第70章 春日果園
春日。
川渝鄉下。
又是一年花開的時候,料峭早已盡數散去。
暖融融的春風漫過田野,天上的雲輕飄飄懸掛著。
整個天空乾淨透亮,像一塊無比湛藍的水晶。
這片遍地都是抽芽生長的農作物。
田埂邊的野草瘋長,野花四處百花齊放,山谷里的溪邊水衍生物,正在萌生。
許良推著姥爺以前八十年代,所遺留下來的老式的二八大槓。
他踩著那二八大槓,車輪碾過鄉間的黃土小路。
泥土被春風吹得鬆軟,車輪壓過去,只會留下淺淺一道印子,不會沾泥和打滑。
車後是姥爺,老人一身洗得泛白的靛藍粗布褂子,袖口挽起。
手裡隨意揣著一頂舊草帽,眼神望著沿途山野春色。
「慢點兒騎,四月路不平,別摔著。」
姥爺低聲叮囑,語氣慢悠悠的,帶著老一輩獨有的細緻。
許良輕輕點頭,放緩腳步,推著車穩步前行。
鎮上的小菜館如今早已步入正軌。
在系統上,許良看著實時的監控。
盧嬢嬢踏實靠譜,穩穩撐起了很多瑣事。
孫仲磊和陳陽日日守在店裡,打雜、端面、收拾店面,早已熟能生巧。
店裡蓋飯面點,都了穩住銷量。
不僅客流穩定,而且營收可觀。
根本不需要許良時時刻刻守在店裡盯著。
難得清閒,他放下手頭生意。
許良陪著許久沒有回鄉的姥爺,回一趟村里。
姥爺這輩子紮根鄉村,一輩子與土地打交道。
哪怕如今外孫開店立業,家裡日子富足安穩,不用再靠種地謀生,老人心裡依舊惦記著老家的土、村子裡的大小瑣事。
而最近村里最熱鬧,便是後山剛剛初具規模的果園。
「咱們村,這回算是開竅了。」
姥爺望著連片青綠的田野,輕輕感慨。
「以前村里所有人,這輩子就認準一件事,土地只能種糧。」
「」
稻穀子、苞谷、紅苕,咱們祖輩都是這麼過來的,而且啊!種糧只求飽腹,多餘的糧食拉去鎮上供銷社變賣,一文錢一文錢攢著,一年到頭累死累活,也就勉強餬口,存不下半點余錢。」
九十年代初的鄉村,思維格外固化。
對世代務農的村民而言,土地的價值只有一種,就是種出糧食活下去。
沒人敢創新去願意冒險。
在所有人的固有觀念里,開荒種果就是不務正業。
放著安穩的糧食不種,去賭虛無縹緲的果樹收成,在他們眼裡純屬是敗家行為。
「開春的時候,村里幾個二十出頭的年輕小子湊在一起商量。」
姥爺繼續說著,目光望向遠處連綿的山坡。
「說後山那一大片荒坡,石頭多、土層薄,種糧食收成極低,年年虧本,荒著也是荒著。」
「不如乾脆開荒整地,種上果樹,試著搞點不一樣的營生。」
許良耳聽著,心裡瞭然。
這便是老家鄉村,最早的產業萌芽。
放在後世不值一提的鄉村特色種植,在那個無年代。
卻是顛覆全村認知、打破固有農耕思維的大膽嘗試。
「一開始村裡的老人全都攔著反對。」
姥爺失笑搖頭,回憶著開春村里吵吵鬧鬧的場景。
「一個個都說年輕人不知天高地厚。糧食是剛需,年年有收成,踏實安穩。」
「果樹不一樣,要栽苗養護,等好幾年才能掛果,風吹日曬怕澇怕旱,遇上倒春寒和陰雨,樹苗直接凍死,忙活一兩年,最後竹籃打水一場空。」
「村里長輩罵聲一片,說這群後生是糟蹋土地、瞎折騰,好好的田地放著不用,非要賭運氣。
「可這幫年輕人犟得很,油鹽不進。」
