第一百六十八章 將這好奇拋到腦後
啪！
周培乾淨利落地掛了電話。
他懶得跟這種人多廢話，直接在心中把對方拉入了黑名單。
深吸一口氣緩緩吐出，平復了一下情緒，想到之前「素縷」負責人老張的熱情，他調了個鬧鐘，過了大約半小時播回電話。
「喂，張總您好，我是周培。」周培語氣帶著笑，「您剛才說的素縷高定的事，我和王老師商量過了。你們之前借給王老師那套衣服確實很出彩，我們也一直覺得素縷的設計理念和王老師的風格很契合。您那邊的高定系列，能不能先發點資料給我看看，如果沒問題，我們可以儘快敲定合作。」
……
古代。
蓮香坊的牌匾還沒做好，店鋪自是不能大張旗鼓地開張，便先做些試賣的生意，供街坊四鄰嘗個鮮。
之所以能這般快開業，只因這鋪子先前也是做吃食行當的。不但前頭桌椅板凳一應俱全，就連後廚的一應鍋碗瓢盆都是現成的。
鄭小滿當時見了便咋舌：「王三老爺真是大方，這些廚具竟都留下了。」
陳家眾人只消里外細細灑掃一番，歸置歸置，便能直接開門做生意了。
如今店裡吃食添了滷味和豆漿，後院新置了盤青石磨，沉得很，陳華與陳杰費了半天勁才安好。家裡的騾子這回派上了用場，蒙上眼罩便開始拉磨。
做素肉得先做豆腐，鄭小滿便將人手細細分派了：原先外送的人里挑出兩個老實本分的簽了契書，一人專在後院配合騾子磨豆漿，另一人則負責壓水、搬運和切塊等粗活，至於最核心的「點鹵」，則全由鄭小滿親手來做，絕不假手於人。
陳華又從村里招了四人，兩名婦人幫襯灶上雜務，另外兩個則補進外送隊伍里。
開門這天早晨，便有個穿著青布褂子的中年人進了店裡，一見陳華便笑道：「陳掌柜，恭喜恭喜，生意興隆！你這店鋪位置好哇，離我家裡更近了。今兒還是老樣子，一碗皮蛋瘦肉粥兩根油炸鬼。」
原來這是老主顧，之前聽陳華說了要開店鋪的事，打聽了地址，今兒一早便趕來了。
他只覺得這家油炸鬼比其他家做的都好吃，尤其配著那熬得稠稠的皮蛋瘦肉粥，簡直是一絕！他隔兩天不吃就想。
陳華笑著招呼：「於大哥來了，快快請坐。」
來人坐下，伸頭看了眼前頭一桶白色漿液，問道：「陳掌柜，你們賣的這是豆漿？」
陳華點頭：「正是，今兒剛磨的，於大哥要不要試試？」
那人擺擺手：「豆漿有啥好喝的，淡出個鳥來，還不如來碗粥實在。」
陳華笑道：「於大哥這話可就錯了，咱家這鍋豆漿可是特意調過的，您嘗嘗便知。」說著便盛了一小碗遞過去。
那人拗不過，接過碗抿了一口，眼睛頓時亮了：「咦？這豆漿……倒是與別家不同？」他說不出太好的形容詞，只覺得口感厚實，跟以前喝的那些清湯寡水的不一樣！」
陳華得意道：「那是自然，咱家磨豆漿時加了點獨門秘方，味道自然醇厚。」
其實這「獨門秘方」，正是王蓮花從現代帶回來的煉乳。鄭小滿試了幾次，把控好用量後，那豆漿喝起來既有豆香又有奶香，口感順滑得像米湯一般，徹底甩開了別家的清水豆漿。
姓於的顧客走時交了壺錢做押，帶上一錫壺豆漿，說是味道不錯，要拿回去給家裡人嘗嘗。
