第786章 支援你們，做咸雞蛋
肖時衍壓了壓手，讓大家不要太激動。
然後，肖時衍才說道：「先說養雞場的事情。其他的，都不用那麼著急。等你們積累了一些經驗和財富，再來說其他的。」
頓了頓，等其他人好像接受了。
肖時衍才繼續說道：「那麼，接下來說一下養雞場的事情。我們東風大隊的養雞場，每天都能收穫一部分的受精蛋，那麼我們拿出來孵小雞。你們要弄養雞場，可以從我們這裡拿小雞回去。」
這就是支持他們開張的基礎了。
老陳和老賀等人對視一眼，覺得這個不錯。
柳尋途張了張嘴，沒說話。
反倒是老支書說道：「那他們怎麼支付？」
不給錢，肯定是不行的。
他們東風大隊雖然賺了點錢，也支撐不起這麼多個大隊開養雞場啊。
肖時衍道：「大家可以有兩種方式。第一呢，就是分期付款。一開始沒有足夠的錢，可以按照約定，每個月付多少。咱們可以約定一個時間，分一年還是兩年。」
利息啥的，就不說了。
不可能設定太高的利息，如果不多，那就不如不要利息了。
「那第二呢？」老陳問道。
分期付款確實不錯，但還是得還錢啊。
他們不是不想付錢，只是這樣的方式，他們手裡能賺到的錢仍然不多。
「第二就是以物易物。」肖時衍道：「你們手裡有谷糠，甚至是一些其他麩皮之類的。都可以拿來換小雞，咱們按照一個標準的市價，多少東西換一隻雞。你們有多少谷糠，就換多少小雞。」
「可是，谷糠和麩皮也不夠呢？」
「那也可以分期付。等秋收後，再付一部分。」
老陳老賀等人這才鬆了口氣，錢沒有，但谷糠之類的，他們有的。
肖時衍又跟他們約定：「三斤谷糠，或者三斤麩皮，換兩斤飼料。」
這個是柳尋途之前給他們定下的。
肖時衍和他們商量了一陣，覺得這個比例也不錯。
肖時衍他們當然有得賺了。
雖然這個過程中，還需要投入人工，加上粉碎機需要折舊，還需要消耗電力。
但這些都不是問題。
因為飼料里還包括一部分的牧草，以及一部分的草藥。
草藥這玩意，需要的數量不多，後山就可以採集到。
牧草這玩意，肖時衍在荒地播種了一部分。
這玩意高產，比稻子和小麥都高產。
混合了牧草，飼料里的谷糠等材料的使用比例就不高了。
這個比例，他們賺的不少。
好半天，他們才算是簽署了合作協議。
幾個大隊長都簽了字。
晚上，柳尋途還留了他們吃了一頓飯。
其中一道蜜汁雞翅，得了所有人的喜好。
沒辦法，這年頭人的生活都苦，還缺糖吃。
他們都喜歡吃甜的。
而這一道蜜汁雞翅，就是甜的。
更是一道肉菜，這年頭大家都缺葷菜吃。
老陳拉著柳尋途的手說道：「我都沒想到，你們用來招待我們的菜都這麼好，這麼硬，這麼拿得出手。」
柳尋途這點還是願意的，還是比較大方的。
菜是肖時衍做的，他們只是提供了食材。
等把人送走，肖時衍跟柳尋途和老支書說道：「我之所以願意答應他們先給他們雞苗，也是因為他們起來了。咱們的飼料才賣得好啊。」
老支書擺擺手：「沒事，你不用解釋的。我都知道，況且，他們也要用谷糠等原材料來換，咱們還是有得賺的。比單純賣小雞更賺。何況，咱們要是孵化了小雞，要是沒人買，那不都砸手裡了嗎？」
老支書也是人老成精，懂的不少。
肖時衍之前沒和他說，他有些擔心肖時衍太大方了。
但肖時衍說出合作的條款後，他就知道肖時衍這麼做的原因了。
肖時衍點點頭，又說道：「何況，他們要是弄了養雞場，以後咱們還可以買他們的雞蛋。」
老支書奇怪：「我們自己的雞蛋都要想著往外賣。怎麼還買他們的雞蛋？」
柳尋途插嘴說道：「這個我知道。之前時衍跟我說了，我們不能完全賣原材料。就好像是飼料一樣，牧草和谷糠都不值錢，但咱們做成飼料後，價格就翻了倍不止。這雞蛋也是一樣，買回來才兩分錢一個。但我們要是做吃咸雞蛋，或者是松花蛋，那就至少五分錢一個了。」
