第68章 新東方烹飪學校早已物是人非
許良靠在座椅上，看著窗外飛速掠過的風景，心裡已經開始盤算通川小洋芋的收購運輸，和菜品研發一系列的問題
這一趟故都通川之行，註定要為小良子菜館，為他自己的小菜館，打出一塊獨一無二的金字招牌。
而身邊，林曉雨安安靜靜坐著，臉上帶著安心的模樣
漫長的旅途，因為這一場小小的偶遇，灑滿人間溫暖。
火車一路向北，穿過隧道，越過河流。
朝著川東地兒駛去。
大約經過了八個小時，也就是在早八十點到晚上六的這個過程。
許良乘坐的那躺列車，終於到達了通川站。
還是和他小時候一樣，通川站大廳依然是那個老舊掛鍾。
鐘擺滴答作響，不起眼卻醞釀著歲月。
他們出站了，看到通川市的這一幕，許良覺得漫長的等待折磨人。
不過身旁的林曉雨這個時候，已經徹底放下了初見的拘謹。
許良一直引領著她，給她這個盲人姑娘辨別方向。
許良看著少女閉眼時的模樣。
心裡有些為別人而惋惜的感覺。
她自幼失明獨自遠赴異鄉探病的懂事，心底泛起淡淡的柔軟。
他抬手看了眼手腕的表，現在雖然已經是六點鐘了，但時間還算充裕。
若是一直困在擁擠悶熱的火車上，只會給許良徒增煩惱。
九十年代的火車上並沒有空調。
僅靠著可以打開的車窗。
但是，揚起帶著塵土味的熱風，吹得人渾身難受，後背的襯衫早已沁出一層薄汗。
在出站口的那一刻。
林曉雨的親戚一直在外面喊。
「雨子！雨子！這裡。」
許良見狀，就立馬拉住林曉雨的衣袖。
然後，他一個勁地給她的親戚招手。
之後，許良就和林曉雨的大舅撞面。
「真是多虧了你哦，謝謝你兄弟！」
他大舅見許良很熱心，助人為樂的舉動，便對他禮貌的道了句。
「謝謝你了，許大哥，感謝你這一路上的照顧？」
這個時候恰好六點半，林曉雨的大舅看了看手錶，已經到了晚飯飯點了。
當然，許良還一路人護航著自己的侄女。
他想了想，要請許良吃頓飯。
「兄弟，你一路上照顧了我侄女，我感激不盡，這樣吧，現在也到飯點了，我請你吃個飯，行不。」
許良知道，雖然自己確實幫了人，但是他好人不求回報，再加上他看這老哥也不容易，便打消了吃飯這個念頭。
等會找一家麵館消化消化就完事了。
「老哥，你的好意我心領了，不過這飯我不吃，我家裡等著我回去吃飯，他們都已經煮好了。」
他聽到這句話，便開口道:「那行吧，下次我一定請你。」
說著，他用小紙片寫下了聯繫方式，便將這遞給了許良。
許良接過，他們臨走時說了拜拜，還再一次感謝著。
看著背影消失在人群中，許良放心俯身，拎著腳邊的帆布包，順著人流走火車站前的廣場。
出廣場的瞬間，許良看見了黃昏落日，天邊彩霞很爛漫。
四月晚風撲面而來，他整個人都清爽了不少。
站前廣場依舊人頭攢動。
來往的旅客步履匆匆。
商販的吆喝聲，自行車的叮鈴車鈴，遠處公交車的轟鳴交織在一起。
拼湊出1995年通川的人間百態。
……
在小酒店歇了一夜後，許良早早便起了床。
許良沿著站前街道緩步閒逛，街道兩側的商鋪鱗次櫛比。
牆面大多是斑駁的白灰，招牌都是手工油漆塗刷，字體粗獷質樸，帶著獨屬於這個年代的復古質感。
副食店和裁縫鋪，以及糧油店一字排開。
往前走了百餘米，一棟嶄新的兩層小樓忽然闖入許良視野，牆面通體刷著雪白的塗料，乾淨嶄新
樓頂立著一塊巨大的紅底白字招牌，字跡嶄新發亮。
居然沒有一絲褪色痕跡，上面寫著通川新東方烹飪專修學校。
看到這行字的瞬間，許良腳步驟然頓住，心底猛地一顫。
