第一百二十一章 露一手
許北一見到喜歡的小姑娘就不由自主的露出了笑容，哪裡能願意讓她們沾手。
「不用你們。我自己就能拿了。」
周清晚卻十分堅持，「沒事，許大哥。這油壺給我吧。」
八十年代，城鎮居民的食油供應通常是按人頭定量的，不分大人和小孩，標準基本一致。
因此，許北和母親妹妹三個人加一塊一個月的豆油量是一斤多點，倒也一點都不沉。
「那行吧。你注意點，別弄身上。」
周清晚也知道豆油對於每家每戶的珍貴，在拿著的時候小心翼翼的，也怕不小心好心辦壞事，「放心吧，不會的。」
許娟抓住了裝了細糧的一個袋子拎在手裡，好整以暇的看著兩人的互動，只覺得怎麼看怎麼賞心悅目。
等到三人一塊進了屋以後，許北就讓她們放在廚房的鍋台上面就行，然後催促兩個小姑娘去洗手。
周清晚和許娟從水缸和爐子上的水壺調兌溫水的時候，許北拎著粗糧的袋子進了西屋裡。
等他再出來，直接一點不嫌棄的用她們洗完的水洗了洗手，然後用旁邊晾著的干毛巾擦乾，之後才把搪瓷盆里的水倒進了廚房的水桶。
許娟這個當妹妹的習以為常也不覺得有什麼，周清晚發現了卻感覺有點不好意思了。
不過許北再是敏銳，也不會讀心術，哪能面面俱到的猜到小姑娘的心裡在想什麼。
他進了東屋以後，掃了眼放在炕沿邊的摺疊桌上面除了學習的書本卷子新華詞典鉛筆盒等等，還擺著洗出來的兩疊照片，立刻笑問道，「小周同學，看到我給你們拍的合影和單人照了吧？感覺怎麼樣？」
「看到了，許大哥，你拍得很好。」周清晚毫不吝嗇的誇獎道，「這兩張，我都很喜歡。」
許北聽了心裡美滋滋的，爽朗的笑道，「喜歡就好。以後有機會了，再給你們拍。」
周清晚下意識的避開了許北有些熾熱的眼神，「等以後有機會的吧。」
說完，她又抬眸有些抱歉的說道，「許大哥，我剛才光顧著看照片，還沒來得及跟小娟說，就是……
不好意思，我今天是最後一天過來家裡了。因為馬上要過年了，我大姨家事情也挺多的，我不太方便每天都出來。」
許北早就知道會有這麼一天，立刻笑著開口，「小周同學，你可千萬別覺得不好意思。小年一過完，距離過年的日子更近了，誰家都得洗洗涮涮打掃衛生各種的忙碌啊。
其實，就算是你今天不說出來，我也會提議停了補課的事。」
許娟雖然有些失落，但同時也特別的能理解，並且還清楚周清晚的身世，寄人籬下的日子哪能那麼好過。
「小晚姐，麻煩你這麼多天，天寒地凍的還要過來給我補課，應該是我們覺得不好意思才對。不如，今天就不學了，讓我哥請我們去國營飯店吃飯吧！」
許北在心裡為妹妹的十分自然的提議點讚，面上也笑呵呵的附和道，「對啊，那咱們就去搓一頓吧，當我們表達感謝了。」
周清晚連忙擺手拒絕，「不用！真不用！本來我過來也是順便一塊複習的，你們如果再這樣客氣的話，我現在就走了。」
說完，她就作勢起身要走。
結果，被許娟親昵的拉住了手臂，又給拽坐下了。
「別走啊，小晚姐。求求你了。」
許北當然也要儘量的把人留下。
「小周同學，你先別急，咱們這不是在商量嘛。既然你不願意去國營飯店，那麼看這樣好不好？
我們就在家裡做點家常便飯招待你一下，也算表達一下感謝之情，不然哪有讓你白幫忙的道理，你如果還不同意的話，那就是不把我們當朋友了。」
兄妹倆一唱一和的一頓勸說，最終還是讓周清晚盛情難卻勉為其難的點了頭，同意留在家裡吃飯。
許娟明面上沒說，等到許北從外面倉房裡拿進來豬肉魚肉還有菜窖里的一些儲存菜，周清晚去了外面廁所的時候，趕緊焦急的開口。
「哥，媽也沒在家，憑著我們倆能做好嗎？要不然你去街里副食店買點燒雞熟食啥的吧。」
許北胸有成竹的笑道，「當然能啊。不過用不著你，我一個人就行，你就好好的陪好你小晚姐就行了。等我給你們露一手，不止有魚有肉，還有拔絲地瓜。」
