第69章 凌雲很好,只是我們不配!
凌雲開始準備廚神級菜品。
他深吸一口氣,眼神變得專注而銳利,
最先嘗試出來的是滷鴨貨。
畢竟是分開各個部位進行滷製的,嘗試的頻率快很多。
不過結果令他十分意外:
廚神級的滷鴨貨拼盤,並不是由某一隻鴨子製作而成。
他一邊取料一邊擺盤,手指在案板上輕盈地跳躍。
鴨腿來自紹興麻鴨:
麻鴨翅運動充分,肌纖維緊實有嚼勁,滷製後越啃越香。
鴨脖來自櫻桃谷鴨脖:
此鴨肉厚且皮下脂肪適中,啃食時口感豐腴有彈性,是國內兩大滷鴨巨頭滷製鴨脖的首選原料。
鴨架切塊選自BJ填鴨:
BJ鴨的架肋骨間脂肪豐腴,是一眾鴨中最適合入味、最能出味的品種。
最後。
凌雲還加了一味來自法國番鴨的鴨腸。
番鴨的腸壁厚實,汆燙煮熟後口感脆中帶韌,吸入油脂後能讓人胃口打開。
他開始擺盤:
盤子中心交叉擺放兩條鴨腿,邊上分別放著切段的鴨脖、鴨翅、鴨腸,鴨架則用來填充中間的空餘部分。
最後撒上芝麻。
又拿兩個小盤分別裝上辣椒麵、蒜蓉醋汁。
叮!
「出餐!」
凌雲輕聲開口。
早已等候多時的李荷伸手接過盤子,小碎步快走,送到了張帆的面前。
張帆看著周圍一圈全都盯著他的人,心裡那抹不安越發放大。
可考慮到自己已經答應,以及還有沒拿到手的外賣,也只能咽了咽口水,強行進行下去。
不過他剛才坐在這裡,還是想到了一點自保的法子:
「那個……你們發出去一定要打碼,我是公職人員,不能隨便出鏡的。」
「放心!」
李荷比劃了個OK的手勢,笑容燦爛。
張帆咽了口唾沫。
死就死吧。
他心裡這麼嘀咕著,拿起筷子,先夾了一塊鴨翅。
滷鴨貨跟牛排不同,一個熱一個冷。
滷鴨貨的五香跟微辣,全都緊縮在了食材里,散發出來的香氣很淡。
這讓張帆錯誤估計了這份廚神級料理的威力。
他猶猶豫豫地將鴨翅放在鼻子下嗅了嗅,傳來的全都是誘人好吃的味道,以及微微刺激口水分泌的辣味。
江張帆下定決心,將鴨翅送入口中。
嗯!!!
味道很好吃啊!
他緊繃的肩膀一下子鬆了下來。
他的心情忽然就開心了起來。
五香醇厚的味道像一把鑰匙,勾起了他童年時的回憶。
那是家裡的味道。
鴨翅、鴨腿、鴨脖,都是以前很熱門的滷鴨貨。
那時候的食物還沒如今這麼豐富,過年、過節的時候,家裡都會買點滷菜以補充菜品。
那就是他小時候最開心的時候。
年夜飯、節日、寒暑假……
快樂的回憶一下子全涌了上來,像放電影一般在眼前閃過。
「呵呵呵。」
張帆不禁笑了起來,整個人也徹底放開了。
他先夾了一根鴨腸放入口裡,然後伸手拿起了一根鴨腿。
鴨腸脆嫩爽滑,在齒間發出細微的咯吱聲;
鴨腿厚實的肉則像一記悶錘,徹底攻破了他的防線。
微微的辣味,像是噼里啪啦的爆竹,將他的所有回憶徹底喚醒了。
口中不停進食,他的心情越來越雀躍。
下一瞬。
他仿佛來到了春晚舞台現場,台下全是為他歡呼的觀眾。
鏡頭全都對準了他。
全世界都在關注著他。
此刻,他徹底忘我,歌聲從他的胸膛跳躍了出來:
「今天的你我,怎樣重複昨天的故事?這一張舊船票,能否登上你的……客……船……」
歌聲嘹亮,情懷飽滿,在空曠的食堂里來回迴蕩。
等張帆再回過神來的時候。
他發現自己上衣十分凌亂,還有許多油漬,手中也滿是油漬。
更恐怖的是。
他竟然站在了桌子上。
張帆緩緩從桌上下來,滿臉蒼白,眼神全是斷片後的茫然:
「我剛才……做了什麼?」
「沒什麼!」
小白哥使勁憋著笑,肩膀一抖一抖的:
「您放心,我們一定給您打碼!」
「對,對,一定要打碼!」
張帆重重地強調了一句,隨後茫然地接過打包好的菜,茫然看著曉月遞給他濕巾擦手。
直到凌雲喊住他。
「交警先生!」
凌雲忽然立正,敬了一個標準的禮:
「這幾天海市大雨,您跟您的同事們辛苦了。我會儘快恢復送餐,請幫我向他們問好!」
「你知道我是交警?」
張帆猛地扭頭看向曉月,曉月搖了搖頭。
