第九章 神秘少年
三天時間一閃而逝，這三天方恆每天晚上都回方府住，方恆很清楚，現如今的無論是方宏亦或是柳如煙母子都有求於自己，不會將自己如何，更何況還有江叔盯著，給他們一百個膽子，他們也不敢亂來。
原本只是方恆一人的話，住哪裡都行，無論是狗蛋家還是其他小弟家中，都是可以住的，但如今老王跟著方恆，方恆帶著一人，不說住別人加方不方便，能否住的開就是個大問題。
就算是相對寬敞的狗蛋家中，一般方恆都是和狗蛋住一屋，老王再跟著的話，顯然是住不開的。
對於老王的存在，方宏等人也是睜一隻眼閉一隻眼，畢竟方恆在方家左右住不了幾天了。
第三日一早，方恆正要出門，方宏卻及早來到了方恆門口。
「怎麼，想明白了？」
方恆看著方宏道。
「你答應的能否做到？」
方宏看著方恆，似乎在確認。
「自然，不過我還有一個條件。」
方恆瞥了一眼方宏，說道。
「什麼條件？你莫要得寸進尺。」
方宏一聽這話，頓感煩躁，自從三日之前，方恆對他那般態度，讓他意識到這個兒子已經徹底脫離了自己的掌控，方宏就心煩意亂。
「我娘的嫁妝，原本有許多銀錢，這些年方家花了大半，想來也剩不下多少了，這些我就不計較了，京城的那幾間鋪子，日後我要經營，你們不許摻和，也不能再伸手要錢。」
這一點方恆想了很久了，實際上京城的那幾間鋪子這三年盈利一般，加起來卻也賺了不少錢，幾百兩是有的，這還是在方恆幾乎沒過問的情況下，這幾間鋪子稍微經營一下，利潤最起碼翻幾倍，但前提是方家的人不摻和，不伸手。
方恆一直在找機會，現在正是最合適的機會。
「好。」
方宏聽到這話，眼珠子一轉，決定先穩住方恆再說，至於日後如何，到時候再說。
方恆似乎早就料到方宏會如此說，冷笑一聲。
「要立字據，我信不過你。」
方恆早有準備，只要方宏立了字據，自己背靠江叔，別說方宏，就算是自己的爺爺還活著，也奈何不了自己半分。
方恆娘的嫁妝按照大明律是應該歸方家還是方恆，其實是很模糊的，大明律只規定了女子改嫁的話，嫁妝歸夫家，但方恆不想因小失大，因為這些外物影響了自己的前途，一旦方家或者柳氏鬧起來，自己首先得擔一個不孝的名頭。
即便方恆的娘將這幾間店鋪的紅契給了方恆，方恆也不好直接拿出來經營，真要這麼做了，無論是方宏還是柳氏絕不會善罷甘休的。
方恆現在要做的就是確保這幾間鋪子的所有權，京城的鋪子價格並不算太貴，一般單買店鋪的話，七八間房子的店鋪也就二三十兩，貴點的四十兩上下。
沈縋當年給女兒陪嫁的這幾間店鋪可都是優質資產，三年前這些店鋪每年加起來就能賺大幾百兩，這三年因為無人過問，全靠各個店鋪的掌柜的自主經營，再加上沈家的倒台，原本需要巴結沈家的那些人，基本都很少去這幾間鋪子了，因此賺的少了大半。
實際上方恆有些瞧不上這幾間鋪子，這麼多鋪子加起來，還不如自己胡亂折騰賺得多，不過這畢竟是自己的娘留給自己的，方恆自然不會輕易將它們交出去。
實際上方恆這三年能賺這麼多，最主要的原因還是因為江叔的幫扶，說是幫扶也不準確，江叔身為錦衣衛，具體官職方恆不清楚，但能接觸到的都是一些達官貴人，像這次做甜食，五兩銀子做一次，不在少數，甜食還只是方恆最近才做的，之前方恆還給一些達官貴人府上的小姐做過馬面裙。