許娟吃驚的瞪大了眼睛，「哥，我記得只吃過你做的炒雞蛋和燉豆腐，現在拔絲地瓜你都敢嘗試，是不是有點過於大膽了？」
「你個小丫頭知不知道什麼叫深藏不露？待會看我用事實說話。」許北透過廚房釘了塑料布的窗戶看到了周清晚的身影，揮了揮手趕人，「行了，你小晚姐快進屋了，你趕緊把緩好的凍梨凍柿子凍花紅拿屋裡去。」
許娟只好半信半疑的應了聲，然後端著凍水果先進了東屋。
周清晚一開廚房的門，就看到高大挺拔的許北已經擼起了毛衣的袖子，露出了結實的手臂線條在幹活了，臉上泛起了一點紅暈。
「許大哥，我幫你做點什麼吧。」
許北知道小姑娘臉皮薄，很容易臉紅，也沒有再逗她，「不用。你進屋跟我妹妹嘮嗑去吧。等有需要的時候，肯定不會跟你客氣。」
「那好吧。待會需要幫忙的時候一定要喊我。」
周清晚雖然很想幫忙一起幹活，但也瞧出來了許北的堅持。
另外對於下廚的事，她也不是那麼擅長，擔心幫了倒忙，鬧出笑話。
許北在廚房裡先把一些準備工作做好，放在水裡的肉也化了一些。
他先把五花肉切成薄片，準備做一道冬日裡很多本地人都離不開的酸菜五花肉。
之後把自家醃的大缸酸菜撈出一顆片成細絲，在涼水裡投了兩遍，擠干水分備用。
灶台上的大鐵鍋里倒上豆油，油熱的微微冒煙後，許北將切好的肉片下鍋煸炒。
肉香瞬間在狹小的廚房裡瀰漫開來。
待肉片邊緣微微捲起煸出焦黃的油邊，他放入蔥姜爆香，再倒進切好的酸菜絲大火翻炒。
酸菜的酸爽完美中和了五花肉的油膩，最後添上兩瓢熱水，蓋上擦得鋥亮的鍋蓋，咕嘟咕嘟地燉了起來。
趁著燉菜的功夫，許北又麻利地開始給起成了塊的地瓜過油。
周清晚和許娟雖說在房間裡嘮嗑，但是也同樣關注著廚房的動態。
隨著各種香味和煎炒烹炸的聲音傳進屋內，她們也交流著感想。
「沒想到許大哥這麼會做菜。」
「小晚姐，跟你說實話，我也沒想到。」
「不用你們。我自己就能拿了。」
周清晚卻十分堅持，「沒事，許大哥。這油壺給我吧。」
八十年代，城鎮居民的食油供應通常是按人頭定量的，不分大人和小孩，標準基本一致。
因此，許北和母親妹妹三個人加一塊一個月的豆油量是一斤多點，倒也一點都不沉。
「那行吧。你注意點，別弄身上。」
周清晚也知道豆油對於每家每戶的珍貴，在拿著的時候小心翼翼的，也怕不小心好心辦壞事，「放心吧，不會的。」
許娟抓住了裝了細糧的一個袋子拎在手裡，好整以暇的看著兩人的互動，只覺得怎麼看怎麼賞心悅目。
等到三人一塊進了屋以後，許北就讓她們放在廚房的鍋台上面就行，然後催促兩個小姑娘去洗手。
周清晚和許娟從水缸和爐子上的水壺調兌溫水的時候，許北拎著粗糧的袋子進了西屋裡。
等他再出來，直接一點不嫌棄的用她們洗完的水洗了洗手，然後用旁邊晾著的干毛巾擦乾，之後才把搪瓷盆里的水倒進了廚房的水桶。
許娟這個當妹妹的習以為常也不覺得有什麼，周清晚發現了卻感覺有點不好意思了。
不過許北再是敏銳，也不會讀心術，哪能面面俱到的猜到小姑娘的心裡在想什麼。
他進了東屋以後，掃了眼放在炕沿邊的摺疊桌上面除了學習的書本卷子新華詞典鉛筆盒等等，還擺著洗出來的兩疊照片，立刻笑問道，「小周同學，看到我給你們拍的合影和單人照了吧？感覺怎麼樣？」
「看到了，許大哥，你拍得很好。」周清晚毫不吝嗇的誇獎道，「這兩張，我都很喜歡。」
許北聽了心裡美滋滋的，爽朗的笑道，「喜歡就好。以後有機會了，再給你們拍。」
周清晚下意識的避開了許北有些熾熱的眼神，「等以後有機會的吧。」
說完，她又抬眸有些抱歉的說道，「許大哥，我剛才光顧著看照片，還沒來得及跟小娟說，就是……