不多時，新做的滷味也擺了出來。原本前頭與後廚用厚厚帘子隔擋，那滷味的香被擋了大半，這一擺到前頭來，立刻便霸道地傳了一條街。頓時吸引了不少客人上前詢問。
店裡開始熱火朝天地忙碌起來。
這段時間鄭小滿除了做滷味，剩下的時間便是研究那「素肉」。
她先是跟著視頻一步步學，一開始只能做些簡單的豆乾素雞，鹵完便放到店裡賣。王蓮花跟她說了那大和尚教的「秘訣」，也就是如何做得更像肉。
鄭小滿這才明白，簡單的素肉只是外表看著像，裡頭還是實心的；但那等做得好的素肉，得在製作時便把豆皮層層疊壓，或是把麵筋反覆揉搓拉絲，這樣鹵出來後，撕開才能看到一條條肉的紋理，完全能以假亂真。
鄭小滿於做吃食方面本就有天賦，又是個愛琢磨的，這樣的素肉簡直讓她見獵心喜，恨不得一天全泡在後廚琢磨做法。
陳華為了叫媳婦好好鑽研這素肉的做法，把店裡店外的一應雜事都攬了過去，除了做滷味用的老鹵得鄭小滿經手——陳華怎麼學也做不出那個味道——其他吃食他也已經會做。
這天一大早，他來到後廚，就見鄭小滿眼下掛著淡淡的烏青，手裡端著剛滷好的素肉，嘴裡念念有詞：「不對，還是不對……這層肥腴太實了，少了點入口即化的感覺……」
陳華嘆了口氣，走上前想接過她手裡的碗：「娘也說了不急，況且如今那些豆乾素雞也好賣得緊，用不著這樣拼命。」
鄭小滿卻不理他，依舊沉浸在自己的世界裡。
陳華搖搖頭，也不勸了。
等王蓮花再次見到鄭小滿做的素肉，不由得愣住了。
只見那碟子裡的一塊「紅燒肉」，顫巍巍，油亮亮的，澆著一點濃稠湯汁，皮是皮，肥膘是肥膘，瘦肉是瘦肉，若不細聞，根本分不清真假。
她夾起放入口中，牙齒輕輕一合，那「肉」便化了，只覺口感軟糯，肥而不膩，裡頭層層疊疊的紋理吸飽了滷汁，鮮得讓人想把舌頭吞下去。
「好！」王蓮花不由大讚，「這才多長時間，你竟能將這素五花做到這種地步，便是那吃遍山珍海味的富商老爺來了，怕是也得被你糊弄過去！你這肥膘是用啥做的？」
鄭小滿被誇得眼睛亮晶晶的，臉也有些激動地漲紅，道：「是山藥泥混著葛粉做的。」
王蓮花道：「小滿，你這手藝既然練出來了，咱們不能藏著，正好，我想去趟青蓮寺。」
第二日一早，王蓮花便提上一個精緻的紅漆食盒，租了輛騾車朝青蓮寺方向趕去。
就在騾車轉進朝青蓮寺去的那道叉路時，老車夫突然猛地勒住韁繩，嘴裡「吁——」地一聲長喝。
「怎麼回事？」王蓮花在車裡問道。
「娘子，前面有輛大車擋路，路窄，咱們得讓讓。」車夫回頭大聲說道。
王蓮花掀開車簾一角往外看，只見前方不遠處，正停著一輛黑漆馬車。
那馬車極大，通體漆黑如墨，車轅上包著銅皮，拉車的兩匹馬毛色油亮，神駿非凡。車窗是用極厚的錦鍛製成，邊角繡著繁複的雲紋，一看便知非富即貴。
車夫正費力地將騾車往路邊的草叢裡靠。
王蓮花心中有些好奇：這青蓮寺平日裡上香的多是尋常百姓，她從未見過這般氣派的馬車，也不知裡面坐的是何等大人物。
兩車很快交錯而過，王蓮花便將這好奇拋到腦後。
