第9章 沒凍死
李旭趕到試驗田，打開頭等，開始忙活。
竹竿彎成拱形、插在白菜周圍。
動作麻利，卻也凍得雙手發紅。
剛插好幾根，就聽到身後傳來熟悉的聲音。
回頭看去，
父母裹著厚大衣，頂著寒風，走了過來。
「爸，媽，你們怎麼來了？快回去，這裡我一個人就行。」
李旭連忙上前，勸他們回去。
「少廢話，這麼多活，你一個人能幹到天亮？」
李寶勝說著，拿起竹竿，彎腰就開始插，「別磨蹭了，趕緊弄，不然都要被凍死了。」
王桂花拿起塑料膜，幫著鋪在竹竿上。
李旭看著父母忙碌的身影，
心裡又暖又酸，還有愧疚。
父母辛辛苦苦供他上大學，盼著他能有出息，不用再像他們一樣，面朝黃土背朝天。
可大學畢業，不僅沒找份安穩工作，還讓父母在這麼冷的天裡，跟著他在地里忙活。
一定要研究成功，做出點成績來。
不辜負父母的期望，也不辜負自己的堅持。
心下做了計較。
李旭收拾心情，不在勸父母離開，一起忙活起來。
三人分工合作，
李寶勝負責插竹竿、彎拱形，力氣大，動作快。
王桂花負責鋪塑料膜、用土壓實四周。
李旭則負責鋪草苫子，再檢查一遍，防止漏風。
北風越刮越猛，寒意刺骨。
夜裡的氣溫，越來越低，呼出的氣，瞬間變成白色的霧氣。
三人的手腳，都凍得僵硬發麻，耳朵和鼻子，也凍得通紅。
沒人喊累，只是埋頭幹活。
風颳得人站不穩，他們一點點挪動；
手凍得握不住竹竿，就搓一搓，繼續忙活。
農業的不易，在這一刻，體現得淋漓盡致。
……
一直忙到凌晨，李旭重點關注的那些白菜，才全部弄好。
其中小棚支起一部分，
另一部分因為缺少塑料膜，只用草氈子蓋上，聊勝於無。
「爸，媽，回去吧。」
李旭剛說了一句，瞬間被灌了一口寒風，噎的他好大一會才恢復過來。
一家三口回到家，累得渾身散架。
洗了臉上和手上的泥土，匆匆睡去。
李旭有心事，睡得不安穩。
天剛蒙蒙亮，就醒了。
腦袋昏沉，卻也睡不著了。
抓起厚大衣穿上，快步往外走。
來到外面，
他鬆了一口氣——沒有下雪。
若是下了雪，就算有防護，白菜也撐不住。
抬頭看了看天，陰沉得可怕，鉛灰色的雲層鋪滿整個天際，只能透出一些微光。
風還在刮，只是比夜裡小了些，嗚嗚地響，像是在嗚咽。
遠處的樹木光禿禿的，枝條被吹得亂晃。
天地間一片灰濛濛，連村莊都變得模糊不清。
天真冷，冷得人牙齒打顫。
李旭從房間裡拿出溫度計，掛在牆上，靜置片刻。
洗完臉回來一看，刻度線停在零下11攝氏度。
嘶~
這裡不是東北，以往冬天最冷也才這個溫度。
尋常時候，冬天大多在零下5℃左右，這般極端低溫，實屬罕見。
手機又彈出寒潮預警，依舊是紅色。
提示低溫持續，短期內無明顯升溫跡象，提醒農民重點防範農作物凍害。
李旭嘆了一口氣，緊了緊身上的衣服，往試驗田趕去。
路上，寒風刺骨，刮在臉上，像刀子割一樣疼。
村莊，靜悄悄的，沒人出來挨凍。
來到田裡，
李旭的心瞬間涼了半截。
昨天北風太猛，不少草苫子被颳得老遠，散落在田埂各處。
還有許多塑料棚被扯爛，薄膜掛在竹竿上，隨風飄動。
暴露在外的白菜，經過一夜的風凍，早已沒了往日的模樣——外層葉片發白、硬邦邦的。
一旦氣溫回暖，
它們就會徹底變得軟趴趴的，失去食用價值。
李旭檢查那些沒被刮壞的小棚。
可很快發現，就算塑料棚完好，保溫效果也極差。
一是小棚空間太小，聚不住熱氣。
二是只有一層塑料膜和草苫子，沒有保溫層，寒風能從縫隙里鑽進去，棚內溫度最多比外面高兩三度，依舊在零下八九攝氏度，遠遠超過了白菜的可承受範圍。