心中產生跨越幾十餘年的滄桑感。
前世許良漂泊落魄的半生里，這所學校。
正是他廚藝生涯真正的起點，也是他為數不多藏青春與灑熱血的地方。
其實沒人天生精通廚藝。
哪怕許良重生歸來，腦子裡裝滿了重生前幾十年的菜品配方，烹飪技巧、開店經驗。
最最重要的還得是他的金手指。
可溯源到底，許良所有的基本功、對火候的精準把控、食材的理解、調味的底層邏輯，全部源自這所學校。
前世的他，年少輟學，一事無成。
早期畢業各地打工謀生，幹過工地跑過流水線，兜兜轉轉卻還是回到了原點。
他始終找不到立足的出路。
眼看同齡人早已成家立業、安穩度日。
唯獨自己日復一日的鹹魚生活。
走投無路之下，他咬牙攢下微薄積蓄，孤身來到通川，走進了這所新東方烹飪學校。
彼時少年的他，滿腔都是倔強。
許良沒有退路，沒有依仗，只盼著學好一身紮實廚藝，往後能靠手藝吃飯。
不用再顛沛流離，能在世間求得一絲安穩。
那是他唯一拼命想要抓住的希望。
許良抬眼靜靜望著眼前嶄新的校門。
1995年的新東方烹飪學校，剛剛擴建翻新不久。
牆面雪白透亮，鐵製校門刷著漆黑油漆，乾淨規整，門口的招牌嶄新奪目，處處都是新的模樣。
可只有許良清楚，再過數年，這裡會迎來一批又一批懷揣謀生夢想的學子，有人學有所成、立身立業，有人潦草結業依舊浮沉。
等到十幾年後，時代飛速發展，餐飲行業疊代更新，校區搬遷、翻新重建舊日校舍盡數拆除。
當年的痕跡會被徹底抹平。
前世他求學而來時，這棟教學樓早已老舊斑駁，牆面布滿劃痕污漬，門窗掉漆生鏽。
處處都是歲月磨損的痕跡，早已不復此刻的嶄新熱烈。
而今他重生歸來，恰逢校舍全新落成，草木尚新、樓宇完好，可物雖未舊，人早已離散。
故人不見，舊事塵封，大抵便是世間最無奈的物是人非。
心念微動，許良抬腳，順著敞開的校門，緩步走入校園之中。
九十年代的烹飪學校，沒有精緻的景觀綠化，標準化的實訓大樓，完善的休閒設施，就簡單樸素
院內是平整的水泥空地，幾排梧桐樹剛栽種不久，樹苗纖細，枝葉嫩綠，隨風輕輕搖曳。
空地一側是簡易的籃球場，水泥地面粗糙，沒有塑膠塗層，兩個老舊的籃球架立在場地兩端。
教學樓就在校園正中央，兩層小樓通體白淨，走廊寬敞通透，樓道牆壁上，有極具學氣的紅色標語。
學一技之長，立身之本；憑手藝致富，安穩一生。
字跡鏗鏘有力，醒目而工整。
這個年代來學廚藝的人，沒有多少人是為了所謂的創業夢想行業抱負，大多都是出身普通家境貧寒的年輕人。
他們讀書無果，為了謀求生路，只想學一門實打實的手藝，往後養家餬口、安身立命。
就這麼簡簡單單，其實也別無他求
走廊里時不時傳來教室里老師授課的聲音，隔著門窗清晰傳出。
「川菜講究百菜百味，一菜一格，火候是根基，調味是靈魂…。」
「炒、煸、炸、燜、蒸，每一種手法對應的火候各不相同。」
熟悉的授課聲音，溜進許良的耳朵里。
剎那間，恍惚席捲全身，仿佛一瞬回到了前世在這兒的十餘年的時光。
前世的許良，也曾坐在這間教室里，脊背挺直、目不轉睛，認認真真記下老師講的每一句知識點。
那時候的他深知自己前路渺茫，格外珍惜來之不易的學習機會。
別人上課偷懶走神，私下嬉戲打鬧，唯有他伏案筆記反覆實操。
從切菜顛勺的基本功，到葷素搭配、五味調和的技巧，一點一滴，打磨出一身紮實廚藝。
奈何人生還是無情，縱使他輸的一敗塗地。
小的時候，父母經常會說，好好讀書，以後就不會吃苦，可事實上並不是這樣的。
