第226章 太姥爺，您一定要留下來嘗嘗爸爸做的菜
陳浩沒再謙虛，只是笑了笑，點了點頭，然後轉身收拾好用過的工具，把棕刷、噴壺、碗、筷子等一一
清洗乾淨，擦乾水分，再小心翼翼地放回柜子里，擺放得整整齊齊，和之前拿出來的時候一樣，沒有半點雜亂。
收拾完之後，他看了一眼牆上的掛鍾，時針已經指向了十一點半，快到中午了。
他轉過身，走到林斯年身邊，語氣恭敬又真誠：
「爺爺，快中午了，您也別回去了，留下來吃頓午飯吧，家常便飯，不嫌棄的話，就嘗嘗我的手藝。」
林斯年正要開口推辭，思思已經飛快地跑了過來，伸出小小的手，緊緊拉住他的手，小臉上滿是急切和期待，語氣軟軟的，帶著幾分撒嬌的意味：
「太姥爺，太姥爺，您一定要留下來嘗嘗爸爸做的菜！爸爸做菜特別特別好吃，比飯店裡的菜也好吃，您就留下來嘛！」
林斯年看著思思那副急切又可愛的小模樣，臉上的笑容又深了幾分，心裡的推辭之意，瞬間就消散了。
他活了這麼大歲數，見過不少年輕人，大多都是嬌生慣養，連自己都照顧不好，更別說做菜了。
他不太相信，一個二十多歲、畫畫和裝裱手藝都這麼好的年輕人，做菜能有多好吃，
但思思這麼熱情，眼神里滿是期待，他也不好拒絕，怕傷了孩子的心。
他輕輕拍了拍思思的小手，笑著說：
「行，那我就留下來嘗嘗，看看我們思思夸上天的菜，到底有多好吃。」
「太好了！太好了！」思思高興得直跳，小臉上滿是歡喜，拉著林斯年的手，用力晃了晃，然後轉頭對著廚房的方向大喊，
「爸爸，爸爸，快去做飯！太姥爺要吃你做的菜了！太姥爺答應留下來了！」
陳浩看著父女倆的模樣，臉上露出溫柔的笑容，點了點頭：
「好，爸爸這就去做飯，你們先在客廳坐一會兒，很快就好。」說完，他轉身走進了廚房。
林採薇家的廚房是開放式的，和客廳連在一起，中間只隔著一個中島吧檯，站在客廳里，就能清楚地看到廚房裡的一舉一動。
廚房裡很乾淨，收拾得整整齊齊，灶台、台面都一塵不染，冰箱就放在廚房的角落，體積不小，看起來很精緻。
陳浩打開冰箱門，裡面的食材很齊全，蔬菜水果、肉類蛋類、糧油調料，
一樣都不少，擺放得整整齊齊，看得出來，林採薇平時很會打理家裡。
陳浩看了看冰箱裡的食材，心裡很快就有了打算，不用做太複雜的菜，
家常的三菜一湯就好，清淡可口，也符合老年人的口味，既能體現手藝，又不會顯得刻意。
他先從冰箱裡拿出一條鱸魚，大約一斤左右，個頭勻稱，魚鱗完整，魚鰓還是鮮紅色的，眼睛清亮，一看就很新鮮，沒有一點不新鮮的跡象。
他把鱸魚放在水槽里，打開水龍頭，用清水仔細沖洗，一遍又一遍，
把魚鱗、魚鰓、魚內臟都清理得乾乾淨淨，沒有一絲殘留，然後用乾淨的廚房紙，輕輕吸乾魚身上的水分，動作輕柔，生怕把魚肉弄破。
吸乾水分後，他拿起一把鋒利的刀，在魚身兩面各劃了幾刀，刀口均勻，深淺適中，
這樣既能讓魚肉更好地入味，也能讓魚肉受熱均勻，蒸出來的魚口感更好。
處理好鱸魚，他又從冰箱裡拿出一塊排骨，肉質鮮嫩，沒有太多的肥肉，
他把排骨放在砧板上，拿起刀，用力斬成小塊，大小均勻，每一塊都差不多大，方便後續烹飪和食用。
斬好排骨後，他把排骨放進鍋里，加入適量的清水，再放入幾片薑片和少許料酒，
開火焯水，目的是去除排骨里的血水和腥味，讓排骨的口感更清爽，沒有腥味。
趁著排骨焯水的時間，他從蔬菜櫃裡取出一把芥藍，顏色嫩綠嫩綠的，葉片新鮮，還帶著淡淡的水珠，沒有一點發黃、枯萎的跡象，看起來很新鮮。
