一百一十三章：「江富婆」又來了
這幾天外送的事情進行得也是如火如荼，令周文沒有想到的是整個過程意外的順利，這幾天沒有出任何的紕漏。
讓周文在意的是，外送生意有些意外的好。
可能這也跟炎熱的天氣有關，這麼大熱天的如果不是距離比較近大家也都不想來回走。
並且這段時間外送最多的是離飯館最近一家網咖的量。
為什麼工地的外送量倒是沒有那麼多呢？
首先最近的工廠離飯館是有一段距離的，再遠的地方基本就沒有什麼人會來飯館這邊吃飯，宣傳也還沒有宣傳到那邊去。
所以周文打算也是做出一些改變。
至於具體做出什麼改變，還得等一段時間再看看情況。
飯館的外送每天是八點鐘停止，而也就是在八點鐘的前幾分鐘會一瞬打來很多電話。
每天的外送情況也是沒有什麼問題。
單煒將所有的外送都送完之後，時間差不多也已經快到九點這個樣子，回到飯館則是先休息休息。
休息個大概十分鐘後，便是會繼續工作起來。
這些事情周文也沒有說，只是單煒自己選擇了這麼做。
因為有些時候要幫客人點餐，一些空的碗筷不能及時收掉，單煒就會過去收拾。
這個行為舉動還是讓周文挺意外的，按照以前的單煒估計會就坐在一個偏僻的角落搬一把椅子坐著休息。
自從任萱到飯館以後，就是變得比以前勤快多了。
周文覺得二人私下還是有些交集的，只不過自己不清楚罷了。
一切都在穩當進行。
……
晚上飯館已經休息，施盈她們還在飯館用餐，周文則是在門口給飯糰餵飯。
只不過一道倩影出現在了門口。
「意不意外？」
周文看到來人心裡確實是挺意外的。
眉毛一挑道：「進來坐吧。」
「你這飯館怎麼幾天沒來，就多招了一位員工？」
江知妤看著新來的任萱說道。
「上一次你還不是說飯店人手有些難找？」
周文回頭看了一眼，繼而轉過身子。
「飯館人手不足，總得招人吧？就算是不如施盈和施玲，也不可能就不招人吧？」
周文笑了笑道：「你要？可以去問問，看看人家願不願意跟你去廣州。」
江知妤聞言便是明白了意思，微微頷首。
周文也是接著道：「工資待遇什麼的稍微好一些，然後給一些內部壓力，大家的工作態度也就都上去了。」
江知妤微微點頭，周文所說的確實是不失為一種好方法。
接著也是打趣道：「不過我看你這裡貌似只有前者，沒有後者？」
周文搖了搖頭：「我就一家小飯館而已。」
「招聘告示往外面一貼，估計也沒有多少人感興趣。」
「你們飯館現在人手不是夠用？」江知妤說道。
「有一個需要跑外送。」
「外送？」
「嗯，就是送貨上門。外送這種東西其實還是挺有用的。」周文說道。
不過對於江知妤開的飯店應該是沒什麼用，像那些上檔次的酒樓，食客們吃的更是一種環境。
江知妤微微頷首。
「我明天下午就要回廣州了。」江知妤說道：「這一次來跟你說一聲。」
周文心裡笑了笑，跟自己說一聲其實電話打一個，或者是簡訊發一下就行了，大費周章跑過來那簡直就是閒得慌。
來的話應該還是有一些其他目的的。
其實這一次來江知妤確實是有些其他事情。
「人手什麼的找好了？」周文問道。
「廢了好大的勁，才從別人那裡把人挖來。」
江知妤說著也是微微搖頭，顯然是有些鬱悶。
周文也是看出了江知妤臉上的疲憊。
「不過跟你比的話還是差了不少，現在只要你一句話我就把位置讓出來給你。」
周文笑了笑道：「算了吧。這一家小飯館就要了我半條老命，去你那裡的話還不得累個半死。」
江知妤微微嘆出一口氣，扁了扁嘴。
「我那邊的店估計幾個月的時間也要開了，作為指導不過去看看？」
九月份的時候自己應該是要放幾天假期休息的。