「家裡攔著,他們就自發湊錢,不用村里集體公款,不用各家農戶出人力,就自己幾個人就啃下了後山整片荒坡。」
說話之間,兩人繞過村口的老黃桷樹。
春日和煦的陽光穿透枝葉,後山那片曾經無人問津、遍布碎石雜草的荒坡。
此時此刻,許良觀望著,徹底換了模樣。
整片山坡被修整得整齊,順著山勢層層鋪開。
原本雜亂的石子、叢生的荊棘早已被清理,土地翻耕得鬆軟平整。
一排排果苗整齊劃一,縱橫排布,密密麻麻紮根在山坡之上。
四月正是果樹抽梢、開花的旺季。
不算高大的果樹枝幹鮮嫩柔韌,通體都是清脆的新綠。
枝椏間抽出無數嫩梢,白色和粉白小花,一簇簇、一團團。
春風掃過整片果園,萬千花枝輕輕搖曳。
滿眼嫩綠繁花,鋪滿山坡,生機勃勃,春意盎然。
和秋日碩果纍纍不同,四月的果園,沒有果實,沒有收益,只有破土而出的希望。
許良停下二八大槓,抬手微微眯眼,靜靜望向這片漫山春色的果園,眼底思緒翻湧。
前世的他,對這片果園幾乎毫無記憶。
年少時他一心讀書,後來外出闖蕩、奔波謀生,從未關注過老家村里微不足道的嘗試。
等到年歲漸長、歷盡滄桑,偶爾聽親戚閒談,才隱約聽說過村里早年開過一片集體果園。
開局轟轟烈烈,全村矚目。
是整個鄉最早嘗試特色種植、跳出傳統農耕的試點。
可結局無比潦草。
起步極早、占儘先機。
最後卻徹底荒廢、無疾而終,沒能做成氣候,更沒能帶著村里人致富。
彼時他只當是鄉村常態,只覺得小農思維受限,做不成生意,聽過也就忘了。
但現在,重活一世,自己深耕餐飲。
摸透了90年代市場的門道,再站在這片春意盎然的果園之前。
許良一眼就看透了其中的門道和遺憾。
這哪裡是年輕人瞎折騰?
這分明是閉塞鄉村里,最難得的商業萌芽。
只可惜,眼界、認知、運營、思路,全都跟不上時代,最後白白浪費了絕佳的機會。
「你看,長得多旺。」
姥爺從車后座下來,踩著泥土走上前,看著漫山花果,滿臉笑意,伸手輕輕觸碰柔嫩的樹枝。
「這才栽下兩個多月,全部活了,一棵沒枯,你別看現在只是小苗開花,再過兩年,就能掛果。」
「要是養護得好,以後咱們村,也能有自己的果子賣。」
果園裡格外熱鬧。
十幾個村裡的年輕漢子,婦人分散在層層果林之間,趁著春日晴好忙碌不休。
有人提著鐵皮水桶,沿著田壟挨個澆水,細細澆灌樹苗根部。
有人彎腰蹲在樹旁,拔除剛冒頭的雜草,生怕雜草搶奪果樹養分。
還有人手持簡易剪刀,小心翼翼修剪徒長的嫩梢,規整樹形。
幾乎所有人額頭上都掛著細密的汗珠,手上沾滿泥土,衣服袖口褲腳全是塵土,
可一張張臉上,卻沒有疲憊。
看見村口的兩人,地里忙碌的村民紛紛停下手裡的活計,直起身子笑著打招呼。
「許老爺子回來啦!」
「今天天氣好,回村逛逛啊?」
「喲,這是許良吧!現在可是咱們鎮上最厲害的小老闆,菜館生意火爆得很!」
一聲聲樸實的招呼,帶著鄉下人的淳樸熱情。
姥爺笑著抬手回應。
「回來看看,你們辛苦咯。」
幾個年輕村民乾脆放下手裡的工具,湊了過來,眼神帶著幾分好奇,還有些許靦腆的敬佩。
許良現在在附近村鎮早已名聲在外。
一個年紀輕輕的學生,輟學開店,短短時間把小菜館做得風生水起,日日爆滿,單日營收遠超旁人一年收入。
