第112章 西餐廳的傲慢與嫌棄
同一時間。
銀泰廣場一樓商鋪區。
一家名為「玫瑰之約」的高檔浪漫國西餐廳，在今天正式開業。
為了彰顯高端定位，餐廳門口不僅鋪著紅毯，擺滿了昂貴的鮮花，還專門請了一位穿著禮服的小提琴手，在門口拉著悠揚的古典樂。
透過一塵不染的巨大落地玻璃窗，可以看到餐廳內部奢華的水晶吊燈，以及穿著黑色燕尾服、戴著白手套的侍應生。
餐廳經理劉銳穿著一身筆挺的高定西裝，頭髮打理得一絲不苟。
他站在奢華的大門內側，眉頭微微皺了起來。
現在正是周圍高檔寫字樓下班、商圈人流最密集的高峰期。
按照他們前期的營銷預熱和發出去的貴賓邀請函，此時餐廳里應該已經座無虛席。
可是現在，除了幾桌受邀過來捧場的內部貴賓，幾乎沒有一個自然進店的散客。
更讓劉銳無法理解的是，餐廳門外的走廊和廣場邊緣，明明黑壓壓地擠滿了人，人聲鼎沸。
但這些人的目光，卻完全沒有在他們這家新餐廳上停留哪怕半秒。
「小李，去門口看看，外面怎麼回事？
那麼多人聚在咱們門前的過道上，為什麼沒人進來？」
劉銳招手叫來大堂領班問道。
大堂領班小李趕緊推開玻璃門走了出去。
不到一分鐘，小李就一路小跑著回來了，臉色有些古怪。
「劉經理，外面……外面那些人不是來咱們餐廳消費的。」
小李指著外面的人群說道。
「不是來消費的？那是幹什麼的？商場今天搞了什麼引流活動嗎？」
劉銳眉頭皺得更深了。
「不是商場活動。」
「是廣場外圍的花壇邊上，有個賣碎金炒飯的路邊攤。
今天那個攤子好像在免費送什麼冰鎮綠豆湯，生意太火爆了。
排隊的人實在太多，隊伍拐了個彎，直接順著廣場延伸到了咱們餐廳門前的這條過道上。」
「你說什麼？」
劉銳愣了一下，「一個賣炒飯的路邊攤？
排隊排到了我們西餐廳的門口？」
「是……是的經理。
您去看看就知道了。」
小李點點頭。
劉銳臉色瞬間沉了下來。
他推開玻璃大門，大步走了出去。
剛一出門，那首優雅的小提琴曲就被一陣嘈雜的喧鬧聲徹底淹沒了。
「海哥！給我多打點綠豆沙！
太解渴了！」
「前面的走快點啊，這炒飯的香味饞得我肚子直叫！」
劉銳順著聲音看過去。
只見距離餐廳大門不遠處的地方，排著一條隊伍。
排隊的人形形色色，有穿著普通襯衫的白領，有附近遛彎的居民，甚至還有穿著短褲拖鞋的年輕人。
看著這畫面，劉銳眼裡浮現出一種厭惡和鄙夷。
「簡直是不倫不類。」
「我們這裡的客單價是人均一千二！
我們賣的是環境，是格調，是純正的浪漫國風情！
現在門外堵著幾百個排隊吃路邊攤的人，滿身的油煙味，還端著塑料碗在我們的落地窗前大聲喧譁！」
劉銳看著那些食客，對著旁邊的大堂領班訓斥道：「這些人根本就不是我們的目標客戶！
他們站在這裡，只會把整個商場的檔次拉低！
你讓那些開著豪車、追求生活品質的貴賓怎麼看？
誰還願意走進一家被路邊攤包圍的西餐廳消費？」
「經理，那咱們怎麼辦？
那攤子在廣場邊緣，隊伍是他們自己排過來的，咱們的服務員也不好直接去大街上趕人啊。」
領班小李有些為難。
「我們當然不趕，這種事自然有下等人去干。」
劉銳直接掏出手機，撥通了廣場物業安保部的電話。
「喂，我是銀泰一樓『玫瑰之約』的劉經理。
你們安保部是怎麼做事的？
我們交著租金，你們就是這麼維護商場的高端定位的？」
電話剛一接通，劉銳毫不客氣地質問。
電話那頭的安保部值班人員愣了一下，趕緊道歉：「劉經理您好，今天是您餐廳開業，請問出什麼狀況了嗎？」
「你們自己來看看！
一個低檔的路邊攤，把隊伍排到了我餐廳的大門口！
現在外面全都是閒雜人等，把我們的門面堵得死死的！」
「立刻派人過來，把那個影響商場形象的流動攤販給我清理掉！
十分鐘內我要是還看到這種低級攤販出現在我的視線里，我就直接給你們銀泰集團的招商總監打電話，問問他這租金還想不想要了！」