到時候應該要回去一趟，剩下的時間再去一趟粵省的話，最起碼也得要去個幾天的時間。
收了別人的錢，確實也是成了那邊的指導顧問，不去看看確實有些說不過去。
一個月四個八的價格可不少呢。
不過，周文還是裝作有些為難的樣子，然後一臉認真半開玩笑道：「要不然把錢退給你？」
江知妤則是無意間甩了下頭髮，笑了起來：「你想得美，收錢容易，退錢有那麼容易～？」
「想退也不是不行，後面多加個8就是了。」
周文笑了笑。
「九月初的時候過去一趟吧。」
江知妤略顯意外，沒有想到周文竟然真的會來。
所以也是確認道：「你確定？」
周文點了點頭，如果是坐飛機去的話也就一個小時的時間而已。
「那我們到時候電話聯繫。」
江知妤點點頭。
「幫我做一碗鮮蝦口蘑面吧，做少一些，太多了我也吃不完。」
「行，稍等一下。」
等到面做好，施盈幾人也是離去。
邊吃著面，江知妤也是道：「還有另外一件事情。」
周文微微抬了抬眼皮。
江知妤也是笑道：「我總不可能就單純來到飯館跟你說這麼一件事吧。」
上一件事情是想讓周文有時間去廣州看一看，另外一件事情就是打算問問周文的一些美食建議。
「那還有什麼事說吧。」周文用手指輕輕敲了敲桌面道。
「你覺得光靠本地菜系能在那邊行得通嗎？」
江知妤也是說出了自己顧慮。
「廣州那邊的競爭還是蠻大的，如果光靠本地菜系的話肯定是行不通的。」
周文微微頷首明白江知妤的擔憂。
粵省可以說是美食大省，早茶文化，燒臘等等。
其實在07年這個時間段選擇做餐飲，還算是不錯，可能比不上05年的時候。
周文也不清楚江知妤是自己準備開一家飯店，還是說接手了別人的。
不過想來前者的可能性更大。
要是接手的話，估計人手什麼的也就不用再找了。
周文順著江知妤的話說下去：
「所以，就想著來閩省找找廚師，想著兩個省份的口味都是比較清淡的。」
讓周文在意的是，外送生意有些意外的好。
可能這也跟炎熱的天氣有關，這麼大熱天的如果不是距離比較近大家也都不想來回走。
並且這段時間外送最多的是離飯館最近一家網咖的量。
為什麼工地的外送量倒是沒有那麼多呢？
首先最近的工廠離飯館是有一段距離的，再遠的地方基本就沒有什麼人會來飯館這邊吃飯，宣傳也還沒有宣傳到那邊去。
所以周文打算也是做出一些改變。
至於具體做出什麼改變，還得等一段時間再看看情況。
飯館的外送每天是八點鐘停止，而也就是在八點鐘的前幾分鐘會一瞬打來很多電話。
每天的外送情況也是沒有什麼問題。
單煒將所有的外送都送完之後，時間差不多也已經快到九點這個樣子，回到飯館則是先休息休息。
休息個大概十分鐘後，便是會繼續工作起來。
這些事情周文也沒有說，只是單煒自己選擇了這麼做。
因為有些時候要幫客人點餐，一些空的碗筷不能及時收掉，單煒就會過去收拾。
這個行為舉動還是讓周文挺意外的，按照以前的單煒估計會就坐在一個偏僻的角落搬一把椅子坐著休息。
自從任萱到飯館以後，就是變得比以前勤快多了。
周文覺得二人私下還是有些交集的，只不過自己不清楚罷了。
一切都在穩當進行。
……
晚上飯館已經休息，施盈她們還在飯館用餐，周文則是在門口給飯糰餵飯。
只不過一道倩影出現在了門口。
「意不意外？」
周文看到來人心裡確實是挺意外的。
眉毛一挑道：「進來坐吧。」
「你這飯館怎麼幾天沒來，就多招了一位員工？」
江知妤看著新來的任萱說道。
「上一次你還不是說飯店人手有些難找？」
周文回頭看了一眼，繼而轉過身子。
「飯館人手不足，總得招人吧？就算是不如施盈和施玲，也不可能就不招人吧？」
