第68章 師父？收徒的考驗！
此時余白已經做好準備了，表情也調整好了，這才走了進去。
「爸！」
「回來了！」
餘澤瓊坐在客廳，現在市場稍微恢復了一些，原本餘澤瓊找不到的菸絲，不知道他又在哪裡問到了售賣的渠道。
這不，下午就出去買了一袋子，回來就迫不及待的點上了。
呼……
老菸絲勁大，抽完之後，有種飄飄然的感覺。
余白在客廳裡面看了一圈，然後對著餘澤瓊說。
「爸，媽在準備晚飯吧！我去幫幫忙！」
「行，老三正好在和你媽試調料，正好你也過去看看！」
「老二，學徒很累吧！」
余白都走到客廳的門檻的位置了，聽到餘澤瓊的問題，余白的身體很明顯地僵硬了一下，隨後余白的聲音傳來。
「沒有，爸！不累！」
說完之後余白就繼續朝著廚房的方位走去，廚房就是他們房間那溜後罩房改的！
很快余白就來到了廚房裡面，此時廚房裡面一個砂鍋裡面正在咕嘟咕嘟的響著，似乎在燉煮什麼！
余白很快走了進去，這才看到房間裡面，餘燼、餘墨、譚蘆秀都在鍋前，在他們的面前有一小塊牛腱子，已經切成片了。
「嗯嗯……這個味道可以，以後老二要是知道怎麼做這一道菜，那也是有秘方，有拿手菜了！」
餘墨用手捏了一塊五香牛肉往嘴裡面塞了進去，入口的瞬間就不斷地點頭，連連誇讚。
餘燼也試了試！
「味道沒有完全滲入，應該還需要浸泡一段時間，入入味再拿出來才行！」
兩人說完之後就看著譚蘆秀，譚蘆秀吃完點了點頭。
「再入味一點要好吃一點，BJ這邊偏咸口一點，我們之前在經常在這裡吃的就是這樣，和江西的口味差不多。」
譚蘆秀想了想開口說道，說到這裡站在他們身後的余白也是開口說道。
「媽說得對，北京人偏咸口，如果淡了他們反倒是吃不習慣。」
余白說著擠進幾人中間，用手抓著一塊五香牛肉就往嘴裡面塞，入口那種濃郁的香味頓時席捲了整個口腔。
余白眼睛一亮，看著餘燼道。
「老三，沒想到你做飯的手藝這麼好，我這學了這麼久，還比不過你。」
「讀書人果然厲害！」
「那你之前怎麼不拿出來？」
餘燼頭也沒回，用手抓著牛肉又吃了起來。
「之前我哪有這功夫，想著怎麼來BJ，怎麼在BJ落戶，到後面想著怎麼弄糧食，這不聽媽說你遇到困難了嗎？」
說著餘燼將幾張紙遞到了余白的手中，余白打開上面寫著燉肉的方子，甚至還畫了圖，草果什麼樣的比較好，其他材料用什麼好一點，每種多少克。
都寫得明明白白的，他拿起旁邊的罐子，罐子裡面裝滿了褐色的粉末，餘燼遞給余白。
余白打開，頓時聞到了一股濃郁的香味。
已經接觸過廚藝的他，自然是知道這意味著什麼，餘燼則是繼續說到。
「這是十三香，十三香用來做肉、雞鴨鵝、水產、內臟類食材。」
「牛肉和豬肉，羊肉的配比我們都試出來了，其他的就靠你自己了。」
餘燼看著余白，余白的核心競爭力他已經想好了，就是十三香。
「二哥，這東西每次我製作好給你，這就是你的核心競爭力，別人如果問你，或者試探你就直接說是我製作好給你的。」
「嗯！」
余白看著認真叮囑自己的餘燼，
餘燼和譚蘆秀都沒有詢問他在福來酒樓發生了什麼事情，譚蘆秀看到餘燼和余白說完之後，則是笑著說道。
「正好，老二也回來了，準備吃飯吧！」
說著譚蘆秀將一個個鍋子端出來，余白這才知道，羊肉、牛肉、豬肉他們全部試了一遍，都覺得味道還不錯，這才寫下了他手中的秘方。
余白捏著方子，指尖有些泛白，鼻頭有些發酸。
餘墨笑著撞了撞余白。
「今天我也出了不少力氣，這清洗牛肉、羊肉、還有豬肉的活，還有盯著火候的事情，都是我在做的。」
「你也知道，老三最近在看書！」
「大哥，謝謝！」
余白沉聲說道，餘墨則是露出一副嫌棄的模樣，隨後笑著說到。
「說什麼謝謝，以前我偷梨給你吃，被狗攆了二里地都沒見你說謝謝！」
「哈哈哈……」
余白聽到餘墨突然提起小時候的那件事情，頓時忍不住笑了起來。
