第六十三章：柯氏兄弟
「這蝦的數量也不少，能有個六、七個。」
食客用筷子將埋藏在面里的蝦仁翻出來，紅白紅白的。
「還都去了蝦線？」食客暗暗點了點頭，然後便是夾起蝦仁品嘗。
活蝦和死蝦的區別其實挺大的，是不是新鮮的只要一試就可以試出來。
這蝦的個頭也說得過去，肉也鮮彈。
雙孢菇這種菌類在閩省還是挺常見的，許多的湯、面都會用著來提鮮。
食客再吃了一塊剪開的口蘑，原先的菌味上又多了一些海鮮味。
邊吃著，食客也在心中感慨，這碗面怎麼能這麼好吃。
最後這一碗鮮蝦口蘑面也是吃得一口湯都不剩。
而這位食客的感受就是品嘗過鮮蝦口蘑面其他食客的寫實。
其實鮮蝦口蘑面大家的接受度更高，畢竟南方沿海地區的飲食習慣本就是較為清淡的。
中午飯館閉店後，施盈和單煒二人也是選擇了鮮蝦口蘑面作為今天中午的工作餐。
……
下午飯館也是來了兩位熟人。
見到來人的時候周文還愣了愣。
「周老闆。」來人主動打了個招呼。
是豬肉攤的兄弟二人。
周文點頭道：「兩位老闆來吃飯的嗎？」
柯勁松，也就是豬肉攤的攤主笑著點了點頭道：「過來吃個飯。」
「行，你們先找個位置坐一下。」說完周文便是轉頭看向施盈。
「施盈，你招呼一下這兩位老闆。」
「好的，老闆。」施盈領著二人來到座位上，讓單煒過來給二人倒了一杯熱水道：「兩位老闆，要吃些什麼？」
柯勁海，攤主的弟弟也就是平日裡過來送肉的那位開口道：「有沒有什麼菜單之類的。」
「有的。」
菜單自然是早就增加了，現在菜品越來越多，飯館每天都會有新客人，總不能一道菜品一道的念出來給食客們聽。
不說這樣子一個個念出來累不累，恐怕念出來食客們也都記不住。
菜單也就是一本冊子，上面都是施盈手寫的字，有名稱和價格。
施盈也有在一旁做著介紹：「這個鮮蝦口蘑面是今天店裡新上新的。」
「這個夫妻肺片是什麼？」
「夫妻肺片是一道川味涼菜，有牛肉、牛心這些部位拼起來的，兩個人的話可以來上個小份嘗一嘗……」
「那我就來一碗這個鮮蝦口蘑面。」柯勁松要了一碗飯館今天新上新的鮮蝦口蘑面。
柯勁海則是要了一碗加肉的豬腳飯，想看看這位周老闆用自家豬肘做出來的豬腳飯味道如何。
然後二人還要了一份小份的夫妻肺片，主要是看著這個夫妻肺片每個到店的客人都會來上那麼一份，便是有些好奇點上了一份試試。
「周老闆這個飯館做的倒是跟其他的飯館有些不同。」柯勁海看了一圈道。
柯勁松認同地點了點頭道：「比其他飯館乾淨多了，一進來的時候便是冰涼涼的感覺。」
「像外面的那些飯館，這種大熱天一進去就悶熱得不行。飯館又很油膩，單是坐著就沒有了什麼想要食用的欲望。」
像07年的時候，很多外面的蒼蠅館子在這種大夏天的時候根本就不會選擇開空調，都是幾個風扇「呼呼」的轉著。
聲音很大，原本天氣就悶熱，外加上這風扇的聲音，著實是有些讓人不舒服。
率先上桌的是夫妻肺片。
「這個夫妻肺片原來是這樣子啊。」
兄弟二人隨即各自夾了一筷子的夫妻肺片。
品嘗過後，二人都是有些驚訝，這是二人從未吃過的味道。
「這行。」柯勁松說了一句後，繼續動起了筷子。
二人慢慢品著的時候，面和豬腳飯也是上來了。
豬腳飯的香味已經被二人聞到。
「哥，這豬腳飯真夠香的。」柯勁海說完便是吃了起來。
連帶著肉，吃了滿滿一大口。
「哥，這豬腳飯真是夠好吃的，這周老闆的廚藝當真是有些東西！」柯勁海邊嚼著嘴中的飯道。
相較於飄香的豬腳飯，鮮蝦口蘑面的香味屬實是差了些，香還是香的，只不過沒有那麼明顯罷了。