周文笑了笑道：「你要？可以去問問，看看人家願不願意跟你去廣州。」
江知妤聞言便是明白了意思，微微頷首。
周文也是接著道：「工資待遇什麼的稍微好一些，然後給一些內部壓力，大家的工作態度也就都上去了。」
江知妤微微點頭，周文所說的確實是不失為一種好方法。
接著也是打趣道：「不過我看你這裡貌似只有前者，沒有後者？」
周文搖了搖頭：「我就一家小飯館而已。」
「招聘告示往外面一貼，估計也沒有多少人感興趣。」
「你們飯館現在人手不是夠用？」江知妤說道。
「有一個需要跑外送。」
「外送？」
「嗯，就是送貨上門。外送這種東西其實還是挺有用的。」周文說道。
不過對於江知妤開的飯店應該是沒什麼用，像那些上檔次的酒樓，食客們吃的更是一種環境。
江知妤微微頷首。
「我明天下午就要回廣州了。」江知妤說道：「這一次來跟你說一聲。」
周文心裡笑了笑，跟自己說一聲其實電話打一個，或者是簡訊發一下就行了，大費周章跑過來那簡直就是閒得慌。
來的話應該還是有一些其他目的的。
其實這一次來江知妤確實是有些其他事情。
「人手什麼的找好了？」周文問道。
「廢了好大的勁，才從別人那裡把人挖來。」
江知妤說著也是微微搖頭，顯然是有些鬱悶。
周文也是看出了江知妤臉上的疲憊。
「不過跟你比的話還是差了不少，現在只要你一句話我就把位置讓出來給你。」
周文笑了笑道：「算了吧。這一家小飯館就要了我半條老命，去你那裡的話還不得累個半死。」
江知妤微微嘆出一口氣，扁了扁嘴。
「我那邊的店估計幾個月的時間也要開了，作為指導不過去看看？」
九月份的時候自己應該是要放幾天假期休息的。
到時候應該要回去一趟，剩下的時間再去一趟粵省的話，最起碼也得要去個幾天的時間。
收了別人的錢，確實也是成了那邊的指導顧問，不去看看確實有些說不過去。
一個月四個八的價格可不少呢。
不過，周文還是裝作有些為難的樣子，然後一臉認真半開玩笑道：「要不然把錢退給你？」
江知妤則是無意間甩了下頭髮，笑了起來：「你想得美，收錢容易，退錢有那麼容易～？」
「想退也不是不行，後面多加個8就是了。」
周文笑了笑。
「九月初的時候過去一趟吧。」
江知妤略顯意外，沒有想到周文竟然真的會來。
所以也是確認道：「你確定？」
周文點了點頭，如果是坐飛機去的話也就一個小時的時間而已。
「那我們到時候電話聯繫。」
江知妤點點頭。
「幫我做一碗鮮蝦口蘑面吧，做少一些，太多了我也吃不完。」
「行，稍等一下。」
等到面做好，施盈幾人也是離去。
邊吃著面，江知妤也是道：「還有另外一件事情。」
周文微微抬了抬眼皮。
江知妤也是笑道：「我總不可能就單純來到飯館跟你說這麼一件事吧。」
上一件事情是想讓周文有時間去廣州看一看，另外一件事情就是打算問問周文的一些美食建議。
「那還有什麼事說吧。」周文用手指輕輕敲了敲桌面道。
「你覺得光靠本地菜系能在那邊行得通嗎？」
江知妤也是說出了自己顧慮。
「廣州那邊的競爭還是蠻大的，如果光靠本地菜系的話肯定是行不通的。」
周文微微頷首明白江知妤的擔憂。
粵省可以說是美食大省，早茶文化，燒臘等等。
其實在07年這個時間段選擇做餐飲，還算是不錯，可能比不上05年的時候。
周文也不清楚江知妤是自己準備開一家飯店，還是說接手了別人的。
不過想來前者的可能性更大。
要是接手的話，估計人手什麼的也就不用再找了。
周文順著江知妤的話說下去：
「所以，就想著來閩省找找廚師，想著兩個省份的口味都是比較清淡的。」