他把芥藍放在水槽里，仔細沖洗乾淨，去除上面的泥土和雜質，然後放在砧板上，備用。
最後，他又從冰箱裡拿出幾顆番茄，顏色鮮紅，飽滿多汁，還有兩個雞蛋，外殼乾淨，沒有破損，放在檯面上，準備用來做湯。
【叮！準備午餐食材，廚藝技能經驗值+260】
陳浩系上圍裙，圍裙是簡單的純色款式，系在他身上，顯得乾淨利落。
一切準備就緒，他開始動手做菜，動作熟練，有條不紊，沒有一絲慌亂，每一個步驟都做得很細緻。
第一道菜，是清蒸鱸魚。
這道菜看似簡單，卻很考驗手藝，火候和調味都很關鍵，稍微掌握不好，就會讓魚肉變得老柴，或者有腥味。
陳浩把處理好的鱸魚放在一個乾淨的盤子裡，用手在魚身兩面均勻地抹了一點鹽和料酒，
鹽的量不多不少，剛好能去除腥味，又不會太咸。
然後，他切了幾片生薑，小心翼翼地塞進魚肚子裡，生薑能進一步去除魚的腥味，讓魚肉的口感更鮮嫩。
做好這些，他打開燃氣灶，把蒸鍋放在上面，倒入適量的清水，開火燒水，等水完全燒開，
冒出大量的熱氣後，才把裝著鱸魚的盤子放進蒸鍋里，蓋上蓋子，調大火，開始蒸，時間定在八分鐘——
這個時間不長不短，剛好能讓魚肉蒸熟，又能保持魚肉的鮮嫩，不會蒸老。
利用蒸鱸魚的這八分鐘，陳浩沒有閒著，開始處理紅燒排骨。
此時，鍋里的排骨已經焯水完畢，水面上漂浮著一層浮沫，這些浮沫都是排骨里的血水和雜質，必須去掉。
他關掉火，把鍋里的浮沫小心翼翼地撇乾淨，然後把排骨撈出，用清水沖洗乾淨，瀝乾水分，放在一旁備用。
接著，他把鍋洗乾淨，擦乾水分，開火，倒入少許食用油，油的量不多，剛好能覆蓋鍋底。
等油熱到六成，他放入幾顆冰糖，用鏟子慢慢翻炒，動作輕柔，不停翻動，
讓冰糖均勻受熱，慢慢融化，直到冰糖變成淺褐色，冒出淡淡的糖泡，散發出甜甜的香味，這時候，糖色就炒好了。
清洗乾淨，擦乾水分，再小心翼翼地放回柜子里，擺放得整整齊齊，和之前拿出來的時候一樣，沒有半點雜亂。
收拾完之後，他看了一眼牆上的掛鍾，時針已經指向了十一點半，快到中午了。
他轉過身，走到林斯年身邊，語氣恭敬又真誠：
「爺爺，快中午了，您也別回去了，留下來吃頓午飯吧，家常便飯，不嫌棄的話，就嘗嘗我的手藝。」
林斯年正要開口推辭，思思已經飛快地跑了過來，伸出小小的手，緊緊拉住他的手，小臉上滿是急切和期待，語氣軟軟的，帶著幾分撒嬌的意味：
「太姥爺，太姥爺，您一定要留下來嘗嘗爸爸做的菜！爸爸做菜特別特別好吃，比飯店裡的菜也好吃，您就留下來嘛！」
林斯年看著思思那副急切又可愛的小模樣，臉上的笑容又深了幾分，心裡的推辭之意，瞬間就消散了。
他活了這麼大歲數，見過不少年輕人，大多都是嬌生慣養，連自己都照顧不好，更別說做菜了。
他不太相信，一個二十多歲、畫畫和裝裱手藝都這麼好的年輕人，做菜能有多好吃，
但思思這麼熱情，眼神里滿是期待，他也不好拒絕，怕傷了孩子的心。
他輕輕拍了拍思思的小手，笑著說：
「行，那我就留下來嘗嘗，看看我們思思夸上天的菜，到底有多好吃。」
「太好了！太好了！」思思高興得直跳，小臉上滿是歡喜，拉著林斯年的手，用力晃了晃，然後轉頭對著廚房的方向大喊，
「爸爸，爸爸，快去做飯！太姥爺要吃你做的菜了！太姥爺答應留下來了！」
陳浩看著父女倆的模樣，臉上露出溫柔的笑容，點了點頭：
「好，爸爸這就去做飯，你們先在客廳坐一會兒，很快就好。」說完，他轉身走進了廚房。
