第8章 降溫
轉眼，
又過了一個月。
十一月初，試驗田裡的白菜，長勢參差不齊。
有的長得還算健壯，高度達到了30厘米左右，葉片寬大翠綠，已經開始結球。
有的卻長得矮小瘦弱，葉片發黃，結球鬆散。
還有的，乾脆停止了生長，
看樣子用不了多久，就會枯萎。
整整一畝地，密密麻麻種著1600多株白菜，可真正能正常生長的，寥寥無幾。
這一個月里，又有不少白菜在生長過程中死亡，有的感染病害，有的因基因變異無法正常汲取養分，慢慢枯萎。
還有一些，雖然還活著，卻長得亂七八糟，莖稈彎曲，葉片畸形，結球不規則，李旭早已在心裡給它們判了死刑，只等著最後統一清理。
李旭重點關注的，有幾十株。
7號試驗株，生長速度明顯比其他的快，高度已經接近40厘米，結球也比別的緊實。
146號，個頭最大，葉片肥厚，顏色濃綠，就是生長速度稍慢。
921號，最壯實，莖稈粗壯，葉片挺拔，抗病性也不錯，沒有出現任何病害跡象。
李旭每天都會記錄它們的生長狀況。
對比它們的性狀差異。
可以說，
李旭大部分時間都耗在上面。
……
這天，三大爺扛著鋤頭路過，好奇地湊了過來。
他看了看田裡的白菜，搖了搖頭：「小旭，你這白菜，看著都不怎麼樣啊，有的高有的矮，還有的蔫蔫的，不如別人家的整齊。」
「三大爺，我這是試驗田，是為了篩選新品種，這是正常的。」李旭解釋了一句。
三大爺『哦』了一聲，提醒道：「我聽說，最近有冷空氣過來，你的白菜種得有點晚，得注意防寒，不然凍壞了，就白忙活了。」
李旭點點頭：「我手機上收到冷空氣預警了。」
現在是十一月份，第一場冷空氣到來，就標誌著正式入冬。
但根據以往的經驗，
第一場冷空氣過後，
氣溫還會有一段時間的回暖。
地里的白菜，還能繼續生長。
除非是極寒加大雪，才能徹底凍死它們。
晚上回家，黑盒子在書櫥里靜悄悄躺著。
草莓種子，已經在坐標3的星空中待了一個月。
李旭並沒有打算立刻把它們拿出來。
白菜培育消耗的精力，遠超他的想像。
他現在沒有多餘的精力再去培育新的品種。
而且，現在天氣越來越冷，夜間最低氣溫已經降到5℃以下。
草莓種子就算拿出來，也無法播種——除非弄一個溫室大棚。
還不如讓它們繼續在宇宙中誘變。
多呆幾個月。
等到明年春天，再拿出來，剛好趕上最佳種植時機。
……
第二天一早，北風就颳了起來。
呼呼作響，卷著塵土，打在臉上生疼。
到了下午，氣溫驟降，風更猛了，裹著寒意，直往衣領里鑽。
李旭裹緊厚外套，在田裡查看白菜生長情況。
他沒有給白菜做任何防護措施。
一是覺得麻煩；
二是想趁機試一試，這些白菜的抗寒能力到底如何。
地里的白菜，在北風中矗立。
一些生長不良的白菜，明顯受不住。
李旭查看重點關注的幾十株，暫時還沒出現凍害跡象。
他沒在田裡多呆。
早點回家。
路過村頭時，看到三大爺正在自家蘿蔔地里忙活。
彎腰拔蘿蔔，動作麻利，身後堆著一堆胖乎乎的蘿蔔。
蘿蔔是半耐寒性蔬菜，有一定抗寒能力。
只要土壤溫度沒到零下，還能繼續生長。
可一旦到了-3℃至-5℃，露地種植的蘿蔔沒覆蓋，凍害風險就會大增；
只有部分老品種，蓋一層東西，才能勉強抵禦。
這次降溫，天氣預報說最低能到-8℃，三大爺提前採收，也是最保險的做法。
畢竟凍壞了，存進地窖也會爛，一年的辛苦就白費了。
其實白菜也差不多，甚至比蘿蔔更不怕輕微低溫。
西白4號是中早熟秋播品種，經秋季低溫鍛鍊後，成株能短期耐受-3℃至-5℃。
這個溫度下，只有外層葉片會輕微凍硬，等溫度回升，就能恢復正常。
而且輕微低溫，還能促進白菜糖分積累，讓口感更好。
只有溫度持續低於-5℃，超過72小時，西白4號才會出現明顯凍害。
