第八十八章糖水冰棍兒
一家人喝著用冷水冰鎮過的稀飯，齊齊發出舒服的喟嘆。
舀上一勺辣椒拌豆豉倒進碗裡，紅綠的辣椒碎混著干豆豉，和著白生生的稀飯，抬起碗，用筷子扒拉一口到嘴裡。
先是感受到稀飯的涼爽，舌尖再感受到辣椒的辣味，還有幾顆硬硬的豆豉，嚼起來鮮香過癮。
再來一塊涼拌黃瓜，黃瓜鮮脆，上面粘著的辣椒麵與黃瓜的清甜交織在一起，又是一番滋味。
還有切成片的酥肉，也逃不過蘸辣椒麵的命運，一點干辣椒麵，撒上鹽巴、味精和花椒粉，和和勻就是蘸碟。
許家一家子，可謂是吃辣椒大戶，無辣不歡，連么妹時常都會吵著要吃辣椒。
吃過飯之後，許父和許母也問起了今天上午賣酒的情況。
許春生放下碗筷，細細和他們說著：
「生意不算好，剛開始都沒人來問，也是我忘記帶兩個茶盅了，後面在商店買了兩個茶盅，讓人免費試喝，這才賣出去半桶。」
許母也發出了和大姐一樣的疑問：
「咱們家的就還是純糧食釀的嘞，比那些摻水的相因貨好喝多了，咋個還賣得不好安？」
許父倒是想的明白：
「酒嘛，去買的人都是認熟不認生的。」
說完，他怕許春生受挫，又接了一句：
「咱們的酒肯定沒問題，賣熟了就有人來買了。你不用慌著想要賣出去很多酒，這東西放在罈子里也不會壞，慢慢來。」
許春生感受到父親藏在話底的關切，開口說著：
「我們的酒不差，也擺了茶盅讓人試喝，但是生意還是不太好，我回來想了想原因。」
「一個就像是爸爸說的，我們是第一次賣酒，別人不相信我們也是正常的，多去幾次混個臉熟就好了。而且鎮上的一些酒攤早都開起來了，他們基本上都有固定的人去買，都成常客了。」
「二來，我們的純糧食酒成本高，比那些兌水的劣酒要貴一點，大家日子過的也緊巴，就算喝著覺著我們的酒味道可以，也有一些人圖省錢，要選相因的。」
「三來，也是第一次賣酒沒經驗，那些酒攤常年都備著有瓶子，我把這個事情忘記了，也只有那些帶的有瓶子的才有傢伙來裝。」
……
許春生一點一點的和家裡人分析著可能存在的情況，在最後還提了一嘴：
「下次我做個牌子也帶過去，等多賣兩回，混個眼熟，有固定的客源之後，我準備在鎮上租間鋪子，專門賣酒。」
對許春生要在鎮上開鋪子的安排，幾人並不存在反對的情況。
到今天為止，家裡人對許春生的決定都是一個贊同的姿態。
種麥冬、修豬場、學釀酒，這一件件的大事，從沒有誰對此表示過反對，而且每個人都在默默地支持著他，對每件事情都認真的對待。
許父沉著的開口：「要得。」
許母欣慰的點點頭：「去做嘛，我兒子肯定可以的。」
大姐也表示了支持，不過她還提出了一個疑問：「要是鋪子開起來了，那是不是還得有個人在那裡守著？那咱家人手是不是有點不夠？」
許春生覺得這也是個問題，要是平時還好，自己能每天開著車去鎮上再回來，但是等到農忙的時候，肯定得先緊著把地里的莊稼收回來。
而且再過兩個月，豬也長得更大了，每一頓吃的東西也更多了，這些都是活兒，若是開了鋪子，肯定不能像現在這樣，百十斤玉米釀一次酒，還得加大釀酒的頻率和數量。
許春生卻沒想到解決的辦法，只能說道：
「這些都不急，咱們先把名聲打出去，到時候再看實際情況，何況現在鋪子還沒著落呢，一步一步來，我也不是說明天就要去開鋪子了。」
正事說完之後，一家人要湊在一起聊家常：
「去年這個時候，我們還在玉米地里管理麥冬呢，那時候才熱的受不了哦！」
「是啊，哪裡像現在，不僅有風扇吹，還有糖水冰棍兒吃。」
大姐接過許春生遞過來的糖水冰棍兒感嘆著。
本來最開始，許春生在鎮上買了好些冰糕帶回來，這時候最常見的冰糕還是「白冰糕」和「豆沙冰糕」。