周培乾淨利落地掛了電話。
他懶得跟這種人多廢話，直接在心中把對方拉入了黑名單。
深吸一口氣緩緩吐出，平復了一下情緒，想到之前「素縷」負責人老張的熱情，他調了個鬧鐘，過了大約半小時播回電話。
「喂，張總您好，我是周培。」周培語氣帶著笑，「您剛才說的素縷高定的事，我和王老師商量過了。你們之前借給王老師那套衣服確實很出彩，我們也一直覺得素縷的設計理念和王老師的風格很契合。您那邊的高定系列，能不能先發點資料給我看看，如果沒問題，我們可以儘快敲定合作。」
……
古代。
蓮香坊的牌匾還沒做好，店鋪自是不能大張旗鼓地開張，便先做些試賣的生意，供街坊四鄰嘗個鮮。
之所以能這般快開業，只因這鋪子先前也是做吃食行當的。不但前頭桌椅板凳一應俱全，就連後廚的一應鍋碗瓢盆都是現成的。
鄭小滿當時見了便咋舌：「王三老爺真是大方，這些廚具竟都留下了。」
陳家眾人只消里外細細灑掃一番，歸置歸置，便能直接開門做生意了。
如今店裡吃食添了滷味和豆漿，後院新置了盤青石磨，沉得很，陳華與陳杰費了半天勁才安好。家裡的騾子這回派上了用場，蒙上眼罩便開始拉磨。
做素肉得先做豆腐，鄭小滿便將人手細細分派了：原先外送的人里挑出兩個老實本分的簽了契書，一人專在後院配合騾子磨豆漿，另一人則負責壓水、搬運和切塊等粗活，至於最核心的「點鹵」，則全由鄭小滿親手來做，絕不假手於人。
陳華又從村里招了四人，兩名婦人幫襯灶上雜務，另外兩個則補進外送隊伍里。
開門這天早晨，便有個穿著青布褂子的中年人進了店裡，一見陳華便笑道：「陳掌柜，恭喜恭喜，生意興隆！你這店鋪位置好哇，離我家裡更近了。今兒還是老樣子，一碗皮蛋瘦肉粥兩根油炸鬼。」
原來這是老主顧，之前聽陳華說了要開店鋪的事，打聽了地址，今兒一早便趕來了。
他只覺得這家油炸鬼比其他家做的都好吃，尤其配著那熬得稠稠的皮蛋瘦肉粥，簡直是一絕！他隔兩天不吃就想。
陳華笑著招呼：「於大哥來了，快快請坐。」
來人坐下，伸頭看了眼前頭一桶白色漿液，問道：「陳掌柜，你們賣的這是豆漿？」
陳華點頭：「正是，今兒剛磨的，於大哥要不要試試？」
那人擺擺手：「豆漿有啥好喝的，淡出個鳥來，還不如來碗粥實在。」
陳華笑道：「於大哥這話可就錯了，咱家這鍋豆漿可是特意調過的，您嘗嘗便知。」說著便盛了一小碗遞過去。
那人拗不過，接過碗抿了一口，眼睛頓時亮了：「咦？這豆漿……倒是與別家不同？」他說不出太好的形容詞，只覺得口感厚實，跟以前喝的那些清湯寡水的不一樣！」
陳華得意道：「那是自然，咱家磨豆漿時加了點獨門秘方，味道自然醇厚。」
其實這「獨門秘方」，正是王蓮花從現代帶回來的煉乳。鄭小滿試了幾次，把控好用量後，那豆漿喝起來既有豆香又有奶香，口感順滑得像米湯一般，徹底甩開了別家的清水豆漿。
姓於的顧客走時交了壺錢做押，帶上一錫壺豆漿，說是味道不錯，要拿回去給家裡人嘗嘗。
