第52章 王知還自謙
長樂凝望著奔流不息的溪水，柔聲感慨，「郎君耕耘田地，能悟出格物順時之理；
潛心釀酒，能悟透火候分寸之道；進山採藥，能悟出順應天時養生之規。
仿佛世間萬事萬物，皆無難事能困住郎君。」
她稍作停頓，抬眸認真地望向王知還，眼底滿是敬佩：「妾自幼飽讀詩書，熟記聖賢道理，可書中晦澀之言，唯有從郎君口中道出，方能讓人清晰領悟、心生共鳴。」
「萬萬不敢當。」王知還連忙輕輕地擺手，神色依舊平和，「世間的大道理，本就源於萬事萬物，書本不過是將其用文字記錄留存而已。
鄉間的農夫深耕勞作，熟知四時節氣，不必研讀曆書，也能順時耕種；
鐵匠錘鍊鐵器，深諳火候變化，不必通讀典籍，也能鑄出良器。
他們雖說不出『格物致知』這般文辭，所作所為，卻皆是格物悟道之行。
某不過是恰好既親身耕耘勞作，又讀過些許詩書，才能把世間散落的處世道理，串連成一體罷了，也就是拾他人牙慧而已。」
長樂望著暖陽下他微眯的眼眸，忽然覺得，這番質樸的話語，遠比文人墨客的詩詞歌賦，更能觸動她心底深處。
她不自覺地微微攥緊絹帕，隨即緩緩鬆開，收斂心神，恢復皇室貴女的端莊之儀態。
輕聲而言：「郎君不必自謙，妾身雖不說飽讀詩書，可這般道理，妾身卻是初次聽聞，怎能是拾他人之牙慧！？
妾身認為，能將散落的道理融會貫通，已然是常人難及的大智慧了。」
「大姐！」兕子聽得似懂非懂，猛地從草地上站起身，拽住長樂的衣袖不停地搖晃，「時辰差不多啦！我們該去看看魚籠了，兕子認為說不定已經抓到好多小魚魚了！」
長樂看向王知還，見他點頭應允，便一同起身朝著魚籠放置的溪水深處走去。
走到溪邊，王知還踩著溪中的青石站穩身形，俯身探手，將沉入水中的魚籠緩緩拎出水面。
竹篾倒刺間掛著幾縷水草，籠內的酒糟包依舊完好，濃郁的香氣順著溪水向下飄散。
他熟練地撥開籠口的木楔，將魚籠倒扣進木桶之中，水花噼里啪啦地濺起，七八條溪魚落入桶底，大小參差。
小的只有食指長短，大的已經有巴掌寬闊，銀鱗閃爍，在桶底不停地翻跳掙扎。
「抓到小魚留一啦！真的抓到好多小魚魚啦！漂亮哥哥太厲害啦！」
兕子快步湊到木桶邊，雙手扶著桶沿探頭張望，險些整個人栽進桶里，幸好長樂眼疾手快，及時伸手將她拉住。
桶中的溪魚依舊活蹦亂跳，水珠濺在兕子臉上，她一邊伸手抹臉，一邊咯咯笑個不停，滿心歡喜。
王知還低頭看了看桶中的漁獲，微微頷首：「第一籠就有這般收穫，開局不錯。咱們換個位置，再下一籠。」
他挑選溪水下游一處背陰的回水灣，重新安放好魚籠。
三人重回潭邊靜坐等候，其間又先後收籠幾次，漁獲漸漸增多。
前後不過一個時辰，木桶內已經裝了小半桶溪魚。
大多是手指長的溪石斑、趴地虎，還有幾條巴掌寬的馬口魚，甚至捕到一條半斤重的肥碩鯽魚。
兕子蹲在桶邊，雙手托腮，目不轉睛地盯著游竄的小魚，小嘴巴念念不停，給每條魚都起了新奇的名字，還自編出各種趣味的小故事，嘰嘰喳喳，熱鬧不停。
長樂含笑坐在一旁，拿出絹帕，時不時替她擦去臉上沾染的水漬，靜靜地聽著她天真爛漫的碎碎念，眼底滿是溫柔的笑意。
等到最後一籠收完漁獲，日頭已經西斜，暖陽透過林間的縫隙灑落，映照在溪面上，折射出粼粼的金色波光，景致絕美。
桶中已經收穫了七八斤溪魚，幾條個頭碩大的，足足有一二斤重，在桶中歡蹦亂跳，銀鱗在夕陽下熠熠生輝。
「夠晚上吃的了。」王知還大致看了眼漁獲，隨手扯來田邊的稻草，嫻熟地編成草繩，將幾條大魚串起。