重生之前，許良那個大內卷時代，就有吃不完無窮無盡的苦。
他順著走廊緩步往前走，兩側一間間實訓教室整齊排列。
門窗敞開著，一眼便能看清室內景象。
標準化的不鏽鋼灶台整齊排布，案板、菜刀、炒勺擺放得整整齊齊。
教室里清一色都是年輕學子，大多是十六七歲的少年。
穿著統一的白色實訓工服，個個眼神銳利。
講台上的老師傅頭髮花白，穿著乾淨工裝，手裡握著炒勺，正在細緻演示干煸菜品的手法。
手腕翻轉之間，顛勺、翻炒、調味做了出采。
濃郁的食材香氣，從門窗飄散出來，瀰漫整條走廊。
教室里的少年們紛紛圍在灶台旁，踮著腳尖、探著腦袋。
他們目不轉睛地觀摩學習，偶爾低聲交流兩句，朝氣蓬勃，熱烈純粹。
許良駐足窗邊，靜靜看著眼前的畫面，眼底泛起層層滄桑。
他無比熟悉這間教室，熟悉這裡的每一套廚具，還有這裡的授課方式，
前世，他在這裡度過了整整幾年的時光。
春夏秋冬，寒來暑往。
每日清晨早起晨練，練習刀工、顛勺，蘿蔔土豆被切成均勻的細絲薄片，一鍋清水反覆顛炒，只為鍛鍊手腕穩定性。
白日整日實訓授課，從最簡單的洗菜切配，到複雜的川菜硬菜，一遍遍重複練習，手上磨出層層厚繭，燙傷劃傷更是家常便飯。
夜晚熄燈之後，別人早已休息玩樂，他還會借著走廊微弱的燈光，反覆揣摩調味配比復盤烹飪手法。
也是在這裡，他認識了一群志同道合，卻最終散落人海、再無交集的同窗。
記憶翻湧，一張張青澀鮮活的面孔緩緩浮現在許良腦海中。
印象最深的是一個叫王虎的少年，和他同齡，來自川北農村，性格憨厚耿直，手腳勤快，為人實在。
兩人彼時住在同一間八人宿舍，床鋪相鄰，朝夕相伴。
王虎家境比他還要窘迫，父母務農，家中弟妹眾多，早早輟學出門謀生。
他最大的夢想，就是學好廚藝，將來開一家小小的家常菜館，不用大富大貴，只需安穩度日，撐起家裡的生計。
那時候的兩人，格外合拍。
每天一起早起練基本功，一起上課實訓，一起在食堂吃最便宜的素菜米飯，晚上躺在床上，對著漆黑的天花板，聊著各自渺茫又熾熱的未來。
他們曾互相打氣，約定學成之後結伴闖蕩。
年少的承諾真誠不含半點功利，純粹得讓人動容。
可現實從來不盡人意。
畢業之後，世事顛沛，人海浮沉。
兩人初時還時常聯絡，互相分享打工的經歷，傾訴謀生的苦楚。
可隨著年歲漸長，各自奔波忙碌，生活壓力接踵而至，奔波於柴米油鹽，掙扎於生存溫飽，他們倆聯絡漸漸變少。
後來一次意外，王虎遠赴外地務工。
輾轉幾輪漂泊，兩人徹底斷了聯繫。
從此山水不相逢，昔日並肩的摯友。
終究散落天涯，此生再未相見。
不知如今的他，是否如願開了一家小菜館？
是否守住了年少的期許，安穩度過半生？
或是和前世的自己一樣，半生漂泊，起落浮沉。
許良思緒流轉，又一個身影浮現眼前。
還有班裡最機靈的小子，名叫周強。
頭腦靈活、能言善辯，廚藝天賦極高，學東西一點就通，是所有老師最看重的學生。
他心氣極高，不甘於一輩子守著小館子謀生，總說學好手藝，要去大城市的大酒樓闖蕩，做行政總廚，闖出一番名堂。
年少的他意氣風發，眼裡滿是野心與光芒，堅信自己終將出人頭地。
可前世偶然聽聞，周強畢業之後的確順利進入高端酒樓，一路晉升。
年紀輕輕便坐穩了總廚的位置，風光一時。
卻奈何年少得志、心性浮躁，經不住誘惑，沾染惡習，沉溺玩樂，無心鑽研廚藝，手藝日漸荒廢，最終被五星大酒店所辭退。
後來輾轉多家餐飲店，始終沉不下心做事，高開低走。
