第50章 初戰告捷
第二天早上九點，店裡已經擠滿了人。
「老闆！三號桌加一份腸！」
「五號桌的香辣牛肉麵好了沒？」
「心悅姐，湯底快見底了！」
楊小桃端著托盤在桌椅間穿梭，林心悅在後廚和收銀台兩頭跑，李倩負責點單和打包，陳尋哪裡需要就往哪裡補。
升級菜單推出的第一天，爆了。
「哥們，你們這湯底真換了啊？」一個老顧客嗦了一口面，抬頭問陳尋，「比之前鮮多了！」
「對，升級了。」陳尋一邊擦桌子一邊說。
「可以可以，這二十塊花得值！」老顧客豎起大拇指，「隔壁那家昨天降到十五了，我都沒去，就等你們今天開門呢。」
陳尋笑了笑：「謝了哥。」
「謝啥，味道才是王道。」老顧客說完，又埋頭吃了起來。
整個上午，店裡就沒空過桌。
林心悅抽空看了眼收銀系統，臉上笑開了花：「大哥，上午流水已經超昨天全天了！」
「穩住。」陳尋說，「下午才是硬仗。」
果然，中午十二點剛過，客流肉眼可見地少了。
「人呢？」楊小桃看著空出來的幾張桌子，有點納悶。
李倩刷了下手機，臉色不太好看：「他們搞活動了。」
她把手機屏幕轉向大家。
是那家「泡麵研究所」的抖音帳號，剛發了個視頻。
視頻里，那個寸頭男人笑得跟朵菊花似的，對著鏡頭喊：「家人們！限時狂歡！招牌面統統十五塊！加料五折！活動持續三天！三天！」
點讚已經破萬了。
「靠，玩這麼大？」林心悅湊過來看，「他們不賺錢了？」
「他們本來成本就低。」陳尋很冷靜，「用的料差，賣十五估計還有點利潤。」
「那咱們怎麼辦？」楊小桃有點急了，「客人都跑他們那兒去了。」
店裡現在只剩三四桌客人，和上午的盛況形成鮮明對比。
李倩沒說話，看向陳尋。
林心悅也看著他。
陳尋走到收銀台後面，點開電腦上的後台數據。
他看了幾分鐘。
「上午來的，八成是老客。」陳尋指著屏幕，「新客只占兩成。下午他們一降價，新客全被吸走了，老客還在我們這兒。」
「那也少了很多人啊。」楊小桃說。
「所以，咱們得把新客也搶回來。」陳尋關掉後台，「啟動第二套方案。」
「什麼方案？」三個人同時問。
「線上。」陳尋說，「他們打價格戰，咱們打流量戰。」
「具體怎麼做？」李倩問。
「李倩，你聯繫之前來過的那個探店博主『吃貨小王』，就說我們上新了，請他再來一次，費用按行規給。」陳尋快速分配任務，「心悅，你設計一個分享有獎活動，發抖音或者小紅書帶我們店定位和話題，點讚過百，下次來送免費加蛋。」
「小桃，你負責拍點優質內容，後廚熬湯的、擺盤的、客人吃得香的，都拍點，剪成短視頻。」
「我負責看數據和掏錢。」
陳尋說完，看著三個女孩：「有問題嗎？」
「沒有！」林心悅第一個響應，「我這就弄！」
「我有『吃貨小王』微信。」李倩拿出手機，「現在聯繫。」
楊小桃也點頭：「我拍視頻還行，交給我。」
四個人立刻動了起來。
李倩走到角落打電話，林心悅坐在電腦前噼里啪啦敲鍵盤設計活動海報，楊小桃拿起手機開始對著後廚拍。
陳尋繼續盯著後台數據。
下午兩點，店裡更空了。
只有兩桌客人。
林心悅有點坐不住，頻頻看向門口。
「別急。」陳尋說，「線上發酵需要時間。」
「吃貨小王」答應得很爽快，說下午四點左右過來。
李倩掛掉電話：「談好了，八百塊，包一條抖音視頻。」