「時辰不早了，現在回去正好準備晚飯。李娘子如果不急於回城，不妨留在農莊，吃過便飯再動身吧。」王知還拎著魚串，隨口出言相邀。
「多謝郎君盛情款待，妾身就卻之不恭了。」長樂微微欠身道謝，牽起還戀戀不捨望著木桶的兕子，跟在他身後，一同朝著農莊緩步而歸。
回到農莊，天色尚未昏暗。
王知還將魚桶拎到井邊，從灶房取出一把小巧的銅刀，蹲在井台邊開始處理溪魚。
他撈起一條巴掌寬的馬口魚，拇指穩穩地按住魚身，刀尖從魚肛門入刃，順著腹部中線輕輕一划，切口平整利落，不深不淺，恰好破開腹膜，絲毫未傷及內臟。
手指探入魚鰓下方，勾住鰓根輕輕一轉，整副魚鰓便完整扯出，連帶著魚膽一併摘除，魚腹內的黑膜也順勢剝離，手法嫻熟，一氣呵成。
兕子蹲在一旁目不轉睛地凝望，看著他指尖翻飛間就處理乾淨一條魚，小嘴張得圓圓的，滿臉驚嘆。
「漂亮鍋鍋的動作好快呀！太厲害了！」
「不過是熟能生巧罷了，多練習之後，有手便行。」王知還低頭專注地刮鱗，刀刃逆向輕推魚身，鱗片簌簌飛濺。
他下刀力道極輕，魚鱗去得乾乾淨淨，魚皮卻完好無損。刮鱗完畢，用清水稍加沖洗，整條魚便潔淨鮮亮，毫無雜質。
片刻之間，數條大魚全部處理完畢，整齊地碼放在木盤之中。
他將洗淨的溪魚拎進灶房，取出冬日留存的豬油陶罐，罐口密封嚴實，開啟之後，雪白的豬油泛著淡淡的咸香，醇厚誘人。
灶膛里早已生火，鐵鍋燒熱，舀入一大勺豬油入鍋。雪白的油脂在高溫下緩緩融化，化作一汪清亮的油液，冒著細密的油花。
王知還捏起一根竹筷探入油中，筷尖周圍瞬間冒出細密的小泡，恰好是七成熱的油溫，最適合炸魚。
他夾起一條溪魚，在粗麵粉中輕輕地滾上一圈，魚身均勻地裹上一層薄粉，不厚不薄。
隨即捏著魚尾，順著鍋邊輕輕地滑入油鍋。滋啦一聲脆響，熱油翻滾沸騰，魚身在油浪中迅速地定型。
潛心釀酒，能悟透火候分寸之道；進山採藥，能悟出順應天時養生之規。
仿佛世間萬事萬物，皆無難事能困住郎君。」
她稍作停頓，抬眸認真地望向王知還，眼底滿是敬佩：「妾自幼飽讀詩書，熟記聖賢道理，可書中晦澀之言，唯有從郎君口中道出，方能讓人清晰領悟、心生共鳴。」
「萬萬不敢當。」王知還連忙輕輕地擺手，神色依舊平和，「世間的大道理，本就源於萬事萬物，書本不過是將其用文字記錄留存而已。
鄉間的農夫深耕勞作，熟知四時節氣，不必研讀曆書，也能順時耕種；
鐵匠錘鍊鐵器，深諳火候變化，不必通讀典籍，也能鑄出良器。
他們雖說不出『格物致知』這般文辭，所作所為，卻皆是格物悟道之行。
某不過是恰好既親身耕耘勞作，又讀過些許詩書，才能把世間散落的處世道理，串連成一體罷了，也就是拾他人牙慧而已。」
長樂望著暖陽下他微眯的眼眸，忽然覺得，這番質樸的話語，遠比文人墨客的詩詞歌賦，更能觸動她心底深處。
她不自覺地微微攥緊絹帕，隨即緩緩鬆開，收斂心神，恢復皇室貴女的端莊之儀態。
輕聲而言：「郎君不必自謙，妾身雖不說飽讀詩書，可這般道理，妾身卻是初次聽聞，怎能是拾他人之牙慧！？
妾身認為，能將散落的道理融會貫通，已然是常人難及的大智慧了。」
「大姐！」兕子聽得似懂非懂，猛地從草地上站起身，拽住長樂的衣袖不停地搖晃，「時辰差不多啦！我們該去看看魚籠了，兕子認為說不定已經抓到好多小魚魚了！」
長樂看向王知還，見他點頭應允，便一同起身朝著魚籠放置的溪水深處走去。
走到溪邊，王知還踩著溪中的青石站穩身形，俯身探手，將沉入水中的魚籠緩緩拎出水面。
竹篾倒刺間掛著幾縷水草，籠內的酒糟包依舊完好，濃郁的香氣順著溪水向下飄散。