看著柯勁海吃得津津有味，滿嘴流油，柯勁松一時間有些後悔，早知道就點豬腳飯了。
看著眼前有些清淡的鮮蝦口蘑面搖了搖頭。
不過點都點了，自然還是得嘗嘗。
結果不嘗不知道，一嘗嚇一跳。
這面未免也太鮮了吧，整個湯帶著點海鮮的味道，這湯底一喝就知道是拿過新鮮海鮮熬製過的。
「這面也好吃，你別看這面有些清淡，吃起來當真是鮮得沒邊。」柯勁松的聲音不自禁大了幾分，屬實是有些被驚訝到了。
二人對了一個眼神，也不再多言語，專心吃起了飯。
整碗面吃完的柯勁松也是微微出了點汗，感慨了一句。
「真是舒坦。」
至於柯勁海因為點的是加肉的豬腳飯，所以還剩最後一點。
二人吃完後，坐在座位上休息了會後，柯勁松便是招呼施盈，準備結帳。
「老闆說這頓飯不用錢。」
柯勁松笑了笑道：「我們也是過來支持支持周老闆的，不收錢那怎麼行。」
周文交代好的事情，施盈自然是得落實到位，最後又說了幾句後便是離開，招待起了其他的客人。
不過二人最後走的時候，還是將錢放在了桌上，然後用牙籤盒壓住了。
等到施盈收盤子的時候，發現了那壓在了牙籤盒下面的錢，結果發現還多了幾塊，想找零也根本就找不了。
來到廚房的施盈跟周文說了一聲。
周文聽完笑了笑，這兩位老闆也真是客氣，一時間也不知道該說些什麼。
也只能等到二人下一次來的時候，送點菜了。
晚上閉店的時候，施盈二人依舊選擇要吃鮮蝦口蘑面。
只不過好巧不巧，蝦沒有了。
「沒有蝦的話，麵條可能不會那麼鮮，會差點味道。」周文說道。
施盈感到有些可惜，但是也沒有辦法，最後則是要了一碗番茄雞蛋面，單煒則是一碗油潑麵。
鮮蝦口蘑面第一天的銷量去屬實是挺不錯，除了最後剩下了一些口蘑，蝦什麼的則是正好賣沒了。
並且最為關鍵的是，賣出的鮮蝦口蘑湯幾乎每一碗都是連湯帶面的一點都不剩，不知道的還以為就是一個空碗呢。
食客用筷子將埋藏在面里的蝦仁翻出來，紅白紅白的。
「還都去了蝦線？」食客暗暗點了點頭，然後便是夾起蝦仁品嘗。
活蝦和死蝦的區別其實挺大的，是不是新鮮的只要一試就可以試出來。
這蝦的個頭也說得過去，肉也鮮彈。
雙孢菇這種菌類在閩省還是挺常見的，許多的湯、面都會用著來提鮮。
食客再吃了一塊剪開的口蘑，原先的菌味上又多了一些海鮮味。
邊吃著，食客也在心中感慨，這碗面怎麼能這麼好吃。
最後這一碗鮮蝦口蘑面也是吃得一口湯都不剩。
而這位食客的感受就是品嘗過鮮蝦口蘑面其他食客的寫實。
其實鮮蝦口蘑面大家的接受度更高，畢竟南方沿海地區的飲食習慣本就是較為清淡的。
中午飯館閉店後，施盈和單煒二人也是選擇了鮮蝦口蘑面作為今天中午的工作餐。
……
下午飯館也是來了兩位熟人。
見到來人的時候周文還愣了愣。
「周老闆。」來人主動打了個招呼。
是豬肉攤的兄弟二人。
周文點頭道：「兩位老闆來吃飯的嗎？」
柯勁松，也就是豬肉攤的攤主笑著點了點頭道：「過來吃個飯。」
「行，你們先找個位置坐一下。」說完周文便是轉頭看向施盈。
「施盈，你招呼一下這兩位老闆。」
「好的，老闆。」施盈領著二人來到座位上，讓單煒過來給二人倒了一杯熱水道：「兩位老闆，要吃些什麼？」
柯勁海，攤主的弟弟也就是平日裡過來送肉的那位開口道：「有沒有什麼菜單之類的。」
「有的。」
菜單自然是早就增加了，現在菜品越來越多，飯館每天都會有新客人，總不能一道菜品一道的念出來給食客們聽。
不說這樣子一個個念出來累不累，恐怕念出來食客們也都記不住。
菜單也就是一本冊子，上面都是施盈手寫的字，有名稱和價格。
施盈也有在一旁做著介紹：「這個鮮蝦口蘑面是今天店裡新上新的。」