但是因為天氣熱，就算找老闆要了冰坨坨放在旁邊，冰糕帶回來之後還是化的差不多了。
許母打開袋子，看見這些冰糕的慘狀，說什麼也不讓許春生再去鎮上買了：
「天氣大，你買回來都化成水了，我看這就是糖水凍的嘛，你別去買了，咱們自己做。」
所以，許母就吩咐許父去砍了些竹子回來，鋸成一節一節的，把邊緣磨平，用刷子擦去竹子表面的磷灰，將裡層的竹衣也細細清理乾淨。
最後放在鍋里燒水蒸煮，這樣一個簡單的容器就做好了。
至於糖水冰棍，做起來也簡單：
前往乾淨無油的鍋里加上水，燒開之後撒些白糖進去，用勺子不停的攪拌，讓糖全部化開，把鍋抬起來放在一旁等它晾涼，之後再小心翼翼的裝進竹筒里，每個竹筒放一根竹籤，挨個整整齊齊的放進冰箱裡冷凍著。
用不了半天，糖水就被凍得硬邦邦的，吃的時候直接拿出來，稍微放一兩分鐘，就可以把它完全取出來了。
許春生嗦著嘴裡的糖水冰棍，感受著冰棍裡面的碎冰碴子，咬下一口在嘴裡抿著。
糖味嗦完之後，咔嚓咔嚓兩下，把殘餘的冰塊咬爛，冰冰涼涼的滑進喉嚨里，一股涼意從心口散發到四肢，甜膩冰涼的口感，在這個夏天也算獨一份快樂了。
下午涼快些的時候，許春生帶上了一些中午炸好的酥肉，直奔大伯家去。
「大伯母，我們中午炸了些酥肉，給你們帶點過來嘗嘗。」
「哎呦，你來就來嘛，還帶肉乾什麼？帶回去啊，我們有肉吃。」
大伯母推辭著不想接，雖然現在許春生家日子好起來了，但是，也不能因為這個就常常收他們帶過來的東西。
何況炸酥肉，除了肉，還要放雞蛋這些東西，不便宜呢。
許春生徑直將東西放下，嘴裡笑著說道：
「我們炸了很多，也吃不完，再說了，你要是不收，我怎麼好讓大伯幫我幹活呀？」
「大伯母，你說是不是？咱們都是一家人，不推了，我去看看大伯忙完沒有。」
說完，許春生朝後頭走去。
「大伯，你這些還有多久忙完？我想找你幫個忙。」
舀上一勺辣椒拌豆豉倒進碗裡，紅綠的辣椒碎混著干豆豉，和著白生生的稀飯，抬起碗，用筷子扒拉一口到嘴裡。
先是感受到稀飯的涼爽，舌尖再感受到辣椒的辣味，還有幾顆硬硬的豆豉，嚼起來鮮香過癮。
再來一塊涼拌黃瓜，黃瓜鮮脆，上面粘著的辣椒麵與黃瓜的清甜交織在一起，又是一番滋味。
還有切成片的酥肉，也逃不過蘸辣椒麵的命運，一點干辣椒麵，撒上鹽巴、味精和花椒粉，和和勻就是蘸碟。
許家一家子，可謂是吃辣椒大戶，無辣不歡，連么妹時常都會吵著要吃辣椒。
吃過飯之後，許父和許母也問起了今天上午賣酒的情況。
許春生放下碗筷，細細和他們說著：
「生意不算好，剛開始都沒人來問，也是我忘記帶兩個茶盅了，後面在商店買了兩個茶盅，讓人免費試喝，這才賣出去半桶。」
許母也發出了和大姐一樣的疑問：
「咱們家的就還是純糧食釀的嘞，比那些摻水的相因貨好喝多了，咋個還賣得不好安？」
許父倒是想的明白：
「酒嘛，去買的人都是認熟不認生的。」
說完，他怕許春生受挫，又接了一句：
「咱們的酒肯定沒問題，賣熟了就有人來買了。你不用慌著想要賣出去很多酒，這東西放在罈子里也不會壞，慢慢來。」
許春生感受到父親藏在話底的關切，開口說著：
「我們的酒不差，也擺了茶盅讓人試喝，但是生意還是不太好，我回來想了想原因。」
「一個就像是爸爸說的，我們是第一次賣酒，別人不相信我們也是正常的，多去幾次混個臉熟就好了。而且鎮上的一些酒攤早都開起來了，他們基本上都有固定的人去買，都成常客了。」
「二來，我們的純糧食酒成本高，比那些兌水的劣酒要貴一點，大家日子過的也緊巴，就算喝著覺著我們的酒味道可以，也有一些人圖省錢，要選相因的。」