一生起起落落，終究辜負了過人的天賦，也辜負了年少滿腔的抱負。
還有宿舍里年紀最小的少年，性子內向靦腆，不愛說話，唯獨對面點極其痴迷。
別人忙著練習熱菜、鑽研調味，他日復一日專注於各類面點製作，包子、鍋盔、糕點，反覆打磨手法。
他總說，熱菜千變萬化、競爭激烈，不如深耕面點。
簡單安穩，一輩子踏踏實實，便是最好。
只是後來，聽說他早早回鄉，接手了家裡的小麵館，從此隱於市井，平凡度日，徹底淹沒在人海之中。
一間教室，數十名少年。
彼時個個眼底有光、心懷期許，懷揣著最簡單純粹的夢想。
都手握一門手藝，想著便能對抗世間所有風雨。
可走出校園，踏入社會才明白，人間謀生從來不易。
手藝能安身，卻未必能解憂。
有人勤勉一生，歸於平凡，有人天賦過人，半途蹉跎，有人意氣風發，終被生活磨平稜角。
年少時並肩追夢的一群人，最終盡數散落四方，奔赴各自截然不同的人生。
從此天南地北，歲歲不見。
許良靠在走廊牆壁上，看著教室里朝氣蓬勃、認真求學的少年們，眼底覆上一層淡淡的唏噓。
眼前的校舍嶄新如故，教室、灶台、桌椅、授課的老師，一切都和記憶里最初的模樣重合。
樓宇未老，草木新生，課程依舊，教誨如初。
可當年那群滿腔熱忱的少年，早已各奔東西，消散在歲月長河裡。
前世他第一次踏入這裡時，一無所有、前途迷茫，是這一方小小的校園，教會了他立身的手藝，給了他對抗生活的底氣。在這裡學到的每一項烹飪技巧、每一個食材處理邏輯、每一種調味思路，都是他前世半生漂泊里，唯一拿得出手、從未丟棄的立身根本。
可以說，沒有這所新東方烹飪學校，就沒有後來輾轉謀生、靠著廚藝勉強餬口的許良，更沒有如今重生歸來、憑藉一手廚藝撐起家業、開創菜館事業的他。
這裡，是他廚藝的初心之地，是他平凡人生的起點，藏著他最質樸的年少與拼搏。
只是世間萬物，最難逃物是人非。
如今校舍翻新、煥然一新，朝氣蓬勃的學子代代更迭。
可屬於他的那段歲月，早已徹底落幕，再也無法復刻。
曾經朝夕相伴的同窗，諄諄教誨的老師，早已散落人海不知所蹤。
當年青澀笨拙滿心不甘，拼命想要翻盤的自己，也早已被歲月打磨殆盡。
前世在這裡求學的許良，自卑、落魄、迷茫，帶著一身狼狽，苦苦尋求出路。
而今重生歸來的許良，人生軌跡早已徹底改寫，所幸上天還垂憐他。
他帶著半生閱歷歸來，重活一世不再迷茫。
靠著在這裡習得的紮實廚藝，開起小菜館、站穩腳跟，親手改寫家人與自己的人生。
走廊盡頭的老式掛鍾再次敲響，清脆的鐘聲拉回了許良的思緒。
舊人雖散，舊事雖往，但磨礪與付出，從未白費。
當年在這裡日復一日的打磨，千錘百鍊的基本功，熟記於心的川菜精髓。
領悟透徹的食材門道，全都沉澱在了他的骨血之中，成為了他如今創業人生。
這一趟偶然的回望，不是沉溺過往、唏噓遺憾，而是與過去落魄掙扎的自己，好好和解。
前世所有的苦難奔波、勤懇付出，都是為了今生的向陽而生，卻步步繁花。
過往皆為序章，未來皆是可期。
如今的他，不再是那個一無所有、迷茫求生的落魄少年。
許良有家可歸，有親人相伴，有手藝立身，有事業可闖。
此行奔赴通川，尋訪山野小洋芋，研發專屬招牌菜品，便是他餐飲事業更進一步的全新起點。
他要靠著一身手藝，守住人問煙火，打造專屬菜館招牌，走出屬於自己的安穩坦蕩人生路。
將前世所有的遺憾，盡數彌補。
未曾實現的期許，成就人生大圓滿。
不再蹉跎歲月，和辜負美好時光。