「這個夫妻肺片是什麼？」
「夫妻肺片是一道川味涼菜，有牛肉、牛心這些部位拼起來的，兩個人的話可以來上個小份嘗一嘗……」
「那我就來一碗這個鮮蝦口蘑面。」柯勁松要了一碗飯館今天新上新的鮮蝦口蘑面。
柯勁海則是要了一碗加肉的豬腳飯，想看看這位周老闆用自家豬肘做出來的豬腳飯味道如何。
然後二人還要了一份小份的夫妻肺片，主要是看著這個夫妻肺片每個到店的客人都會來上那麼一份，便是有些好奇點上了一份試試。
「周老闆這個飯館做的倒是跟其他的飯館有些不同。」柯勁海看了一圈道。
柯勁松認同地點了點頭道：「比其他飯館乾淨多了，一進來的時候便是冰涼涼的感覺。」
「像外面的那些飯館，這種大熱天一進去就悶熱得不行。飯館又很油膩，單是坐著就沒有了什麼想要食用的欲望。」
像07年的時候，很多外面的蒼蠅館子在這種大夏天的時候根本就不會選擇開空調，都是幾個風扇「呼呼」的轉著。
聲音很大，原本天氣就悶熱，外加上這風扇的聲音，著實是有些讓人不舒服。
率先上桌的是夫妻肺片。
「這個夫妻肺片原來是這樣子啊。」
兄弟二人隨即各自夾了一筷子的夫妻肺片。
品嘗過後，二人都是有些驚訝，這是二人從未吃過的味道。
「這行。」柯勁松說了一句後，繼續動起了筷子。
二人慢慢品著的時候，面和豬腳飯也是上來了。
豬腳飯的香味已經被二人聞到。
「哥，這豬腳飯真夠香的。」柯勁海說完便是吃了起來。
連帶著肉，吃了滿滿一大口。
「哥，這豬腳飯真是夠好吃的，這周老闆的廚藝當真是有些東西！」柯勁海邊嚼著嘴中的飯道。
相較於飄香的豬腳飯，鮮蝦口蘑面的香味屬實是差了些，香還是香的，只不過沒有那麼明顯罷了。
看著柯勁海吃得津津有味，滿嘴流油，柯勁松一時間有些後悔，早知道就點豬腳飯了。
看著眼前有些清淡的鮮蝦口蘑面搖了搖頭。
不過點都點了，自然還是得嘗嘗。
結果不嘗不知道，一嘗嚇一跳。
這面未免也太鮮了吧，整個湯帶著點海鮮的味道，這湯底一喝就知道是拿過新鮮海鮮熬製過的。
「這面也好吃，你別看這面有些清淡，吃起來當真是鮮得沒邊。」柯勁松的聲音不自禁大了幾分，屬實是有些被驚訝到了。
二人對了一個眼神，也不再多言語，專心吃起了飯。
整碗面吃完的柯勁松也是微微出了點汗，感慨了一句。
「真是舒坦。」
至於柯勁海因為點的是加肉的豬腳飯，所以還剩最後一點。
二人吃完後，坐在座位上休息了會後，柯勁松便是招呼施盈，準備結帳。
「老闆說這頓飯不用錢。」
柯勁松笑了笑道：「我們也是過來支持支持周老闆的，不收錢那怎麼行。」
周文交代好的事情，施盈自然是得落實到位，最後又說了幾句後便是離開，招待起了其他的客人。
不過二人最後走的時候，還是將錢放在了桌上，然後用牙籤盒壓住了。
等到施盈收盤子的時候，發現了那壓在了牙籤盒下面的錢，結果發現還多了幾塊，想找零也根本就找不了。
來到廚房的施盈跟周文說了一聲。
周文聽完笑了笑，這兩位老闆也真是客氣，一時間也不知道該說些什麼。
也只能等到二人下一次來的時候，送點菜了。
晚上閉店的時候，施盈二人依舊選擇要吃鮮蝦口蘑面。
只不過好巧不巧，蝦沒有了。
「沒有蝦的話，麵條可能不會那麼鮮，會差點味道。」周文說道。
施盈感到有些可惜，但是也沒有辦法，最後則是要了一碗番茄雞蛋面，單煒則是一碗油潑麵。
鮮蝦口蘑面第一天的銷量去屬實是挺不錯，除了最後剩下了一些口蘑，蝦什麼的則是正好賣沒了。
並且最為關鍵的是，賣出的鮮蝦口蘑湯幾乎每一碗都是連湯帶面的一點都不剩，不知道的還以為就是一個空碗呢。