第二十章:人紅是非多
時間一晃便是來到了晚上。
酸辣粉搭配上冒著冷氣的可樂,這些食客別提吃的有多盡興。
都是嗦一口粉,然後喝好幾口飲料解辣,單單一瓶200毫升的可樂完全就不夠,喝完一瓶接著一瓶。
李立春和老王因為這幾天工廠加班,所以來到飯館的時候都比平常要晚,看到店內火爆的生意,面面相覷。
「李叔,王叔來吃飯嗎?」
李立春點了點頭道:「還有位置嗎?」
施盈點了點頭道:「還有位置,不過都是些偏角落的地方,可能空調的風吹不到,要不然就得跟其他客人一起拼桌了。」
李立春也不挑,笑了笑道:「現在飯館生意那麼好,有位置坐就知足了。」
施盈用手背輕輕點了點額頭上的細汗:「好。」
「幫我們來兩碗酸辣粉,加一份澆頭。」
「我倒是沒有想到,小周竟然還會川渝地區的菜品。」
「之前那個冷麵不也一樣嗎?聽小周說那是北方的吃法。保不齊哪天就給你整個國外的來。」
說著二人笑了笑。
坐到位置上後,老王看著店內火爆的生意點了點頭,對著面前的李立春感慨了一句:「小周這店現在是越做越好啊。」
李立春點了點頭:「不過跟以前的生意還是比不了,我記得以前人多的時候,外面擺著長長一排的桌子,就算是那樣子都還要排隊。」
「要是能像現在這樣保持下去,我感覺超越以前是遲早的事情。一個飯店就五個菜品,還都是主食,能做到這種程度,了不得。」
……
……
就這樣一連過了兩三天,店裡的酒水需求也是直線上升。
周文也是沒有料想到,飲品消耗得這麼快。
「馬上開店了,要不然嘗嘗味道?」周文看向李承俊問道。
李承俊轉了轉眼珠子,想了會後道:「行,那我就留下來拿拿味道。」
這幾天往周記飯館跑了兩次,有一次因為路程有些耽擱,到達的時候已經是飯館開店的時間。
那一次李承俊見識到了店內的生意,比以前來說差了不少。
不過也還算不錯,更讓自己在意的是店內的味道,加上乾淨的店面一時間食慾大增。
要不是當時手上還有活,高低都得在店裡嘗嘗味道。
「那就給你上一碗酸辣粉,現在可以說是店裡的招牌。」
李承俊點了點頭,心裡開始期待起來。
「這一碗粉多少錢?」待到酸辣粉上桌,李承俊問道。
「老闆說不收錢。」施盈將加了澆頭和煎蛋的酸辣粉放在李承俊面前。
李承俊也不客氣:「行,那就幫我謝謝老闆。」
「可以先將水放到一邊晾著。」施盈提醒了一句。
李承俊搓了搓手,將頭往酸辣粉的面前湊了湊,然後用手朝著鼻子扇了扇。
口水開始在口腔中分泌。
很快當第一口粉進到嘴巴里,李承俊就明白了為什麼店裡的飲品每兩天就要進一次貨。
一口下去,酸酸辣辣的。
難怪店內的飲品消耗的這麼快……
吃完酸辣粉的李承俊擦了擦嘴,心裡尋思著要不要再上一碗。
想了想還是算了,吃一碗就差不多,再來一碗的話可能夜裡得往廁所多跑幾趟,以後有時間再來。
……
酸辣粉也已經有一段時間了,店內的營業額每天都是在穩定上升,儘管可能每天漲幅不大,畢竟這些食客們不可能每一餐都在飯館食用,酸辣粉也不可能讓這些食客吃一輩子。
店內的老一批食客們,在路過周記飯館的時候都會來店裡面問一嘴什麼時候有新菜品,
晚上。
「老闆,店內的食客這幾天是不是少了些?」施盈擦著桌子問道,從昨天開始店內的食客
一下子從原先的一直忙碌到現在的偶爾忙碌,一下子的轉差有些大,甚至還沒有適應過來。
施盈所說的事情,周文自然是注意到了。
「可能是大家需要換換口味吧。」周文認為這跟店內有限的菜品有著一定的關係。
之前番茄雞蛋面就是差不多的情況。
兩三天的時間內,營業額會比先前多個一兩百,之後的幾天則是會再慢慢下降一些,這也屬於正常現象。
周文一時間也沒有放在心上。
但之後的兩天,店內的人流卻是嚴重的流失,並且流失的都是新食客。
一夜回到了番茄雞蛋面的時候。
不對勁,十分不對勁!