「難道這幾個月的辛苦，都白費了？」
李旭有些絕望。
看著滿目瘡痍的試驗田，心臟像是被什麼堵住了，又悶又疼。
難道有黑盒子，也無法逆襲？
「咦？」
驚喜，往往在最絕望的時候出現。
李旭看到了剛才遺漏的兩株白菜。
是477號和921號試驗株。
尤其是921號，昨天只蓋了一層草苫子，夜裡還被刮飛了，完完全全暴露在零下11℃的寒風中。
可它依舊翠綠挺拔，沒有一絲凍害跡象，株型格外粗大，比正常的白菜大一圈，莖稈也更粗壯。
李旭早就對它不抱希望，一個月前就發現，921號有個致命缺點——纖維粗糙，嚼起來發柴，口感極差，根本不適合大面積種植，只能作為試驗樣本。
他的目光，很快落在477號試驗株上。
保護它的塑料棚沒有被刮飛，雖也有些鬆動，卻完好無損。
低溫之下，它的表現絲毫不遜色於921號：葉片翠綠鮮亮，沒有一點發白、硬邦邦的，莖稈健壯，葉片舒展，連最嬌嫩的新葉，都完好無損，透著勃勃生機。
李旭之前仔細研究過477號，它的口味、顏色都很正常，葉片肥厚細膩，口感清甜，和普通的優質白菜沒區別，甚至比普通白菜更鮮嫩，只是之前生長速度中等，沒太引人注目。
看著這兩株挺立的白菜，
李旭心裡稍稍振奮。
至少沒有全軍覆沒。
他又仔細檢查了一遍其他白菜，大多受災嚴重，葉片凍得挺硬，根部也遭殃。
一旦氣溫回穩，
也意味著死亡。
李旭不再多想，起身收拾散落的竹竿、塑料膜和草苫子，一一搬到三輪車上。
看了一眼477號和921號，心裡冒出一個念頭：
現在有時間了，要不要弄一個正兒八經的大棚，提高保溫性，好好保護它們？
可轉念一想，他又放棄了。
——不是怕麻煩，而是既然這兩株展現出了極佳的抗寒能力，不如再試一試，看看它們的抗寒極限到底在哪裡。
只有摸清了極限，後續培育，才能更有方向。
竹竿彎成拱形、插在白菜周圍。
動作麻利，卻也凍得雙手發紅。
剛插好幾根，就聽到身後傳來熟悉的聲音。
回頭看去，
父母裹著厚大衣，頂著寒風，走了過來。
「爸，媽，你們怎麼來了？快回去，這裡我一個人就行。」
李旭連忙上前，勸他們回去。
「少廢話，這麼多活，你一個人能幹到天亮？」
李寶勝說著，拿起竹竿，彎腰就開始插，「別磨蹭了，趕緊弄，不然都要被凍死了。」
王桂花拿起塑料膜，幫著鋪在竹竿上。
李旭看著父母忙碌的身影，
心裡又暖又酸，還有愧疚。
父母辛辛苦苦供他上大學，盼著他能有出息，不用再像他們一樣，面朝黃土背朝天。
可大學畢業，不僅沒找份安穩工作，還讓父母在這麼冷的天裡，跟著他在地里忙活。
一定要研究成功，做出點成績來。
不辜負父母的期望，也不辜負自己的堅持。
心下做了計較。
李旭收拾心情，不在勸父母離開，一起忙活起來。
三人分工合作，
李寶勝負責插竹竿、彎拱形，力氣大，動作快。
王桂花負責鋪塑料膜、用土壓實四周。
李旭則負責鋪草苫子，再檢查一遍，防止漏風。
北風越刮越猛，寒意刺骨。
夜裡的氣溫，越來越低，呼出的氣，瞬間變成白色的霧氣。
三人的手腳，都凍得僵硬發麻，耳朵和鼻子，也凍得通紅。
沒人喊累，只是埋頭幹活。
風颳得人站不穩，他們一點點挪動；
手凍得握不住竹竿，就搓一搓，繼續忙活。
農業的不易，在這一刻，體現得淋漓盡致。
……
一直忙到凌晨，李旭重點關注的那些白菜，才全部弄好。
其中小棚支起一部分，
另一部分因為缺少塑料膜，只用草氈子蓋上，聊勝於無。
「爸，媽，回去吧。」
李旭剛說了一句，瞬間被灌了一口寒風，噎的他好大一會才恢復過來。
一家三口回到家，累得渾身散架。