「值。」陳尋點頭。
林心悅把設計好的海報發到四人群里：「大家看看，這樣行不行？」
海報挺簡單，中間是店裡的面碗特寫，上面一行字：「分享你的乾飯瞬間」，下面是小字說明活動規則。
「可以。」陳尋說，「列印出來貼門口和桌上。」
楊小桃拍了幾段素材，湊過來給陳尋看：「大哥，你看這樣行嗎？」
視頻里，林心悅正在熬湯，熱氣騰騰的，鏡頭特寫了奶白色的湯底。另一段是擺盤，煎蛋心形完整，香腸切了花刀，看著就有食慾。
「行，發你抖音號，帶上定位和話題。」陳尋說。
下午三點半，「吃貨小王」來了。
他是個微胖的男生，背著個相機包，一進門就笑：「陳老闆，又來了啊。」
「王老師辛苦了。」陳尋迎上去，「面已經準備好了，您嘗嘗。」
「吃貨小王」也不客氣，坐下就開始拍。
他拍得很專業，各個角度，特寫，還讓林心悅配合演示了一下加料過程。
拍完，他嘗了一口面，眼睛一亮：「哎呦，這湯底可以啊，比上次還鮮！」
「升級了。」陳尋說。
「值這個價。」「吃貨小王」又吃了幾口，「行，素材夠了，我回去剪，晚上發。」
「麻煩您了。」陳尋說。
「吃貨小王」擺擺手：「互惠互利，你們家味道確實能打。」
他走後，店裡又恢復了冷清。
楊小桃看著空蕩蕩的店面，小聲說：「能行嗎？」
「等。」陳尋只說了一個字。
傍晚六點，客流還是沒有起色。
林心悅已經有點蔫了，趴在收銀台上刷手機。
忽然，她坐直了身體。
「發了！」她喊了一聲。
李倩和楊小桃立刻湊過去。
是「吃貨小王」的抖音視頻。
標題：「二十一碗的泡麵到底值不值？升級版實測！」
視頻里，「吃貨小王」對著鏡頭侃侃而談，把湯底、配料、擺盤都誇了一遍，最後結論是：「雖然比隔壁貴五塊，但這五塊差在材料和手藝上，值。」
發布才十分鐘，點讚已經過千了。
評論區很熱鬧：
「看著就好吃！」
「明天就去打卡！」
「隔壁十五的我也吃過，湯跟刷鍋水似的，還是得吃這家。」
「博主良心推薦！」
「快看，我們的話題也上同城熱門了！」楊小桃指著自己的手機。
她下午發的那個熬湯視頻，點讚也破五百了。
林心悅設計的分享活動，開始有人參與。
「有訂單了！」李倩看著收銀台的電腦屏幕，「美團和餓了麼，突然多了十幾單！」
「後廚準備！」陳尋立刻說。
林心悅跳起來衝進後廚。
緊接著，店門被推開，兩個女生走進來，拿著手機問：「請問是這家店嗎？就是抖音上那個……」
「是是是！」楊小桃趕緊迎上去，「兩位裡面坐！」
從晚上七點開始，店裡又忙了起來。
線上訂單一個接一個，到店客人也越來越多。
很多都是年輕人，進來就問：「是不是抖音上那家？」
四個人忙得腳不沾地。
一直忙到晚上九點半，最後一桌客人才離開。
「累死我了。」林心悅癱在椅子上。
「我也是。」楊小桃揉著胳膊。
李倩沒說話，但臉上也有倦色。
陳尋走到收銀台，開始對帳。
三個人都看著他。
陳尋看著屏幕上的數字，看了很久。
「多少？」林心悅忍不住問。
陳尋抬起頭，笑了。
「比昨天多一千二。」
「真的？！」楊小桃跳起來。
林心悅也瞬間復活，湊到屏幕前：「我看看我看看！」
屏幕上顯示著今日總營收：5860元。
昨天是4640元。
「我們贏了！」林心悅抱住旁邊的楊小桃。
楊小桃也笑得很開心。
