第141章 媽媽今天一直在笑
陳浩把炒蛋裝盤，鍋鏟颳得很乾淨，一點都沒浪費。
蘆筍最簡單。
蒜切片，三瓣蒜，切成厚薄均勻的片。
熱油，油量比炒菜略少。
蒜片下鍋，滋滋聲立刻響起來。
邊緣捲起，變成淺金色。
蘆筍倒進去，整根整根的，翠綠欲滴。
鍋鏟快速翻動。
蘆筍在鍋里跳躍，表皮沾上油光，更顯得鮮亮。
加鹽，一點點糖提鮮。
他夾起一根，用指甲輕掐。
脆的。
兩分鐘出鍋。
蘆筍躺在白盤裡，翠綠整齊，根根分明。
蒜片藏在其中，不注意看會忽略。
林採薇一直站在旁邊。
她沒說話，但眼睛沒離開過鍋。
陳浩把蘆筍端到餐桌邊，回頭看她。
「學會了？」
「記住了。」她說，「沒學會。」
他嘴角動了動，像是想笑，但壓下去了。
雞湯是早上燉的。
陳浩來的時候天剛亮，林採薇還在臥室里給思思梳頭。
她聽見門鎖響動，從門縫往外看，看見他提著菜袋進了廚房。
她沒出去打招呼。
思思扯著她手裡的發繩，說媽媽扯痛了。
她回過神。
雞是菜市場買的土雞，老闆說是散養的，肉質緊。
陳浩把雞冷水下鍋，開火，等水慢慢變熱。
水面開始冒小泡時，他用漏勺撇去浮沫。
動作很輕，沒有攪渾湯水。
然後加薑片，加清水，換砂鍋。
小火燉了兩個小時。
湯色從清澈變渾濁，從渾濁變金黃。
表面浮著一層薄薄的雞油，用勺子輕推，油花盪開，又慢慢聚攏。
他把砂鍋端到灶上，重新開火。
湯沸騰，他把切好的松茸片放進去。
松茸片在熱湯里迅速舒展，邊緣微微捲起，像收攏的花瓣慢慢打開。
他用勺子輕輕攪動一圈，讓每片松茸都浸入湯中。
三分鐘。
關火。
不能久煮。
久了松茸會軟，會失去脆嫩的口感，香氣也會飄散。
【叮！完成三菜一湯，廚藝技能經驗值+500】
林採薇從消毒櫃裡拿碗。
三個飯碗，白瓷的，邊緣有一圈細藍紋。
三個骨碟，大小正好裝一份菜。
三副筷子，思思專用的那雙短一些，末端印著小兔子。
她把湯碗擺在陳浩的位置和自己中間。
又把思思的小兔子餐墊鋪好，四個角都撫平。
思思踮起腳尖，把她那盤聖女果笑臉小心翼翼地放到餐桌中央。
盤子放正了。
她又調整了一下角度，讓那張歪歪扭扭的笑臉正對著媽媽的方向。
陳浩把菜一道一道端上來。
銀鱈魚表皮焦脆，魚肉白嫩，表面還泛著黃油澆過的油光。
黑松露炒蛋金黃中點綴黑色碎粒，蛋體濕潤，不是全熟的干硬。
蘆筍翠綠整齊，根根直立。
松茸雞湯清澈見底，幾片松茸浮在湯麵，雞油薄薄一層。
「開飯。」
思思立刻爬上她的兒童椅。
椅子有點高，她膝蓋跪在坐墊上，屁股往後蹭兩下，終於坐穩。
她拿起小勺子，等著分菜。
林採薇在她旁邊坐下，把餐巾鋪在腿上。
餐廳的燈光暖黃。
不是什麼特別的燈，就是普通吸頂燈，幾根燈管並排，光線均勻灑下來。
照在這一桌菜上，照在這一家人身上。
陳浩給思思夾菜。
鱈魚挑的是魚腹最嫩的那塊，沒有刺。
他夾起來在空中停了片刻，等多餘的油汁滴落，才放進思思碗裡。
又給她勺了一點炒蛋，幾根蘆筍。
「謝謝爸爸。」思思說。
她用小勺子舀起鱈魚，鼓著腮幫子吹了吹，塞進嘴裡。
腮幫子更鼓了。
她嚼著，嘴角沾了點炒蛋的碎屑，還在嚼，就已經含糊不清地說：「好吃！」
陳浩又給林採薇盛湯。
湯碗很燙，他用手指捏著碗底邊緣，小心端到她面前。
「嘗嘗。」
林採薇低頭，舀一勺湯。
湯入口，溫熱。
不是滾燙的那種熱，是剛剛好入口的溫度。
鮮甜從舌尖化開，松茸的香氣在口腔里慢慢散開。
不是濃烈的衝擊，是綿長的、悠遠的、一點點滲入每個角落的味道。
她沒說話。
又舀了一勺。
思思吃完鱈魚，開始進攻炒蛋。