說完，劉銳「啪」的一聲掛斷了電話。
他掃了一眼遠處那個忙碌的炒飯攤，冷哼了一聲，轉身走回了冷氣充足的奢華餐廳里。
……
三分鐘後。
銀泰廣場安保部。
保安隊長張哥正端著個保溫杯準備喝口茶，腰間的對講機突然響了起來。
「張隊張隊，一樓新開業的那家浪漫國西餐廳劉經理投訴，說有個路邊攤嚴重影響了他們的高端形象，要求我們立刻去把攤販驅趕走。
態度非常強硬，說十分鐘處理不好就要向招商部總監投訴。」
張哥放下保溫杯，眉頭緊緊地皺了起來。
「路邊攤影響商鋪？」
張哥按下對講機，「行，我知道了，我親自帶人過去看看。
讓小王和小李帶上裝備跟我走。」
不久，張哥帶著兩名穿著制服的保安，快步來到了廣場一樓。
剛走到「玫瑰之約」西餐廳附近，張哥就停下了腳步。
看著眼前隊伍，張哥倒吸了一口涼氣。
「好傢夥，今天這隊伍怎麼比前兩天又長了一大截？」
旁邊的小保安小王也瞪大了眼睛，「張哥，這不就是林老闆的那個炒飯攤嗎？」
張哥順著隊伍看過去。
遠處的花壇邊，林辰正站在灶台前顛勺。
旁邊的王海正忙得滿頭大汗，給食客們打包炒飯和綠豆湯。
整個攤位整潔，地面上連一片多餘的垃圾都沒有，車尾還自帶了幾個大號的黑色垃圾袋。
對於林辰這個攤子，張哥一直印象很好。
林老闆做事有規矩，不給安保惹麻煩，而且炒飯的味道確實是一絕。
可是現在，問題就出在生意太好了。
今天這免費的冰鎮綠豆湯一出，食客們的熱情徹底被點燃。
隊伍不知不覺就延伸到了商鋪區的走廊上，那些買到飯的食客也沒地方坐，散開站著吃。
這一切，好巧不巧地正好落在了那家新開業的高檔西餐廳眼裡。
「張隊長！」
西餐廳的大門被推開，劉銳帶著領班小李走了出來。
「劉經理，恭喜開業。」
張哥換上一副職業的笑臉，迎了上去。
「客套話就不必說了。」
劉銳板著臉，指著遠處的攤位，「情況你都看到了。
我們是做高端餐飲的，服務的是社會精英。
你們讓一個路邊攤在這裡大排長龍，搞得這裡烏煙瘴氣，像個貧民窟一樣！」
「劉經理，您言重了。」
張哥儘量讓語氣平緩，「那個林老闆的攤位，其實並沒有越界。
他擺攤的位置在廣場外圍，屬於公共區域。
只是今天排隊的食客太多了，隊伍才拉到了您這邊。」
「我不管他越沒越界！」
劉銳打斷了張哥的話：「我只知道，我現在交了租金！
我是你們商場的商戶！
你們有義務保障我門前的高端環境！」
劉銳指著那些正在吃飯的食客：「你看看這些人，端著個破塑料碗蹲在這裡吃，簡直有礙觀瞻！
萬一等會兒有貴賓來我們餐廳，踩到了油污算誰的？
你們安保部就是這麼做事的？」
張哥被劉銳這話頂得心裡不舒服，但對方畢竟是商戶，他一個保安隊長根本惹不起。
「劉經理，我明白您的意思。
排隊確實影響了過道，我這就去協調，讓他們把隊伍往別的地方挪一挪，儘量不影響您做生意。」
張哥試圖折中處理，保下林辰的攤子。
「挪一挪？不行！」
劉銳開口拒絕道：「這種低檔次的路邊攤，就不配出現在我們高檔餐廳的視線範圍內！
我的要求很簡單，立刻把那個攤子給我趕走！」
「劉經理，這……」
張哥有些為難，人家林老闆又沒違規，憑什麼趕人？
「怎麼？張隊長這點小事都辦不好？」
劉銳冷笑了一聲，直接拿出手機，「既然你們安保部沒用，那我現在就給招商部的李總打電話，讓他來教教你們怎麼保護商戶權益！」
聽到「招商部李總」，張哥在心裡嘆了一口氣。
官大一級壓死人，更何況是能直接影響他們飯碗的集團高管。
如果真把事情鬧大，最後被開除的肯定是他們這些底層保安。
「劉經理，您別打電話了。」
張哥抬起手，攔了一下。
他看了一眼遠處的炒飯攤，最後無奈的開口道。
「行，這事我們安保部處理。」
張哥拿起了腰間的對講機。
「小王，小李，跟我走。」
張哥帶著兩名保安，穿過排隊的人群，徑直朝著林辰的炒飯攤位走去。