馬面裙可要比這些甜食賺錢的多，不過馬面裙這東西，要講究緣分，畢竟江叔公務繁忙，要等他閒了，才會幫方恆牽線搭橋，當然，江叔在其中也賺了不少，這一點方恆是清楚的，方恆也明白，這錢就該江叔賺。
「你！」
方宏被自己兒子這話憋得不清，一時之間說不出話來了。
這三年時間，方宏雖然也想著從方恆手中拿到那幾間鋪子的紅契，不過他也清楚，沈家一倒，那幾間鋪子大不如前，如今方家還有一些家底，雖然不算多，但在京城盤下來幾間鋪子還是沒問題的，既然如此，為了自己小兒子的前途，將這幾間鋪子讓出去又如何？
「好，我答應你，一會就立字據。」
方宏咬牙道。
方恆聽到這話，頓時露出了滿意的笑容。
一旁的老王全程看著這對父子的交鋒，心中對眼前這個少年的評價又上了一個台階。
方家的事他是知道的，江文宜暗中將他從南京接到此處，一路上和他說的最多的便是眼前的少年，其中自然不乏方家之事。
老王跟著方恆，也是權宜之計，他如果直接進入京城的話，就太過扎眼了，到時候恐怕會引起很多人的忌憚。
有個貴人要跟他學領兵之道，又想繞過大多數人的耳目，自然要想些辦法。
之前江文宜說過，方恆絕不甘心一直待在良鄉，遲早要進京城的，到時候他跟著這個少年一起進京城，不會引起任何人的注意，畢竟他離開京城數十年了，早已沒了當年意氣風發的模樣，京城之中那些大人物但凡不深入調查的話，沒人能認得出他來。
但誰又會去調查跟著一個少年混飯吃的老傢伙呢。
約莫一炷香之後，方恆如願以償的拿到了方宏簽字畫押的字據，將其收了起來，隨後便帶著老王出了方府，直奔狗蛋家去了。
到了狗蛋家，方恆直奔那桶正在發酵的牛乳而去，打開木桶蓋，拿掉蓋在上面的籠布，方恆看了一眼牛乳的狀態，此時的牛乳經過兩天多的發酵，已經分為了上下兩層，上層粘稠，被稱之為奶嚼口，方恆用勺子將這些奶嚼口全都撈了出來，放在一個鐵盆之中，這鐵盆是之前方恆找鐵匠打的，專門用來做甜食的。
二十斤牛乳，最後也只撈出來小半盆奶嚼口，剩下的絕大多數，則是酸奶。
方恆將酸奶盛了一碗，直接遞給了一旁虎視眈眈的狗蛋，狗蛋接過酸奶，嘿嘿一笑，隨後大口大口的喝起了酸奶。
按照方恆腦海之中那人的記憶，這酸奶不加糖霜的話，味道一般，要加足夠多的糖霜才好喝，不過糖霜極其昂貴，正所謂一兩糖霜一兩金，方恆自然不會將這般昂貴的糖霜浪費在這些酸奶上。
「剩下的這些，把其他人叫來分了吧。」
方恆說著將木桶放在狗蛋面前，狗蛋當即如同領了任務的將軍一般，提著木桶雄赳赳氣昂昂的出去了。
隨後方恆將鐵盆之中的奶嚼口全都倒入了鍋中，然後親自燒火，以小伙開始熬煮奶嚼口，一邊熬一邊持續不斷的攪拌，防止糊鍋，這是一個很耗時間和功夫的過程，整個熬煮的過程大概要持續兩個時辰左右，最終熬出一層黃橙橙的酥油。
這些酥油冷卻之後，就成了一塊黃色的油狀物，按照方恆的記憶，這東西叫酥油，也叫黃油。
將黃油製作完成之後，方恆拿出早已買好的白面，隨後將一塊塊黃油和一大勺糖霜放入白面之中開始揉面，最終將黃油糖霜和面完全混為一體，再用擀麵杖將和好的面擀成一層麵皮，隨後將這層麵皮摺疊之後繼續擀，繼續摺疊，再擀，如此往復。