洗了臉上和手上的泥土，匆匆睡去。
李旭有心事，睡得不安穩。
天剛蒙蒙亮，就醒了。
腦袋昏沉，卻也睡不著了。
抓起厚大衣穿上，快步往外走。
來到外面，
他鬆了一口氣——沒有下雪。
若是下了雪，就算有防護，白菜也撐不住。
抬頭看了看天，陰沉得可怕，鉛灰色的雲層鋪滿整個天際，只能透出一些微光。
風還在刮，只是比夜裡小了些，嗚嗚地響，像是在嗚咽。
遠處的樹木光禿禿的，枝條被吹得亂晃。
天地間一片灰濛濛，連村莊都變得模糊不清。
天真冷，冷得人牙齒打顫。
李旭從房間裡拿出溫度計，掛在牆上，靜置片刻。
洗完臉回來一看，刻度線停在零下11攝氏度。
嘶~
這裡不是東北，以往冬天最冷也才這個溫度。
尋常時候，冬天大多在零下5℃左右，這般極端低溫，實屬罕見。
手機又彈出寒潮預警，依舊是紅色。
提示低溫持續，短期內無明顯升溫跡象，提醒農民重點防範農作物凍害。
李旭嘆了一口氣，緊了緊身上的衣服，往試驗田趕去。
路上，寒風刺骨，刮在臉上，像刀子割一樣疼。
村莊，靜悄悄的，沒人出來挨凍。
來到田裡，
李旭的心瞬間涼了半截。
昨天北風太猛，不少草苫子被颳得老遠，散落在田埂各處。
還有許多塑料棚被扯爛，薄膜掛在竹竿上，隨風飄動。
暴露在外的白菜，經過一夜的風凍，早已沒了往日的模樣——外層葉片發白、硬邦邦的。
一旦氣溫回暖，
它們就會徹底變得軟趴趴的，失去食用價值。
李旭檢查那些沒被刮壞的小棚。
可很快發現，就算塑料棚完好，保溫效果也極差。
一是小棚空間太小，聚不住熱氣。
二是只有一層塑料膜和草苫子，沒有保溫層，寒風能從縫隙里鑽進去，棚內溫度最多比外面高兩三度，依舊在零下八九攝氏度，遠遠超過了白菜的可承受範圍。
「難道這幾個月的辛苦，都白費了？」
李旭有些絕望。
看著滿目瘡痍的試驗田，心臟像是被什麼堵住了，又悶又疼。
難道有黑盒子，也無法逆襲？
「咦？」
驚喜，往往在最絕望的時候出現。
李旭看到了剛才遺漏的兩株白菜。
是477號和921號試驗株。
尤其是921號，昨天只蓋了一層草苫子，夜裡還被刮飛了，完完全全暴露在零下11℃的寒風中。
可它依舊翠綠挺拔，沒有一絲凍害跡象，株型格外粗大，比正常的白菜大一圈，莖稈也更粗壯。
李旭早就對它不抱希望，一個月前就發現，921號有個致命缺點——纖維粗糙，嚼起來發柴，口感極差，根本不適合大面積種植，只能作為試驗樣本。
他的目光，很快落在477號試驗株上。
保護它的塑料棚沒有被刮飛，雖也有些鬆動，卻完好無損。
低溫之下，它的表現絲毫不遜色於921號：葉片翠綠鮮亮，沒有一點發白、硬邦邦的，莖稈健壯，葉片舒展，連最嬌嫩的新葉，都完好無損，透著勃勃生機。
李旭之前仔細研究過477號，它的口味、顏色都很正常，葉片肥厚細膩，口感清甜，和普通的優質白菜沒區別，甚至比普通白菜更鮮嫩，只是之前生長速度中等，沒太引人注目。
看著這兩株挺立的白菜，
李旭心裡稍稍振奮。
至少沒有全軍覆沒。
他又仔細檢查了一遍其他白菜，大多受災嚴重，葉片凍得挺硬，根部也遭殃。
一旦氣溫回穩，
也意味著死亡。
李旭不再多想，起身收拾散落的竹竿、塑料膜和草苫子，一一搬到三輪車上。
看了一眼477號和921號，心裡冒出一個念頭：
現在有時間了，要不要弄一個正兒八經的大棚，提高保溫性，好好保護它們？
可轉念一想，他又放棄了。
——不是怕麻煩，而是既然這兩株展現出了極佳的抗寒能力，不如再試一試，看看它們的抗寒極限到底在哪裡。
只有摸清了極限，後續培育，才能更有方向。