不多時，新做的滷味也擺了出來。原本前頭與後廚用厚厚帘子隔擋，那滷味的香被擋了大半，這一擺到前頭來，立刻便霸道地傳了一條街。頓時吸引了不少客人上前詢問。
店裡開始熱火朝天地忙碌起來。
這段時間鄭小滿除了做滷味，剩下的時間便是研究那「素肉」。
她先是跟著視頻一步步學，一開始只能做些簡單的豆乾素雞，鹵完便放到店裡賣。王蓮花跟她說了那大和尚教的「秘訣」，也就是如何做得更像肉。
鄭小滿這才明白，簡單的素肉只是外表看著像，裡頭還是實心的；但那等做得好的素肉，得在製作時便把豆皮層層疊壓，或是把麵筋反覆揉搓拉絲，這樣鹵出來後，撕開才能看到一條條肉的紋理，完全能以假亂真。
鄭小滿於做吃食方面本就有天賦，又是個愛琢磨的，這樣的素肉簡直讓她見獵心喜，恨不得一天全泡在後廚琢磨做法。
陳華為了叫媳婦好好鑽研這素肉的做法，把店裡店外的一應雜事都攬了過去，除了做滷味用的老鹵得鄭小滿經手——陳華怎麼學也做不出那個味道——其他吃食他也已經會做。
這天一大早，他來到後廚，就見鄭小滿眼下掛著淡淡的烏青，手裡端著剛滷好的素肉，嘴裡念念有詞：「不對，還是不對……這層肥腴太實了，少了點入口即化的感覺……」
陳華嘆了口氣，走上前想接過她手裡的碗：「娘也說了不急，況且如今那些豆乾素雞也好賣得緊，用不著這樣拼命。」
鄭小滿卻不理他，依舊沉浸在自己的世界裡。
陳華搖搖頭，也不勸了。
等王蓮花再次見到鄭小滿做的素肉，不由得愣住了。
只見那碟子裡的一塊「紅燒肉」，顫巍巍，油亮亮的，澆著一點濃稠湯汁，皮是皮，肥膘是肥膘，瘦肉是瘦肉，若不細聞，根本分不清真假。
她夾起放入口中，牙齒輕輕一合，那「肉」便化了，只覺口感軟糯，肥而不膩，裡頭層層疊疊的紋理吸飽了滷汁，鮮得讓人想把舌頭吞下去。
「好！」王蓮花不由大讚，「這才多長時間，你竟能將這素五花做到這種地步，便是那吃遍山珍海味的富商老爺來了，怕是也得被你糊弄過去！你這肥膘是用啥做的？」
鄭小滿被誇得眼睛亮晶晶的，臉也有些激動地漲紅，道：「是山藥泥混著葛粉做的。」
王蓮花道：「小滿，你這手藝既然練出來了，咱們不能藏著，正好，我想去趟青蓮寺。」
第二日一早，王蓮花便提上一個精緻的紅漆食盒，租了輛騾車朝青蓮寺方向趕去。
就在騾車轉進朝青蓮寺去的那道叉路時，老車夫突然猛地勒住韁繩，嘴裡「吁——」地一聲長喝。
「怎麼回事？」王蓮花在車裡問道。
「娘子，前面有輛大車擋路，路窄，咱們得讓讓。」車夫回頭大聲說道。
王蓮花掀開車簾一角往外看，只見前方不遠處，正停著一輛黑漆馬車。
那馬車極大，通體漆黑如墨，車轅上包著銅皮，拉車的兩匹馬毛色油亮，神駿非凡。車窗是用極厚的錦鍛製成，邊角繡著繁複的雲紋，一看便知非富即貴。
車夫正費力地將騾車往路邊的草叢裡靠。
王蓮花心中有些好奇：這青蓮寺平日裡上香的多是尋常百姓，她從未見過這般氣派的馬車，也不知裡面坐的是何等大人物。
兩車很快交錯而過，王蓮花便將這好奇拋到腦後。