第80章 張玉雯的私宴
陸華漸漸進入了工作狀態，早上的菜和肉，他全部自己過了一遍秤。
搞得老舅還以為大家懷疑他做手腳，一整個不高興。
陸遠哄了一陣才給老舅哄好。
這也是沒辦法的事情，現在店越來越多，涉及的人也越來越多。
想要省事，就要正規化，正規化就得講流程。
講流程就不會講人情，親戚之間不講人情，那總會有點誤會的。
國道上的GG還沒有撤掉，今天去麻辣燙店的人依然很多。
陸遠分身乏術，沒辦法去坐鎮，心裡多少有點忐忑。
今天小陸農家菜的生意受到了一些影響，沒有之前那麼爆滿了。
過往的車輛多少受到了麻辣燙店開業的影響，被分流了一些顧客。
中午營業過後，小陸農家菜的營業額下降了1000，只有4000了。
但麻辣燙那邊估摸著，今天還能賣個3000左右。
兩邊相加，營業額就突破到7000了。
但這只是現階段的情況，要知道兩家店的客戶群體重合度並不高。
互相穩定下來後，還會分別積累各自的熟客，到時候營業額還會有一定的提升。
中午小陸農家菜營業結束後，陸遠去麻辣燙店看了一眼。
發現大家都步入了正軌，一點也沒有慌亂，反而有說有笑的。
陸華也很盡責，全天都在那邊坐鎮著，他就放下了心。
。。。
下午5點，打扮時尚的張玉雯和一眾窈窕婀娜的姑娘。
圍著一位韶華雖逝、氣韻依舊的年邁舞者，邁步走進了前廳。
真真和萍萍早已等候多時，微笑著把她們讓了進去。
沒想到這位張玉雯的師父，進門的第一句話竟然是：
「這兩個姑娘，真是跳舞的好苗子，可惜年齡大了。」
張玉雯立刻撒嬌式地搖了一下師父的胳膊道：
「師父，您都退休了，怎麼還惦記著收徒弟呢。」
「哈哈，老毛病了！」師父笑著拍了拍她的手道：
「我就是想收，也收不了了。」
師父說完有些傷感，張玉雯立刻安慰道：
「您到美國，可以收個老外徒弟嘛！」
師父立刻搖搖頭道：
「師父嚴厲慣了，你們受得了，老外可受不了，到時候再報警把師父抓起來，麻煩就大了！」
幾人說著，便來到了小院裡，師父露出了欣慰的笑容，同時臉上帶著一抹遺憾的神色：
「真好，我就想住在這樣的小院兒里養老。」
張玉雯知道師父是有點捨不得離開，於是催促著師父去包間，把這種情緒打散。
包間裡清幽靜雅，師父的情緒一下子就舒緩了幾分。
陸遠給她們安排的是另一個包間，小院兒里的幾個包間風格相似，但布置略有區別。
對於她們這一桌踐行宴，陸遠沒有安排手寫卡，也沒有安排開宴禮。
一桌女性，在這種環境下，比較脆弱敏感，情緒往往不受控制。
踐行宴不一定就要一直渲染離別的感傷。
美好的回憶，才是最好的禮物。
第一道菜，或者叫零嘴更合適，是一份零嘴組合。
陸遠精選了南瓜子、西瓜子、杏肉、蜜餞、老佛爺花生，然後每一位都上了一小碗冰鎮話梅蜂蜜桃子。
桃子和西瓜是塞北夏日裡不可替代的兩種水果。
桃子水分十足，甘甜香軟，但直接吃的話，感覺會差一些。
陸遠特製的這道冰鎮話梅蜂蜜桃子，是一道他前世開店時很暢銷的小甜品。
選用不太軟的水蜜桃，清洗乾淨，去核切成瓣兒。
平鋪在一個乾淨的盒子中，再切幾片檸檬放在桃子上。
鹽漬話梅，快速過水清洗一下，再倒入鍋中加冰糖，煮沸。
晾涼後，連水帶話梅一起倒入盒子裡，最後再滴入一些蜂蜜。
封上蓋子，放進冰箱冷藏4個小時，拿出來緩一會兒，即可享用這道爽口的小甜品。
大家對這道桃子小甜品很感興趣，紛紛夾起一塊吃了起來。
入口間桃子直接爆汁，冰霜甘甜，又有一種更加複合的香甜。
大家紛紛露出了滿意的笑容，甜品對女人的殺傷力自古以來就沒有弱過。
陸遠對於私宴的理念是不拘於形式，只要能照顧食客的情緒，形式和口味都不重要。
這些精緻的小零嘴，讓這一桌子女人們，很快打開了話匣子。
從孩童學舞時被師父罰站，一直聊到哪位師姐嫁人了，氣氛漸漸熱烈了起來。
第二個上桌的，是一套餐具，準確地說是現場製作的罐罐烤奶。
形式主義，永遠是攻略女生的不二法寶。