最後，許良回望一眼熱鬧的教學樓，許良轉過身，走出了新東方烹飪學校的校門。
這一趟故都通川之行，註定要為小良子菜館，為他自己的小菜館，打出一塊獨一無二的金字招牌。
而身邊，林曉雨安安靜靜坐著，臉上帶著安心的模樣
漫長的旅途，因為這一場小小的偶遇，灑滿人間溫暖。
火車一路向北，穿過隧道，越過河流。
朝著川東地兒駛去。
大約經過了八個小時，也就是在早八十點到晚上六的這個過程。
許良乘坐的那躺列車，終於到達了通川站。
還是和他小時候一樣，通川站大廳依然是那個老舊掛鍾。
鐘擺滴答作響，不起眼卻醞釀著歲月。
他們出站了，看到通川市的這一幕，許良覺得漫長的等待折磨人。
不過身旁的林曉雨這個時候，已經徹底放下了初見的拘謹。
許良一直引領著她，給她這個盲人姑娘辨別方向。
許良看著少女閉眼時的模樣。
心裡有些為別人而惋惜的感覺。
她自幼失明獨自遠赴異鄉探病的懂事，心底泛起淡淡的柔軟。
他抬手看了眼手腕的表，現在雖然已經是六點鐘了，但時間還算充裕。
若是一直困在擁擠悶熱的火車上，只會給許良徒增煩惱。
九十年代的火車上並沒有空調。
僅靠著可以打開的車窗。
但是，揚起帶著塵土味的熱風，吹得人渾身難受，後背的襯衫早已沁出一層薄汗。
在出站口的那一刻。
林曉雨的親戚一直在外面喊。
「雨子！雨子！這裡。」
許良見狀，就立馬拉住林曉雨的衣袖。
然後，他一個勁地給她的親戚招手。
之後，許良就和林曉雨的大舅撞面。
「真是多虧了你哦，謝謝你兄弟！」
他大舅見許良很熱心，助人為樂的舉動，便對他禮貌的道了句。
「謝謝你了，許大哥，感謝你這一路上的照顧？」
這個時候恰好六點半，林曉雨的大舅看了看手錶，已經到了晚飯飯點了。
當然，許良還一路人護航著自己的侄女。
他想了想，要請許良吃頓飯。
「兄弟，你一路上照顧了我侄女，我感激不盡，這樣吧，現在也到飯點了，我請你吃個飯，行不。」
許良知道，雖然自己確實幫了人，但是他好人不求回報，再加上他看這老哥也不容易，便打消了吃飯這個念頭。
等會找一家麵館消化消化就完事了。
「老哥，你的好意我心領了，不過這飯我不吃，我家裡等著我回去吃飯，他們都已經煮好了。」
他聽到這句話，便開口道:「那行吧，下次我一定請你。」
說著，他用小紙片寫下了聯繫方式，便將這遞給了許良。
許良接過，他們臨走時說了拜拜，還再一次感謝著。
看著背影消失在人群中，許良放心俯身，拎著腳邊的帆布包，順著人流走火車站前的廣場。
出廣場的瞬間，許良看見了黃昏落日，天邊彩霞很爛漫。
四月晚風撲面而來，他整個人都清爽了不少。
站前廣場依舊人頭攢動。
來往的旅客步履匆匆。
商販的吆喝聲，自行車的叮鈴車鈴，遠處公交車的轟鳴交織在一起。
拼湊出1995年通川的人間百態。
……
在小酒店歇了一夜後，許良早早便起了床。
許良沿著站前街道緩步閒逛，街道兩側的商鋪鱗次櫛比。
牆面大多是斑駁的白灰，招牌都是手工油漆塗刷，字體粗獷質樸，帶著獨屬於這個年代的復古質感。
副食店和裁縫鋪，以及糧油店一字排開。
往前走了百餘米，一棟嶄新的兩層小樓忽然闖入許良視野，牆面通體刷著雪白的塗料，乾淨嶄新
樓頂立著一塊巨大的紅底白字招牌，字跡嶄新發亮。
居然沒有一絲褪色痕跡，上面寫著通川新東方烹飪專修學校。
看到這行字的瞬間，許良腳步驟然頓住，心底猛地一顫。
心中產生跨越幾十餘年的滄桑感。
前世許良漂泊落魄的半生里，這所學校。
