第17章 王家的反擊
「是不是小傑又惹事了?」聽到陸遠的話,陸長志臉色一沉。
大伯家的兩兄弟,陸華有點自來熟,跟誰都能聊的歡實,但做哥哥的畢竟成熟一些,做事相對比較穩重。
陸傑是外人看起來穩重,但熟了之後有點貧,偶爾喜歡靈機一動搞事情,在家裡沒少被陸華收拾。
所以大伯怕陸傑和陸遠太熟了,做起事來沒有章法,影響到店裡的生意。
陸瑩比較聰明,一下就懂了陸遠那似笑非笑的表情是什麼意思,立刻配合道:
「大伯,傑哥切菜可太恐怖了,我們今天差點吃到他的指頭。」
二嬸也秒懂了小輩們在開玩笑,跟著配合說:
「小傑這孩子用刀可太莽撞了,愣往自己手上切啊。」
陸傑一聽大家的揶揄,頓時急了:「一回生二回熟嘛,哪有人第一次就會的!」
陸瑩:「你要再多切一點,確實二回『熟』了!」
陸長志聽了一會兒大概明白是什麼事情了,抬腿就是一腳踢到陸傑的屁股上:
「讓你平時多干點活,就知道偷懶,現在出洋相了吧,你這樣能當廚子嗎?」
陸傑捂著屁股嗷嗚嗷嗚的直叫喚,心說老爹下腳真狠啊,使勁點著頭道:
「我以後肯定好好學、好好練,絕對不拖後腿!」
陸遠其實開這個玩笑也是想讓大伯幫忙敲打一下陸傑,大伯也看明白了他的意思。
陸遠炒菜的時候,表現得太過從容絲滑,這其實對一個完全沒接觸過後廚的新人來說有一定的誤導。
陸傑擺了一早上手抓羊肉,明顯有些飄了。
他感覺這些事情很容易,並且好幾次跟陸遠說想試試別的。
但他擺盤也只是完成最後的工作,卻忽略了最重要的前置工作——煮肉嫩而不散、切肉根根分明。
在他的計劃中,陸傑能用半年時間站上灶台就算天才了,現在還太早。
陸長志這一腳踹過去,陸傑飄飄然的心思立馬收了起來,生怕老爹拖他回去干農活。
陸長志還覺得不滿意,又揪住了陸傑的耳朵走到陸遠前面道:
「雖然小遠是你弟弟,但人家教你吃飯的本事,那就是你師父,以後好好聽你師父的話,敢皮癢看我不抽你!」
訓完陸傑後,陸長志又對陸遠說:「小遠啊,這傢伙要是不老實,你就找我和陸華,保管打得他服服帖帖的!」
陸遠心說這效果可太好了,但是嘴上還是推脫道:「大伯,你這搞得太嚴重了,傑哥他沒問題的。」
這一老一小配合之下,陸傑立馬被收拾成了完美學徒的狀態。
。。。
小陸農家菜的持續火爆,徹底引起了陸王灘村其他餐館的關注。
在109國道陸王灘村段,一共有6家餐館。
最南邊的是陸遠家,最北邊的是另一支陸家,中間4家都是王家的餐館。
王家是外來戶,人數比較少,親戚都挨得比較近。
開店的4家是一支的堂兄弟,王發財排老大,今天特意把幾個兄弟召集起來商量對策。
他家餐館除了昨天下午有點生意外,昨天中午和今天中午飯點的生意都極其慘澹。
只要陸遠家一開門,他家就像被奪舍了一樣,連進來問一問的人都沒有。
最可氣的就是魏英紅那口油鍋,這兩天勾走了他好幾桌客人。
他粗略地算了一下,這兩天損耗的食材,得有100多塊錢了。
「大哥,這兩天生意確實少了一些,不過沒想到是陸遠家重新開業造成的。」
其他家離陸遠這邊比較遠,不是太清楚這邊具體發生了什麼。
聽完王發財添油加醋地說了原委後,他們才了解其中緣由。
「我看你們還是沒明白!」王發財看幾兄弟不是很慌,心裡有些著急:
「他這才開了兩天,還沒把名聲傳出去呢。等他把你們的熟客都勾過去,那你們就等著吧!」
「有這麼誇張嗎?陸遠之前不是都快開不下去了?」離得最遠的王發喜說道。
「他昨天一中午就賣了1500多,你們賣過這麼多錢嗎?」王發財冷笑道,心裡暗罵一聲可惡的小丫頭片子。
他昨天偷聽的時候,被陸雪拿樹枝狠狠抽了一下,還好其他人都在店裡才沒被看到。
「什麼?1500?」聽到這個數字,其他幾個人也不淡定了。
「他怎麼賣那麼多的?」
