第81章 酸的？甜的？
「誰先來嘗？」
李旭看向身旁的張薇和劉浩東，既期待又緊張。
這關乎一個新品種的成敗，
哪怕是李旭，此刻也難免心緒起伏。
這也是他沒有提前私自品嘗，特意選定日子、喊上兩人共同見證的原因。
就像有人玩遊戲抽獎，明明結果已定，卻非要遮住結果、慢慢揭曉，或是讓他人先看，通過旁人的反應預判結果，給自己做好心理鋪墊。
「我先來吧。」
劉浩東抬手摘下一顆番茄。
這批番茄全程天然種植、沒有打過農藥，簡單擦拭都省去了，直接就準備入口。
「我從小就愛吃西紅柿，光聞這香味就知道，味道絕對差不了。」
說話間，
劉浩東將番茄送入口中。
輕輕一咬，
嘴裡瞬間充滿了番茄汁和果肉。
很香、很甜，還很軟糯多汁。
讓他想起了小時候吃西紅柿的味道。
最關鍵的是甜而不膩。
有的水果因為太甜了，會有些發膩，讓人吃了一次之後就不想再吃。
但他手裡的番茄，甜的恰到好處，而且還沒有一絲酸味。
非常合他的胃口。
「唔唔唔～，好吃好吃。」
劉浩東一邊吃一邊說道。
因為吃的太急，一些番茄汁順著嘴角流下來，滴到了衣服上。
李旭和張薇見此，頓時笑了。
同時也鬆了一口氣。
番茄新品種成了。
其又好吃、生長速度又快，投放市場之後絕對會大受歡迎。
李旭對張薇說道：「學姐，你也嘗嘗。」
張薇有些猶豫。
其實她並不太喜歡吃番茄，準確來說是不太喜歡吃甜的番茄。
她喜歡吃酸的，越酸越好。
但是市面上賣的番茄大部分都偏甜口，所以她平時不太吃。
特別是剛才劉浩東又說很甜，她更是有些抗拒。
但是，這畢竟是自己辛苦培育出來的。
總要嘗一嘗味道。
張薇也摘下來一顆番茄，稍微擦拭，然後咬了一小口。
「嗯？」
並沒有預想中的香甜。
反而是酸酸的，讓人口舌生津。
非常符合她的口味。
她忍不住又咬了一口，唔唔的吃了。
劉浩東已經把剛才的番茄吃完了，抹了一把嘴角的番茄汁，笑著問道：「怎麼樣？好吃吧？」
張薇點點頭，眼睛都笑彎了：「好吃，只不過明明是酸的，你為什麼說是甜的？」
「酸的？」
劉浩東一愣，反駁道：「張薇，你說笑了，我怎麼可能連酸的甜的都分辨不出來？明明是甜的，而且是很甜很甜的。」
「但是我吃的是酸的呀，雖然是酸的，但我喜歡。」張薇說道。
李旭笑了：「同一顆番茄結出來的果實，你們竟然能吃出兩種味道？也是奇了。」
張薇和劉浩東不約而同地看向李旭：「老闆，你嘗嘗，看是酸的還是甜的？」
「好啊，我倒要瞧瞧你們倆人誰的味覺出了問題。」
李旭在同一顆番茄株上摘下了一顆西紅柿。
入手飽滿。
既不像市面上賣的番茄那麼硬，又不像熟透了的番茄那麼軟。
放在鼻下聞了一口，香氣更濃了。
李旭張開嘴，咬了一口。
美味充滿口腔。
「嗯，酸酸甜甜的，好吃。」
李旭非常高興。
黑盒子出品，果然逆天，這麼好吃的番茄，絕對能賣爆！
「李旭，到底是酸的還是甜的？」張薇再問。
李旭詫異道：「我剛才說了，酸酸甜甜的，又酸又甜。」
他喜歡吃這種酸甜口的番茄。
他認為張薇和劉浩東的味覺都沒問題，只不過一個側重於酸，一個側重於甜而已。
「老闆，不對吧？明明是一點酸味都沒有。」劉浩東說道。
張薇想了想，又咬了一口，品嘗之後說道：「我吃的大部分都是酸的，只有稍微一點點甜味。」
「嗯？」
李旭終於發現了一些不對。
同一株番茄結出來的果實，怎麼口味差這麼多？
「再嘗嘗其他的。」
「好。」
三人又各自摘了一個西紅柿，只不過這次選的是另外的植株。
同樣紅彤彤的，散發著誘人的香味。
這一次，三人幾乎是同時吃的。
吃了第一口，
劉浩東說道：「很甜。」
張薇搖頭：「明明是很酸。」
李旭喃喃說道：「又酸又甜。」