銀泰廣場一樓商鋪區。
一家名為「玫瑰之約」的高檔浪漫國西餐廳，在今天正式開業。
為了彰顯高端定位，餐廳門口不僅鋪著紅毯，擺滿了昂貴的鮮花，還專門請了一位穿著禮服的小提琴手，在門口拉著悠揚的古典樂。
透過一塵不染的巨大落地玻璃窗，可以看到餐廳內部奢華的水晶吊燈，以及穿著黑色燕尾服、戴著白手套的侍應生。
餐廳經理劉銳穿著一身筆挺的高定西裝，頭髮打理得一絲不苟。
他站在奢華的大門內側，眉頭微微皺了起來。
現在正是周圍高檔寫字樓下班、商圈人流最密集的高峰期。
按照他們前期的營銷預熱和發出去的貴賓邀請函，此時餐廳里應該已經座無虛席。
可是現在，除了幾桌受邀過來捧場的內部貴賓，幾乎沒有一個自然進店的散客。
更讓劉銳無法理解的是，餐廳門外的走廊和廣場邊緣，明明黑壓壓地擠滿了人，人聲鼎沸。
但這些人的目光，卻完全沒有在他們這家新餐廳上停留哪怕半秒。
「小李，去門口看看，外面怎麼回事？
那麼多人聚在咱們門前的過道上，為什麼沒人進來？」
劉銳招手叫來大堂領班問道。
大堂領班小李趕緊推開玻璃門走了出去。
不到一分鐘，小李就一路小跑著回來了，臉色有些古怪。
「劉經理，外面……外面那些人不是來咱們餐廳消費的。」
小李指著外面的人群說道。
「不是來消費的？那是幹什麼的？商場今天搞了什麼引流活動嗎？」
劉銳眉頭皺得更深了。
「不是商場活動。」
「是廣場外圍的花壇邊上，有個賣碎金炒飯的路邊攤。
今天那個攤子好像在免費送什麼冰鎮綠豆湯，生意太火爆了。
排隊的人實在太多，隊伍拐了個彎，直接順著廣場延伸到了咱們餐廳門前的這條過道上。」
「你說什麼？」
劉銳愣了一下，「一個賣炒飯的路邊攤？
排隊排到了我們西餐廳的門口？」
「是……是的經理。
您去看看就知道了。」
小李點點頭。
劉銳臉色瞬間沉了下來。
他推開玻璃大門，大步走了出去。
剛一出門，那首優雅的小提琴曲就被一陣嘈雜的喧鬧聲徹底淹沒了。
「海哥！給我多打點綠豆沙！
太解渴了！」
「前面的走快點啊，這炒飯的香味饞得我肚子直叫！」
劉銳順著聲音看過去。
只見距離餐廳大門不遠處的地方，排著一條隊伍。
排隊的人形形色色，有穿著普通襯衫的白領，有附近遛彎的居民，甚至還有穿著短褲拖鞋的年輕人。
看著這畫面，劉銳眼裡浮現出一種厭惡和鄙夷。
「簡直是不倫不類。」
「我們這裡的客單價是人均一千二！
我們賣的是環境，是格調，是純正的浪漫國風情！
現在門外堵著幾百個排隊吃路邊攤的人，滿身的油煙味，還端著塑料碗在我們的落地窗前大聲喧譁！」
劉銳看著那些食客，對著旁邊的大堂領班訓斥道：「這些人根本就不是我們的目標客戶！
他們站在這裡，只會把整個商場的檔次拉低！
你讓那些開著豪車、追求生活品質的貴賓怎麼看？
誰還願意走進一家被路邊攤包圍的西餐廳消費？」
「經理，那咱們怎麼辦？
那攤子在廣場邊緣，隊伍是他們自己排過來的，咱們的服務員也不好直接去大街上趕人啊。」
領班小李有些為難。
「我們當然不趕，這種事自然有下等人去干。」
劉銳直接掏出手機，撥通了廣場物業安保部的電話。
「喂，我是銀泰一樓『玫瑰之約』的劉經理。
你們安保部是怎麼做事的？
我們交著租金，你們就是這麼維護商場的高端定位的？」
電話剛一接通，劉銳毫不客氣地質問。
電話那頭的安保部值班人員愣了一下，趕緊道歉：「劉經理您好，今天是您餐廳開業，請問出什麼狀況了嗎？」
「你們自己來看看！
一個低檔的路邊攤，把隊伍排到了我餐廳的大門口！
現在外面全都是閒雜人等，把我們的門面堵得死死的！」
「立刻派人過來，把那個影響商場形象的流動攤販給我清理掉！
十分鐘內我要是還看到這種低級攤販出現在我的視線里，我就直接給你們銀泰集團的招商總監打電話，問問他這租金還想不想要了！」