周文開始意識到了事情的嚴重性。
但是卻不知道問題到底是出在了哪裡,一時間以為是自己身上出了問題。
周文一口氣將店內的所有飯菜都做了出來。
「施盈,你嘗嘗味道有什麼變化沒有。」周文指著桌面上擺著一排的食物道。
施盈拿著個乾淨小碗,挨個品嘗了個遍。
最後搖了搖頭道:「老闆,跟以前的味道沒什麼變化,我吃起來跟以前都是一樣的味道。」
周文同樣也品嘗了一遍,味道確實是跟以前沒有什麼差別。
衛生也不可能出現問題,雖然說飯館在越變越好,但是周文沒有絲毫的鬆懈,每天依舊是勤勤懇懇的將每件事情都做到位。
周文抿著嘴,實在是想不出到底是哪裡出了問題?就算是因為菜品不夠多,大家都吃膩了,但客流量也不可能一下子流失那麼多。
現在甚至是有些懷疑哪怕店裡出了新菜品可能也沒什麼用,一定是哪裡出現了問題。
難道是因為這幾天比較忙,自己的速度比較快,導致做飯的時候有一些步驟出現了問題?
問題是,也沒有食客找施盈又或者是找自己反應,說味道有問題。
一時間周文也是有點傷腦筋。
……
隔天下午。
「老闆,你這幾天的生意好像有些差勁。」
李承俊坐在店內,肩上依舊是背著一個黑色的斜挎包。
周文無奈笑了笑,以一種玩笑口吻道:「食客們的選擇,我總不可能綁著這些食客們天天來我們飯館吃飯吧?」
李承俊揉搓了一下鼻子,笑了笑,眼睛微微轉著,看起來在斟酌著什麼事。
然後有意無意地感慨了一句:「現在每一行都不好做啊!競爭太激烈了。」
酸辣粉搭配上冒著冷氣的可樂,這些食客別提吃的有多盡興。
都是嗦一口粉,然後喝好幾口飲料解辣,單單一瓶200毫升的可樂完全就不夠,喝完一瓶接著一瓶。
李立春和老王因為這幾天工廠加班,所以來到飯館的時候都比平常要晚,看到店內火爆的生意,面面相覷。
「李叔,王叔來吃飯嗎?」
李立春點了點頭道:「還有位置嗎?」
施盈點了點頭道:「還有位置,不過都是些偏角落的地方,可能空調的風吹不到,要不然就得跟其他客人一起拼桌了。」
李立春也不挑,笑了笑道:「現在飯館生意那麼好,有位置坐就知足了。」
施盈用手背輕輕點了點額頭上的細汗:「好。」
「幫我們來兩碗酸辣粉,加一份澆頭。」
「我倒是沒有想到,小周竟然還會川渝地區的菜品。」
「之前那個冷麵不也一樣嗎?聽小周說那是北方的吃法。保不齊哪天就給你整個國外的來。」
說著二人笑了笑。
坐到位置上後,老王看著店內火爆的生意點了點頭,對著面前的李立春感慨了一句:「小周這店現在是越做越好啊。」
李立春點了點頭:「不過跟以前的生意還是比不了,我記得以前人多的時候,外面擺著長長一排的桌子,就算是那樣子都還要排隊。」
「要是能像現在這樣保持下去,我感覺超越以前是遲早的事情。一個飯店就五個菜品,還都是主食,能做到這種程度,了不得。」
……
……
就這樣一連過了兩三天,店裡的酒水需求也是直線上升。
周文也是沒有料想到,飲品消耗得這麼快。
「馬上開店了,要不然嘗嘗味道?」周文看向李承俊問道。
李承俊轉了轉眼珠子,想了會後道:「行,那我就留下來拿拿味道。」
這幾天往周記飯館跑了兩次,有一次因為路程有些耽擱,到達的時候已經是飯館開店的時間。
那一次李承俊見識到了店內的生意,比以前來說差了不少。
不過也還算不錯,更讓自己在意的是店內的味道,加上乾淨的店面一時間食慾大增。