最後將擀好的麵皮均勻地切成很多塊，將每一塊都揉成一個小碗的形狀，隨後將一顆顆雞蛋攪拌均勻，加入糖霜，均勻地倒入小碗之中，再將這些小碗放入之前方恆壘的烤爐之中，開始烤。
很快，一陣陣極其誘人的香氣傳遍了狗蛋家的院子，原本正在喝酸奶的那些少年聞到這個味道，一個個都忍不住咽了咽口水，不過他們也清楚，這甜食不是他們能吃的，是要給京城之中的貴人的，能有這酸奶吃，已經是難能可貴了。
老王全程看著，等到蛋撻出爐的時候，老王瞪大了雙眼，他怎麼也不明白，這些東西是怎麼做出這般香甜的甜食的，他雖然沒吃，但從這誘人的香味也明白，眼前的甜食定然十分美味。
不過這次老王卻沒提出要吃，他可是清楚這甜食是給誰的，那貴人無論怎麼說，都算是他的主子，他自然不敢僭越半分。
這些蛋撻做好之後，方恆將其用牛皮紙包裹起來，隨後放在一個食盒之中，儘量保溫。
「這是做好了？」
江叔在一個時辰之前就已經來了，他很清楚這甜食做好之後一定要儘快吃，越快吃味道越好，為了讓貴人早點吃到，他自然要提前一些來。
「做好了。」
方恆一邊將食盒遞給江叔，一邊拿著一個帕子擦著脖子裡的汗。
江叔接過食盒，轉身就要離開，他不想耽誤，卻被方恆叫住了。
「江叔，有件事恐怕要勞煩你。」
方恆斟酌了一下言語道。
「有什麼事回頭再說，不能耽誤貴人吃這美味。」
江叔說完這話，來到了狗蛋家門口，直接翻身上馬，直奔京城去了。
如此又過了一個時辰，眼看著到了下午，江叔騎著馬去而復返。
「貴人對這甜食很滿意，這是貴人賞你的。」
他說著將一塊玉佩遞給了方恆，方恆接過玉佩摸了摸，只覺手感很潤，不過方恆對玉一竅不通，也看不出好壞，便隨手掛在了腰間。
「方才你說有事，何事？」
江叔看著方恆如此暴殄天物，想要提醒，最終還是放棄了。
方恆當即將這幾日方家發生的事一五一十的告訴了江叔，方恆很清楚，江叔身為錦衣衛，想要查的話，能把方家的事查的底朝天，刻意隱瞞一些事是自作聰明，因此方恆說的很詳細，沒有半分隱瞞。
「這事啊，好辦，太極書院現在也破落了，名頭大罷了，沒幾個大儒在裡面教書，你那個弟弟去太極書院正好。」
江叔渾不在意道。
「不過張大人那裡，我卻是不好為你舉薦，張大人乃是清流，還不是一般的清流，乃是真正的好官，一般的清流都視我們為洪水猛獸，罵我們是朝廷的鷹犬，因為他們屁股不乾淨，這位張大人雖然不會如此，但和我們錦衣衛之間還是要劃清關係的。」
「張大人那裡就不勞煩江叔了，我那裡還有我姥爺的印信，到時候寫一份拜帖，想來是拜張大人為師不難。」
聽到江叔的話，方恆說道。
「如此甚好，你早就應該去京城了，以你的本事，在這良鄉完全施展不開，你這性子，將來入了朝堂，定會如魚得水。」
江叔欣慰道。
他說這話的時候，隱晦地看了一眼旁邊的老王，似乎在說我說的沒錯吧。
江叔離開之後，方恆看向了一旁的狗蛋等人。
「你們誰願意和我一起前往京城，京城之中我有幾間鋪子需要人打理。」
「我去。」
狗蛋第一個跳出來道。
「我也去。」
「我也去。」
.....