在村里人眼裡,就是實打實會賺錢的聰明人。
領頭的年輕人叫熊戰。
他是村里牽頭開荒種果園的帶頭人,三十出頭,皮膚黝黑,骨架結實,眉眼利落。
熊戰擦了把臉上的汗,看著許良,直白問道。
「許良,我們聽說你做生意特別厲害。」
「你幫我們看看,我們這片果園,能不能做成?以後真的能靠這個賺錢嗎?」
這話一出,周圍所有人都安靜下來,齊刷刷看向許良。
但他們心裡,其實一直都沒底。
沒人知道果樹能不能活、能不能結果、結出的果子能不能賣掉、能不能賺錢。
所有人都是摸著石頭過河,他們迫切想要一個答案,想要有人告訴他們,自己日復一日的辛苦,不是白費功夫。
許良目光掃過整片果園,看著一棵棵長勢旺盛繁花滿枝的果樹,看著一群滿身泥土,和自己一樣眼裡有光的年輕人,心底生出頗多感慨。
他沒有敷衍客套,語氣平靜道。
「能成,而且大有可為。」
一句話,瞬間讓在場所有人眼睛一亮,神色瞬間振奮。
熊戰呼吸一滯,連忙追問道。
「真的?可是村里長輩都說,種果樹不如種糧食穩,萬一賣不出去,全部砸手裡怎麼辦?」
這也是所有人最大的顧慮。
九十年代的鄉村,銷售渠道極其匱乏。
村民種糧,糧食可以上交賣給供銷社,穩穩兜底。
可水果不是剛需,不耐放極易腐爛。
一旦大批量掛果,賣不出去,短短几天就會全部爛在樹上、爛在地里,血本無歸。
這也是老一輩極力反對的根本原因。
許良緩步走到一棵果樹前,看著枝頭細碎的花苞,輕聲開口,條理清晰。
「你們最大的優勢,是搶占了先機。」
「整個鄉鎮,目前只有你們這一片規模化果園。方圓十里,沒有競爭對手。」
「物以稀為貴,只要果子品質夠好,根本不愁賣。」
城裡物資稀缺,水果更是稀罕貨。
尋常老百姓平日裡很難吃到新鮮水果,只要有優質鮮果,城鎮市場的需求量極大。
「其次,糧食的上限太低。」
許良繼續說道,目光望向一望無際的農田。
「一畝水田,辛辛苦苦一年,除去種子、肥料、人工,純利潤寥寥無幾,只能餬口,不能致富。但果樹不一樣,一次栽種,多年收成。只要樹苗成活,後續每年都能穩定產出,畝產收益,遠超糧食數倍。」
周圍村民靜靜聽著,眼神越發明亮。
這些道理,他們隱約想過,卻從來沒人幫他們系統梳理、直白講透。
「但你們的問題,也很明顯。」
許良話鋒一轉,直言不諱。
「第一,不懂養護。四月是果樹保花保果最關鍵的時候,倒春寒、春雨積水、蟲害雜草,隨便一個問題,就能大幅減產。」
「你們現在全靠摸索,沒有技術,全憑蠻力幹活。」
眾人聞言紛紛點頭,滿臉認同。
這段時間他們日日蹲在果園,每天都在糾結怎麼防蟲、怎麼控水,完全沒有章法,只能瞎忙活。
「第二,沒有銷路。」
「你們所有人只想著,等果子熟了,挑去鎮上零散售賣。可等到大面積掛果,產量暴漲,單憑擺攤零售,根本消化不完。」
「一旦滯銷,全部虧損。」
「第三,沒有附加值。」
「新鮮水果保質期極短,不耐儲存。只賣鮮果,風險極大,利潤極低。」
就這三則問題
在場一眾年輕人臉上興奮褪去,取而代之的是恍然。
他們終於明白,為什麼明明自己占儘先機、肯吃苦肯干,老一輩依舊不看好。
開荒種樹只是最簡單的第一步,真正難的。
其實是養護、是銷路、是經營。