三人相視一眼，這時誰都知道番茄有問題了。
李旭想了想，又摘了一個西紅柿，然後用手掰開。
市面上常見的西紅柿並不容易掰，有時候一用力就會陷進去，或者掰得亂七八糟的。
但眼前的這種新品種，就和以前小時候吃過的一樣，稍一用力，就露出了沙瓤的果肉。
然後把其中的一半又掰開。
一顆西紅柿分成了三部分。
「來，我們吃同一個西紅柿，看看到底是誰的問題。」
李旭率先拿了一個大瓣的，張薇和劉浩東各拿了一個小瓣的。
然後仔細品嘗。
幾乎同時，三人說出了各自的感受。
「甜的。」
「酸的。」
「酸酸甜甜的。」
三人眼中的驚訝再也無法掩飾。
除了驚訝之外，還有驚喜。
三個人都是農學畢業的，自然清楚這是什麼原因。
只有一種可能：番茄果實內部的可溶性糖與有機酸含量處於動態均衡、閥值寬泛的穩態區間，為差異化味覺感知提供了物質基礎。
人的味蕾在感知酸甜的過程中觸碰了這種動態均衡，從而品嘗到了想要品嘗的味道。
比如劉浩東喜歡吃甜的，他感受到的就是甜的。
張薇喜歡吃酸的，她吃進嘴裡的就是酸的。
這種特性簡直逆天。
比它具有更快的生長速度，更加逆天。
生長速度快，雖然也是一大優勢，但是並不具有革命性。
而能夠自動調節酸甜度則是降維打擊。
因為每個人的口味是不一樣的，有的喜歡吃甜的，有的喜歡吃酸的。
有的喜歡吃甜度1/3、酸度2/3的，
有的喜歡吃甜度2/3、酸度1/3的…
總而言之，沒有任何兩個人的口味是完全相同的，總會有酸甜度的差異。
所以，就算是同一款番茄，有人喜歡，就會有人討厭。
而這款番茄品種則能根據個人的口味進行酸甜調節……如此一來，所有人都會喜歡。
「…我們好像培育出一款前所未有的番茄品種。」李旭笑著說道。
劉浩東眼睛放光，不停地念叨：「我們要發了。」
張薇也笑了，笑靨如花。
李旭看向身旁的張薇和劉浩東，既期待又緊張。
這關乎一個新品種的成敗，
哪怕是李旭，此刻也難免心緒起伏。
這也是他沒有提前私自品嘗，特意選定日子、喊上兩人共同見證的原因。
就像有人玩遊戲抽獎，明明結果已定，卻非要遮住結果、慢慢揭曉，或是讓他人先看，通過旁人的反應預判結果，給自己做好心理鋪墊。
「我先來吧。」
劉浩東抬手摘下一顆番茄。
這批番茄全程天然種植、沒有打過農藥，簡單擦拭都省去了，直接就準備入口。
「我從小就愛吃西紅柿，光聞這香味就知道，味道絕對差不了。」
說話間，
劉浩東將番茄送入口中。
輕輕一咬，
嘴裡瞬間充滿了番茄汁和果肉。
很香、很甜，還很軟糯多汁。
讓他想起了小時候吃西紅柿的味道。
最關鍵的是甜而不膩。
有的水果因為太甜了，會有些發膩，讓人吃了一次之後就不想再吃。
但他手裡的番茄，甜的恰到好處，而且還沒有一絲酸味。
非常合他的胃口。
「唔唔唔～，好吃好吃。」
劉浩東一邊吃一邊說道。
因為吃的太急，一些番茄汁順著嘴角流下來，滴到了衣服上。
李旭和張薇見此，頓時笑了。
同時也鬆了一口氣。
番茄新品種成了。
其又好吃、生長速度又快，投放市場之後絕對會大受歡迎。
李旭對張薇說道：「學姐，你也嘗嘗。」
張薇有些猶豫。
其實她並不太喜歡吃番茄，準確來說是不太喜歡吃甜的番茄。
她喜歡吃酸的，越酸越好。
但是市面上賣的番茄大部分都偏甜口，所以她平時不太吃。
特別是剛才劉浩東又說很甜，她更是有些抗拒。
但是，這畢竟是自己辛苦培育出來的。
總要嘗一嘗味道。
張薇也摘下來一顆番茄，稍微擦拭，然後咬了一小口。
「嗯？」
並沒有預想中的香甜。
反而是酸酸的，讓人口舌生津。
非常符合她的口味。
她忍不住又咬了一口，唔唔的吃了。
