第三十五章 涼拌菜
她不知道這叫「長鏡頭」，不知道什麼叫「紀實風格」，不知道這部電影拿了多少獎。她只知道，這裡頭的人，不像是在演戲。
那個年輕人，吃飯的時候是真的在吃飯，說話的時候是真的在說話，沉默的時候也是真的在沉默。
她想起自己男人活著的時候，也是這樣。吃飯、說話、沉默，沒什麼特別的，但看著就讓人覺得踏實。
電影放了大半，她忘了時間。
直到周培打電話來，她才回過神來。
掛了電話，她又看了最後一段，才依依不捨地關上手機。
原來這就是電影。
原來戲還能這樣演。
一直到拿了錢離開片場，她還在琢磨著那部電影。
回到家裡，陳文龍第一個看見她，跑過來喊：「奶奶！今天我也幫了忙呢！」
王蓮花蹲下來，摸摸他的腦袋笑道：「是嗎？奶的大孫孫可真行！」
鄭小滿從灶房出來，笑著說：「娘，回來了？飯好了，先吃飯。」
王蓮花進了堂屋，一家人圍坐在一起，桌上擺著飯菜，今天趕集賣得好，鄭小滿特意多做了兩個菜。
吃完飯，陳華把今天的收入拿出來，一五一十地跟王蓮花說了。
王蓮花聽完，點點頭：「不錯，頭一回就能賣這麼多，往後會更好。」
她看了一眼這一圈人，每個人都帶著笑，眼裡有光。
一家人圍坐在堂屋裡，將油燈撥得亮了些，照著桌上那堆小山一樣的銅板，看得所有人心裡頭都是一陣火熱。
大家一起點完錢後，陳華顫抖著聲音開口了：「娘，今天一共賣出了三兩七錢八十六文！」
這話一出，所有人都倒吸一口冷氣。
三兩七錢！？多少農戶人家勒緊褲腰帶，一年只怕都存不下這些錢。
「滷味那邊賣出了一兩一錢餘二十二文。繡品雜貨分兩邊，老二這邊賣出了一兩三錢餘十二文。阿英這邊賣出了一兩三錢餘五十二文。」
王蓮花點點頭，從懷裡掏出個小布袋，拿出個自己釘裝好的簡單帳本，上頭歪歪扭扭寫著幾個字，這是她這幾天剛學會的，不會寫的字便用圈圈條條代替。
「東西的本錢，我先從那邊買的，得算清楚。」
那邊世界的東西相對來說便宜，她進過來便以這邊的價低兩成算，這麼一算之下，她自個兒得拿走大半，餘下才是眾人分。
按之前的分紅方式來，王蓮花又是一筆進帳，再除去公中的，每人拿到的辛苦錢加分紅平均下來也都有一百文出頭。
誰都沒有不滿，畢竟成本是實實在在擺在那的，何況若不是成本降低，他們也賺不了這麼多。
何況這可是一百多文！一天便能掙一百多文，一個月就是三兩銀啊！
以前做夢都不敢做這麼美的！
雖說鎮上大集不是天天有，可縣裡呢？城裡呢？城裡可是天天有市的！
鄭小滿看著面前那堆銅板，手有點抖。她嫁過來這些年，還沒見過這樣多屬於自己這個小家的錢。
賴靜芳也低頭看著那堆銅板，半天沒動。
陳英倒是大方，一把抓起來數了數，笑了：「娘，這夠給我兒做兩身衣裳了！」
王蓮花看了她一眼笑道：「你也問問孩子他爹的主意，別自個亂花。」
陳英嘿嘿笑，看了眼梁長友，梁長友顯然也是高興的，只低低地說：「謝謝娘。」見媳婦兒往自己手裡塞了幾文錢，又推回去小聲道：「你留著，給你和正兒過年時做新衣裳。」
鄭小滿看了眼陳華，見丈夫示意她把錢收好，便將錢都收進袋子裡，底氣也足了許多，說道：「娘，若是之後到城裡賣，我想多備些鹵貨，皮蛋粥也要多做些。」
賴靜芳收好錢也說：「荷包我也多做幾個。」
陳彩和陳輝拿起那份比他們自己預想中要多得多的工錢，高興得不知什麼似的。
陳華開口：「娘，下回趕集還有幾天，我想跟小滿先去城裡試試。」
「鎮上五天一次集，城裡天天有市。我上回去打聽過，早市從五更天就開始了，賣吃食的不少。咱家的東西不比別人差，去城裡賣，說不定比鎮上還好。」
陳英也接話：「娘，我覺得大哥說得對。城裡人多，東西好賣。就是得起得更早。」
王蓮花想了想：「城裡滷味鋪子多，咱家的滷味跟人家比，有啥不一樣？」
陳華說：「咱家的滷味是用那邊的料做的，味道跟這邊的不同。但城裡滷味鋪子太多，光靠滷味，怕是不好賣。」