熊戰眉頭緊皺,語氣懇切。
「那小伙子,你覺得我們該怎麼做?我們是真想把果園做起來,不想白費功夫。」
姥爺站在一旁,安靜看著自家外孫。
看著年紀輕輕的許良,面對一眾村里勞作多年的青壯年。
從容不迫,條理清晰,一眼看透生意利弊,談吐沉穩,眼界開闊,眼底不由得滿是驕傲。
許良思緒在腦海飛速翻騰。
他重生歸來,深耕餐飲,打開了鎮上的小吃市場。但這遠遠不夠。
餐飲是單點生意,而鄉村種植,是產業鏈。
眼前這片四月的果園,看似只是村里年輕人微不足道的嘗試,實則是九十年代鄉村農業轉型的絕佳風口。
城市經濟飛速發展,老百姓生活水平逐年提升,糧食溫飽之後,果蔬、副食、農副產品,必然是下一個爆發的市場。
這片果園,有土地、有人力、有先機、有熱情,唯獨缺的,是眼界,是思路,是統籌。
念及於此,許良心裡已然有了全新的規劃。
他的菜館未來想要擴張、想要升級品類做出特色,全部需要穩定的供應鏈。
他開店擴張,最大的難題就是食材供應不穩定成本高,品質參差不齊。
而眼前的家鄉果園,就是他最完美的專屬供應鏈。
鮮果可以直接供應城鎮零售,成熟果子可以送入自己的小菜館。
用來製作果味小吃、甜品、飲品、佐餐配菜。
滯銷的果子還可以製作果醬、果乾、醃果,拉長保質期,提升附加值。
從種植、到加工、到終端銷售。
這完全可以打通一整條完整的產業鏈。
小小的一片鄉村果園,看似平平無奇,實則潛力無窮。
這是鄉村的產業萌芽,也是他個人商業版圖,全新的萌芽。
這個時候,春風再次漫過山坡,滿樹花瓣簌簌飄落。
川渝鄉下。
又是一年花開的時候,料峭早已盡數散去。
暖融融的春風漫過田野,天上的雲輕飄飄懸掛著。
整個天空乾淨透亮,像一塊無比湛藍的水晶。
這片遍地都是抽芽生長的農作物。
田埂邊的野草瘋長,野花四處百花齊放,山谷里的溪邊水衍生物,正在萌生。
許良推著姥爺以前八十年代,所遺留下來的老式的二八大槓。
他踩著那二八大槓,車輪碾過鄉間的黃土小路。
泥土被春風吹得鬆軟,車輪壓過去,只會留下淺淺一道印子,不會沾泥和打滑。
車後是姥爺,老人一身洗得泛白的靛藍粗布褂子,袖口挽起。
手裡隨意揣著一頂舊草帽,眼神望著沿途山野春色。
「慢點兒騎,四月路不平,別摔著。」
姥爺低聲叮囑,語氣慢悠悠的,帶著老一輩獨有的細緻。
許良輕輕點頭,放緩腳步,推著車穩步前行。
鎮上的小菜館如今早已步入正軌。
在系統上,許良看著實時的監控。
盧嬢嬢踏實靠譜,穩穩撐起了很多瑣事。
孫仲磊和陳陽日日守在店裡,打雜、端面、收拾店面,早已熟能生巧。
店裡蓋飯面點,都了穩住銷量。
不僅客流穩定,而且營收可觀。
根本不需要許良時時刻刻守在店裡盯著。
難得清閒,他放下手頭生意。
許良陪著許久沒有回鄉的姥爺,回一趟村里。
姥爺這輩子紮根鄉村,一輩子與土地打交道。
哪怕如今外孫開店立業,家裡日子富足安穩,不用再靠種地謀生,老人心裡依舊惦記著老家的土、村子裡的大小瑣事。
而最近村里最熱鬧,便是後山剛剛初具規模的果園。
「咱們村,這回算是開竅了。」
姥爺望著連片青綠的田野,輕輕感慨。
「以前村里所有人,這輩子就認準一件事,土地只能種糧。」
「」