炒蛋太嫩，她用勺子舀了半天，總是從勺邊滑下去。
舀第三次的時候，她把臉湊近碗邊，直接用勺子往嘴裡扒拉。
鼻尖沾了一點蛋液。
陳浩扯了張紙巾，給她擦嘴。
思思乖乖仰起臉，眼睛還盯著碗裡的炒蛋。
等他擦完，立刻低頭繼續扒飯。
林採薇看著這一幕。
她手裡還端著湯碗，溫熱的觸感從掌心傳到心底。
她想起思思剛出生那年。
她一個人帶孩子，一個人做飯，一個人深夜起來沖奶粉。
她沒抱怨過什麼，也沒什麼好抱怨的。
選擇是自己做的，路是自己選的。
她從來沒想過，有一天會有人坐在她家的餐桌旁。
給她女兒擦嘴。
給她盛湯。
「鱈魚涼了就不好吃了。」陳浩說。
林採薇回過神。
她夾起一塊鱈魚。
魚肉細嫩，用筷子輕夾就分成兩半。
表皮還脆，咬下去有輕微的咔嚓聲，然後是魚肉的軟糯。
咸鮮中帶著黃油的奶香，不膩，剛剛好。
比她吃過的任何一家米其林餐廳都好吃。
「好吃。」她說。
陳浩嗯了一聲，低頭吃自己的飯。
他沒問她好吃在哪裡，也沒追問她剛才在想什麼。
只是繼續吃飯，夾菜，偶爾給思思添湯。
思思放下勺子，靠在椅背上。
她的小肚子鼓鼓的，把衛衣撐起一個小圓包。
她低頭看了看自己的肚子，用手拍了拍。
然後抬起頭。
「爸爸媽媽。」她說。
陳浩放下筷子。
「思思今天很開心。」她說著，小手指向林採薇，「因為媽媽今天一直在笑。」
她把手指在自己臉上畫了一個大大的弧線。
從左邊嘴角畫到右邊嘴角。
畫到手指不夠長。
「媽媽的嘴角一直這樣——」她說。
林採薇愣了一下。
她抬起手，摸了摸自己的臉。
嘴角是平的嗎？還是彎的？
她不知道。
她沒注意過自己有沒有在笑。
陳浩看著她。
他的目光很輕，像傍晚的風拂過窗簾，沒有什麼重量，只是恰好落在那裡。
林採薇低下頭。
她又舀了一勺湯。
湯已經不那麼熱了，但還是鮮的。
她把那勺湯送進嘴裡，慢慢咽下去。
蘆筍最簡單。
蒜切片，三瓣蒜，切成厚薄均勻的片。
熱油，油量比炒菜略少。
蒜片下鍋，滋滋聲立刻響起來。
邊緣捲起，變成淺金色。
蘆筍倒進去，整根整根的，翠綠欲滴。
鍋鏟快速翻動。
蘆筍在鍋里跳躍，表皮沾上油光，更顯得鮮亮。
加鹽，一點點糖提鮮。
他夾起一根，用指甲輕掐。
脆的。
兩分鐘出鍋。
蘆筍躺在白盤裡，翠綠整齊，根根分明。
蒜片藏在其中，不注意看會忽略。
林採薇一直站在旁邊。
她沒說話，但眼睛沒離開過鍋。
陳浩把蘆筍端到餐桌邊，回頭看她。
「學會了？」
「記住了。」她說，「沒學會。」
他嘴角動了動，像是想笑，但壓下去了。
雞湯是早上燉的。
陳浩來的時候天剛亮，林採薇還在臥室里給思思梳頭。
她聽見門鎖響動，從門縫往外看，看見他提著菜袋進了廚房。
她沒出去打招呼。
思思扯著她手裡的發繩，說媽媽扯痛了。
她回過神。
雞是菜市場買的土雞，老闆說是散養的，肉質緊。
陳浩把雞冷水下鍋，開火，等水慢慢變熱。
水面開始冒小泡時，他用漏勺撇去浮沫。
動作很輕，沒有攪渾湯水。
然後加薑片，加清水，換砂鍋。
小火燉了兩個小時。
湯色從清澈變渾濁，從渾濁變金黃。
表面浮著一層薄薄的雞油，用勺子輕推，油花盪開，又慢慢聚攏。
他把砂鍋端到灶上，重新開火。
湯沸騰，他把切好的松茸片放進去。
松茸片在熱湯里迅速舒展，邊緣微微捲起，像收攏的花瓣慢慢打開。
他用勺子輕輕攪動一圈，讓每片松茸都浸入湯中。
三分鐘。
關火。
不能久煮。
久了松茸會軟，會失去脆嫩的口感，香氣也會飄散。
【叮！完成三菜一湯，廚藝技能經驗值+500】
林採薇從消毒櫃裡拿碗。
三個飯碗，白瓷的，邊緣有一圈細藍紋。
三個骨碟，大小正好裝一份菜。