李倩看著陳尋，嘴角也微微上揚。
「老闆！三號桌加一份腸！」
「五號桌的香辣牛肉麵好了沒？」
「心悅姐，湯底快見底了！」
楊小桃端著托盤在桌椅間穿梭，林心悅在後廚和收銀台兩頭跑，李倩負責點單和打包，陳尋哪裡需要就往哪裡補。
升級菜單推出的第一天，爆了。
「哥們，你們這湯底真換了啊？」一個老顧客嗦了一口面，抬頭問陳尋，「比之前鮮多了！」
「對，升級了。」陳尋一邊擦桌子一邊說。
「可以可以，這二十塊花得值！」老顧客豎起大拇指，「隔壁那家昨天降到十五了，我都沒去，就等你們今天開門呢。」
陳尋笑了笑：「謝了哥。」
「謝啥，味道才是王道。」老顧客說完，又埋頭吃了起來。
整個上午，店裡就沒空過桌。
林心悅抽空看了眼收銀系統，臉上笑開了花：「大哥，上午流水已經超昨天全天了！」
「穩住。」陳尋說，「下午才是硬仗。」
果然，中午十二點剛過，客流肉眼可見地少了。
「人呢？」楊小桃看著空出來的幾張桌子，有點納悶。
李倩刷了下手機，臉色不太好看：「他們搞活動了。」
她把手機屏幕轉向大家。
是那家「泡麵研究所」的抖音帳號，剛發了個視頻。
視頻里，那個寸頭男人笑得跟朵菊花似的，對著鏡頭喊：「家人們！限時狂歡！招牌面統統十五塊！加料五折！活動持續三天！三天！」
點讚已經破萬了。
「靠，玩這麼大？」林心悅湊過來看，「他們不賺錢了？」
「他們本來成本就低。」陳尋很冷靜，「用的料差，賣十五估計還有點利潤。」
「那咱們怎麼辦？」楊小桃有點急了，「客人都跑他們那兒去了。」
店裡現在只剩三四桌客人，和上午的盛況形成鮮明對比。
李倩沒說話，看向陳尋。
林心悅也看著他。
陳尋走到收銀台後面，點開電腦上的後台數據。
他看了幾分鐘。
「上午來的，八成是老客。」陳尋指著屏幕，「新客只占兩成。下午他們一降價，新客全被吸走了，老客還在我們這兒。」
「那也少了很多人啊。」楊小桃說。
「所以，咱們得把新客也搶回來。」陳尋關掉後台，「啟動第二套方案。」
「什麼方案？」三個人同時問。
「線上。」陳尋說，「他們打價格戰，咱們打流量戰。」
「具體怎麼做？」李倩問。
「李倩，你聯繫之前來過的那個探店博主『吃貨小王』，就說我們上新了，請他再來一次，費用按行規給。」陳尋快速分配任務，「心悅，你設計一個分享有獎活動，發抖音或者小紅書帶我們店定位和話題，點讚過百，下次來送免費加蛋。」
「小桃，你負責拍點優質內容，後廚熬湯的、擺盤的、客人吃得香的，都拍點，剪成短視頻。」
「我負責看數據和掏錢。」
陳尋說完，看著三個女孩：「有問題嗎？」
「沒有！」林心悅第一個響應，「我這就弄！」
「我有『吃貨小王』微信。」李倩拿出手機，「現在聯繫。」
楊小桃也點頭：「我拍視頻還行，交給我。」
四個人立刻動了起來。
李倩走到角落打電話，林心悅坐在電腦前噼里啪啦敲鍵盤設計活動海報，楊小桃拿起手機開始對著後廚拍。
陳尋繼續盯著後台數據。
下午兩點，店裡更空了。
只有兩桌客人。
林心悅有點坐不住，頻頻看向門口。
「別急。」陳尋說，「線上發酵需要時間。」
「吃貨小王」答應得很爽快，說下午四點左右過來。
李倩掛掉電話：「談好了，八百塊，包一條抖音視頻。」
「值。」陳尋點頭。
