第二十章 冬至祭祖
陸堯將種子裝在透氣的飼料袋，放入涼水中浸泡一天。
半天換一次水。
一般換三次水種子就能發白芽，均勻的灑在田裡。
陸堯浸泡好小麥草種子，又去放蝦籠。
每天都有不錯的收穫，除了白殼蝦，還有蝦虎魚，麥穗魚，沙塘鱧，竹殼魚，白條魚，小鯽魚等等常見的小魚，最多的是鰟鮍，鬥魚和禾花魚。
鬥魚連貓都不愛吃，捉回來就扔給家禽吃。
鰟鮍有點苦，炒起來留著餵貓狗。
運氣好的話，還能捕捉到塘鯴，黃鱔，黑魚，甲魚和烏龜。
黃顙魚以前隨處可見，如今幾乎見不到。
夏天經常還能捕捉到泥蛇，不過在水裡淹了幾個小時，收籠時都死透，不然拿來煲湯好喝。
陸堯炒了足足有兩斤多，給了父母和大嫂一些，自己留了些當下酒菜。
放好蝦籠，時間也不早了，上床睡覺。
冬至到了，龍沖鎮到處是上墳祭祖的隊伍，時不時可以看到禮炮在高空中炸響，飄下五顏六色的碎紙和條絲，掛滿樹梢，灑落滿地。
為了避免發生火災，禁止煙花炮竹。
上有政策，下有對策。
不讓放煙花炮竹，商家就發明了不會引起火災的禮炮。
陸堯他們這次祭拜的是爺爺輩的父母。
陸倫年也是五兄弟，他年紀最大卻最長壽，四個弟弟全比他先去見祖宗。
陸立德這代人生的最多，因為存活率高，最少的也有四個子女。
不過到了陸堯這代人又有了改變。
年紀越偏小生的越少，很多隻生兩個，也有好些只生一個，再加上還沒結婚的，連父輩的三分之一都沒有。
儘管如此，今天前來上墳祭祖的人也多達一百三十幾口人。
除了有特殊情況的，幾乎都回來上墳祭祖。
祭品是大家商量好合資辦理的，不然根本放不下。
很多人許久沒見面，三五成群的集在一起閒聊。
「堯，沖，你們幾個趕緊結婚，我明年就當爺爺。」
「等我孫子叫你們叔公，看你們還有沒有臉見人。」
陸堯，陸沖和幾個還沒結婚的叔伯兄弟正聊得起勁，突然有人走了過來衝著幾人趾高氣揚道。
幾人轉身一看，是陸堯大伯的大兒子，也是陸倫年的大長孫陸紀望。
陸紀望是陸堯這代人年紀最大的，大家都尊稱他一聲大哥。
他比陸堯足足大了二十二歲，今年剛好五十歲，大兒子只比陸堯小兩歲。
「反正我不生，你們想生多少是你們的事。」
有人小聲嘀咕。
「不生誰給你養老？」
「老了生病連個在床前伺候你的人都沒有。」
陸紀望大聲責問他。
「我就沒考慮活多老。」
「年輕的時候瀟灑好幾十年，老了要承受幾年的報應算什麼呀？總比年輕時老遭罪要好吧。」
「再說了，誰敢拍著胸膛保證等自己老了，子女會給你養老送終？」
現在的年輕人有自己的一套理論，對於諸多傳統觀念嗤之以鼻。
可是，他們這一套套看是荒誕無稽的理論卻能把人懟得無言以對。
陸紀望被懟得啞口無言，只能灰溜溜的走開。
祭拜完祖先，中午在村裡的公廳聚餐。
公廳，有的地方叫廳下，通常是家族或族群共同使用的公共廳堂，用於舉行祭祀祖先、商議族中大事、舉辦紅白喜事等重要活動，是祠堂的簡化版，在他們這裡每個村都有。
茅園鄉的其他四個陸氏自然村都是由茅田村分家出去的，茅田村的公廳以前也是祠堂，村民還是習慣說祠堂。
後來五個自然村又捐錢新建了一座大祠堂，裡面供奉著茅田村，茅東村，茅西村，茅南村和茅北村的共同祖先，一般在大年三十的下午祭祀祖先。
跟村裡的公廳相比，祠堂規模較大，裝飾更為精美，祭祀規制也更嚴格。
茅田村的陸氏分為大房和漢宮房。
大房就是字面上的意思，家族長子傳下來的子孫。
漢宮房是小兒子傳下來的子孫。
兩房人口各占一半。
茅東村是二房三房。
茅西村是三房四房。
茅南村是五房六房。