「三來，也是第一次賣酒沒經驗，那些酒攤常年都備著有瓶子，我把這個事情忘記了，也只有那些帶的有瓶子的才有傢伙來裝。」
……
許春生一點一點的和家裡人分析著可能存在的情況，在最後還提了一嘴：
「下次我做個牌子也帶過去，等多賣兩回，混個眼熟，有固定的客源之後，我準備在鎮上租間鋪子，專門賣酒。」
對許春生要在鎮上開鋪子的安排，幾人並不存在反對的情況。
到今天為止，家裡人對許春生的決定都是一個贊同的姿態。
種麥冬、修豬場、學釀酒，這一件件的大事，從沒有誰對此表示過反對，而且每個人都在默默地支持著他，對每件事情都認真的對待。
許父沉著的開口：「要得。」
許母欣慰的點點頭：「去做嘛，我兒子肯定可以的。」
大姐也表示了支持，不過她還提出了一個疑問：「要是鋪子開起來了，那是不是還得有個人在那裡守著？那咱家人手是不是有點不夠？」
許春生覺得這也是個問題，要是平時還好，自己能每天開著車去鎮上再回來，但是等到農忙的時候，肯定得先緊著把地里的莊稼收回來。
而且再過兩個月，豬也長得更大了，每一頓吃的東西也更多了，這些都是活兒，若是開了鋪子，肯定不能像現在這樣，百十斤玉米釀一次酒，還得加大釀酒的頻率和數量。
許春生卻沒想到解決的辦法，只能說道：
「這些都不急，咱們先把名聲打出去，到時候再看實際情況，何況現在鋪子還沒著落呢，一步一步來，我也不是說明天就要去開鋪子了。」
正事說完之後，一家人要湊在一起聊家常：
「去年這個時候，我們還在玉米地里管理麥冬呢，那時候才熱的受不了哦！」
「是啊，哪裡像現在，不僅有風扇吹，還有糖水冰棍兒吃。」
大姐接過許春生遞過來的糖水冰棍兒感嘆著。
本來最開始，許春生在鎮上買了好些冰糕帶回來，這時候最常見的冰糕還是「白冰糕」和「豆沙冰糕」。
但是因為天氣熱，就算找老闆要了冰坨坨放在旁邊，冰糕帶回來之後還是化的差不多了。
許母打開袋子，看見這些冰糕的慘狀，說什麼也不讓許春生再去鎮上買了：
「天氣大，你買回來都化成水了，我看這就是糖水凍的嘛，你別去買了，咱們自己做。」
所以，許母就吩咐許父去砍了些竹子回來，鋸成一節一節的，把邊緣磨平，用刷子擦去竹子表面的磷灰，將裡層的竹衣也細細清理乾淨。
最後放在鍋里燒水蒸煮，這樣一個簡單的容器就做好了。
至於糖水冰棍，做起來也簡單：
前往乾淨無油的鍋里加上水，燒開之後撒些白糖進去，用勺子不停的攪拌，讓糖全部化開，把鍋抬起來放在一旁等它晾涼，之後再小心翼翼的裝進竹筒里，每個竹筒放一根竹籤，挨個整整齊齊的放進冰箱裡冷凍著。
用不了半天，糖水就被凍得硬邦邦的，吃的時候直接拿出來，稍微放一兩分鐘，就可以把它完全取出來了。
許春生嗦著嘴裡的糖水冰棍，感受著冰棍裡面的碎冰碴子，咬下一口在嘴裡抿著。
糖味嗦完之後，咔嚓咔嚓兩下，把殘餘的冰塊咬爛，冰冰涼涼的滑進喉嚨里，一股涼意從心口散發到四肢，甜膩冰涼的口感，在這個夏天也算獨一份快樂了。
下午涼快些的時候，許春生帶上了一些中午炸好的酥肉，直奔大伯家去。
「大伯母，我們中午炸了些酥肉，給你們帶點過來嘗嘗。」
「哎呦，你來就來嘛，還帶肉乾什麼？帶回去啊，我們有肉吃。」
大伯母推辭著不想接，雖然現在許春生家日子好起來了，但是，也不能因為這個就常常收他們帶過來的東西。
何況炸酥肉，除了肉，還要放雞蛋這些東西，不便宜呢。
許春生徑直將東西放下，嘴裡笑著說道：
「我們炸了很多，也吃不完，再說了，你要是不收，我怎麼好讓大伯幫我幹活呀？」
「大伯母，你說是不是？咱們都是一家人，不推了，我去看看大伯忙完沒有。」
說完，許春生朝後頭走去。
「大伯，你這些還有多久忙完？我想找你幫個忙。」