第三十九章:「飯糰」
如意飯店這些天以來憑藉著廖錚的手藝,店內生意也是蒸蒸日上。
來到如意飯店的這幾天,廖錚也從平日裡的交談中得知了一些事情,也是知道了周記飯館的存在。
作為廚師的廖錚對這個周記飯館也是來了興趣,當然也僅僅只是有些興趣而已。
做了三四十年廚師的廖錚,自然是不會過於去計較一家小飯館,有著屬於自己的傲氣。
儘管如意飯店的生意在變好,不過劉鳳如的心裡卻始終還是有些擔憂。
從周記飯館重新營業的一兩周開始,中山街就已經有了一些討論聲,說周記飯館的味道多麼多麼好,服務多麼多好。
直到現在,這些討論聲不減,關於周記飯館的討論度也是越來越高。
這些話在劉鳳如的耳中格外的刺耳,為什麼就沒有人這麼說我們家的飯店呢?
同時也有些納悶,這周記飯館的老闆在這閉店期間就像是換了一個人一樣,真是見了鬼了!
前段時間,飯店有了廖大廚,鄰里街坊才開始出現了關於如意飯店的話題,只不過大家關心的似乎都不是如意飯店本身,而是如意飯店的廖大廚。
有人說廖大廚的廚藝了得,說廖大廚不是一般的大廚絕對是有名氣的,但就是沒人說如意飯店的服務多好之類的話。
雖然如此,但廖大廚也總歸是如意飯店的人,心裡雖有不滿,總比全被周記飯館搶去了風頭要好。
結果前些日子的時候,周記飯館出現了個名字奇奇怪怪的菜,叫做夫妻肺片。
結果倒好,這個夫妻肺片一出來,名字怪不說,結果卻是把風頭全部都給搶去了。
凡事都有一個新鮮感,廖大廚的到來隨著時間的推移大家都已經習慣了,而這周記飯館每一次出新品似乎都能引起不小的討論。
「廖大廚您有沒有什麼比較拿手的菜品,或者是比較擅長的菜系?」劉鳳如問道。
廖錚開口道:「有些菜比較耗費時間,店裡面不適合製作。現在店裡面這些菜就差不多了。」
劉鳳如想要再好好跟廖錚談一談,只不過廖大廚似乎並不想多聊,繼續忙起了自己手頭上的活。
見此,劉鳳如暗地裡白了一眼,嘴角向下扯了扯,露出一副無語的表情。
……
晚上。
「這個廖錚老是這副樣子,搞得好像誰欠他錢一樣。」劉鳳如憤憤不平道。
馬先令則是撫摸著劉鳳如的後背:「消消氣。別人廖大廚就是這個性格,況且真要弄什麼菜系的話,店裡面現在也確實是除了廖大廚能做,其他人也幫不上忙。」
這些日子,馬先令的心情可是格外的好。
首先便是飯店的生意不錯,其次每天在後廚跟著廖錚一起,確實是學到了很多東西,並且有些時候還會指導自己幾句。
劉鳳如看著自己的丈夫胳膊往外肘,頓時氣不打一處來。
「馬先令你什麼意思?」
馬先令見自家婆娘動了氣,也是趕忙安撫道:「行了,行了。平日裡廖大廚也會指點我幾句,更何況現在飯店的生意越來越好,也確實是有廖大廚的功勞。」
「當然也有你的功勞,沒有你的用心經營飯店顯然是沒有現在的規模。」
劉鳳如撇了撇嘴,不過心裡對於馬先令的話還是很受用的,也就沒有再多說什麼。
……
「老闆,這門口的貓是你養的嗎?長得還挺可愛的。」
越來越多的食客們開始注意到了店門口的三花貓。