茅北村除了七房，還有幾戶五房和六房的。
今天，漢宮房也在公廳聚餐。
公廳一般分為上下廳，中間是天井，兩邊以前是村民居住的房子，如今都搬家了，就騰出來給村里存放舉辦紅白喜事的用具和聚餐。
大房的人在上廳和兩邊的房間設席，漢宮房的人則在下廳和兩邊的房間設席。
如果不嫌麻煩，兩房也可以一起聚餐，之所以分開來聚餐，人少好安排。
俗話說得好，龍生九子，九子各不同。
相對而言，大房的人比較忠厚老實，後人都勤儉好學，大學生和當官的多；漢宮房的人比較精明算計，擅於交際，做生意的人多，賺到錢的人也多。
聚餐吃的菜肉多數是村民種的和養的，由村裡的大廚親自出馬，分量足，好吃又衛生。
提供的菜肉不是免費的，從祭祀費用中扣。
每房都有祭祀費用，由威信高的長輩管理數目，用得差不多了就在群里通知一聲，大家自由捐款。
像這類的費用，多數有錢人都不會吝嗇，一捐就是幾千上萬。
每代都有幾個出色的大廚，其中不乏女廚師，隨手一抓一大把，像陸堯和陸沖這樣的小輩，是沒有表現的機會。
女廚師出自家裡的媳婦，尤其是那些外省媳婦，在娘家時有的連雞都沒殺過，嫁過來一年半載就練就了一手好廚藝。
沒人逼她們，是她們自己逼自己的。
同樣是做母親的，別的母親什麼都會做，天天變著花樣給孩子做好吃的，你什麼都不會做，別家的孩子吃香的喝辣的，你的孩子只能站在旁邊流口水。
什麼心情？
總不能每次都厚著臉皮去討吧，跟乞丐有什麼區別？
別人不在意，你難道願意低人一等，把自己的自尊踩在腳下？
人爭一口氣，佛爭一柱香。
我又不比別人笨，別人能學會難道我就學不會？
擼起衣袖就干。
不懂就問。
一次不會，那就二次，三次，直到做出美味佳肴為止。
南粵的母親都是出色的廚師，中藥師，就是這樣練成的。
……
半天換一次水。
一般換三次水種子就能發白芽，均勻的灑在田裡。
陸堯浸泡好小麥草種子，又去放蝦籠。
每天都有不錯的收穫，除了白殼蝦，還有蝦虎魚，麥穗魚，沙塘鱧，竹殼魚，白條魚，小鯽魚等等常見的小魚，最多的是鰟鮍，鬥魚和禾花魚。
鬥魚連貓都不愛吃，捉回來就扔給家禽吃。
鰟鮍有點苦，炒起來留著餵貓狗。
運氣好的話，還能捕捉到塘鯴，黃鱔，黑魚，甲魚和烏龜。
黃顙魚以前隨處可見，如今幾乎見不到。
夏天經常還能捕捉到泥蛇，不過在水裡淹了幾個小時，收籠時都死透，不然拿來煲湯好喝。
陸堯炒了足足有兩斤多，給了父母和大嫂一些，自己留了些當下酒菜。
放好蝦籠，時間也不早了，上床睡覺。
冬至到了，龍沖鎮到處是上墳祭祖的隊伍，時不時可以看到禮炮在高空中炸響，飄下五顏六色的碎紙和條絲，掛滿樹梢，灑落滿地。
為了避免發生火災，禁止煙花炮竹。
上有政策，下有對策。
不讓放煙花炮竹，商家就發明了不會引起火災的禮炮。
陸堯他們這次祭拜的是爺爺輩的父母。
陸倫年也是五兄弟，他年紀最大卻最長壽，四個弟弟全比他先去見祖宗。
陸立德這代人生的最多，因為存活率高，最少的也有四個子女。
不過到了陸堯這代人又有了改變。
年紀越偏小生的越少，很多隻生兩個，也有好些只生一個，再加上還沒結婚的，連父輩的三分之一都沒有。
儘管如此，今天前來上墳祭祖的人也多達一百三十幾口人。
除了有特殊情況的，幾乎都回來上墳祭祖。
祭品是大家商量好合資辦理的，不然根本放不下。
很多人許久沒見面，三五成群的集在一起閒聊。
「堯，沖，你們幾個趕緊結婚，我明年就當爺爺。」
「等我孫子叫你們叔公，看你們還有沒有臉見人。」