正是他廚藝生涯真正的起點，也是他為數不多藏青春與灑熱血的地方。
其實沒人天生精通廚藝。
哪怕許良重生歸來，腦子裡裝滿了重生前幾十年的菜品配方，烹飪技巧、開店經驗。
最最重要的還得是他的金手指。
可溯源到底，許良所有的基本功、對火候的精準把控、食材的理解、調味的底層邏輯，全部源自這所學校。
前世的他，年少輟學，一事無成。
早期畢業各地打工謀生，幹過工地跑過流水線，兜兜轉轉卻還是回到了原點。
他始終找不到立足的出路。
眼看同齡人早已成家立業、安穩度日。
唯獨自己日復一日的鹹魚生活。
走投無路之下，他咬牙攢下微薄積蓄，孤身來到通川，走進了這所新東方烹飪學校。
彼時少年的他，滿腔都是倔強。
許良沒有退路，沒有依仗，只盼著學好一身紮實廚藝，往後能靠手藝吃飯。
不用再顛沛流離，能在世間求得一絲安穩。
那是他唯一拼命想要抓住的希望。
許良抬眼靜靜望著眼前嶄新的校門。
1995年的新東方烹飪學校，剛剛擴建翻新不久。
牆面雪白透亮，鐵製校門刷著漆黑油漆，乾淨規整，門口的招牌嶄新奪目，處處都是新的模樣。
可只有許良清楚，再過數年，這裡會迎來一批又一批懷揣謀生夢想的學子，有人學有所成、立身立業，有人潦草結業依舊浮沉。
等到十幾年後，時代飛速發展，餐飲行業疊代更新，校區搬遷、翻新重建舊日校舍盡數拆除。
當年的痕跡會被徹底抹平。
前世他求學而來時，這棟教學樓早已老舊斑駁，牆面布滿劃痕污漬，門窗掉漆生鏽。
處處都是歲月磨損的痕跡，早已不復此刻的嶄新熱烈。
而今他重生歸來，恰逢校舍全新落成，草木尚新、樓宇完好，可物雖未舊，人早已離散。
故人不見，舊事塵封，大抵便是世間最無奈的物是人非。
心念微動，許良抬腳，順著敞開的校門，緩步走入校園之中。
九十年代的烹飪學校，沒有精緻的景觀綠化，標準化的實訓大樓，完善的休閒設施，就簡單樸素
院內是平整的水泥空地，幾排梧桐樹剛栽種不久，樹苗纖細，枝葉嫩綠，隨風輕輕搖曳。
空地一側是簡易的籃球場，水泥地面粗糙，沒有塑膠塗層，兩個老舊的籃球架立在場地兩端。
教學樓就在校園正中央，兩層小樓通體白淨，走廊寬敞通透，樓道牆壁上，有極具學氣的紅色標語。
學一技之長，立身之本；憑手藝致富，安穩一生。
字跡鏗鏘有力，醒目而工整。
這個年代來學廚藝的人，沒有多少人是為了所謂的創業夢想行業抱負，大多都是出身普通家境貧寒的年輕人。
他們讀書無果，為了謀求生路，只想學一門實打實的手藝，往後養家餬口、安身立命。
就這麼簡簡單單，其實也別無他求
走廊里時不時傳來教室里老師授課的聲音，隔著門窗清晰傳出。
「川菜講究百菜百味，一菜一格，火候是根基，調味是靈魂…。」
「炒、煸、炸、燜、蒸，每一種手法對應的火候各不相同。」
熟悉的授課聲音，溜進許良的耳朵里。
剎那間，恍惚席捲全身，仿佛一瞬回到了前世在這兒的十餘年的時光。
前世的許良，也曾坐在這間教室里，脊背挺直、目不轉睛，認認真真記下老師講的每一句知識點。
那時候的他深知自己前路渺茫，格外珍惜來之不易的學習機會。
別人上課偷懶走神，私下嬉戲打鬧，唯有他伏案筆記反覆實操。
從切菜顛勺的基本功，到葷素搭配、五味調和的技巧，一點一滴，打磨出一身紮實廚藝。
奈何人生還是無情，縱使他輸的一敗塗地。
小的時候，父母經常會說，好好讀書，以後就不會吃苦，可事實上並不是這樣的。
重生之前，許良那個大內卷時代，就有吃不完無窮無盡的苦。