他頓了頓，又說：「我琢磨著，不如做那個涼拌豬頭肉。我在城裡打聽過，沒有這個賣的。」
陳杰也在旁邊點頭：「那個確實好吃，我到現在還想著那個味兒。」
鄭小滿小聲說：「我也覺得好。那個紅油亮亮的，看著就開胃。只是這方子……」
大夥便都看向王蓮花。
王蓮花給了肯定答案：「方子有，手機里就能看到怎麼做。」
那個涼拌豬頭肉，她也愛吃。那邊的做法，用料足，味道重，跟她這邊的滷味完全不是一路。城裡人見多識廣，滷味吃膩了，換個新花樣，說不定真能打開路子。
正好涼拌豬頭肉的做法她也是看過的，不光是豬頭肉，還有涼拌木耳、涼拌黃瓜、涼拌海帶絲，都差不多一個路數。
但她突然想起什麼，眉頭皺了皺。
「只那個涼拌菜里，有一樣東西，咱這邊沒有。」
「啥？」陳華問。
「辣椒。」王蓮花說，「那個紅油就是用辣椒做的。沒有辣椒，就做不出那個味兒。」
「辣椒是啥？」陳杰問。
王蓮花想了想，說：「是一種……紅色的果子，小小的，尖尖的，味道辛辣。我小時候見過。」
她頓了頓，像是在回憶：「那年我才七八歲，我爹帶我去一個伯伯家做客。那伯伯是個官兒，家裡花廳擺著幾盆花，其中一盆就結著紅紅的小果子，一串一串的，好看得很。我爹說那叫辣椒，是從海外來的稀罕物，專門種著看的。那伯伯還說，這東西結的果子有毒，只能看不能吃。」
「有毒？不能吃？」陳杰瞪大了眼睛，有毒仙家怎麼還能拿來做菜？難不成仙家有去了毒的法子？
「那時候沒人知道能吃。」王蓮花說，「我也是到了那邊，才知道辣椒是拿來吃的。也不是有毒，只是味道辣，吃的人辣嘴巴，便以為有毒。」
既然是稀罕物，拿來做普通吃食，似乎就不太妥當。陳華不由得有些泄氣，虧他還覺得自己這想法好。
王蓮花卻說：「沒什麼不妥當的，我記得那伯伯說，這東西好種，既然如此，若有人發現了，咱只說自家無意間做成了吃食就行。再說了，這點小東西不像那些貢果似的打眼，外頭賣吃食的，哪家沒點藏著掖著的本事？」
她說得在理，眾人也就放心下來，決定還是做這涼拌菜。
那個年輕人，吃飯的時候是真的在吃飯，說話的時候是真的在說話，沉默的時候也是真的在沉默。
她想起自己男人活著的時候，也是這樣。吃飯、說話、沉默，沒什麼特別的，但看著就讓人覺得踏實。
電影放了大半，她忘了時間。
直到周培打電話來，她才回過神來。
掛了電話，她又看了最後一段，才依依不捨地關上手機。
原來這就是電影。
原來戲還能這樣演。
一直到拿了錢離開片場，她還在琢磨著那部電影。
回到家裡，陳文龍第一個看見她，跑過來喊：「奶奶！今天我也幫了忙呢！」
王蓮花蹲下來，摸摸他的腦袋笑道：「是嗎？奶的大孫孫可真行！」
鄭小滿從灶房出來，笑著說：「娘，回來了？飯好了，先吃飯。」
王蓮花進了堂屋，一家人圍坐在一起，桌上擺著飯菜，今天趕集賣得好，鄭小滿特意多做了兩個菜。
吃完飯，陳華把今天的收入拿出來，一五一十地跟王蓮花說了。
王蓮花聽完，點點頭：「不錯，頭一回就能賣這麼多，往後會更好。」
她看了一眼這一圈人，每個人都帶著笑，眼裡有光。
一家人圍坐在堂屋裡，將油燈撥得亮了些，照著桌上那堆小山一樣的銅板，看得所有人心裡頭都是一陣火熱。
大家一起點完錢後，陳華顫抖著聲音開口了：「娘，今天一共賣出了三兩七錢八十六文！」
這話一出，所有人都倒吸一口冷氣。
三兩七錢！？多少農戶人家勒緊褲腰帶，一年只怕都存不下這些錢。
「滷味那邊賣出了一兩一錢餘二十二文。繡品雜貨分兩邊，老二這邊賣出了一兩三錢餘十二文。阿英這邊賣出了一兩三錢餘五十二文。」
王蓮花點點頭，從懷裡掏出個小布袋，拿出個自己釘裝好的簡單帳本，上頭歪歪扭扭寫著幾個字，這是她這幾天剛學會的，不會寫的字便用圈圈條條代替。
「東西的本錢，我先從那邊買的，得算清楚。」
那邊世界的東西相對來說便宜，她進過來便以這邊的價低兩成算，這麼一算之下，她自個兒得拿走大半，餘下才是眾人分。