一時之間，從者如雲。
「好，那就都去。」
方恆來者不拒道。
京城之中的鋪子，方恆準備用其中一個開一個甜食鋪子，另外一個開一個衣坊，倒不用想著賺多少錢，畢竟在京城，賺的錢太多的話並非好事，只要能養活這群兄弟們就可以了。
另外一邊，江叔回到京城之後，直奔太子府而去。
「文宜，如何了？」
太子府之中，一個身形有些消瘦的少年看到他之後，屏退了其他人問道。
「啟稟殿下，已然安排好了，汪大人如今正跟在方恆身邊，方恆方才請我幫忙。」
他當即將方恆方才的請求說了一遍。
「如此甚好，等這小子進了京城，我想吃這甜食就不必如此麻煩了，到時候還可以借著吃甜食的由頭，去汪師父那裡學領兵之道。」
少年點了點頭道。
江文宜聽到這話，反倒是滿臉憂慮。
「殿下，貿然跟著汪大人學這些，若是被那些人知道了，恐怕.......」
「怕什麼？難不成就這麼看著大明爛下去不成？」
少年神情不悅道。
原本只是方恆一人的話，住哪裡都行，無論是狗蛋家還是其他小弟家中，都是可以住的，但如今老王跟著方恆，方恆帶著一人，不說住別人加方不方便，能否住的開就是個大問題。
就算是相對寬敞的狗蛋家中，一般方恆都是和狗蛋住一屋，老王再跟著的話，顯然是住不開的。
對於老王的存在，方宏等人也是睜一隻眼閉一隻眼，畢竟方恆在方家左右住不了幾天了。
第三日一早，方恆正要出門，方宏卻及早來到了方恆門口。
「怎麼，想明白了？」
方恆看著方宏道。
「你答應的能否做到？」
方宏看著方恆，似乎在確認。
「自然，不過我還有一個條件。」
方恆瞥了一眼方宏，說道。
「什麼條件？你莫要得寸進尺。」
方宏一聽這話，頓感煩躁，自從三日之前，方恆對他那般態度，讓他意識到這個兒子已經徹底脫離了自己的掌控，方宏就心煩意亂。
「我娘的嫁妝，原本有許多銀錢，這些年方家花了大半，想來也剩不下多少了，這些我就不計較了，京城的那幾間鋪子，日後我要經營，你們不許摻和，也不能再伸手要錢。」
這一點方恆想了很久了，實際上京城的那幾間鋪子這三年盈利一般，加起來卻也賺了不少錢，幾百兩是有的，這還是在方恆幾乎沒過問的情況下，這幾間鋪子稍微經營一下，利潤最起碼翻幾倍，但前提是方家的人不摻和，不伸手。
方恆一直在找機會，現在正是最合適的機會。
「好。」
方宏聽到這話，眼珠子一轉，決定先穩住方恆再說，至於日後如何，到時候再說。
方恆似乎早就料到方宏會如此說，冷笑一聲。
「要立字據，我信不過你。」
方恆早有準備，只要方宏立了字據，自己背靠江叔，別說方宏，就算是自己的爺爺還活著，也奈何不了自己半分。
方恆娘的嫁妝按照大明律是應該歸方家還是方恆，其實是很模糊的，大明律只規定了女子改嫁的話，嫁妝歸夫家，但方恆不想因小失大，因為這些外物影響了自己的前途，一旦方家或者柳氏鬧起來，自己首先得擔一個不孝的名頭。
即便方恆的娘將這幾間店鋪的紅契給了方恆，方恆也不好直接拿出來經營，真要這麼做了，無論是方宏還是柳氏絕不會善罷甘休的。
方恆現在要做的就是確保這幾間鋪子的所有權，京城的鋪子價格並不算太貴，一般單買店鋪的話，七八間房子的店鋪也就二三十兩，貴點的四十兩上下。
沈縋當年給女兒陪嫁的這幾間店鋪可都是優質資產，三年前這些店鋪每年加起來就能賺大幾百兩，這三年因為無人過問，全靠各個店鋪的掌柜的自主經營，再加上沈家的倒台，原本需要巴結沈家的那些人，基本都很少去這幾間鋪子了，因此賺的少了大半。
實際上方恆有些瞧不上這幾間鋪子，這麼多鋪子加起來，還不如自己胡亂折騰賺得多，不過這畢竟是自己的娘留給自己的，方恆自然不會輕易將它們交出去。