他們開餐館也有幾年了,生意最好的時候,也沒突破4位數。
要是省城的餐廳,倒沒什麼稀奇的,但國道邊的餐廳,哪有那麼容易。
「油餅!」王發財重重地吐出2個字。
「陸遠家在門口砌了個土灶炸油餅,每天都有很多人圍著買。」
王發喜立刻補充道:「所以都是靠賣油餅?」
「沒錯!」王發財點點頭:「你想啊,國道上都是些跑大車的,他們連吃帶買一次就好些個,能不掙錢嗎?」
「大哥說的對啊,那些大車司機有時候開到荒山野嶺的,也沒什麼能吃的。」
「所以碰到賣油餅的,就多買一些帶著唄?」
經過王發財的點撥,王家兄弟們思路被徹底打開了。
「那咱們也賣油餅唄,那玩意有啥難的?」
王發財拍了一下巴掌,興奮道:「我就是這個意思,只要咱們都賣,誰還去陸遠家吃飯啊!我的問題解決了,你們也可以多賣點錢!」
「大哥說的不錯!」
「那咱們今天下午就砌土灶?明天就開始賣油餅!」
。。。
下午3點多,陸遠正指導陸傑切土豆絲時,陸雪著急忙慌地跑到店裡喊道:
「不好啦,王發財在蓋房子!」
「小雪,什麼叫蓋房子?」陸瑩把陸雪拉到跟前,擦一擦她小臉上的汗珠。
「就是,就是和三嬸炸油餅一樣的房子!」陸雪急切地形容著她看到的。
「狗日的王發財也在砌土灶,看我不給他砸了!」陸傑聽到後,立馬沖了出來。
陸遠立刻拉住快衝出去的陸傑,把他推回了店裡:
「大徒弟你別衝動,人家在自家門口砌土灶,你憑什麼砸?」
陸傑臉憋得通紅,氣不過道:「他學咱們!狗日的王發財肯定是看我們賺錢了眼紅!」
陸遠搖搖頭道:「話不能這麼說,我不也看人家賺錢了,才開的餐館嗎?」
「可是。。那不一樣。。」陸傑一想似乎是這個道理,有點泄氣。
陸遠笑著拍著他的肩膀道:「他們想賣油餅就賣唄,那我們就用油餅來收拾他們!」
「大徒弟,你幫我去請陸濤哥過來,就說有重要的事情。」陸遠收起了笑意,認真叮囑道。
陸濤是最北邊開餐廳的陸家人,二爺那一支的堂哥。
大伯家的兩兄弟,陸華有點自來熟,跟誰都能聊的歡實,但做哥哥的畢竟成熟一些,做事相對比較穩重。
陸傑是外人看起來穩重,但熟了之後有點貧,偶爾喜歡靈機一動搞事情,在家裡沒少被陸華收拾。
所以大伯怕陸傑和陸遠太熟了,做起事來沒有章法,影響到店裡的生意。
陸瑩比較聰明,一下就懂了陸遠那似笑非笑的表情是什麼意思,立刻配合道:
「大伯,傑哥切菜可太恐怖了,我們今天差點吃到他的指頭。」
二嬸也秒懂了小輩們在開玩笑,跟著配合說:
「小傑這孩子用刀可太莽撞了,愣往自己手上切啊。」
陸傑一聽大家的揶揄,頓時急了:「一回生二回熟嘛,哪有人第一次就會的!」
陸瑩:「你要再多切一點,確實二回『熟』了!」
陸長志聽了一會兒大概明白是什麼事情了,抬腿就是一腳踢到陸傑的屁股上:
「讓你平時多干點活,就知道偷懶,現在出洋相了吧,你這樣能當廚子嗎?」
陸傑捂著屁股嗷嗚嗷嗚的直叫喚,心說老爹下腳真狠啊,使勁點著頭道:
「我以後肯定好好學、好好練,絕對不拖後腿!」
陸遠其實開這個玩笑也是想讓大伯幫忙敲打一下陸傑,大伯也看明白了他的意思。
陸遠炒菜的時候,表現得太過從容絲滑,這其實對一個完全沒接觸過後廚的新人來說有一定的誤導。
陸傑擺了一早上手抓羊肉,明顯有些飄了。
他感覺這些事情很容易,並且好幾次跟陸遠說想試試別的。
但他擺盤也只是完成最後的工作,卻忽略了最重要的前置工作——煮肉嫩而不散、切肉根根分明。
在他的計劃中,陸傑能用半年時間站上灶台就算天才了,現在還太早。
陸長志這一腳踹過去,陸傑飄飄然的心思立馬收了起來,生怕老爹拖他回去干農活。
陸長志還覺得不滿意,又揪住了陸傑的耳朵走到陸遠前面道:
「雖然小遠是你弟弟,但人家教你吃飯的本事,那就是你師父,以後好好聽你師父的話,敢皮癢看我不抽你!」