「你那個時候也傻，揣著三個梨，摔倒都要護在懷裡，也得虧那隻狗就是在逗你玩！」
餘墨挑了挑眉，有些無奈地說到。
「那總不能我一個人吃吧！」
「我可不喜歡、分梨！」
說著兩人端起剩下的菜，跟著餘燼他們的身後走向客廳里。
其實余白沒有受什麼委屈，或者說，這就是一個收徒的正常流程，現在收徒都是這樣，你下班之後得去師傅家裡面幫忙幹活。
有點什麼事情，就需要去師傅那裡搭把手。
等師傅看到你這人心誠了，也就開始教授一些真手藝了，這也是那個年代很多師傅真的把徒弟當做兒子來培養的原因。
正所謂日久見人心，見到人心了，還不教東西，那就是這個做師傅的做的不地道了。
在這個年代，這可是要被戳脊梁骨的。
同時除了手藝，師傅的人脈，關係網，技術背書也都是這個做師傅要做到的。
甚至如果徒弟做不了，也能求到師傅頭上，師傅也得出手。
可以說，深入培訓的技術能管一輩子，除非你已經超過師傅了。
可以說，如果不是朱善德，余白想要拜師難！
難！
難上加難！更別說他們還是從江西來的，不在BJ這個圈子，又沒有深厚的人脈，誰願意在陌生人身上花費時間考驗呢！
就如同餘澤瓊，哪怕是身為大師傅，低頭想要拜張師傅為師。
張師傅不要。
因為帶一個徒弟，真的不亞於養一個兒子出來。
餘澤瓊這種雖然培養成本低，無非也就是帶著入圈，然後看到餘澤瓊不懂BJ這邊規矩的時候提點一句。
但是餘澤瓊的回報率，也真的是低！
所以老張毫不猶豫地就拒絕了。
晚飯沒有多餘的話，就是餘澤瓊吃完飯，又點了一鍋子，似乎要將這段時間少抽的煙，全部都給補回來一樣。
BJ這幾天罕見的沒有下雪，外面的天空也沒有厚重的雲層，依稀間能夠看到星光點點。
餘燼在房間裡面，他已經在房間裡面看了好幾天的書了。
說實話，他對於現在中國的工業十分悲觀。
整個中國除了軍工廠，幾乎沒有什麼其他的工廠，和後世的世界工廠，那簡直是天差地別。
更別提BJ……
「爸！」
「回來了！」
餘澤瓊坐在客廳，現在市場稍微恢復了一些，原本餘澤瓊找不到的菸絲，不知道他又在哪裡問到了售賣的渠道。
這不，下午就出去買了一袋子，回來就迫不及待的點上了。
呼……
老菸絲勁大，抽完之後，有種飄飄然的感覺。
余白在客廳裡面看了一圈，然後對著餘澤瓊說。
「爸，媽在準備晚飯吧！我去幫幫忙！」
「行，老三正好在和你媽試調料，正好你也過去看看！」
「老二，學徒很累吧！」
余白都走到客廳的門檻的位置了，聽到餘澤瓊的問題，余白的身體很明顯地僵硬了一下，隨後余白的聲音傳來。
「沒有，爸！不累！」
說完之後余白就繼續朝著廚房的方位走去，廚房就是他們房間那溜後罩房改的！
很快余白就來到了廚房裡面，此時廚房裡面一個砂鍋裡面正在咕嘟咕嘟的響著，似乎在燉煮什麼！
余白很快走了進去，這才看到房間裡面，餘燼、餘墨、譚蘆秀都在鍋前，在他們的面前有一小塊牛腱子，已經切成片了。
「嗯嗯……這個味道可以，以後老二要是知道怎麼做這一道菜，那也是有秘方，有拿手菜了！」
餘墨用手捏了一塊五香牛肉往嘴裡面塞了進去，入口的瞬間就不斷地點頭，連連誇讚。
餘燼也試了試！
「味道沒有完全滲入，應該還需要浸泡一段時間，入入味再拿出來才行！」
兩人說完之後就看著譚蘆秀，譚蘆秀吃完點了點頭。
「再入味一點要好吃一點，BJ這邊偏咸口一點，我們之前在經常在這裡吃的就是這樣，和江西的口味差不多。」
譚蘆秀想了想開口說道，說到這裡站在他們身後的余白也是開口說道。
「媽說得對，北京人偏咸口，如果淡了他們反倒是吃不習慣。」
余白說著擠進幾人中間，用手抓著一塊五香牛肉就往嘴裡面塞，入口那種濃郁的香味頓時席捲了整個口腔。
余白眼睛一亮，看著餘燼道。
「老三，沒想到你做飯的手藝這麼好，我這學了這麼久，還比不過你。」