要不是當時手上還有活,高低都得在店裡嘗嘗味道。
「那就給你上一碗酸辣粉,現在可以說是店裡的招牌。」
李承俊點了點頭,心裡開始期待起來。
「這一碗粉多少錢?」待到酸辣粉上桌,李承俊問道。
「老闆說不收錢。」施盈將加了澆頭和煎蛋的酸辣粉放在李承俊面前。
李承俊也不客氣:「行,那就幫我謝謝老闆。」
「可以先將水放到一邊晾著。」施盈提醒了一句。
李承俊搓了搓手,將頭往酸辣粉的面前湊了湊,然後用手朝著鼻子扇了扇。
口水開始在口腔中分泌。
很快當第一口粉進到嘴巴里,李承俊就明白了為什麼店裡的飲品每兩天就要進一次貨。
一口下去,酸酸辣辣的。
難怪店內的飲品消耗的這麼快……
吃完酸辣粉的李承俊擦了擦嘴,心裡尋思著要不要再上一碗。
想了想還是算了,吃一碗就差不多,再來一碗的話可能夜裡得往廁所多跑幾趟,以後有時間再來。
……
酸辣粉也已經有一段時間了,店內的營業額每天都是在穩定上升,儘管可能每天漲幅不大,畢竟這些食客們不可能每一餐都在飯館食用,酸辣粉也不可能讓這些食客吃一輩子。
店內的老一批食客們,在路過周記飯館的時候都會來店裡面問一嘴什麼時候有新菜品,
晚上。
「老闆,店內的食客這幾天是不是少了些?」施盈擦著桌子問道,從昨天開始店內的食客
一下子從原先的一直忙碌到現在的偶爾忙碌,一下子的轉差有些大,甚至還沒有適應過來。
施盈所說的事情,周文自然是注意到了。
「可能是大家需要換換口味吧。」周文認為這跟店內有限的菜品有著一定的關係。
之前番茄雞蛋面就是差不多的情況。
兩三天的時間內,營業額會比先前多個一兩百,之後的幾天則是會再慢慢下降一些,這也屬於正常現象。
周文一時間也沒有放在心上。
但之後的兩天,店內的人流卻是嚴重的流失,並且流失的都是新食客。
一夜回到了番茄雞蛋面的時候。
不對勁,十分不對勁!
周文開始意識到了事情的嚴重性。
但是卻不知道問題到底是出在了哪裡,一時間以為是自己身上出了問題。
周文一口氣將店內的所有飯菜都做了出來。
「施盈,你嘗嘗味道有什麼變化沒有。」周文指著桌面上擺著一排的食物道。
施盈拿著個乾淨小碗,挨個品嘗了個遍。
最後搖了搖頭道:「老闆,跟以前的味道沒什麼變化,我吃起來跟以前都是一樣的味道。」
周文同樣也品嘗了一遍,味道確實是跟以前沒有什麼差別。
衛生也不可能出現問題,雖然說飯館在越變越好,但是周文沒有絲毫的鬆懈,每天依舊是勤勤懇懇的將每件事情都做到位。
周文抿著嘴,實在是想不出到底是哪裡出了問題?就算是因為菜品不夠多,大家都吃膩了,但客流量也不可能一下子流失那麼多。
現在甚至是有些懷疑哪怕店裡出了新菜品可能也沒什麼用,一定是哪裡出現了問題。
難道是因為這幾天比較忙,自己的速度比較快,導致做飯的時候有一些步驟出現了問題?
問題是,也沒有食客找施盈又或者是找自己反應,說味道有問題。
一時間周文也是有點傷腦筋。
……
隔天下午。
「老闆,你這幾天的生意好像有些差勁。」
李承俊坐在店內,肩上依舊是背著一個黑色的斜挎包。
周文無奈笑了笑,以一種玩笑口吻道:「食客們的選擇,我總不可能綁著這些食客們天天來我們飯館吃飯吧?」
李承俊揉搓了一下鼻子,笑了笑,眼睛微微轉著,看起來在斟酌著什麼事。
然後有意無意地感慨了一句:「現在每一行都不好做啊!競爭太激烈了。」