陸堯，陸沖和幾個還沒結婚的叔伯兄弟正聊得起勁，突然有人走了過來衝著幾人趾高氣揚道。
幾人轉身一看，是陸堯大伯的大兒子，也是陸倫年的大長孫陸紀望。
陸紀望是陸堯這代人年紀最大的，大家都尊稱他一聲大哥。
他比陸堯足足大了二十二歲，今年剛好五十歲，大兒子只比陸堯小兩歲。
「反正我不生，你們想生多少是你們的事。」
有人小聲嘀咕。
「不生誰給你養老？」
「老了生病連個在床前伺候你的人都沒有。」
陸紀望大聲責問他。
「我就沒考慮活多老。」
「年輕的時候瀟灑好幾十年，老了要承受幾年的報應算什麼呀？總比年輕時老遭罪要好吧。」
「再說了，誰敢拍著胸膛保證等自己老了，子女會給你養老送終？」
現在的年輕人有自己的一套理論，對於諸多傳統觀念嗤之以鼻。
可是，他們這一套套看是荒誕無稽的理論卻能把人懟得無言以對。
陸紀望被懟得啞口無言，只能灰溜溜的走開。
祭拜完祖先，中午在村裡的公廳聚餐。
公廳，有的地方叫廳下，通常是家族或族群共同使用的公共廳堂，用於舉行祭祀祖先、商議族中大事、舉辦紅白喜事等重要活動，是祠堂的簡化版，在他們這裡每個村都有。
茅園鄉的其他四個陸氏自然村都是由茅田村分家出去的，茅田村的公廳以前也是祠堂，村民還是習慣說祠堂。
後來五個自然村又捐錢新建了一座大祠堂，裡面供奉著茅田村，茅東村，茅西村，茅南村和茅北村的共同祖先，一般在大年三十的下午祭祀祖先。
跟村裡的公廳相比，祠堂規模較大，裝飾更為精美，祭祀規制也更嚴格。
茅田村的陸氏分為大房和漢宮房。
大房就是字面上的意思，家族長子傳下來的子孫。
漢宮房是小兒子傳下來的子孫。
兩房人口各占一半。
茅東村是二房三房。
茅西村是三房四房。
茅南村是五房六房。
茅北村除了七房，還有幾戶五房和六房的。
今天，漢宮房也在公廳聚餐。
公廳一般分為上下廳，中間是天井，兩邊以前是村民居住的房子，如今都搬家了，就騰出來給村里存放舉辦紅白喜事的用具和聚餐。
大房的人在上廳和兩邊的房間設席，漢宮房的人則在下廳和兩邊的房間設席。
如果不嫌麻煩，兩房也可以一起聚餐，之所以分開來聚餐，人少好安排。
俗話說得好，龍生九子，九子各不同。
相對而言，大房的人比較忠厚老實，後人都勤儉好學，大學生和當官的多；漢宮房的人比較精明算計，擅於交際，做生意的人多，賺到錢的人也多。
聚餐吃的菜肉多數是村民種的和養的，由村裡的大廚親自出馬，分量足，好吃又衛生。
提供的菜肉不是免費的，從祭祀費用中扣。
每房都有祭祀費用，由威信高的長輩管理數目，用得差不多了就在群里通知一聲，大家自由捐款。
像這類的費用，多數有錢人都不會吝嗇，一捐就是幾千上萬。
每代都有幾個出色的大廚，其中不乏女廚師，隨手一抓一大把，像陸堯和陸沖這樣的小輩，是沒有表現的機會。
女廚師出自家裡的媳婦，尤其是那些外省媳婦，在娘家時有的連雞都沒殺過，嫁過來一年半載就練就了一手好廚藝。
沒人逼她們，是她們自己逼自己的。
同樣是做母親的，別的母親什麼都會做，天天變著花樣給孩子做好吃的，你什麼都不會做，別家的孩子吃香的喝辣的，你的孩子只能站在旁邊流口水。
什麼心情？
總不能每次都厚著臉皮去討吧，跟乞丐有什麼區別？
別人不在意，你難道願意低人一等，把自己的自尊踩在腳下？
人爭一口氣，佛爭一柱香。
我又不比別人笨，別人能學會難道我就學不會？
擼起衣袖就干。
不懂就問。
一次不會，那就二次，三次，直到做出美味佳肴為止。
南粵的母親都是出色的廚師，中藥師，就是這樣練成的。
……