外層葉片發白、捲曲，呈水漬狀，解凍後組織壞死，嚴重時會蔓延到葉球。
要是溫度降到-10℃至-11℃，持續12小時以上，整株白菜的細胞結構才會被破壞，根莖失去活性，就算溫度回升，也救不活了。
……
晚上，北風越來越大。
吹得窗戶外面覆蓋的一層塑料布，呲呲作響，像是要被撕裂。
李旭正坐在桌前，整理白天記錄的生長數據。
叮咚一聲，消息提醒。
李旭低頭一看，手機彈出了寒潮預警。
昨天還是橙色預警，
現在竟然升級到了最高級——紅色預警。
紅色寒潮預警，意味著未來24小時內，最低氣溫會下降16℃以上，最低氣溫≤-12℃，且持續時間較長，還會伴有6級以上大風，可能造成嚴重凍害和災害。
「臥槽！」
李旭心裡慌了。
極端天氣，對農業的破壞力最大。
要是氣溫真的驟降到-12℃，甚至更低，他的白菜，大概率會被全部凍死。
他想測試抗寒性，
但不是要把這些變異白菜全都凍死。
這可是他辛辛苦苦培育的，
是他的希望。
李旭坐不住了，起身就往外走。
蓋溫室大棚，不現實。
不僅時間來不及，也沒有足夠的材料。
但他可以弄小棚，用竹竿撐起一平米左右的小棚，單獨覆蓋他重點關注的幾十株白菜。
只要保住這些，就還有希望。
他出了屋，在院子裡翻找塑料膜。
找了半天，也沒找到足夠的量，又翻出一些草苫子，一起搬到三輪車上。
「旭子，這麼晚了，你幹啥去？」
父母聽到動靜，披衣走了出來。
「爸，媽，我去地里看看白菜，你們別管我，儘早睡覺吧。」
李旭含糊說了一句，發動三輪車，朝外面騎去。
李寶勝夫妻二人，不是傻子。
看著三輪車上的塑料膜、草苫子和竹竿，就知道兒子要去地里給白菜做防護。
老兩口對視一眼，輕輕嘆了口氣。
這麼冷的天，北風颳得這麼猛，夜裡說不定還會下雪，怎麼放心讓兒子一個人去忙活。
又過了一個月。
十一月初，試驗田裡的白菜，長勢參差不齊。
有的長得還算健壯，高度達到了30厘米左右，葉片寬大翠綠，已經開始結球。
有的卻長得矮小瘦弱，葉片發黃，結球鬆散。
還有的，乾脆停止了生長，
看樣子用不了多久，就會枯萎。
整整一畝地，密密麻麻種著1600多株白菜，可真正能正常生長的，寥寥無幾。
這一個月里，又有不少白菜在生長過程中死亡，有的感染病害，有的因基因變異無法正常汲取養分，慢慢枯萎。
還有一些，雖然還活著，卻長得亂七八糟，莖稈彎曲，葉片畸形，結球不規則，李旭早已在心裡給它們判了死刑，只等著最後統一清理。
李旭重點關注的，有幾十株。
7號試驗株，生長速度明顯比其他的快，高度已經接近40厘米，結球也比別的緊實。
146號，個頭最大，葉片肥厚，顏色濃綠，就是生長速度稍慢。
921號，最壯實，莖稈粗壯，葉片挺拔，抗病性也不錯，沒有出現任何病害跡象。
李旭每天都會記錄它們的生長狀況。
對比它們的性狀差異。
可以說，
李旭大部分時間都耗在上面。
……
這天，三大爺扛著鋤頭路過，好奇地湊了過來。
他看了看田裡的白菜，搖了搖頭：「小旭，你這白菜，看著都不怎麼樣啊，有的高有的矮，還有的蔫蔫的，不如別人家的整齊。」
「三大爺，我這是試驗田，是為了篩選新品種，這是正常的。」李旭解釋了一句。
三大爺『哦』了一聲，提醒道：「我聽說，最近有冷空氣過來，你的白菜種得有點晚，得注意防寒，不然凍壞了，就白忙活了。」
李旭點點頭：「我手機上收到冷空氣預警了。」
現在是十一月份，第一場冷空氣到來，就標誌著正式入冬。
但根據以往的經驗，
第一場冷空氣過後，
氣溫還會有一段時間的回暖。
地里的白菜，還能繼續生長。
除非是極寒加大雪，才能徹底凍死它們。