他熟練地撥開籠口的木楔，將魚籠倒扣進木桶之中，水花噼里啪啦地濺起，七八條溪魚落入桶底，大小參差。
小的只有食指長短，大的已經有巴掌寬闊，銀鱗閃爍，在桶底不停地翻跳掙扎。
「抓到小魚留一啦！真的抓到好多小魚魚啦！漂亮哥哥太厲害啦！」
兕子快步湊到木桶邊，雙手扶著桶沿探頭張望，險些整個人栽進桶里，幸好長樂眼疾手快，及時伸手將她拉住。
桶中的溪魚依舊活蹦亂跳，水珠濺在兕子臉上，她一邊伸手抹臉，一邊咯咯笑個不停，滿心歡喜。
王知還低頭看了看桶中的漁獲，微微頷首：「第一籠就有這般收穫，開局不錯。咱們換個位置，再下一籠。」
他挑選溪水下游一處背陰的回水灣，重新安放好魚籠。
三人重回潭邊靜坐等候，其間又先後收籠幾次，漁獲漸漸增多。
前後不過一個時辰，木桶內已經裝了小半桶溪魚。
大多是手指長的溪石斑、趴地虎，還有幾條巴掌寬的馬口魚，甚至捕到一條半斤重的肥碩鯽魚。
兕子蹲在桶邊，雙手托腮，目不轉睛地盯著游竄的小魚，小嘴巴念念不停，給每條魚都起了新奇的名字，還自編出各種趣味的小故事，嘰嘰喳喳，熱鬧不停。
長樂含笑坐在一旁，拿出絹帕，時不時替她擦去臉上沾染的水漬，靜靜地聽著她天真爛漫的碎碎念，眼底滿是溫柔的笑意。
等到最後一籠收完漁獲，日頭已經西斜，暖陽透過林間的縫隙灑落，映照在溪面上，折射出粼粼的金色波光，景致絕美。
桶中已經收穫了七八斤溪魚，幾條個頭碩大的，足足有一二斤重，在桶中歡蹦亂跳，銀鱗在夕陽下熠熠生輝。
「夠晚上吃的了。」王知還大致看了眼漁獲，隨手扯來田邊的稻草，嫻熟地編成草繩，將幾條大魚串起。
「時辰不早了，現在回去正好準備晚飯。李娘子如果不急於回城，不妨留在農莊，吃過便飯再動身吧。」王知還拎著魚串，隨口出言相邀。
「多謝郎君盛情款待，妾身就卻之不恭了。」長樂微微欠身道謝，牽起還戀戀不捨望著木桶的兕子，跟在他身後，一同朝著農莊緩步而歸。
回到農莊，天色尚未昏暗。
王知還將魚桶拎到井邊，從灶房取出一把小巧的銅刀，蹲在井台邊開始處理溪魚。
他撈起一條巴掌寬的馬口魚，拇指穩穩地按住魚身，刀尖從魚肛門入刃，順著腹部中線輕輕一划，切口平整利落，不深不淺，恰好破開腹膜，絲毫未傷及內臟。
手指探入魚鰓下方，勾住鰓根輕輕一轉，整副魚鰓便完整扯出，連帶著魚膽一併摘除，魚腹內的黑膜也順勢剝離，手法嫻熟，一氣呵成。
兕子蹲在一旁目不轉睛地凝望，看著他指尖翻飛間就處理乾淨一條魚，小嘴張得圓圓的，滿臉驚嘆。
「漂亮鍋鍋的動作好快呀！太厲害了！」
「不過是熟能生巧罷了，多練習之後，有手便行。」王知還低頭專注地刮鱗，刀刃逆向輕推魚身，鱗片簌簌飛濺。
他下刀力道極輕，魚鱗去得乾乾淨淨，魚皮卻完好無損。刮鱗完畢，用清水稍加沖洗，整條魚便潔淨鮮亮，毫無雜質。
片刻之間，數條大魚全部處理完畢，整齊地碼放在木盤之中。
他將洗淨的溪魚拎進灶房，取出冬日留存的豬油陶罐，罐口密封嚴實，開啟之後，雪白的豬油泛著淡淡的咸香，醇厚誘人。
灶膛里早已生火，鐵鍋燒熱，舀入一大勺豬油入鍋。雪白的油脂在高溫下緩緩融化，化作一汪清亮的油液，冒著細密的油花。
王知還捏起一根竹筷探入油中，筷尖周圍瞬間冒出細密的小泡，恰好是七成熱的油溫，最適合炸魚。
他夾起一條溪魚，在粗麵粉中輕輕地滾上一圈，魚身均勻地裹上一層薄粉，不厚不薄。
隨即捏著魚尾，順著鍋邊輕輕地滑入油鍋。滋啦一聲脆響，熱油翻滾沸騰，魚身在油浪中迅速地定型。