訓完陸傑後,陸長志又對陸遠說:「小遠啊,這傢伙要是不老實,你就找我和陸華,保管打得他服服帖帖的!」
陸遠心說這效果可太好了,但是嘴上還是推脫道:「大伯,你這搞得太嚴重了,傑哥他沒問題的。」
這一老一小配合之下,陸傑立馬被收拾成了完美學徒的狀態。
。。。
小陸農家菜的持續火爆,徹底引起了陸王灘村其他餐館的關注。
在109國道陸王灘村段,一共有6家餐館。
最南邊的是陸遠家,最北邊的是另一支陸家,中間4家都是王家的餐館。
王家是外來戶,人數比較少,親戚都挨得比較近。
開店的4家是一支的堂兄弟,王發財排老大,今天特意把幾個兄弟召集起來商量對策。
他家餐館除了昨天下午有點生意外,昨天中午和今天中午飯點的生意都極其慘澹。
只要陸遠家一開門,他家就像被奪舍了一樣,連進來問一問的人都沒有。
最可氣的就是魏英紅那口油鍋,這兩天勾走了他好幾桌客人。
他粗略地算了一下,這兩天損耗的食材,得有100多塊錢了。
「大哥,這兩天生意確實少了一些,不過沒想到是陸遠家重新開業造成的。」
其他家離陸遠這邊比較遠,不是太清楚這邊具體發生了什麼。
聽完王發財添油加醋地說了原委後,他們才了解其中緣由。
「我看你們還是沒明白!」王發財看幾兄弟不是很慌,心裡有些著急:
「他這才開了兩天,還沒把名聲傳出去呢。等他把你們的熟客都勾過去,那你們就等著吧!」
「有這麼誇張嗎?陸遠之前不是都快開不下去了?」離得最遠的王發喜說道。
「他昨天一中午就賣了1500多,你們賣過這麼多錢嗎?」王發財冷笑道,心裡暗罵一聲可惡的小丫頭片子。
他昨天偷聽的時候,被陸雪拿樹枝狠狠抽了一下,還好其他人都在店裡才沒被看到。
「什麼?1500?」聽到這個數字,其他幾個人也不淡定了。
「他怎麼賣那麼多的?」
他們開餐館也有幾年了,生意最好的時候,也沒突破4位數。
要是省城的餐廳,倒沒什麼稀奇的,但國道邊的餐廳,哪有那麼容易。
「油餅!」王發財重重地吐出2個字。
「陸遠家在門口砌了個土灶炸油餅,每天都有很多人圍著買。」
王發喜立刻補充道:「所以都是靠賣油餅?」
「沒錯!」王發財點點頭:「你想啊,國道上都是些跑大車的,他們連吃帶買一次就好些個,能不掙錢嗎?」
「大哥說的對啊,那些大車司機有時候開到荒山野嶺的,也沒什麼能吃的。」
「所以碰到賣油餅的,就多買一些帶著唄?」
經過王發財的點撥,王家兄弟們思路被徹底打開了。
「那咱們也賣油餅唄,那玩意有啥難的?」
王發財拍了一下巴掌,興奮道:「我就是這個意思,只要咱們都賣,誰還去陸遠家吃飯啊!我的問題解決了,你們也可以多賣點錢!」
「大哥說的不錯!」
「那咱們今天下午就砌土灶?明天就開始賣油餅!」
。。。
下午3點多,陸遠正指導陸傑切土豆絲時,陸雪著急忙慌地跑到店裡喊道:
「不好啦,王發財在蓋房子!」
「小雪,什麼叫蓋房子?」陸瑩把陸雪拉到跟前,擦一擦她小臉上的汗珠。
「就是,就是和三嬸炸油餅一樣的房子!」陸雪急切地形容著她看到的。
「狗日的王發財也在砌土灶,看我不給他砸了!」陸傑聽到後,立馬沖了出來。
陸遠立刻拉住快衝出去的陸傑,把他推回了店裡:
「大徒弟你別衝動,人家在自家門口砌土灶,你憑什麼砸?」
陸傑臉憋得通紅,氣不過道:「他學咱們!狗日的王發財肯定是看我們賺錢了眼紅!」
陸遠搖搖頭道:「話不能這麼說,我不也看人家賺錢了,才開的餐館嗎?」
「可是。。那不一樣。。」陸傑一想似乎是這個道理,有點泄氣。
陸遠笑著拍著他的肩膀道:「他們想賣油餅就賣唄,那我們就用油餅來收拾他們!」
「大徒弟,你幫我去請陸濤哥過來,就說有重要的事情。」陸遠收起了笑意,認真叮囑道。
陸濤是最北邊開餐廳的陸家人,二爺那一支的堂哥。