老支書一愣，然後就笑著點頭：「不錯，時衍，還是你考慮的周到。確實，雞蛋要是加工好，那就更好了。不過，咸雞蛋倒是簡單，大家都會做。但這松花蛋，大隊裡估計沒人會做。」
肖時衍一擺手：「不用擔心，松花蛋很簡單的。我會做，而且還做的不錯。另外，咸雞蛋也不能光憑經驗來做，我這裡有配方，做出來的咸雞蛋不會太咸，味道也會不錯。我明天做一批，等十天左右就可以吃了。到時候，大家來嘗一嘗。」
老支書點頭：「雖然不嘗，我也覺得味道不錯。但還是嘗嘗的好。不過做出來，還得去找合作對象。」
肖時衍笑道：「建國也歷練過，到時候，讓建國來跑一跑。我跟著，保駕護航。」
老支書一愣，但隨後就想到了：「肖時衍是知青，遲早是要回去的。自己大隊的人，學會了本事，那比什麼都好。」
爹有娘有不如自己有。
別人都有可能離開，唯獨自己人的根在這裡，學會了技術，就不用求人了。
「好，好，好。時衍，東風大隊能迎來你，是我們東風大隊的福氣。」
這是東風大隊的幹部第一次公開承認，肖時衍的到來，是給東風大隊帶來了福氣的。
肖時衍笑呵呵的點頭，又和他們說了一下。
第二天，肖時衍就拿了些雞蛋出來，開始做咸雞蛋和松花蛋。
柳建國和杭三藍幾人過來幫忙。
也是來學習的。
「這個雞蛋表面一定要清洗乾淨了，不能留有髒污。然後，有兩個做法，一個是鹽水浸泡法。這個辦法，咸雞蛋做出來，不會太咸。」
「第二個，是鹽裹法，就是用鹽裹著雞蛋。但這個做法，雞蛋可能會比較咸。不過這個做法的出油效果更好，口感沙酥。」
「不過我們還是選擇鹽水浸泡法。不過在裡面，我這裡還有個方子，加入適量的香料，可以讓咸雞蛋的口感改善，還能帶著香味……」
然後，肖時衍才說道：「先說養雞場的事情。其他的，都不用那麼著急。等你們積累了一些經驗和財富，再來說其他的。」
頓了頓，等其他人好像接受了。
肖時衍才繼續說道：「那麼，接下來說一下養雞場的事情。我們東風大隊的養雞場，每天都能收穫一部分的受精蛋，那麼我們拿出來孵小雞。你們要弄養雞場，可以從我們這裡拿小雞回去。」
這就是支持他們開張的基礎了。
老陳和老賀等人對視一眼，覺得這個不錯。
柳尋途張了張嘴，沒說話。
反倒是老支書說道：「那他們怎麼支付？」
不給錢，肯定是不行的。
他們東風大隊雖然賺了點錢，也支撐不起這麼多個大隊開養雞場啊。
肖時衍道：「大家可以有兩種方式。第一呢，就是分期付款。一開始沒有足夠的錢，可以按照約定，每個月付多少。咱們可以約定一個時間，分一年還是兩年。」
利息啥的，就不說了。
不可能設定太高的利息，如果不多，那就不如不要利息了。
「那第二呢？」老陳問道。
分期付款確實不錯，但還是得還錢啊。
他們不是不想付錢，只是這樣的方式，他們手裡能賺到的錢仍然不多。
「第二就是以物易物。」肖時衍道：「你們手裡有谷糠，甚至是一些其他麩皮之類的。都可以拿來換小雞，咱們按照一個標準的市價，多少東西換一隻雞。你們有多少谷糠，就換多少小雞。」
「可是，谷糠和麩皮也不夠呢？」
「那也可以分期付。等秋收後，再付一部分。」
老陳老賀等人這才鬆了口氣，錢沒有，但谷糠之類的，他們有的。
肖時衍又跟他們約定：「三斤谷糠，或者三斤麩皮，換兩斤飼料。」
這個是柳尋途之前給他們定下的。
肖時衍和他們商量了一陣，覺得這個比例也不錯。
肖時衍他們當然有得賺了。
雖然這個過程中，還需要投入人工，加上粉碎機需要折舊，還需要消耗電力。