凌雲笑著指了指他的褲子:
「你上衣穿了外套,可褲子跟鞋子沒換,還算好認!」
張帆啊了一聲,恍然大悟地笑了。
聽到交警二字,他的神智也漸漸回歸。
他立刻立正,回禮:「為人民服務!」
房間內的眾人一片沉默,眾人都在心中驚嘆。
他們都只想著要看神級廚藝菜品帶來的驚人效果,而凌雲卻在一開始就認出了對方的身份。
想必。
會邀請他吃這道菜,自然也是因為這個。
本來大家都傻樂呵的。
這麼一對比,倒是顯得他們過於滑稽了。
張帆的背挺直了。
他抿了抿嘴,認真回應:
「你的菜很好吃,我這輩子都沒吃過這麼感動的菜。我想起了很多小時候的美好……謝謝您!」
他深鞠躬。
然後離開的腳步輕快得像踩在雲上。
「好了!」
凌雲猛地一拍雙手,清脆的掌聲在室內炸開,將眾人的注意力吸引過來:
「滷鴨貨已經解決,接下來,專心攻堅三杯雞!」
眾人一聽。
剛剛泛起的喜悅立馬又被疲憊淹沒,心中暗暗哭泣:
以後儘量還是不要跟凌大廚共事的好。
他一切都從容、有條理,還能以一人之力拉爆他們二十多人的體力,簡直是怪物中的怪物。
人都被他卷得麻木了。
累了,累了,毀滅吧!
凌雲很好,只是我們不配!
「那個……」
小白倏地一下倏地站了起來,抱著電腦就往樓上走:
「我去剪輯視頻了。」
「我也跟著去學!」
李荷立即附和著抬腳跟上。
曉月也毫不猶豫地跟著跑了:
「沒有我,你們知道哪些是笑點嗎!」
現場唯有張茉莉依舊鬥志盎然。
這段時間的科學統計,可是讓她找到了自己的定位。
「來吧,我們繼續!」
她學著凌雲拍了拍手,清脆的響聲在空蕩的廚房裡迴蕩:
「我們分成兩組,一組去把所有鴨子都存放進冰箱,另外一組把所有雞肉都拿出來。記得小心點,別弄壞了標籤!」
研發繼續。
凌雲距離餐車升級,已經越來越近了。
當晚。
第三道廚神級菜品,順利誕生。
餐車,也終於完成了升級。
凌雲笑了。
這次的活動,需要的準備工作已經齊全。
很快。
就是他驚艷全場的時候了。
他深吸一口氣,眼神變得專注而銳利,
最先嘗試出來的是滷鴨貨。
畢竟是分開各個部位進行滷製的,嘗試的頻率快很多。
不過結果令他十分意外:
廚神級的滷鴨貨拼盤,並不是由某一隻鴨子製作而成。
他一邊取料一邊擺盤,手指在案板上輕盈地跳躍。
鴨腿來自紹興麻鴨:
麻鴨翅運動充分,肌纖維緊實有嚼勁,滷製後越啃越香。
鴨脖來自櫻桃谷鴨脖:
此鴨肉厚且皮下脂肪適中,啃食時口感豐腴有彈性,是國內兩大滷鴨巨頭滷製鴨脖的首選原料。
鴨架切塊選自BJ填鴨:
BJ鴨的架肋骨間脂肪豐腴,是一眾鴨中最適合入味、最能出味的品種。
最後。
凌雲還加了一味來自法國番鴨的鴨腸。
番鴨的腸壁厚實,汆燙煮熟後口感脆中帶韌,吸入油脂後能讓人胃口打開。
他開始擺盤:
盤子中心交叉擺放兩條鴨腿,邊上分別放著切段的鴨脖、鴨翅、鴨腸,鴨架則用來填充中間的空餘部分。
最後撒上芝麻。
又拿兩個小盤分別裝上辣椒麵、蒜蓉醋汁。
叮!
「出餐!」
凌雲輕聲開口。
早已等候多時的李荷伸手接過盤子,小碎步快走,送到了張帆的面前。
張帆看著周圍一圈全都盯著他的人,心裡那抹不安越發放大。
可考慮到自己已經答應,以及還有沒拿到手的外賣,也只能咽了咽口水,強行進行下去。
不過他剛才坐在這裡,還是想到了一點自保的法子:
「那個……你們發出去一定要打碼,我是公職人員,不能隨便出鏡的。」
「放心!」
李荷比劃了個OK的手勢,笑容燦爛。
張帆咽了口唾沫。
死就死吧。
他心裡這麼嘀咕著,拿起筷子,先夾了一塊鴨翅。
滷鴨貨跟牛排不同,一個熱一個冷。
滷鴨貨的五香跟微辣,全都緊縮在了食材里,散發出來的香氣很淡。
這讓張帆錯誤估計了這份廚神級料理的威力。
他猶猶豫豫地將鴨翅放在鼻子下嗅了嗅,傳來的全都是誘人好吃的味道,以及微微刺激口水分泌的辣味。
江張帆下定決心,將鴨翅送入口中。
嗯!!!