陸遠穿著一身板正的廚師服，來到了包間裡，準備親自做這道後世的網紅甜品。
陸發和陸強提前抬了一張桌子到包間，上面放著一個火盆，火盆里裝滿了燒透的炭。
火盆上放著一張鐵網，鐵網上放著9個陶罐。
在火盆的兩側，放著一圈小盤子，小盤子裡堆滿了蜜棗、茶葉、菊花等小料。
陸遠微微鞠了個躬，微笑道：「下面為大家現場製作罐罐烤奶，一共九種口味，請隨意品嘗。」
陸遠手上的動作既穩又快，依次往每個陶罐里放不同的小料，臉上沒有絲毫慌張的表情。
這一桌姑娘們，都被陸遠和眼前的道具吸引了目光。
這種現場製作的方式，如果不算省城街頭的炸串串，那麼陸遠就是她們見過的頭一份了。
再加上陸遠帥氣的臉龐和挺拔的身姿，有幾個姑娘看得臉紅紅的。
就連張玉雯也情不自禁地把目光從罐罐移到了陸遠的臉上。
不多時，罐罐里的牛奶沸騰了起來，陸遠立刻用毛巾把罐罐從火盆的正上方移到了兩側。
這樣的話，既能保持溫度，也不會被持續加熱沸騰。
陸遠欠身又微微鞠了個躬後，離開了包間，真真和萍萍接過了分烤奶的任務。
烤奶分完後，陸發和陸強兩兄弟把桌子移到了門外，隨時補充牛奶，也給食客們留下了空間。
陸遠走後，姑娘們明顯沒那麼高的興致了。
師父眼神犀利地捏了一下張玉雯的手道：
「你這妮子，不會是喜歡這個小師傅，才把我騙到這麼遠來吧？」
張玉雯立刻急了，臉頰泛起了一抹紅色，趕緊解釋道：
「師父你說什麼呢，純粹是人家菜做的好吃，才訂的這裡嘛，你們快證明一下！」
張玉雯朝著師妹們投去求助的目光，沒想到師妹們把頭扭向一旁，當場「陷害」她！
圓圓還添油加醋道：
「師父，第一次來這裡吃完飯，師姐就當場把人家小帥哥給叫了出來，可以算一見鍾情吧！」
張玉雯聽著眼睛都要冒出火了，雖然陸遠確實有點帥，但她也不是個花痴。
這種被硬生生冤枉的感覺，實在是有點惱火，於是黛眉怒瞪，心說等師父走了，看我怎麼收拾你們。
還好這時，烤奶被端上了桌，張玉雯先給師父端了一小碗。
又照顧著師妹們都拿一碗，最後才輪到自己，很有大師姐風範。
搞得老舅還以為大家懷疑他做手腳，一整個不高興。
陸遠哄了一陣才給老舅哄好。
這也是沒辦法的事情，現在店越來越多，涉及的人也越來越多。
想要省事，就要正規化，正規化就得講流程。
講流程就不會講人情，親戚之間不講人情，那總會有點誤會的。
國道上的GG還沒有撤掉，今天去麻辣燙店的人依然很多。
陸遠分身乏術，沒辦法去坐鎮，心裡多少有點忐忑。
今天小陸農家菜的生意受到了一些影響，沒有之前那麼爆滿了。
過往的車輛多少受到了麻辣燙店開業的影響，被分流了一些顧客。
中午營業過後，小陸農家菜的營業額下降了1000，只有4000了。
但麻辣燙那邊估摸著，今天還能賣個3000左右。
兩邊相加，營業額就突破到7000了。
但這只是現階段的情況，要知道兩家店的客戶群體重合度並不高。
互相穩定下來後，還會分別積累各自的熟客，到時候營業額還會有一定的提升。
中午小陸農家菜營業結束後，陸遠去麻辣燙店看了一眼。
發現大家都步入了正軌，一點也沒有慌亂，反而有說有笑的。
陸華也很盡責，全天都在那邊坐鎮著，他就放下了心。
。。。
下午5點，打扮時尚的張玉雯和一眾窈窕婀娜的姑娘。
圍著一位韶華雖逝、氣韻依舊的年邁舞者，邁步走進了前廳。
真真和萍萍早已等候多時，微笑著把她們讓了進去。
沒想到這位張玉雯的師父，進門的第一句話竟然是：
「這兩個姑娘，真是跳舞的好苗子，可惜年齡大了。」
張玉雯立刻撒嬌式地搖了一下師父的胳膊道：
「師父，您都退休了，怎麼還惦記著收徒弟呢。」
「哈哈，老毛病了！」師父笑著拍了拍她的手道：
「我就是想收，也收不了了。」
師父說完有些傷感，張玉雯立刻安慰道：
「您到美國，可以收個老外徒弟嘛！」
師父立刻搖搖頭道：
「師父嚴厲慣了，你們受得了，老外可受不了，到時候再報警把師父抓起來，麻煩就大了！」
幾人說著，便來到了小院裡，師父露出了欣慰的笑容，同時臉上帶著一抹遺憾的神色：