稻穀子、苞谷、紅苕,咱們祖輩都是這麼過來的,而且啊!種糧只求飽腹,多餘的糧食拉去鎮上供銷社變賣,一文錢一文錢攢著,一年到頭累死累活,也就勉強餬口,存不下半點余錢。」
九十年代初的鄉村,思維格外固化。
對世代務農的村民而言,土地的價值只有一種,就是種出糧食活下去。
沒人敢創新去願意冒險。
在所有人的固有觀念里,開荒種果就是不務正業。
放著安穩的糧食不種,去賭虛無縹緲的果樹收成,在他們眼裡純屬是敗家行為。
「開春的時候,村里幾個二十出頭的年輕小子湊在一起商量。」
姥爺繼續說著,目光望向遠處連綿的山坡。
「說後山那一大片荒坡,石頭多、土層薄,種糧食收成極低,年年虧本,荒著也是荒著。」
「不如乾脆開荒整地,種上果樹,試著搞點不一樣的營生。」
許良耳聽著,心裡瞭然。
這便是老家鄉村,最早的產業萌芽。
放在後世不值一提的鄉村特色種植,在那個無年代。
卻是顛覆全村認知、打破固有農耕思維的大膽嘗試。
「一開始村裡的老人全都攔著反對。」
姥爺失笑搖頭,回憶著開春村里吵吵鬧鬧的場景。
「一個個都說年輕人不知天高地厚。糧食是剛需,年年有收成,踏實安穩。」
「果樹不一樣,要栽苗養護,等好幾年才能掛果,風吹日曬怕澇怕旱,遇上倒春寒和陰雨,樹苗直接凍死,忙活一兩年,最後竹籃打水一場空。」
「村里長輩罵聲一片,說這群後生是糟蹋土地、瞎折騰,好好的田地放著不用,非要賭運氣。
「可這幫年輕人犟得很,油鹽不進。」
「家裡攔著,他們就自發湊錢,不用村里集體公款,不用各家農戶出人力,就自己幾個人就啃下了後山整片荒坡。」
說話之間,兩人繞過村口的老黃桷樹。
春日和煦的陽光穿透枝葉,後山那片曾經無人問津、遍布碎石雜草的荒坡。
此時此刻,許良觀望著,徹底換了模樣。
整片山坡被修整得整齊,順著山勢層層鋪開。
原本雜亂的石子、叢生的荊棘早已被清理,土地翻耕得鬆軟平整。
一排排果苗整齊劃一,縱橫排布,密密麻麻紮根在山坡之上。
四月正是果樹抽梢、開花的旺季。
不算高大的果樹枝幹鮮嫩柔韌,通體都是清脆的新綠。
枝椏間抽出無數嫩梢,白色和粉白小花,一簇簇、一團團。
春風掃過整片果園,萬千花枝輕輕搖曳。
滿眼嫩綠繁花,鋪滿山坡,生機勃勃,春意盎然。
和秋日碩果纍纍不同,四月的果園,沒有果實,沒有收益,只有破土而出的希望。
許良停下二八大槓,抬手微微眯眼,靜靜望向這片漫山春色的果園,眼底思緒翻湧。
前世的他,對這片果園幾乎毫無記憶。
年少時他一心讀書,後來外出闖蕩、奔波謀生,從未關注過老家村里微不足道的嘗試。
等到年歲漸長、歷盡滄桑,偶爾聽親戚閒談,才隱約聽說過村里早年開過一片集體果園。
開局轟轟烈烈,全村矚目。
是整個鄉最早嘗試特色種植、跳出傳統農耕的試點。
可結局無比潦草。
起步極早、占儘先機。
最後卻徹底荒廢、無疾而終,沒能做成氣候,更沒能帶著村里人致富。
彼時他只當是鄉村常態,只覺得小農思維受限,做不成生意,聽過也就忘了。
但現在,重活一世,自己深耕餐飲。
摸透了90年代市場的門道,再站在這片春意盎然的果園之前。
許良一眼就看透了其中的門道和遺憾。
這哪裡是年輕人瞎折騰?
