第67章 調料配方、駱雪安排余白工作的原因!
房間裡面,三人對視!
對於他們來說,餘燼從哪裡學來這些東西他們不知道,所以只能夠歸結於從書本里學的。
在江西,無論是有沒有文化的人,對於文化人都有種欽佩的感覺。
這是根植於整體環境產生的一種敬畏,大家都覺得有文化的人,似乎總是能夠做出一些常人所不能夠做到的事情。
即便這是他們的孩子,只要是讀了書,那麼做出什麼事情,就都不是那麼的奇怪了。
書裡面有很多有用的知識,這是江西這邊大多數人樸素的觀念。
「那老三對於這件事情你上點心!」
「誒!」
餘燼點頭答應!
所以在吃完飯之後,餘燼就離開了,原本餘燼是準備前往黑狗那裡,讓黑狗幫忙弄點調味料的。
這幾天街頭已經恢復了一些人氣。
說是在每個城門外隔離出來的一片區域,或者是在瓮城裡面,形成了一個市場。
算是國共雙方達成的一個共識,慢慢恢復北京城裡面的秩序。
只是現在外面的人還進不來,裡面的人也出不去,在瓮城交易完之後憑藉發放的憑證回到城市裡面。
可就算是這樣限制的交易,也如同在乾枯的稻田裡面注入了活水一般。
餘燼沒有選擇去黑狗那裡,而是去的中藥鋪子。
餘燼其實對於調料記得不多,一個是滷味的調料,還有就是一些燉肉的調料,如果說記得通用型的調味料,那就是王守義十三香。
王守義十三香,算是餘燼唯一記得的調味料。
餘燼將八角、肉桂、小茴香、花椒、丁香、砂仁、白芷、山柰、乾薑、高良姜、肉豆蔻、木香、陳皮這十三種香料,分成四份,在不同的藥典裡面購買。
其中肉豆蔻、肉桂和小茴香,幾乎把藥店的存貨都掃空了!
這也得益於,前段時間辣椒樹結完了最後一茬辣椒,後面餘燼也還沒有來得及去種植,所以就空下來了。
現在這4m³的空間裡,有一半多是空置的,正好用來存放這三種香料。
除了這些還有一些草果和香葉,做滷味的用料。
這些是兩三種混在一起購買的。
為什麼這樣做?
那肯定是現在這些就是傳家的手藝,甚至餘燼連余白都不準備說,而是直接製作好之後給余白使用。
在回家的路上,餘燼就將十三香給製作好了。
黃褐色的粉末!
餘燼嘗了嘗味道沒有問題,餘燼走進積英巷,朝著深處走去,在四合院的門口,就看到沈飛正在門口探著腦袋朝著外面看去。
在看到餘燼的時候,沈飛的眼睛頓時亮了起來。
「餘燼!」
沈飛的小手招的飛快!
餘燼來到門口。
「餘燼,外面現在是不是特別多的人啊?街角的哪家糕點現在開門了嗎?」
「李記茶樓對面賣糖人的那個老闆,現在在哪裡?」
「還有,還有福滿樓的小籠包有了嗎?」
沈飛一開口一連串的問題拋了過來!
餘燼忍不住笑出了聲!
「哈哈,沈飛你怎麼問的都是吃的啊!哎呦,你的這個問題我還真的是沒有注意,你怎麼不出去看看呢?」
沈飛聽到餘燼的話,無奈地朝著後面看了看。
「沈飛!」
「誒,媽媽,我在呢!我沒有出去!」
沈飛甜甜的說道,一點也沒有剛剛回頭時候的怨念。
隨後沈飛回頭,看了看餘燼,一副你知道了吧的表情。
餘燼想了想回頭,朝著巷子口出去,根據沈飛說的去找了找,可惜張記還沒有開門,賣糖人的老闆也不在,只有街角的糕點開門了。
餘燼買了點,老闆只打包之後,捆上細麻繩遞給餘燼。
在紙包上面,還有一個紅色的紙片,上面寫著一個葉字!
待餘燼回去之後,來到巷子口就聽到沈飛又在玩問答遊戲。
「誒,媽媽,我在呢!我沒有出去!」
「哈哈哈!」
餘燼朝著沈飛走去,沈飛氣鼓鼓的看著餘燼,覺得餘燼在嘲笑她不能夠出去,不過在看到餘燼從背後拎著熟悉糕點出來,頓時喜笑顏開。
但很快又有點糾結,不知道要不要去接受餘燼的糕點。
「福滿樓的小籠包沒開門,糖人也沒有擺攤,就只有街角葉家糕點開門了,快拿著吧!我還有事要進去呢!」
說完餘燼將糕點放在沈飛的手中,沈飛頓時笑得燦爛!