幾乎每一位來飯館的時候,都會在門口逗弄一下貓咪後再進店。
先前的時候,周文可能幾天才能見一次這隻三花貓,而這些天也不知道是不是因為天天投餵的原因,只要周文出來透氣,抽根煙的時候都能看到這隻三花貓。
這三花貓也從一開始的生疏,到現在竟然還會主動來到周文腳邊,然後蹭一蹭褲腿。
因為每天還需要做飯的緣故,周文對於貓咪的示好都是用腳撥弄一下,從來沒有上手過。
那三花貓也不惱,反而每次都當成了玩耍。
「算是吧。」
店裡多了新鮮血液,周文自然也是樂意,每天還能陪著自己解解悶。
「老闆這隻貓咪叫什麼名字?」
平日裡施盈都是「小咪,小咪」的叫著,至於名字的話確實還是沒有,周文想了一會道:「飯糰。」
倒也沒有什麼特別的用意,就是覺得順口好聽。
店內的食客聽到了周文的回答後,想著喊一喊,於是看向了門口,結果談笑間飯糰卻是不知所蹤。
說來也是奇怪,也不知道是不是因為到飯點了,飯糰倒是出現在了飯館門口。
施盈也是象徵性的喊了幾聲:「飯糰。」
飯糰也不知道是真聽懂了還是知道別人在叫它,竟然真往施盈腳邊靠了靠,然後翻了個面,將肚皮露出。
周文見狀笑了笑,見著這一幕,也是靠著牆壁想著一些事。
夫妻肺片也是出了有一段時間了,現在的飯店確實是可以多準備一些開胃涼菜,正好天氣還這麼熱。
更何況有夫妻肺片這個成功的前例,周文便是想要趁熱打鐵。
當然要是做涼菜,只可能是葷涼菜。
手撕椒麻雞似乎不錯,周文內心想著。
周文眼睛動了動,似乎是在想著手撕椒麻雞到底可不可行。
……
隔天,周文便是來到市場,看起了雞腿的價格。
市場的雞腿要六塊六一斤,幾乎都差不多是這個價位。
看了一圈後,便是來到一個攤位前挑選起來雞腿。
周文挑選的都是雞皮呈白黃色,透點粉色的,這種都是比較新鮮的雞腿,至於那些有些發黑裡面滲著些淤血的便是不太新鮮。
因為周文買的數量比較多,所以最後老闆還便宜了幾毛錢的價格。
現在的周文來到市場都是空手來,然後大包小包的回到飯館,因為天氣熱,外加上東西多,每一次回來的時候都流著一身的汗。
看來以後得騎自行車來了,不然這鬼天氣真是有些受不了,隨便蹬幾下也算是運動了。
來到如意飯店的這幾天,廖錚也從平日裡的交談中得知了一些事情,也是知道了周記飯館的存在。
作為廚師的廖錚對這個周記飯館也是來了興趣,當然也僅僅只是有些興趣而已。
做了三四十年廚師的廖錚,自然是不會過於去計較一家小飯館,有著屬於自己的傲氣。
儘管如意飯店的生意在變好,不過劉鳳如的心裡卻始終還是有些擔憂。
從周記飯館重新營業的一兩周開始,中山街就已經有了一些討論聲,說周記飯館的味道多麼多麼好,服務多麼多好。
直到現在,這些討論聲不減,關於周記飯館的討論度也是越來越高。
這些話在劉鳳如的耳中格外的刺耳,為什麼就沒有人這麼說我們家的飯店呢?
同時也有些納悶,這周記飯館的老闆在這閉店期間就像是換了一個人一樣,真是見了鬼了!