這分明是閉塞鄉村里,最難得的商業萌芽。
只可惜,眼界、認知、運營、思路,全都跟不上時代,最後白白浪費了絕佳的機會。
「你看,長得多旺。」
姥爺從車后座下來,踩著泥土走上前,看著漫山花果,滿臉笑意,伸手輕輕觸碰柔嫩的樹枝。
「這才栽下兩個多月,全部活了,一棵沒枯,你別看現在只是小苗開花,再過兩年,就能掛果。」
「要是養護得好,以後咱們村,也能有自己的果子賣。」
果園裡格外熱鬧。
十幾個村裡的年輕漢子,婦人分散在層層果林之間,趁著春日晴好忙碌不休。
有人提著鐵皮水桶,沿著田壟挨個澆水,細細澆灌樹苗根部。
有人彎腰蹲在樹旁,拔除剛冒頭的雜草,生怕雜草搶奪果樹養分。
還有人手持簡易剪刀,小心翼翼修剪徒長的嫩梢,規整樹形。
幾乎所有人額頭上都掛著細密的汗珠,手上沾滿泥土,衣服袖口褲腳全是塵土,
可一張張臉上,卻沒有疲憊。
看見村口的兩人,地里忙碌的村民紛紛停下手裡的活計,直起身子笑著打招呼。
「許老爺子回來啦!」
「今天天氣好,回村逛逛啊?」
「喲,這是許良吧!現在可是咱們鎮上最厲害的小老闆,菜館生意火爆得很!」
一聲聲樸實的招呼,帶著鄉下人的淳樸熱情。
姥爺笑著抬手回應。
「回來看看,你們辛苦咯。」
幾個年輕村民乾脆放下手裡的工具,湊了過來,眼神帶著幾分好奇,還有些許靦腆的敬佩。
許良現在在附近村鎮早已名聲在外。
一個年紀輕輕的學生,輟學開店,短短時間把小菜館做得風生水起,日日爆滿,單日營收遠超旁人一年收入。
在村里人眼裡,就是實打實會賺錢的聰明人。
領頭的年輕人叫熊戰。
他是村里牽頭開荒種果園的帶頭人,三十出頭,皮膚黝黑,骨架結實,眉眼利落。
熊戰擦了把臉上的汗,看著許良,直白問道。
「許良,我們聽說你做生意特別厲害。」
「你幫我們看看,我們這片果園,能不能做成?以後真的能靠這個賺錢嗎?」
這話一出,周圍所有人都安靜下來,齊刷刷看向許良。
但他們心裡,其實一直都沒底。
沒人知道果樹能不能活、能不能結果、結出的果子能不能賣掉、能不能賺錢。
所有人都是摸著石頭過河,他們迫切想要一個答案,想要有人告訴他們,自己日復一日的辛苦,不是白費功夫。
許良目光掃過整片果園,看著一棵棵長勢旺盛繁花滿枝的果樹,看著一群滿身泥土,和自己一樣眼裡有光的年輕人,心底生出頗多感慨。
他沒有敷衍客套,語氣平靜道。
「能成,而且大有可為。」
一句話,瞬間讓在場所有人眼睛一亮,神色瞬間振奮。
熊戰呼吸一滯,連忙追問道。
「真的?可是村里長輩都說,種果樹不如種糧食穩,萬一賣不出去,全部砸手裡怎麼辦?」
這也是所有人最大的顧慮。
九十年代的鄉村,銷售渠道極其匱乏。
村民種糧,糧食可以上交賣給供銷社,穩穩兜底。
可水果不是剛需,不耐放極易腐爛。
一旦大批量掛果,賣不出去,短短几天就會全部爛在樹上、爛在地里,血本無歸。
這也是老一輩極力反對的根本原因。
許良緩步走到一棵果樹前,看著枝頭細碎的花苞,輕聲開口,條理清晰。
「你們最大的優勢,是搶占了先機。」
「整個鄉鎮,目前只有你們這一片規模化果園。方圓十里,沒有競爭對手。」