但這些都不是問題。
因為飼料里還包括一部分的牧草，以及一部分的草藥。
草藥這玩意，需要的數量不多，後山就可以採集到。
牧草這玩意，肖時衍在荒地播種了一部分。
這玩意高產，比稻子和小麥都高產。
混合了牧草，飼料里的谷糠等材料的使用比例就不高了。
這個比例，他們賺的不少。
好半天，他們才算是簽署了合作協議。
幾個大隊長都簽了字。
晚上，柳尋途還留了他們吃了一頓飯。
其中一道蜜汁雞翅，得了所有人的喜好。
沒辦法，這年頭人的生活都苦，還缺糖吃。
他們都喜歡吃甜的。
而這一道蜜汁雞翅，就是甜的。
更是一道肉菜，這年頭大家都缺葷菜吃。
老陳拉著柳尋途的手說道：「我都沒想到，你們用來招待我們的菜都這麼好，這麼硬，這麼拿得出手。」
柳尋途這點還是願意的，還是比較大方的。
菜是肖時衍做的，他們只是提供了食材。
等把人送走，肖時衍跟柳尋途和老支書說道：「我之所以願意答應他們先給他們雞苗，也是因為他們起來了。咱們的飼料才賣得好啊。」
老支書擺擺手：「沒事，你不用解釋的。我都知道，況且，他們也要用谷糠等原材料來換，咱們還是有得賺的。比單純賣小雞更賺。何況，咱們要是孵化了小雞，要是沒人買，那不都砸手裡了嗎？」
老支書也是人老成精，懂的不少。
肖時衍之前沒和他說，他有些擔心肖時衍太大方了。
但肖時衍說出合作的條款後，他就知道肖時衍這麼做的原因了。
肖時衍點點頭，又說道：「何況，他們要是弄了養雞場，以後咱們還可以買他們的雞蛋。」
老支書奇怪：「我們自己的雞蛋都要想著往外賣。怎麼還買他們的雞蛋？」
柳尋途插嘴說道：「這個我知道。之前時衍跟我說了，我們不能完全賣原材料。就好像是飼料一樣，牧草和谷糠都不值錢，但咱們做成飼料後，價格就翻了倍不止。這雞蛋也是一樣，買回來才兩分錢一個。但我們要是做吃咸雞蛋，或者是松花蛋，那就至少五分錢一個了。」
老支書一愣，然後就笑著點頭：「不錯，時衍，還是你考慮的周到。確實，雞蛋要是加工好，那就更好了。不過，咸雞蛋倒是簡單，大家都會做。但這松花蛋，大隊裡估計沒人會做。」
肖時衍一擺手：「不用擔心，松花蛋很簡單的。我會做，而且還做的不錯。另外，咸雞蛋也不能光憑經驗來做，我這裡有配方，做出來的咸雞蛋不會太咸，味道也會不錯。我明天做一批，等十天左右就可以吃了。到時候，大家來嘗一嘗。」
老支書點頭：「雖然不嘗，我也覺得味道不錯。但還是嘗嘗的好。不過做出來，還得去找合作對象。」
肖時衍笑道：「建國也歷練過，到時候，讓建國來跑一跑。我跟著，保駕護航。」
老支書一愣，但隨後就想到了：「肖時衍是知青，遲早是要回去的。自己大隊的人，學會了本事，那比什麼都好。」
爹有娘有不如自己有。
別人都有可能離開，唯獨自己人的根在這裡，學會了技術，就不用求人了。
「好，好，好。時衍，東風大隊能迎來你，是我們東風大隊的福氣。」
這是東風大隊的幹部第一次公開承認，肖時衍的到來，是給東風大隊帶來了福氣的。
肖時衍笑呵呵的點頭，又和他們說了一下。
第二天，肖時衍就拿了些雞蛋出來，開始做咸雞蛋和松花蛋。
柳建國和杭三藍幾人過來幫忙。
也是來學習的。
「這個雞蛋表面一定要清洗乾淨了，不能留有髒污。然後，有兩個做法，一個是鹽水浸泡法。這個辦法，咸雞蛋做出來，不會太咸。」
「第二個，是鹽裹法，就是用鹽裹著雞蛋。但這個做法，雞蛋可能會比較咸。不過這個做法的出油效果更好，口感沙酥。」
「不過我們還是選擇鹽水浸泡法。不過在裡面，我這裡還有個方子，加入適量的香料，可以讓咸雞蛋的口感改善，還能帶著香味……」