他順著走廊緩步往前走，兩側一間間實訓教室整齊排列。
門窗敞開著，一眼便能看清室內景象。
標準化的不鏽鋼灶台整齊排布，案板、菜刀、炒勺擺放得整整齊齊。
教室里清一色都是年輕學子，大多是十六七歲的少年。
穿著統一的白色實訓工服，個個眼神銳利。
講台上的老師傅頭髮花白，穿著乾淨工裝，手裡握著炒勺，正在細緻演示干煸菜品的手法。
手腕翻轉之間，顛勺、翻炒、調味做了出采。
濃郁的食材香氣，從門窗飄散出來，瀰漫整條走廊。
教室里的少年們紛紛圍在灶台旁，踮著腳尖、探著腦袋。
他們目不轉睛地觀摩學習，偶爾低聲交流兩句，朝氣蓬勃，熱烈純粹。
許良駐足窗邊，靜靜看著眼前的畫面，眼底泛起層層滄桑。
他無比熟悉這間教室，熟悉這裡的每一套廚具，還有這裡的授課方式，
前世，他在這裡度過了整整幾年的時光。
春夏秋冬，寒來暑往。
每日清晨早起晨練，練習刀工、顛勺，蘿蔔土豆被切成均勻的細絲薄片，一鍋清水反覆顛炒，只為鍛鍊手腕穩定性。
白日整日實訓授課，從最簡單的洗菜切配，到複雜的川菜硬菜，一遍遍重複練習，手上磨出層層厚繭，燙傷劃傷更是家常便飯。
夜晚熄燈之後，別人早已休息玩樂，他還會借著走廊微弱的燈光，反覆揣摩調味配比復盤烹飪手法。
也是在這裡，他認識了一群志同道合，卻最終散落人海、再無交集的同窗。
記憶翻湧，一張張青澀鮮活的面孔緩緩浮現在許良腦海中。
印象最深的是一個叫王虎的少年，和他同齡，來自川北農村，性格憨厚耿直，手腳勤快，為人實在。
兩人彼時住在同一間八人宿舍，床鋪相鄰，朝夕相伴。
王虎家境比他還要窘迫，父母務農，家中弟妹眾多，早早輟學出門謀生。
他最大的夢想，就是學好廚藝，將來開一家小小的家常菜館，不用大富大貴，只需安穩度日，撐起家裡的生計。
那時候的兩人，格外合拍。
每天一起早起練基本功，一起上課實訓，一起在食堂吃最便宜的素菜米飯，晚上躺在床上，對著漆黑的天花板，聊著各自渺茫又熾熱的未來。
他們曾互相打氣，約定學成之後結伴闖蕩。
年少的承諾真誠不含半點功利，純粹得讓人動容。
可現實從來不盡人意。
畢業之後，世事顛沛，人海浮沉。
兩人初時還時常聯絡，互相分享打工的經歷，傾訴謀生的苦楚。
可隨著年歲漸長，各自奔波忙碌，生活壓力接踵而至，奔波於柴米油鹽，掙扎於生存溫飽，他們倆聯絡漸漸變少。
後來一次意外，王虎遠赴外地務工。
輾轉幾輪漂泊，兩人徹底斷了聯繫。
從此山水不相逢，昔日並肩的摯友。
終究散落天涯，此生再未相見。
不知如今的他，是否如願開了一家小菜館？
是否守住了年少的期許，安穩度過半生？
或是和前世的自己一樣，半生漂泊，起落浮沉。
許良思緒流轉，又一個身影浮現眼前。
還有班裡最機靈的小子，名叫周強。
頭腦靈活、能言善辯，廚藝天賦極高，學東西一點就通，是所有老師最看重的學生。
他心氣極高，不甘於一輩子守著小館子謀生，總說學好手藝，要去大城市的大酒樓闖蕩，做行政總廚，闖出一番名堂。
年少的他意氣風發，眼裡滿是野心與光芒，堅信自己終將出人頭地。
可前世偶然聽聞，周強畢業之後的確順利進入高端酒樓，一路晉升。
年紀輕輕便坐穩了總廚的位置，風光一時。
卻奈何年少得志、心性浮躁，經不住誘惑，沾染惡習，沉溺玩樂，無心鑽研廚藝，手藝日漸荒廢，最終被五星大酒店所辭退。
後來輾轉多家餐飲店，始終沉不下心做事，高開低走。
一生起起落落，終究辜負了過人的天賦，也辜負了年少滿腔的抱負。