三副筷子，思思專用的那雙短一些，末端印著小兔子。
她把湯碗擺在陳浩的位置和自己中間。
又把思思的小兔子餐墊鋪好，四個角都撫平。
思思踮起腳尖，把她那盤聖女果笑臉小心翼翼地放到餐桌中央。
盤子放正了。
她又調整了一下角度，讓那張歪歪扭扭的笑臉正對著媽媽的方向。
陳浩把菜一道一道端上來。
銀鱈魚表皮焦脆，魚肉白嫩，表面還泛著黃油澆過的油光。
黑松露炒蛋金黃中點綴黑色碎粒，蛋體濕潤，不是全熟的干硬。
蘆筍翠綠整齊，根根直立。
松茸雞湯清澈見底，幾片松茸浮在湯麵，雞油薄薄一層。
「開飯。」
思思立刻爬上她的兒童椅。
椅子有點高，她膝蓋跪在坐墊上，屁股往後蹭兩下，終於坐穩。
她拿起小勺子，等著分菜。
林採薇在她旁邊坐下，把餐巾鋪在腿上。
餐廳的燈光暖黃。
不是什麼特別的燈，就是普通吸頂燈，幾根燈管並排，光線均勻灑下來。
照在這一桌菜上，照在這一家人身上。
陳浩給思思夾菜。
鱈魚挑的是魚腹最嫩的那塊，沒有刺。
他夾起來在空中停了片刻，等多餘的油汁滴落，才放進思思碗裡。
又給她勺了一點炒蛋，幾根蘆筍。
「謝謝爸爸。」思思說。
她用小勺子舀起鱈魚，鼓著腮幫子吹了吹，塞進嘴裡。
腮幫子更鼓了。
她嚼著，嘴角沾了點炒蛋的碎屑，還在嚼，就已經含糊不清地說：「好吃！」
陳浩又給林採薇盛湯。
湯碗很燙，他用手指捏著碗底邊緣，小心端到她面前。
「嘗嘗。」
林採薇低頭，舀一勺湯。
湯入口，溫熱。
不是滾燙的那種熱，是剛剛好入口的溫度。
鮮甜從舌尖化開，松茸的香氣在口腔里慢慢散開。
不是濃烈的衝擊，是綿長的、悠遠的、一點點滲入每個角落的味道。
她沒說話。
又舀了一勺。
思思吃完鱈魚，開始進攻炒蛋。
炒蛋太嫩，她用勺子舀了半天，總是從勺邊滑下去。
舀第三次的時候，她把臉湊近碗邊，直接用勺子往嘴裡扒拉。
鼻尖沾了一點蛋液。
陳浩扯了張紙巾，給她擦嘴。
思思乖乖仰起臉，眼睛還盯著碗裡的炒蛋。
等他擦完，立刻低頭繼續扒飯。
林採薇看著這一幕。
她手裡還端著湯碗，溫熱的觸感從掌心傳到心底。
她想起思思剛出生那年。
她一個人帶孩子，一個人做飯，一個人深夜起來沖奶粉。
她沒抱怨過什麼，也沒什麼好抱怨的。
選擇是自己做的，路是自己選的。
她從來沒想過，有一天會有人坐在她家的餐桌旁。
給她女兒擦嘴。
給她盛湯。
「鱈魚涼了就不好吃了。」陳浩說。
林採薇回過神。
她夾起一塊鱈魚。
魚肉細嫩，用筷子輕夾就分成兩半。
表皮還脆，咬下去有輕微的咔嚓聲，然後是魚肉的軟糯。
咸鮮中帶著黃油的奶香，不膩，剛剛好。
比她吃過的任何一家米其林餐廳都好吃。
「好吃。」她說。
陳浩嗯了一聲，低頭吃自己的飯。
他沒問她好吃在哪裡，也沒追問她剛才在想什麼。
只是繼續吃飯，夾菜，偶爾給思思添湯。
思思放下勺子，靠在椅背上。
她的小肚子鼓鼓的，把衛衣撐起一個小圓包。
她低頭看了看自己的肚子，用手拍了拍。
然後抬起頭。
「爸爸媽媽。」她說。
陳浩放下筷子。
「思思今天很開心。」她說著，小手指向林採薇，「因為媽媽今天一直在笑。」
她把手指在自己臉上畫了一個大大的弧線。
從左邊嘴角畫到右邊嘴角。
畫到手指不夠長。
「媽媽的嘴角一直這樣——」她說。
林採薇愣了一下。
她抬起手，摸了摸自己的臉。
嘴角是平的嗎？還是彎的？
她不知道。
她沒注意過自己有沒有在笑。
陳浩看著她。
他的目光很輕，像傍晚的風拂過窗簾，沒有什麼重量，只是恰好落在那裡。
林採薇低下頭。
她又舀了一勺湯。
湯已經不那麼熱了，但還是鮮的。
她把那勺湯送進嘴裡，慢慢咽下去。