前段時間,飯店有了廖大廚,鄰里街坊才開始出現了關於如意飯店的話題,只不過大家關心的似乎都不是如意飯店本身,而是如意飯店的廖大廚。
有人說廖大廚的廚藝了得,說廖大廚不是一般的大廚絕對是有名氣的,但就是沒人說如意飯店的服務多好之類的話。
雖然如此,但廖大廚也總歸是如意飯店的人,心裡雖有不滿,總比全被周記飯館搶去了風頭要好。
結果前些日子的時候,周記飯館出現了個名字奇奇怪怪的菜,叫做夫妻肺片。
結果倒好,這個夫妻肺片一出來,名字怪不說,結果卻是把風頭全部都給搶去了。
凡事都有一個新鮮感,廖大廚的到來隨著時間的推移大家都已經習慣了,而這周記飯館每一次出新品似乎都能引起不小的討論。
「廖大廚您有沒有什麼比較拿手的菜品,或者是比較擅長的菜系?」劉鳳如問道。
廖錚開口道:「有些菜比較耗費時間,店裡面不適合製作。現在店裡面這些菜就差不多了。」
劉鳳如想要再好好跟廖錚談一談,只不過廖大廚似乎並不想多聊,繼續忙起了自己手頭上的活。
見此,劉鳳如暗地裡白了一眼,嘴角向下扯了扯,露出一副無語的表情。
……
晚上。
「這個廖錚老是這副樣子,搞得好像誰欠他錢一樣。」劉鳳如憤憤不平道。
馬先令則是撫摸著劉鳳如的後背:「消消氣。別人廖大廚就是這個性格,況且真要弄什麼菜系的話,店裡面現在也確實是除了廖大廚能做,其他人也幫不上忙。」
這些日子,馬先令的心情可是格外的好。
首先便是飯店的生意不錯,其次每天在後廚跟著廖錚一起,確實是學到了很多東西,並且有些時候還會指導自己幾句。
劉鳳如看著自己的丈夫胳膊往外肘,頓時氣不打一處來。
「馬先令你什麼意思?」
馬先令見自家婆娘動了氣,也是趕忙安撫道:「行了,行了。平日裡廖大廚也會指點我幾句,更何況現在飯店的生意越來越好,也確實是有廖大廚的功勞。」
「當然也有你的功勞,沒有你的用心經營飯店顯然是沒有現在的規模。」
劉鳳如撇了撇嘴,不過心裡對於馬先令的話還是很受用的,也就沒有再多說什麼。
……
「老闆,這門口的貓是你養的嗎?長得還挺可愛的。」
越來越多的食客們開始注意到了店門口的三花貓。
幾乎每一位來飯館的時候,都會在門口逗弄一下貓咪後再進店。
先前的時候,周文可能幾天才能見一次這隻三花貓,而這些天也不知道是不是因為天天投餵的原因,只要周文出來透氣,抽根煙的時候都能看到這隻三花貓。
這三花貓也從一開始的生疏,到現在竟然還會主動來到周文腳邊,然後蹭一蹭褲腿。
因為每天還需要做飯的緣故,周文對於貓咪的示好都是用腳撥弄一下,從來沒有上手過。
那三花貓也不惱,反而每次都當成了玩耍。
「算是吧。」
店裡多了新鮮血液,周文自然也是樂意,每天還能陪著自己解解悶。
「老闆這隻貓咪叫什麼名字?」
平日裡施盈都是「小咪,小咪」的叫著,至於名字的話確實還是沒有,周文想了一會道:「飯糰。」
倒也沒有什麼特別的用意,就是覺得順口好聽。
店內的食客聽到了周文的回答後,想著喊一喊,於是看向了門口,結果談笑間飯糰卻是不知所蹤。
說來也是奇怪,也不知道是不是因為到飯點了,飯糰倒是出現在了飯館門口。
施盈也是象徵性的喊了幾聲:「飯糰。」
飯糰也不知道是真聽懂了還是知道別人在叫它,竟然真往施盈腳邊靠了靠,然後翻了個面,將肚皮露出。
周文見狀笑了笑,見著這一幕,也是靠著牆壁想著一些事。
夫妻肺片也是出了有一段時間了,現在的飯店確實是可以多準備一些開胃涼菜,正好天氣還這麼熱。
更何況有夫妻肺片這個成功的前例,周文便是想要趁熱打鐵。
當然要是做涼菜,只可能是葷涼菜。
手撕椒麻雞似乎不錯,周文內心想著。
周文眼睛動了動,似乎是在想著手撕椒麻雞到底可不可行。
……
隔天,周文便是來到市場,看起了雞腿的價格。
市場的雞腿要六塊六一斤,幾乎都差不多是這個價位。
看了一圈後,便是來到一個攤位前挑選起來雞腿。
周文挑選的都是雞皮呈白黃色,透點粉色的,這種都是比較新鮮的雞腿,至於那些有些發黑裡面滲著些淤血的便是不太新鮮。
因為周文買的數量比較多,所以最後老闆還便宜了幾毛錢的價格。
現在的周文來到市場都是空手來,然後大包小包的回到飯館,因為天氣熱,外加上東西多,每一次回來的時候都流著一身的汗。
看來以後得騎自行車來了,不然這鬼天氣真是有些受不了,隨便蹬幾下也算是運動了。