不好意思，我今天是最後一天過來家裡了。因為馬上要過年了，我大姨家事情也挺多的，我不太方便每天都出來。」
許北早就知道會有這麼一天，立刻笑著開口，「小周同學，你可千萬別覺得不好意思。小年一過完，距離過年的日子更近了，誰家都得洗洗涮涮打掃衛生各種的忙碌啊。
其實，就算是你今天不說出來，我也會提議停了補課的事。」
許娟雖然有些失落，但同時也特別的能理解，並且還清楚周清晚的身世，寄人籬下的日子哪能那麼好過。
「小晚姐，麻煩你這麼多天，天寒地凍的還要過來給我補課，應該是我們覺得不好意思才對。不如，今天就不學了，讓我哥請我們去國營飯店吃飯吧！」
許北在心裡為妹妹的十分自然的提議點讚，面上也笑呵呵的附和道，「對啊，那咱們就去搓一頓吧，當我們表達感謝了。」
周清晚連忙擺手拒絕，「不用！真不用！本來我過來也是順便一塊複習的，你們如果再這樣客氣的話，我現在就走了。」
說完，她就作勢起身要走。
結果，被許娟親昵的拉住了手臂，又給拽坐下了。
「別走啊，小晚姐。求求你了。」
許北當然也要儘量的把人留下。
「小周同學，你先別急，咱們這不是在商量嘛。既然你不願意去國營飯店，那麼看這樣好不好？
我們就在家裡做點家常便飯招待你一下，也算表達一下感謝之情，不然哪有讓你白幫忙的道理，你如果還不同意的話，那就是不把我們當朋友了。」
兄妹倆一唱一和的一頓勸說，最終還是讓周清晚盛情難卻勉為其難的點了頭，同意留在家裡吃飯。
許娟明面上沒說，等到許北從外面倉房裡拿進來豬肉魚肉還有菜窖里的一些儲存菜，周清晚去了外面廁所的時候，趕緊焦急的開口。
「哥，媽也沒在家，憑著我們倆能做好嗎？要不然你去街里副食店買點燒雞熟食啥的吧。」
許北胸有成竹的笑道，「當然能啊。不過用不著你，我一個人就行，你就好好的陪好你小晚姐就行了。等我給你們露一手，不止有魚有肉，還有拔絲地瓜。」
許娟吃驚的瞪大了眼睛，「哥，我記得只吃過你做的炒雞蛋和燉豆腐，現在拔絲地瓜你都敢嘗試，是不是有點過於大膽了？」
「你個小丫頭知不知道什麼叫深藏不露？待會看我用事實說話。」許北透過廚房釘了塑料布的窗戶看到了周清晚的身影，揮了揮手趕人，「行了，你小晚姐快進屋了，你趕緊把緩好的凍梨凍柿子凍花紅拿屋裡去。」
許娟只好半信半疑的應了聲，然後端著凍水果先進了東屋。
周清晚一開廚房的門，就看到高大挺拔的許北已經擼起了毛衣的袖子，露出了結實的手臂線條在幹活了，臉上泛起了一點紅暈。
「許大哥，我幫你做點什麼吧。」
許北知道小姑娘臉皮薄，很容易臉紅，也沒有再逗她，「不用。你進屋跟我妹妹嘮嗑去吧。等有需要的時候，肯定不會跟你客氣。」
「那好吧。待會需要幫忙的時候一定要喊我。」
周清晚雖然很想幫忙一起幹活，但也瞧出來了許北的堅持。
另外對於下廚的事，她也不是那麼擅長，擔心幫了倒忙，鬧出笑話。
許北在廚房裡先把一些準備工作做好，放在水裡的肉也化了一些。
他先把五花肉切成薄片，準備做一道冬日裡很多本地人都離不開的酸菜五花肉。
之後把自家醃的大缸酸菜撈出一顆片成細絲，在涼水裡投了兩遍，擠干水分備用。
灶台上的大鐵鍋里倒上豆油，油熱的微微冒煙後，許北將切好的肉片下鍋煸炒。
肉香瞬間在狹小的廚房裡瀰漫開來。
待肉片邊緣微微捲起煸出焦黃的油邊，他放入蔥姜爆香，再倒進切好的酸菜絲大火翻炒。
酸菜的酸爽完美中和了五花肉的油膩，最後添上兩瓢熱水，蓋上擦得鋥亮的鍋蓋，咕嘟咕嘟地燉了起來。
趁著燉菜的功夫，許北又麻利地開始給起成了塊的地瓜過油。
周清晚和許娟雖說在房間裡嘮嗑，但是也同樣關注著廚房的動態。
隨著各種香味和煎炒烹炸的聲音傳進屋內，她們也交流著感想。
「沒想到許大哥這麼會做菜。」
「小晚姐，跟你說實話，我也沒想到。」