實際上方恆這三年能賺這麼多，最主要的原因還是因為江叔的幫扶，說是幫扶也不準確，江叔身為錦衣衛，具體官職方恆不清楚，但能接觸到的都是一些達官貴人，像這次做甜食，五兩銀子做一次，不在少數，甜食還只是方恆最近才做的，之前方恆還給一些達官貴人府上的小姐做過馬面裙。
馬面裙可要比這些甜食賺錢的多，不過馬面裙這東西，要講究緣分，畢竟江叔公務繁忙，要等他閒了，才會幫方恆牽線搭橋，當然，江叔在其中也賺了不少，這一點方恆是清楚的，方恆也明白，這錢就該江叔賺。
「你！」
方宏被自己兒子這話憋得不清，一時之間說不出話來了。
這三年時間，方宏雖然也想著從方恆手中拿到那幾間鋪子的紅契，不過他也清楚，沈家一倒，那幾間鋪子大不如前，如今方家還有一些家底，雖然不算多，但在京城盤下來幾間鋪子還是沒問題的，既然如此，為了自己小兒子的前途，將這幾間鋪子讓出去又如何？
「好，我答應你，一會就立字據。」
方宏咬牙道。
方恆聽到這話，頓時露出了滿意的笑容。
一旁的老王全程看著這對父子的交鋒，心中對眼前這個少年的評價又上了一個台階。
方家的事他是知道的，江文宜暗中將他從南京接到此處，一路上和他說的最多的便是眼前的少年，其中自然不乏方家之事。
老王跟著方恆，也是權宜之計，他如果直接進入京城的話，就太過扎眼了，到時候恐怕會引起很多人的忌憚。
有個貴人要跟他學領兵之道，又想繞過大多數人的耳目，自然要想些辦法。
之前江文宜說過，方恆絕不甘心一直待在良鄉，遲早要進京城的，到時候他跟著這個少年一起進京城，不會引起任何人的注意，畢竟他離開京城數十年了，早已沒了當年意氣風發的模樣，京城之中那些大人物但凡不深入調查的話，沒人能認得出他來。
但誰又會去調查跟著一個少年混飯吃的老傢伙呢。
約莫一炷香之後，方恆如願以償的拿到了方宏簽字畫押的字據，將其收了起來，隨後便帶著老王出了方府，直奔狗蛋家去了。
到了狗蛋家，方恆直奔那桶正在發酵的牛乳而去，打開木桶蓋，拿掉蓋在上面的籠布，方恆看了一眼牛乳的狀態，此時的牛乳經過兩天多的發酵，已經分為了上下兩層，上層粘稠，被稱之為奶嚼口，方恆用勺子將這些奶嚼口全都撈了出來，放在一個鐵盆之中，這鐵盆是之前方恆找鐵匠打的，專門用來做甜食的。
二十斤牛乳，最後也只撈出來小半盆奶嚼口，剩下的絕大多數，則是酸奶。
方恆將酸奶盛了一碗，直接遞給了一旁虎視眈眈的狗蛋，狗蛋接過酸奶，嘿嘿一笑，隨後大口大口的喝起了酸奶。
按照方恆腦海之中那人的記憶，這酸奶不加糖霜的話，味道一般，要加足夠多的糖霜才好喝，不過糖霜極其昂貴，正所謂一兩糖霜一兩金，方恆自然不會將這般昂貴的糖霜浪費在這些酸奶上。
「剩下的這些，把其他人叫來分了吧。」
方恆說著將木桶放在狗蛋面前，狗蛋當即如同領了任務的將軍一般，提著木桶雄赳赳氣昂昂的出去了。
隨後方恆將鐵盆之中的奶嚼口全都倒入了鍋中，然後親自燒火，以小伙開始熬煮奶嚼口，一邊熬一邊持續不斷的攪拌，防止糊鍋，這是一個很耗時間和功夫的過程，整個熬煮的過程大概要持續兩個時辰左右，最終熬出一層黃橙橙的酥油。
這些酥油冷卻之後，就成了一塊黃色的油狀物，按照方恆的記憶，這東西叫酥油，也叫黃油。
將黃油製作完成之後，方恆拿出早已買好的白面，隨後將一塊塊黃油和一大勺糖霜放入白面之中開始揉面，最終將黃油糖霜和面完全混為一體，再用擀麵杖將和好的面擀成一層麵皮，隨後將這層麵皮摺疊之後繼續擀，繼續摺疊，再擀，如此往復。
最後將擀好的麵皮均勻地切成很多塊，將每一塊都揉成一個小碗的形狀，隨後將一顆顆雞蛋攪拌均勻，加入糖霜，均勻地倒入小碗之中，再將這些小碗放入之前方恆壘的烤爐之中，開始烤。