「真好，我就想住在這樣的小院兒里養老。」
張玉雯知道師父是有點捨不得離開，於是催促著師父去包間，把這種情緒打散。
包間裡清幽靜雅，師父的情緒一下子就舒緩了幾分。
陸遠給她們安排的是另一個包間，小院兒里的幾個包間風格相似，但布置略有區別。
對於她們這一桌踐行宴，陸遠沒有安排手寫卡，也沒有安排開宴禮。
一桌女性，在這種環境下，比較脆弱敏感，情緒往往不受控制。
踐行宴不一定就要一直渲染離別的感傷。
美好的回憶，才是最好的禮物。
第一道菜，或者叫零嘴更合適，是一份零嘴組合。
陸遠精選了南瓜子、西瓜子、杏肉、蜜餞、老佛爺花生，然後每一位都上了一小碗冰鎮話梅蜂蜜桃子。
桃子和西瓜是塞北夏日裡不可替代的兩種水果。
桃子水分十足，甘甜香軟，但直接吃的話，感覺會差一些。
陸遠特製的這道冰鎮話梅蜂蜜桃子，是一道他前世開店時很暢銷的小甜品。
選用不太軟的水蜜桃，清洗乾淨，去核切成瓣兒。
平鋪在一個乾淨的盒子中，再切幾片檸檬放在桃子上。
鹽漬話梅，快速過水清洗一下，再倒入鍋中加冰糖，煮沸。
晾涼後，連水帶話梅一起倒入盒子裡，最後再滴入一些蜂蜜。
封上蓋子，放進冰箱冷藏4個小時，拿出來緩一會兒，即可享用這道爽口的小甜品。
大家對這道桃子小甜品很感興趣，紛紛夾起一塊吃了起來。
入口間桃子直接爆汁，冰霜甘甜，又有一種更加複合的香甜。
大家紛紛露出了滿意的笑容，甜品對女人的殺傷力自古以來就沒有弱過。
陸遠對於私宴的理念是不拘於形式，只要能照顧食客的情緒，形式和口味都不重要。
這些精緻的小零嘴，讓這一桌子女人們，很快打開了話匣子。
從孩童學舞時被師父罰站，一直聊到哪位師姐嫁人了，氣氛漸漸熱烈了起來。
第二個上桌的，是一套餐具，準確地說是現場製作的罐罐烤奶。
形式主義，永遠是攻略女生的不二法寶。
陸遠穿著一身板正的廚師服，來到了包間裡，準備親自做這道後世的網紅甜品。
陸發和陸強提前抬了一張桌子到包間，上面放著一個火盆，火盆里裝滿了燒透的炭。
火盆上放著一張鐵網，鐵網上放著9個陶罐。
在火盆的兩側，放著一圈小盤子，小盤子裡堆滿了蜜棗、茶葉、菊花等小料。
陸遠微微鞠了個躬，微笑道：「下面為大家現場製作罐罐烤奶，一共九種口味，請隨意品嘗。」
陸遠手上的動作既穩又快，依次往每個陶罐里放不同的小料，臉上沒有絲毫慌張的表情。
這一桌姑娘們，都被陸遠和眼前的道具吸引了目光。
這種現場製作的方式，如果不算省城街頭的炸串串，那麼陸遠就是她們見過的頭一份了。
再加上陸遠帥氣的臉龐和挺拔的身姿，有幾個姑娘看得臉紅紅的。
就連張玉雯也情不自禁地把目光從罐罐移到了陸遠的臉上。
不多時，罐罐里的牛奶沸騰了起來，陸遠立刻用毛巾把罐罐從火盆的正上方移到了兩側。
這樣的話，既能保持溫度，也不會被持續加熱沸騰。
陸遠欠身又微微鞠了個躬後，離開了包間，真真和萍萍接過了分烤奶的任務。
烤奶分完後，陸發和陸強兩兄弟把桌子移到了門外，隨時補充牛奶，也給食客們留下了空間。
陸遠走後，姑娘們明顯沒那麼高的興致了。
師父眼神犀利地捏了一下張玉雯的手道：
「你這妮子，不會是喜歡這個小師傅，才把我騙到這麼遠來吧？」
張玉雯立刻急了，臉頰泛起了一抹紅色，趕緊解釋道：
「師父你說什麼呢，純粹是人家菜做的好吃，才訂的這裡嘛，你們快證明一下！」
張玉雯朝著師妹們投去求助的目光，沒想到師妹們把頭扭向一旁，當場「陷害」她！
圓圓還添油加醋道：
「師父，第一次來這裡吃完飯，師姐就當場把人家小帥哥給叫了出來，可以算一見鍾情吧！」
張玉雯聽著眼睛都要冒出火了，雖然陸遠確實有點帥，但她也不是個花痴。
這種被硬生生冤枉的感覺，實在是有點惱火，於是黛眉怒瞪，心說等師父走了，看我怎麼收拾你們。
還好這時，烤奶被端上了桌，張玉雯先給師父端了一小碗。
又照顧著師妹們都拿一碗，最後才輪到自己，很有大師姐風範。