劉浩東已經把剛才的番茄吃完了，抹了一把嘴角的番茄汁，笑著問道：「怎麼樣？好吃吧？」
張薇點點頭，眼睛都笑彎了：「好吃，只不過明明是酸的，你為什麼說是甜的？」
「酸的？」
劉浩東一愣，反駁道：「張薇，你說笑了，我怎麼可能連酸的甜的都分辨不出來？明明是甜的，而且是很甜很甜的。」
「但是我吃的是酸的呀，雖然是酸的，但我喜歡。」張薇說道。
李旭笑了：「同一顆番茄結出來的果實，你們竟然能吃出兩種味道？也是奇了。」
張薇和劉浩東不約而同地看向李旭：「老闆，你嘗嘗，看是酸的還是甜的？」
「好啊，我倒要瞧瞧你們倆人誰的味覺出了問題。」
李旭在同一顆番茄株上摘下了一顆西紅柿。
入手飽滿。
既不像市面上賣的番茄那麼硬，又不像熟透了的番茄那麼軟。
放在鼻下聞了一口，香氣更濃了。
李旭張開嘴，咬了一口。
美味充滿口腔。
「嗯，酸酸甜甜的，好吃。」
李旭非常高興。
黑盒子出品，果然逆天，這麼好吃的番茄，絕對能賣爆！
「李旭，到底是酸的還是甜的？」張薇再問。
李旭詫異道：「我剛才說了，酸酸甜甜的，又酸又甜。」
他喜歡吃這種酸甜口的番茄。
他認為張薇和劉浩東的味覺都沒問題，只不過一個側重於酸，一個側重於甜而已。
「老闆，不對吧？明明是一點酸味都沒有。」劉浩東說道。
張薇想了想，又咬了一口，品嘗之後說道：「我吃的大部分都是酸的，只有稍微一點點甜味。」
「嗯？」
李旭終於發現了一些不對。
同一株番茄結出來的果實，怎麼口味差這麼多？
「再嘗嘗其他的。」
「好。」
三人又各自摘了一個西紅柿，只不過這次選的是另外的植株。
同樣紅彤彤的，散發著誘人的香味。
這一次，三人幾乎是同時吃的。
吃了第一口，
劉浩東說道：「很甜。」
張薇搖頭：「明明是很酸。」
李旭喃喃說道：「又酸又甜。」
三人相視一眼，這時誰都知道番茄有問題了。
李旭想了想，又摘了一個西紅柿，然後用手掰開。
市面上常見的西紅柿並不容易掰，有時候一用力就會陷進去，或者掰得亂七八糟的。
但眼前的這種新品種，就和以前小時候吃過的一樣，稍一用力，就露出了沙瓤的果肉。
然後把其中的一半又掰開。
一顆西紅柿分成了三部分。
「來，我們吃同一個西紅柿，看看到底是誰的問題。」
李旭率先拿了一個大瓣的，張薇和劉浩東各拿了一個小瓣的。
然後仔細品嘗。
幾乎同時，三人說出了各自的感受。
「甜的。」
「酸的。」
「酸酸甜甜的。」
三人眼中的驚訝再也無法掩飾。
除了驚訝之外，還有驚喜。
三個人都是農學畢業的，自然清楚這是什麼原因。
只有一種可能：番茄果實內部的可溶性糖與有機酸含量處於動態均衡、閥值寬泛的穩態區間，為差異化味覺感知提供了物質基礎。
人的味蕾在感知酸甜的過程中觸碰了這種動態均衡，從而品嘗到了想要品嘗的味道。
比如劉浩東喜歡吃甜的，他感受到的就是甜的。
張薇喜歡吃酸的，她吃進嘴裡的就是酸的。
這種特性簡直逆天。
比它具有更快的生長速度，更加逆天。
生長速度快，雖然也是一大優勢，但是並不具有革命性。
而能夠自動調節酸甜度則是降維打擊。
因為每個人的口味是不一樣的，有的喜歡吃甜的，有的喜歡吃酸的。
有的喜歡吃甜度1/3、酸度2/3的，
有的喜歡吃甜度2/3、酸度1/3的…
總而言之，沒有任何兩個人的口味是完全相同的，總會有酸甜度的差異。
所以，就算是同一款番茄，有人喜歡，就會有人討厭。
而這款番茄品種則能根據個人的口味進行酸甜調節……如此一來，所有人都會喜歡。
「…我們好像培育出一款前所未有的番茄品種。」李旭笑著說道。
劉浩東眼睛放光，不停地念叨：「我們要發了。」
張薇也笑了，笑靨如花。