說完，劉銳「啪」的一聲掛斷了電話。
他掃了一眼遠處那個忙碌的炒飯攤，冷哼了一聲，轉身走回了冷氣充足的奢華餐廳里。
……
三分鐘後。
銀泰廣場安保部。
保安隊長張哥正端著個保溫杯準備喝口茶，腰間的對講機突然響了起來。
「張隊張隊，一樓新開業的那家浪漫國西餐廳劉經理投訴，說有個路邊攤嚴重影響了他們的高端形象，要求我們立刻去把攤販驅趕走。
態度非常強硬，說十分鐘處理不好就要向招商部總監投訴。」
張哥放下保溫杯，眉頭緊緊地皺了起來。
「路邊攤影響商鋪？」
張哥按下對講機，「行，我知道了，我親自帶人過去看看。
讓小王和小李帶上裝備跟我走。」
不久，張哥帶著兩名穿著制服的保安，快步來到了廣場一樓。
剛走到「玫瑰之約」西餐廳附近，張哥就停下了腳步。
看著眼前隊伍，張哥倒吸了一口涼氣。
「好傢夥，今天這隊伍怎麼比前兩天又長了一大截？」
旁邊的小保安小王也瞪大了眼睛，「張哥，這不就是林老闆的那個炒飯攤嗎？」
張哥順著隊伍看過去。
遠處的花壇邊，林辰正站在灶台前顛勺。
旁邊的王海正忙得滿頭大汗，給食客們打包炒飯和綠豆湯。
整個攤位整潔，地面上連一片多餘的垃圾都沒有，車尾還自帶了幾個大號的黑色垃圾袋。
對於林辰這個攤子，張哥一直印象很好。
林老闆做事有規矩，不給安保惹麻煩，而且炒飯的味道確實是一絕。
可是現在，問題就出在生意太好了。
今天這免費的冰鎮綠豆湯一出，食客們的熱情徹底被點燃。
隊伍不知不覺就延伸到了商鋪區的走廊上，那些買到飯的食客也沒地方坐，散開站著吃。
這一切，好巧不巧地正好落在了那家新開業的高檔西餐廳眼裡。
「張隊長！」
西餐廳的大門被推開，劉銳帶著領班小李走了出來。
「劉經理，恭喜開業。」
張哥換上一副職業的笑臉，迎了上去。
「客套話就不必說了。」
劉銳板著臉，指著遠處的攤位，「情況你都看到了。
我們是做高端餐飲的，服務的是社會精英。
你們讓一個路邊攤在這裡大排長龍，搞得這裡烏煙瘴氣，像個貧民窟一樣！」
「劉經理，您言重了。」
張哥儘量讓語氣平緩，「那個林老闆的攤位，其實並沒有越界。
他擺攤的位置在廣場外圍，屬於公共區域。
只是今天排隊的食客太多了，隊伍才拉到了您這邊。」
「我不管他越沒越界！」
劉銳打斷了張哥的話：「我只知道，我現在交了租金！
我是你們商場的商戶！
你們有義務保障我門前的高端環境！」
劉銳指著那些正在吃飯的食客：「你看看這些人，端著個破塑料碗蹲在這裡吃，簡直有礙觀瞻！
萬一等會兒有貴賓來我們餐廳，踩到了油污算誰的？
你們安保部就是這麼做事的？」
張哥被劉銳這話頂得心裡不舒服，但對方畢竟是商戶，他一個保安隊長根本惹不起。
「劉經理，我明白您的意思。
排隊確實影響了過道，我這就去協調，讓他們把隊伍往別的地方挪一挪，儘量不影響您做生意。」
張哥試圖折中處理，保下林辰的攤子。
「挪一挪？不行！」
劉銳開口拒絕道：「這種低檔次的路邊攤，就不配出現在我們高檔餐廳的視線範圍內！
我的要求很簡單，立刻把那個攤子給我趕走！」
「劉經理，這……」
張哥有些為難，人家林老闆又沒違規，憑什麼趕人？
「怎麼？張隊長這點小事都辦不好？」
劉銳冷笑了一聲，直接拿出手機，「既然你們安保部沒用，那我現在就給招商部的李總打電話，讓他來教教你們怎麼保護商戶權益！」
聽到「招商部李總」，張哥在心裡嘆了一口氣。
官大一級壓死人，更何況是能直接影響他們飯碗的集團高管。
如果真把事情鬧大，最後被開除的肯定是他們這些底層保安。
「劉經理，您別打電話了。」
張哥抬起手，攔了一下。
他看了一眼遠處的炒飯攤，最後無奈的開口道。
「行，這事我們安保部處理。」
張哥拿起了腰間的對講機。
「小王，小李，跟我走。」
張哥帶著兩名保安，穿過排隊的人群，徑直朝著林辰的炒飯攤位走去。