林採薇家的廚房是開放式的，和客廳連在一起，中間只隔著一個中島吧檯，站在客廳里，就能清楚地看到廚房裡的一舉一動。
廚房裡很乾淨，收拾得整整齊齊，灶台、台面都一塵不染，冰箱就放在廚房的角落，體積不小，看起來很精緻。
陳浩打開冰箱門，裡面的食材很齊全，蔬菜水果、肉類蛋類、糧油調料，
一樣都不少，擺放得整整齊齊，看得出來，林採薇平時很會打理家裡。
陳浩看了看冰箱裡的食材，心裡很快就有了打算，不用做太複雜的菜，
家常的三菜一湯就好，清淡可口，也符合老年人的口味，既能體現手藝，又不會顯得刻意。
他先從冰箱裡拿出一條鱸魚，大約一斤左右，個頭勻稱，魚鱗完整，魚鰓還是鮮紅色的，眼睛清亮，一看就很新鮮，沒有一點不新鮮的跡象。
他把鱸魚放在水槽里，打開水龍頭，用清水仔細沖洗，一遍又一遍，
把魚鱗、魚鰓、魚內臟都清理得乾乾淨淨，沒有一絲殘留，然後用乾淨的廚房紙，輕輕吸乾魚身上的水分，動作輕柔，生怕把魚肉弄破。
吸乾水分後，他拿起一把鋒利的刀，在魚身兩面各劃了幾刀，刀口均勻，深淺適中，
這樣既能讓魚肉更好地入味，也能讓魚肉受熱均勻，蒸出來的魚口感更好。
處理好鱸魚，他又從冰箱裡拿出一塊排骨，肉質鮮嫩，沒有太多的肥肉，
他把排骨放在砧板上，拿起刀，用力斬成小塊，大小均勻，每一塊都差不多大，方便後續烹飪和食用。
斬好排骨後，他把排骨放進鍋里，加入適量的清水，再放入幾片薑片和少許料酒，
開火焯水，目的是去除排骨里的血水和腥味，讓排骨的口感更清爽，沒有腥味。
趁著排骨焯水的時間，他從蔬菜櫃裡取出一把芥藍，顏色嫩綠嫩綠的，葉片新鮮，還帶著淡淡的水珠，沒有一點發黃、枯萎的跡象，看起來很新鮮。
他把芥藍放在水槽里，仔細沖洗乾淨，去除上面的泥土和雜質，然後放在砧板上，備用。
最後，他又從冰箱裡拿出幾顆番茄，顏色鮮紅，飽滿多汁，還有兩個雞蛋，外殼乾淨，沒有破損，放在檯面上，準備用來做湯。
【叮！準備午餐食材，廚藝技能經驗值+260】
陳浩系上圍裙，圍裙是簡單的純色款式，系在他身上，顯得乾淨利落。
一切準備就緒，他開始動手做菜，動作熟練，有條不紊，沒有一絲慌亂，每一個步驟都做得很細緻。
第一道菜，是清蒸鱸魚。
這道菜看似簡單，卻很考驗手藝，火候和調味都很關鍵，稍微掌握不好，就會讓魚肉變得老柴，或者有腥味。
陳浩把處理好的鱸魚放在一個乾淨的盤子裡，用手在魚身兩面均勻地抹了一點鹽和料酒，
鹽的量不多不少，剛好能去除腥味，又不會太咸。
然後，他切了幾片生薑，小心翼翼地塞進魚肚子裡，生薑能進一步去除魚的腥味，讓魚肉的口感更鮮嫩。
做好這些，他打開燃氣灶，把蒸鍋放在上面，倒入適量的清水，開火燒水，等水完全燒開，
冒出大量的熱氣後，才把裝著鱸魚的盤子放進蒸鍋里，蓋上蓋子，調大火，開始蒸，時間定在八分鐘——
這個時間不長不短，剛好能讓魚肉蒸熟，又能保持魚肉的鮮嫩，不會蒸老。
利用蒸鱸魚的這八分鐘，陳浩沒有閒著，開始處理紅燒排骨。
此時，鍋里的排骨已經焯水完畢，水面上漂浮著一層浮沫，這些浮沫都是排骨里的血水和雜質，必須去掉。
他關掉火，把鍋里的浮沫小心翼翼地撇乾淨，然後把排骨撈出，用清水沖洗乾淨，瀝乾水分，放在一旁備用。
接著，他把鍋洗乾淨，擦乾水分，開火，倒入少許食用油，油的量不多，剛好能覆蓋鍋底。
等油熱到六成，他放入幾顆冰糖，用鏟子慢慢翻炒，動作輕柔，不停翻動，
讓冰糖均勻受熱，慢慢融化，直到冰糖變成淺褐色，冒出淡淡的糖泡，散發出甜甜的香味，這時候，糖色就炒好了。