味道很好吃啊!
他緊繃的肩膀一下子鬆了下來。
他的心情忽然就開心了起來。
五香醇厚的味道像一把鑰匙,勾起了他童年時的回憶。
那是家裡的味道。
鴨翅、鴨腿、鴨脖,都是以前很熱門的滷鴨貨。
那時候的食物還沒如今這麼豐富,過年、過節的時候,家裡都會買點滷菜以補充菜品。
那就是他小時候最開心的時候。
年夜飯、節日、寒暑假……
快樂的回憶一下子全涌了上來,像放電影一般在眼前閃過。
「呵呵呵。」
張帆不禁笑了起來,整個人也徹底放開了。
他先夾了一根鴨腸放入口裡,然後伸手拿起了一根鴨腿。
鴨腸脆嫩爽滑,在齒間發出細微的咯吱聲;
鴨腿厚實的肉則像一記悶錘,徹底攻破了他的防線。
微微的辣味,像是噼里啪啦的爆竹,將他的所有回憶徹底喚醒了。
口中不停進食,他的心情越來越雀躍。
下一瞬。
他仿佛來到了春晚舞台現場,台下全是為他歡呼的觀眾。
鏡頭全都對準了他。
全世界都在關注著他。
此刻,他徹底忘我,歌聲從他的胸膛跳躍了出來:
「今天的你我,怎樣重複昨天的故事?這一張舊船票,能否登上你的……客……船……」
歌聲嘹亮,情懷飽滿,在空曠的食堂里來回迴蕩。
等張帆再回過神來的時候。
他發現自己上衣十分凌亂,還有許多油漬,手中也滿是油漬。
更恐怖的是。
他竟然站在了桌子上。
張帆緩緩從桌上下來,滿臉蒼白,眼神全是斷片後的茫然:
「我剛才……做了什麼?」
「沒什麼!」
小白哥使勁憋著笑,肩膀一抖一抖的:
「您放心,我們一定給您打碼!」
「對,對,一定要打碼!」
張帆重重地強調了一句,隨後茫然地接過打包好的菜,茫然看著曉月遞給他濕巾擦手。
直到凌雲喊住他。
「交警先生!」
凌雲忽然立正,敬了一個標準的禮:
「這幾天海市大雨,您跟您的同事們辛苦了。我會儘快恢復送餐,請幫我向他們問好!」
「你知道我是交警?」
張帆猛地扭頭看向曉月,曉月搖了搖頭。
凌雲笑著指了指他的褲子:
「你上衣穿了外套,可褲子跟鞋子沒換,還算好認!」
張帆啊了一聲,恍然大悟地笑了。
聽到交警二字,他的神智也漸漸回歸。
他立刻立正,回禮:「為人民服務!」
房間內的眾人一片沉默,眾人都在心中驚嘆。
他們都只想著要看神級廚藝菜品帶來的驚人效果,而凌雲卻在一開始就認出了對方的身份。
想必。
會邀請他吃這道菜,自然也是因為這個。
本來大家都傻樂呵的。
這麼一對比,倒是顯得他們過於滑稽了。
張帆的背挺直了。
他抿了抿嘴,認真回應:
「你的菜很好吃,我這輩子都沒吃過這麼感動的菜。我想起了很多小時候的美好……謝謝您!」
他深鞠躬。
然後離開的腳步輕快得像踩在雲上。
「好了!」
凌雲猛地一拍雙手,清脆的掌聲在室內炸開,將眾人的注意力吸引過來:
「滷鴨貨已經解決,接下來,專心攻堅三杯雞!」
眾人一聽。
剛剛泛起的喜悅立馬又被疲憊淹沒,心中暗暗哭泣:
以後儘量還是不要跟凌大廚共事的好。
他一切都從容、有條理,還能以一人之力拉爆他們二十多人的體力,簡直是怪物中的怪物。
人都被他卷得麻木了。
累了,累了,毀滅吧!
凌雲很好,只是我們不配!
「那個……」
小白倏地一下倏地站了起來,抱著電腦就往樓上走:
「我去剪輯視頻了。」
「我也跟著去學!」
李荷立即附和著抬腳跟上。
曉月也毫不猶豫地跟著跑了:
「沒有我,你們知道哪些是笑點嗎!」
現場唯有張茉莉依舊鬥志盎然。
這段時間的科學統計,可是讓她找到了自己的定位。
「來吧,我們繼續!」
她學著凌雲拍了拍手,清脆的響聲在空蕩的廚房裡迴蕩:
「我們分成兩組,一組去把所有鴨子都存放進冰箱,另外一組把所有雞肉都拿出來。記得小心點,別弄壞了標籤!」
研發繼續。
凌雲距離餐車升級,已經越來越近了。
當晚。
第三道廚神級菜品,順利誕生。
餐車,也終於完成了升級。
凌雲笑了。
這次的活動,需要的準備工作已經齊全。
很快。
就是他驚艷全場的時候了。