「讀書人果然厲害！」
「那你之前怎麼不拿出來？」
餘燼頭也沒回，用手抓著牛肉又吃了起來。
「之前我哪有這功夫，想著怎麼來BJ，怎麼在BJ落戶，到後面想著怎麼弄糧食，這不聽媽說你遇到困難了嗎？」
說著餘燼將幾張紙遞到了余白的手中，余白打開上面寫著燉肉的方子，甚至還畫了圖，草果什麼樣的比較好，其他材料用什麼好一點，每種多少克。
都寫得明明白白的，他拿起旁邊的罐子，罐子裡面裝滿了褐色的粉末，餘燼遞給余白。
余白打開，頓時聞到了一股濃郁的香味。
已經接觸過廚藝的他，自然是知道這意味著什麼，餘燼則是繼續說到。
「這是十三香，十三香用來做肉、雞鴨鵝、水產、內臟類食材。」
「牛肉和豬肉，羊肉的配比我們都試出來了，其他的就靠你自己了。」
餘燼看著余白，余白的核心競爭力他已經想好了，就是十三香。
「二哥，這東西每次我製作好給你，這就是你的核心競爭力，別人如果問你，或者試探你就直接說是我製作好給你的。」
「嗯！」
余白看著認真叮囑自己的餘燼，
餘燼和譚蘆秀都沒有詢問他在福來酒樓發生了什麼事情，譚蘆秀看到餘燼和余白說完之後，則是笑著說道。
「正好，老二也回來了，準備吃飯吧！」
說著譚蘆秀將一個個鍋子端出來，余白這才知道，羊肉、牛肉、豬肉他們全部試了一遍，都覺得味道還不錯，這才寫下了他手中的秘方。
余白捏著方子，指尖有些泛白，鼻頭有些發酸。
餘墨笑著撞了撞余白。
「今天我也出了不少力氣，這清洗牛肉、羊肉、還有豬肉的活，還有盯著火候的事情，都是我在做的。」
「你也知道，老三最近在看書！」
「大哥，謝謝！」
余白沉聲說道，餘墨則是露出一副嫌棄的模樣，隨後笑著說到。
「說什麼謝謝，以前我偷梨給你吃，被狗攆了二里地都沒見你說謝謝！」
「哈哈哈……」
余白聽到餘墨突然提起小時候的那件事情，頓時忍不住笑了起來。
「你那個時候也傻，揣著三個梨，摔倒都要護在懷裡，也得虧那隻狗就是在逗你玩！」
餘墨挑了挑眉，有些無奈地說到。
「那總不能我一個人吃吧！」
「我可不喜歡、分梨！」
說著兩人端起剩下的菜，跟著餘燼他們的身後走向客廳里。
其實余白沒有受什麼委屈，或者說，這就是一個收徒的正常流程，現在收徒都是這樣，你下班之後得去師傅家裡面幫忙幹活。
有點什麼事情，就需要去師傅那裡搭把手。
等師傅看到你這人心誠了，也就開始教授一些真手藝了，這也是那個年代很多師傅真的把徒弟當做兒子來培養的原因。
正所謂日久見人心，見到人心了，還不教東西，那就是這個做師傅的做的不地道了。
在這個年代，這可是要被戳脊梁骨的。
同時除了手藝，師傅的人脈，關係網，技術背書也都是這個做師傅要做到的。
甚至如果徒弟做不了，也能求到師傅頭上，師傅也得出手。
可以說，深入培訓的技術能管一輩子，除非你已經超過師傅了。
可以說，如果不是朱善德，余白想要拜師難！
難！
難上加難！更別說他們還是從江西來的，不在BJ這個圈子，又沒有深厚的人脈，誰願意在陌生人身上花費時間考驗呢！
就如同餘澤瓊，哪怕是身為大師傅，低頭想要拜張師傅為師。
張師傅不要。
因為帶一個徒弟，真的不亞於養一個兒子出來。
餘澤瓊這種雖然培養成本低，無非也就是帶著入圈，然後看到餘澤瓊不懂BJ這邊規矩的時候提點一句。
但是餘澤瓊的回報率，也真的是低！
所以老張毫不猶豫地就拒絕了。
晚飯沒有多餘的話，就是餘澤瓊吃完飯，又點了一鍋子，似乎要將這段時間少抽的煙，全部都給補回來一樣。
BJ這幾天罕見的沒有下雪，外面的天空也沒有厚重的雲層，依稀間能夠看到星光點點。
餘燼在房間裡面，他已經在房間裡面看了好幾天的書了。
說實話，他對於現在中國的工業十分悲觀。
整個中國除了軍工廠，幾乎沒有什麼其他的工廠，和後世的世界工廠，那簡直是天差地別。
更別提BJ……