按之前的分紅方式來，王蓮花又是一筆進帳，再除去公中的，每人拿到的辛苦錢加分紅平均下來也都有一百文出頭。
誰都沒有不滿，畢竟成本是實實在在擺在那的，何況若不是成本降低，他們也賺不了這麼多。
何況這可是一百多文！一天便能掙一百多文，一個月就是三兩銀啊！
以前做夢都不敢做這麼美的！
雖說鎮上大集不是天天有，可縣裡呢？城裡呢？城裡可是天天有市的！
鄭小滿看著面前那堆銅板，手有點抖。她嫁過來這些年，還沒見過這樣多屬於自己這個小家的錢。
賴靜芳也低頭看著那堆銅板，半天沒動。
陳英倒是大方，一把抓起來數了數，笑了：「娘，這夠給我兒做兩身衣裳了！」
王蓮花看了她一眼笑道：「你也問問孩子他爹的主意，別自個亂花。」
陳英嘿嘿笑，看了眼梁長友，梁長友顯然也是高興的，只低低地說：「謝謝娘。」見媳婦兒往自己手裡塞了幾文錢，又推回去小聲道：「你留著，給你和正兒過年時做新衣裳。」
鄭小滿看了眼陳華，見丈夫示意她把錢收好，便將錢都收進袋子裡，底氣也足了許多，說道：「娘，若是之後到城裡賣，我想多備些鹵貨，皮蛋粥也要多做些。」
賴靜芳收好錢也說：「荷包我也多做幾個。」
陳彩和陳輝拿起那份比他們自己預想中要多得多的工錢，高興得不知什麼似的。
陳華開口：「娘，下回趕集還有幾天，我想跟小滿先去城裡試試。」
「鎮上五天一次集，城裡天天有市。我上回去打聽過，早市從五更天就開始了，賣吃食的不少。咱家的東西不比別人差，去城裡賣，說不定比鎮上還好。」
陳英也接話：「娘，我覺得大哥說得對。城裡人多，東西好賣。就是得起得更早。」
王蓮花想了想：「城裡滷味鋪子多，咱家的滷味跟人家比，有啥不一樣？」
陳華說：「咱家的滷味是用那邊的料做的，味道跟這邊的不同。但城裡滷味鋪子太多，光靠滷味，怕是不好賣。」
他頓了頓，又說：「我琢磨著，不如做那個涼拌豬頭肉。我在城裡打聽過，沒有這個賣的。」
陳杰也在旁邊點頭：「那個確實好吃，我到現在還想著那個味兒。」
鄭小滿小聲說：「我也覺得好。那個紅油亮亮的，看著就開胃。只是這方子……」
大夥便都看向王蓮花。
王蓮花給了肯定答案：「方子有，手機里就能看到怎麼做。」
那個涼拌豬頭肉，她也愛吃。那邊的做法，用料足，味道重，跟她這邊的滷味完全不是一路。城裡人見多識廣，滷味吃膩了，換個新花樣，說不定真能打開路子。
正好涼拌豬頭肉的做法她也是看過的，不光是豬頭肉，還有涼拌木耳、涼拌黃瓜、涼拌海帶絲，都差不多一個路數。
但她突然想起什麼，眉頭皺了皺。
「只那個涼拌菜里，有一樣東西，咱這邊沒有。」
「啥？」陳華問。
「辣椒。」王蓮花說，「那個紅油就是用辣椒做的。沒有辣椒，就做不出那個味兒。」
「辣椒是啥？」陳杰問。
王蓮花想了想，說：「是一種……紅色的果子，小小的，尖尖的，味道辛辣。我小時候見過。」
她頓了頓，像是在回憶：「那年我才七八歲，我爹帶我去一個伯伯家做客。那伯伯是個官兒，家裡花廳擺著幾盆花，其中一盆就結著紅紅的小果子，一串一串的，好看得很。我爹說那叫辣椒，是從海外來的稀罕物，專門種著看的。那伯伯還說，這東西結的果子有毒，只能看不能吃。」
「有毒？不能吃？」陳杰瞪大了眼睛，有毒仙家怎麼還能拿來做菜？難不成仙家有去了毒的法子？
「那時候沒人知道能吃。」王蓮花說，「我也是到了那邊，才知道辣椒是拿來吃的。也不是有毒，只是味道辣，吃的人辣嘴巴，便以為有毒。」
既然是稀罕物，拿來做普通吃食，似乎就不太妥當。陳華不由得有些泄氣，虧他還覺得自己這想法好。
王蓮花卻說：「沒什麼不妥當的，我記得那伯伯說，這東西好種，既然如此，若有人發現了，咱只說自家無意間做成了吃食就行。再說了，這點小東西不像那些貢果似的打眼，外頭賣吃食的，哪家沒點藏著掖著的本事？」
她說得在理，眾人也就放心下來，決定還是做這涼拌菜。