很快，一陣陣極其誘人的香氣傳遍了狗蛋家的院子，原本正在喝酸奶的那些少年聞到這個味道，一個個都忍不住咽了咽口水，不過他們也清楚，這甜食不是他們能吃的，是要給京城之中的貴人的，能有這酸奶吃，已經是難能可貴了。
老王全程看著，等到蛋撻出爐的時候，老王瞪大了雙眼，他怎麼也不明白，這些東西是怎麼做出這般香甜的甜食的，他雖然沒吃，但從這誘人的香味也明白，眼前的甜食定然十分美味。
不過這次老王卻沒提出要吃，他可是清楚這甜食是給誰的，那貴人無論怎麼說，都算是他的主子，他自然不敢僭越半分。
這些蛋撻做好之後，方恆將其用牛皮紙包裹起來，隨後放在一個食盒之中，儘量保溫。
「這是做好了？」
江叔在一個時辰之前就已經來了，他很清楚這甜食做好之後一定要儘快吃，越快吃味道越好，為了讓貴人早點吃到，他自然要提前一些來。
「做好了。」
方恆一邊將食盒遞給江叔，一邊拿著一個帕子擦著脖子裡的汗。
江叔接過食盒，轉身就要離開，他不想耽誤，卻被方恆叫住了。
「江叔，有件事恐怕要勞煩你。」
方恆斟酌了一下言語道。
「有什麼事回頭再說，不能耽誤貴人吃這美味。」
江叔說完這話，來到了狗蛋家門口，直接翻身上馬，直奔京城去了。
如此又過了一個時辰，眼看著到了下午，江叔騎著馬去而復返。
「貴人對這甜食很滿意，這是貴人賞你的。」
他說著將一塊玉佩遞給了方恆，方恆接過玉佩摸了摸，只覺手感很潤，不過方恆對玉一竅不通，也看不出好壞，便隨手掛在了腰間。
「方才你說有事，何事？」
江叔看著方恆如此暴殄天物，想要提醒，最終還是放棄了。
方恆當即將這幾日方家發生的事一五一十的告訴了江叔，方恆很清楚，江叔身為錦衣衛，想要查的話，能把方家的事查的底朝天，刻意隱瞞一些事是自作聰明，因此方恆說的很詳細，沒有半分隱瞞。
「這事啊，好辦，太極書院現在也破落了，名頭大罷了，沒幾個大儒在裡面教書，你那個弟弟去太極書院正好。」
江叔渾不在意道。
「不過張大人那裡，我卻是不好為你舉薦，張大人乃是清流，還不是一般的清流，乃是真正的好官，一般的清流都視我們為洪水猛獸，罵我們是朝廷的鷹犬，因為他們屁股不乾淨，這位張大人雖然不會如此，但和我們錦衣衛之間還是要劃清關係的。」
「張大人那裡就不勞煩江叔了，我那裡還有我姥爺的印信，到時候寫一份拜帖，想來是拜張大人為師不難。」
聽到江叔的話，方恆說道。
「如此甚好，你早就應該去京城了，以你的本事，在這良鄉完全施展不開，你這性子，將來入了朝堂，定會如魚得水。」
江叔欣慰道。
他說這話的時候，隱晦地看了一眼旁邊的老王，似乎在說我說的沒錯吧。
江叔離開之後，方恆看向了一旁的狗蛋等人。
「你們誰願意和我一起前往京城，京城之中我有幾間鋪子需要人打理。」
「我去。」
狗蛋第一個跳出來道。
「我也去。」
「我也去。」
.....
一時之間，從者如雲。
「好，那就都去。」
方恆來者不拒道。
京城之中的鋪子，方恆準備用其中一個開一個甜食鋪子，另外一個開一個衣坊，倒不用想著賺多少錢，畢竟在京城，賺的錢太多的話並非好事，只要能養活這群兄弟們就可以了。
另外一邊，江叔回到京城之後，直奔太子府而去。
「文宜，如何了？」
太子府之中，一個身形有些消瘦的少年看到他之後，屏退了其他人問道。
「啟稟殿下，已然安排好了，汪大人如今正跟在方恆身邊，方恆方才請我幫忙。」
他當即將方恆方才的請求說了一遍。
「如此甚好，等這小子進了京城，我想吃這甜食就不必如此麻煩了，到時候還可以借著吃甜食的由頭，去汪師父那裡學領兵之道。」
少年點了點頭道。
江文宜聽到這話，反倒是滿臉憂慮。
「殿下，貿然跟著汪大人學這些，若是被那些人知道了，恐怕.......」
「怕什麼？難不成就這麼看著大明爛下去不成？」
少年神情不悅道。