「物以稀為貴,只要果子品質夠好,根本不愁賣。」
城裡物資稀缺,水果更是稀罕貨。
尋常老百姓平日裡很難吃到新鮮水果,只要有優質鮮果,城鎮市場的需求量極大。
「其次,糧食的上限太低。」
許良繼續說道,目光望向一望無際的農田。
「一畝水田,辛辛苦苦一年,除去種子、肥料、人工,純利潤寥寥無幾,只能餬口,不能致富。但果樹不一樣,一次栽種,多年收成。只要樹苗成活,後續每年都能穩定產出,畝產收益,遠超糧食數倍。」
周圍村民靜靜聽著,眼神越發明亮。
這些道理,他們隱約想過,卻從來沒人幫他們系統梳理、直白講透。
「但你們的問題,也很明顯。」
許良話鋒一轉,直言不諱。
「第一,不懂養護。四月是果樹保花保果最關鍵的時候,倒春寒、春雨積水、蟲害雜草,隨便一個問題,就能大幅減產。」
「你們現在全靠摸索,沒有技術,全憑蠻力幹活。」
眾人聞言紛紛點頭,滿臉認同。
這段時間他們日日蹲在果園,每天都在糾結怎麼防蟲、怎麼控水,完全沒有章法,只能瞎忙活。
「第二,沒有銷路。」
「你們所有人只想著,等果子熟了,挑去鎮上零散售賣。可等到大面積掛果,產量暴漲,單憑擺攤零售,根本消化不完。」
「一旦滯銷,全部虧損。」
「第三,沒有附加值。」
「新鮮水果保質期極短,不耐儲存。只賣鮮果,風險極大,利潤極低。」
就這三則問題
在場一眾年輕人臉上興奮褪去,取而代之的是恍然。
他們終於明白,為什麼明明自己占儘先機、肯吃苦肯干,老一輩依舊不看好。
開荒種樹只是最簡單的第一步,真正難的。
其實是養護、是銷路、是經營。
熊戰眉頭緊皺,語氣懇切。
「那小伙子,你覺得我們該怎麼做?我們是真想把果園做起來,不想白費功夫。」
姥爺站在一旁,安靜看著自家外孫。
看著年紀輕輕的許良,面對一眾村里勞作多年的青壯年。
從容不迫,條理清晰,一眼看透生意利弊,談吐沉穩,眼界開闊,眼底不由得滿是驕傲。
許良思緒在腦海飛速翻騰。
他重生歸來,深耕餐飲,打開了鎮上的小吃市場。但這遠遠不夠。
餐飲是單點生意,而鄉村種植,是產業鏈。
眼前這片四月的果園,看似只是村里年輕人微不足道的嘗試,實則是九十年代鄉村農業轉型的絕佳風口。
城市經濟飛速發展,老百姓生活水平逐年提升,糧食溫飽之後,果蔬、副食、農副產品,必然是下一個爆發的市場。
這片果園,有土地、有人力、有先機、有熱情,唯獨缺的,是眼界,是思路,是統籌。
念及於此,許良心裡已然有了全新的規劃。
他的菜館未來想要擴張、想要升級品類做出特色,全部需要穩定的供應鏈。
他開店擴張,最大的難題就是食材供應不穩定成本高,品質參差不齊。
而眼前的家鄉果園,就是他最完美的專屬供應鏈。
鮮果可以直接供應城鎮零售,成熟果子可以送入自己的小菜館。
用來製作果味小吃、甜品、飲品、佐餐配菜。
滯銷的果子還可以製作果醬、果乾、醃果,拉長保質期,提升附加值。
從種植、到加工、到終端銷售。
這完全可以打通一整條完整的產業鏈。
小小的一片鄉村果園,看似平平無奇,實則潛力無窮。
這是鄉村的產業萌芽,也是他個人商業版圖,全新的萌芽。
這個時候,春風再次漫過山坡,滿樹花瓣簌簌飄落。