮來吃，毒死了。」
蘇青說：「放心，我知道，這也叫魔芋，我有辦法去了它的毒性。」
去了……它的毒性！
李大郎等人瞬間圍過來，瞋目結舌，都不敢相信。
周三郎問：「桐丫娘，你說的是真的？不是在騙我們？」
敢質疑蘇青，牛小河第一個跳出來，指著周三郎說：「不懂就憋著，我們掌柜的怎麼會騙人！她說能行就是能行！」
蘇彥澤也皺眉，說：「我相信我姐，她一定有辦法去了魔芋的毒。」
周三郎摸著頭，連忙道歉：「桐丫娘，我不是那個意思，我只是不敢相信，這要是真能吃，咱村的人就不會被餓死了！」
李大郎也跟著點頭：「別愣著了，這裡有很多，趕緊挖。」
被質疑很正常，這裡的人沒吃過魔芋豆腐，也不知道什麼是蒟蒻果凍，自然不知道能毒死人的魔芋還能去了毒性，變成美食。
蘇青提醒道：「挖的時候別碰莖葉，儘量挖整個的。」
相對山腳下，此地的土質比較松，挖起來也很容易，不多時，每個人都挖出一個魔芋。魔芋根塊很大，扁的圓球形，小的有南瓜那麼大，大一點的需要兩人合力才能抬出。
魔芋很能出數，轉化為美食的量很大，一個小的就能熬一大鍋，夠一大家子吃頓飽的了。
他們只有五個人，一個背簍只能放兩個，大一點的，放一個就滿了。他們沒猶豫，直接往回走，想著回村叫人來繼續挖。
不過，趙家村現在可熱鬧了，趙大壯把里正推到一邊，自己站在高台上，表面憨厚，眼神卻透著精明，胸有成竹地拍拍身側的糧袋，準備開說。