晚上回家，黑盒子在書櫥里靜悄悄躺著。
草莓種子，已經在坐標3的星空中待了一個月。
李旭並沒有打算立刻把它們拿出來。
白菜培育消耗的精力，遠超他的想像。
他現在沒有多餘的精力再去培育新的品種。
而且，現在天氣越來越冷，夜間最低氣溫已經降到5℃以下。
草莓種子就算拿出來，也無法播種——除非弄一個溫室大棚。
還不如讓它們繼續在宇宙中誘變。
多呆幾個月。
等到明年春天，再拿出來，剛好趕上最佳種植時機。
……
第二天一早，北風就颳了起來。
呼呼作響，卷著塵土，打在臉上生疼。
到了下午，氣溫驟降，風更猛了，裹著寒意，直往衣領里鑽。
李旭裹緊厚外套，在田裡查看白菜生長情況。
他沒有給白菜做任何防護措施。
一是覺得麻煩；
二是想趁機試一試，這些白菜的抗寒能力到底如何。
地里的白菜，在北風中矗立。
一些生長不良的白菜，明顯受不住。
李旭查看重點關注的幾十株，暫時還沒出現凍害跡象。
他沒在田裡多呆。
早點回家。
路過村頭時，看到三大爺正在自家蘿蔔地里忙活。
彎腰拔蘿蔔，動作麻利，身後堆著一堆胖乎乎的蘿蔔。
蘿蔔是半耐寒性蔬菜，有一定抗寒能力。
只要土壤溫度沒到零下，還能繼續生長。
可一旦到了-3℃至-5℃，露地種植的蘿蔔沒覆蓋，凍害風險就會大增；
只有部分老品種，蓋一層東西，才能勉強抵禦。
這次降溫，天氣預報說最低能到-8℃，三大爺提前採收，也是最保險的做法。
畢竟凍壞了，存進地窖也會爛，一年的辛苦就白費了。
其實白菜也差不多，甚至比蘿蔔更不怕輕微低溫。
西白4號是中早熟秋播品種，經秋季低溫鍛鍊後，成株能短期耐受-3℃至-5℃。
這個溫度下，只有外層葉片會輕微凍硬，等溫度回升，就能恢復正常。
而且輕微低溫，還能促進白菜糖分積累，讓口感更好。
只有溫度持續低於-5℃，超過72小時，西白4號才會出現明顯凍害。
外層葉片發白、捲曲，呈水漬狀，解凍後組織壞死，嚴重時會蔓延到葉球。
要是溫度降到-10℃至-11℃，持續12小時以上，整株白菜的細胞結構才會被破壞，根莖失去活性，就算溫度回升，也救不活了。
……
晚上，北風越來越大。
吹得窗戶外面覆蓋的一層塑料布，呲呲作響，像是要被撕裂。
李旭正坐在桌前，整理白天記錄的生長數據。
叮咚一聲，消息提醒。
李旭低頭一看，手機彈出了寒潮預警。
昨天還是橙色預警，
現在竟然升級到了最高級——紅色預警。
紅色寒潮預警，意味著未來24小時內，最低氣溫會下降16℃以上，最低氣溫≤-12℃，且持續時間較長，還會伴有6級以上大風，可能造成嚴重凍害和災害。
「臥槽！」
李旭心裡慌了。
極端天氣，對農業的破壞力最大。
要是氣溫真的驟降到-12℃，甚至更低，他的白菜，大概率會被全部凍死。
他想測試抗寒性，
但不是要把這些變異白菜全都凍死。
這可是他辛辛苦苦培育的，
是他的希望。
李旭坐不住了，起身就往外走。
蓋溫室大棚，不現實。
不僅時間來不及，也沒有足夠的材料。
但他可以弄小棚，用竹竿撐起一平米左右的小棚，單獨覆蓋他重點關注的幾十株白菜。
只要保住這些，就還有希望。
他出了屋，在院子裡翻找塑料膜。
找了半天，也沒找到足夠的量，又翻出一些草苫子，一起搬到三輪車上。
「旭子，這麼晚了，你幹啥去？」
父母聽到動靜，披衣走了出來。
「爸，媽，我去地里看看白菜，你們別管我，儘早睡覺吧。」
李旭含糊說了一句，發動三輪車，朝外面騎去。
李寶勝夫妻二人，不是傻子。
看著三輪車上的塑料膜、草苫子和竹竿，就知道兒子要去地里給白菜做防護。
老兩口對視一眼，輕輕嘆了口氣。
這麼冷的天，北風颳得這麼猛，夜裡說不定還會下雪，怎麼放心讓兒子一個人去忙活。