「謝謝,餘燼!你真好!」
說完蹦蹦跳跳地跟著餘燼回到了院子裡,只是在走過影壁的時候,就將糕點放在身後,小跑著進了房間。
而坐在房間裡面的常素錦,看著沈飛的動作,她很想要說,自己看見了。
但是看著女兒自以為藏得很好的模樣,又忍住沒有去拆穿她!
晚上,外面快要看不見的時候,余白才拖著疲憊的身體回到了家裡。
余白在走到垂花門的時候,深呼吸了一口氣,揉了揉臉。
然後擠出一個笑容。
努力睜大眼睛,做出一副精神的模樣,覺得不錯了,這才朝著裡面走去。
只是余白不知道的是,在他的背後,駱雪將余白的動作看在眼裡。
「姐姐,余白真辛苦!」
「學藝哪有不辛苦的,那你還介紹余白去朱老闆這裡學手藝,駱雪!」
瞿茵看著駱雪,皺著眉頭,質問道。
「你該不會真的喜歡上余白了吧!你知道我們的情況,我們怎麼能喜歡別人呢!」
「姐姐……」
駱雪的眼神有些暗淡,但還是扯著一個笑容,點了點頭。
「姐姐,我知道了。」
「那餘墨!」
瞿茵聽到駱雪的話,揉了揉她的頭髮,笑罵道。
「你這是在擠兌我?餘墨……」
「我會找機會和他說清楚的,就和余師傅說的一樣,餘墨拿什麼養我?難道我和你一樣,給餘墨安排一個工作,讓他去學?」
「要是……」
瞿茵和駱雪站在門口,熊倩不知道什麼時候出現在她們的身後。
「要是,我們沒有被贖出來,要是我們沒有被拿住把柄,也許就能夠按照自己心意去做事是吧!」
說到這裡的時候,熊倩的臉上復現一絲決絕,那張明艷的臉上帶著一絲傲氣。
「人生向來是落子無悔,如果還能選,我還是會選擇被贖出來!」
對於他們來說,餘燼從哪裡學來這些東西他們不知道,所以只能夠歸結於從書本里學的。
在江西,無論是有沒有文化的人,對於文化人都有種欽佩的感覺。
這是根植於整體環境產生的一種敬畏,大家都覺得有文化的人,似乎總是能夠做出一些常人所不能夠做到的事情。
即便這是他們的孩子,只要是讀了書,那麼做出什麼事情,就都不是那麼的奇怪了。
書裡面有很多有用的知識,這是江西這邊大多數人樸素的觀念。
「那老三對於這件事情你上點心!」
「誒!」
餘燼點頭答應!
所以在吃完飯之後,餘燼就離開了,原本餘燼是準備前往黑狗那裡,讓黑狗幫忙弄點調味料的。
這幾天街頭已經恢復了一些人氣。
說是在每個城門外隔離出來的一片區域,或者是在瓮城裡面,形成了一個市場。
算是國共雙方達成的一個共識,慢慢恢復北京城裡面的秩序。
只是現在外面的人還進不來,裡面的人也出不去,在瓮城交易完之後憑藉發放的憑證回到城市裡面。
可就算是這樣限制的交易,也如同在乾枯的稻田裡面注入了活水一般。
餘燼沒有選擇去黑狗那裡,而是去的中藥鋪子。
餘燼其實對於調料記得不多,一個是滷味的調料,還有就是一些燉肉的調料,如果說記得通用型的調味料,那就是王守義十三香。
王守義十三香,算是餘燼唯一記得的調味料。
餘燼將八角、肉桂、小茴香、花椒、丁香、砂仁、白芷、山柰、乾薑、高良姜、肉豆蔻、木香、陳皮這十三種香料,分成四份,在不同的藥典裡面購買。
其中肉豆蔻、肉桂和小茴香,幾乎把藥店的存貨都掃空了!
這也得益於,前段時間辣椒樹結完了最後一茬辣椒,後面餘燼也還沒有來得及去種植,所以就空下來了。
現在這4m³的空間裡,有一半多是空置的,正好用來存放這三種香料。
除了這些還有一些草果和香葉,做滷味的用料。
這些是兩三種混在一起購買的。
為什麼這樣做?