還有宿舍里年紀最小的少年，性子內向靦腆，不愛說話，唯獨對面點極其痴迷。
別人忙著練習熱菜、鑽研調味，他日復一日專注於各類面點製作，包子、鍋盔、糕點，反覆打磨手法。
他總說，熱菜千變萬化、競爭激烈，不如深耕面點。
簡單安穩，一輩子踏踏實實，便是最好。
只是後來，聽說他早早回鄉，接手了家裡的小麵館，從此隱於市井，平凡度日，徹底淹沒在人海之中。
一間教室，數十名少年。
彼時個個眼底有光、心懷期許，懷揣著最簡單純粹的夢想。
都手握一門手藝，想著便能對抗世間所有風雨。
可走出校園，踏入社會才明白，人間謀生從來不易。
手藝能安身，卻未必能解憂。
有人勤勉一生，歸於平凡，有人天賦過人，半途蹉跎，有人意氣風發，終被生活磨平稜角。
年少時並肩追夢的一群人，最終盡數散落四方，奔赴各自截然不同的人生。
從此天南地北，歲歲不見。
許良靠在走廊牆壁上，看著教室里朝氣蓬勃、認真求學的少年們，眼底覆上一層淡淡的唏噓。
眼前的校舍嶄新如故，教室、灶台、桌椅、授課的老師，一切都和記憶里最初的模樣重合。
樓宇未老，草木新生，課程依舊，教誨如初。
可當年那群滿腔熱忱的少年，早已各奔東西，消散在歲月長河裡。
前世他第一次踏入這裡時，一無所有、前途迷茫，是這一方小小的校園，教會了他立身的手藝，給了他對抗生活的底氣。在這裡學到的每一項烹飪技巧、每一個食材處理邏輯、每一種調味思路，都是他前世半生漂泊里，唯一拿得出手、從未丟棄的立身根本。
可以說，沒有這所新東方烹飪學校，就沒有後來輾轉謀生、靠著廚藝勉強餬口的許良，更沒有如今重生歸來、憑藉一手廚藝撐起家業、開創菜館事業的他。
這裡，是他廚藝的初心之地，是他平凡人生的起點，藏著他最質樸的年少與拼搏。
只是世間萬物，最難逃物是人非。
如今校舍翻新、煥然一新，朝氣蓬勃的學子代代更迭。
可屬於他的那段歲月，早已徹底落幕，再也無法復刻。
曾經朝夕相伴的同窗，諄諄教誨的老師，早已散落人海不知所蹤。
當年青澀笨拙滿心不甘，拼命想要翻盤的自己，也早已被歲月打磨殆盡。
前世在這裡求學的許良，自卑、落魄、迷茫，帶著一身狼狽，苦苦尋求出路。
而今重生歸來的許良，人生軌跡早已徹底改寫，所幸上天還垂憐他。
他帶著半生閱歷歸來，重活一世不再迷茫。
靠著在這裡習得的紮實廚藝，開起小菜館、站穩腳跟，親手改寫家人與自己的人生。
走廊盡頭的老式掛鍾再次敲響，清脆的鐘聲拉回了許良的思緒。
舊人雖散，舊事雖往，但磨礪與付出，從未白費。
當年在這裡日復一日的打磨，千錘百鍊的基本功，熟記於心的川菜精髓。
領悟透徹的食材門道，全都沉澱在了他的骨血之中，成為了他如今創業人生。
這一趟偶然的回望，不是沉溺過往、唏噓遺憾，而是與過去落魄掙扎的自己，好好和解。
前世所有的苦難奔波、勤懇付出，都是為了今生的向陽而生，卻步步繁花。
過往皆為序章，未來皆是可期。
如今的他，不再是那個一無所有、迷茫求生的落魄少年。
許良有家可歸，有親人相伴，有手藝立身，有事業可闖。
此行奔赴通川，尋訪山野小洋芋，研發專屬招牌菜品，便是他餐飲事業更進一步的全新起點。
他要靠著一身手藝，守住人問煙火，打造專屬菜館招牌，走出屬於自己的安穩坦蕩人生路。
將前世所有的遺憾，盡數彌補。
未曾實現的期許，成就人生大圓滿。
不再蹉跎歲月，和辜負美好時光。
最後，許良回望一眼熱鬧的教學樓，許良轉過身，走出了新東方烹飪學校的校門。