林心悅把設計好的海報發到四人群里：「大家看看，這樣行不行？」
海報挺簡單，中間是店裡的面碗特寫，上面一行字：「分享你的乾飯瞬間」，下面是小字說明活動規則。
「可以。」陳尋說，「列印出來貼門口和桌上。」
楊小桃拍了幾段素材，湊過來給陳尋看：「大哥，你看這樣行嗎？」
視頻里，林心悅正在熬湯，熱氣騰騰的，鏡頭特寫了奶白色的湯底。另一段是擺盤，煎蛋心形完整，香腸切了花刀，看著就有食慾。
「行，發你抖音號，帶上定位和話題。」陳尋說。
下午三點半，「吃貨小王」來了。
他是個微胖的男生，背著個相機包，一進門就笑：「陳老闆，又來了啊。」
「王老師辛苦了。」陳尋迎上去，「面已經準備好了，您嘗嘗。」
「吃貨小王」也不客氣，坐下就開始拍。
他拍得很專業，各個角度，特寫，還讓林心悅配合演示了一下加料過程。
拍完，他嘗了一口面，眼睛一亮：「哎呦，這湯底可以啊，比上次還鮮！」
「升級了。」陳尋說。
「值這個價。」「吃貨小王」又吃了幾口，「行，素材夠了，我回去剪，晚上發。」
「麻煩您了。」陳尋說。
「吃貨小王」擺擺手：「互惠互利，你們家味道確實能打。」
他走後，店裡又恢復了冷清。
楊小桃看著空蕩蕩的店面，小聲說：「能行嗎？」
「等。」陳尋只說了一個字。
傍晚六點，客流還是沒有起色。
林心悅已經有點蔫了，趴在收銀台上刷手機。
忽然，她坐直了身體。
「發了！」她喊了一聲。
李倩和楊小桃立刻湊過去。
是「吃貨小王」的抖音視頻。
標題：「二十一碗的泡麵到底值不值？升級版實測！」
視頻里，「吃貨小王」對著鏡頭侃侃而談，把湯底、配料、擺盤都誇了一遍，最後結論是：「雖然比隔壁貴五塊，但這五塊差在材料和手藝上，值。」
發布才十分鐘，點讚已經過千了。
評論區很熱鬧：
「看著就好吃！」
「明天就去打卡！」
「隔壁十五的我也吃過，湯跟刷鍋水似的，還是得吃這家。」
「博主良心推薦！」
「快看，我們的話題也上同城熱門了！」楊小桃指著自己的手機。
她下午發的那個熬湯視頻，點讚也破五百了。
林心悅設計的分享活動，開始有人參與。
「有訂單了！」李倩看著收銀台的電腦屏幕，「美團和餓了麼，突然多了十幾單！」
「後廚準備！」陳尋立刻說。
林心悅跳起來衝進後廚。
緊接著，店門被推開，兩個女生走進來，拿著手機問：「請問是這家店嗎？就是抖音上那個……」
「是是是！」楊小桃趕緊迎上去，「兩位裡面坐！」
從晚上七點開始，店裡又忙了起來。
線上訂單一個接一個，到店客人也越來越多。
很多都是年輕人，進來就問：「是不是抖音上那家？」
四個人忙得腳不沾地。
一直忙到晚上九點半，最後一桌客人才離開。
「累死我了。」林心悅癱在椅子上。
「我也是。」楊小桃揉著胳膊。
李倩沒說話，但臉上也有倦色。
陳尋走到收銀台，開始對帳。
三個人都看著他。
陳尋看著屏幕上的數字，看了很久。
「多少？」林心悅忍不住問。
陳尋抬起頭，笑了。
「比昨天多一千二。」
「真的？！」楊小桃跳起來。
林心悅也瞬間復活，湊到屏幕前：「我看看我看看！」
屏幕上顯示著今日總營收：5860元。
昨天是4640元。
「我們贏了！」林心悅抱住旁邊的楊小桃。
楊小桃也笑得很開心。
李倩看著陳尋，嘴角也微微上揚。