那肯定是現在這些就是傳家的手藝,甚至餘燼連余白都不準備說,而是直接製作好之後給余白使用。
在回家的路上,餘燼就將十三香給製作好了。
黃褐色的粉末!
餘燼嘗了嘗味道沒有問題,餘燼走進積英巷,朝著深處走去,在四合院的門口,就看到沈飛正在門口探著腦袋朝著外面看去。
在看到餘燼的時候,沈飛的眼睛頓時亮了起來。
「餘燼!」
沈飛的小手招的飛快!
餘燼來到門口。
「餘燼,外面現在是不是特別多的人啊?街角的哪家糕點現在開門了嗎?」
「李記茶樓對面賣糖人的那個老闆,現在在哪裡?」
「還有,還有福滿樓的小籠包有了嗎?」
沈飛一開口一連串的問題拋了過來!
餘燼忍不住笑出了聲!
「哈哈,沈飛你怎麼問的都是吃的啊!哎呦,你的這個問題我還真的是沒有注意,你怎麼不出去看看呢?」
沈飛聽到餘燼的話,無奈地朝著後面看了看。
「沈飛!」
「誒,媽媽,我在呢!我沒有出去!」
沈飛甜甜的說道,一點也沒有剛剛回頭時候的怨念。
隨後沈飛回頭,看了看餘燼,一副你知道了吧的表情。
餘燼想了想回頭,朝著巷子口出去,根據沈飛說的去找了找,可惜張記還沒有開門,賣糖人的老闆也不在,只有街角的糕點開門了。
餘燼買了點,老闆只打包之後,捆上細麻繩遞給餘燼。
在紙包上面,還有一個紅色的紙片,上面寫著一個葉字!
待餘燼回去之後,來到巷子口就聽到沈飛又在玩問答遊戲。
「誒,媽媽,我在呢!我沒有出去!」
「哈哈哈!」
餘燼朝著沈飛走去,沈飛氣鼓鼓的看著餘燼,覺得餘燼在嘲笑她不能夠出去,不過在看到餘燼從背後拎著熟悉糕點出來,頓時喜笑顏開。
但很快又有點糾結,不知道要不要去接受餘燼的糕點。
「福滿樓的小籠包沒開門,糖人也沒有擺攤,就只有街角葉家糕點開門了,快拿著吧!我還有事要進去呢!」
說完餘燼將糕點放在沈飛的手中,沈飛頓時笑得燦爛!
「謝謝,餘燼!你真好!」
說完蹦蹦跳跳地跟著餘燼回到了院子裡,只是在走過影壁的時候,就將糕點放在身後,小跑著進了房間。
而坐在房間裡面的常素錦,看著沈飛的動作,她很想要說,自己看見了。
但是看著女兒自以為藏得很好的模樣,又忍住沒有去拆穿她!
晚上,外面快要看不見的時候,余白才拖著疲憊的身體回到了家裡。
余白在走到垂花門的時候,深呼吸了一口氣,揉了揉臉。
然後擠出一個笑容。
努力睜大眼睛,做出一副精神的模樣,覺得不錯了,這才朝著裡面走去。
只是余白不知道的是,在他的背後,駱雪將余白的動作看在眼裡。
「姐姐,余白真辛苦!」
「學藝哪有不辛苦的,那你還介紹余白去朱老闆這裡學手藝,駱雪!」
瞿茵看著駱雪,皺著眉頭,質問道。
「你該不會真的喜歡上余白了吧!你知道我們的情況,我們怎麼能喜歡別人呢!」
「姐姐……」
駱雪的眼神有些暗淡,但還是扯著一個笑容,點了點頭。
「姐姐,我知道了。」
「那餘墨!」
瞿茵聽到駱雪的話,揉了揉她的頭髮,笑罵道。
「你這是在擠兌我?餘墨……」
「我會找機會和他說清楚的,就和余師傅說的一樣,餘墨拿什麼養我?難道我和你一樣,給餘墨安排一個工作,讓他去學?」
「要是……」
瞿茵和駱雪站在門口,熊倩不知道什麼時候出現在她們的身後。
「要是,我們沒有被贖出來,要是我們沒有被拿住把柄,也許就能夠按照自己心意去做事是吧!」
說到這裡的時候,熊倩的臉上復現一絲決絕,那張明艷的臉上帶著一絲傲氣。
「人生向來是落子無悔,如果還能選,我還是會選擇被贖出來!」