第141章 錢家的喜宴
今天這喜面倒不是陳味做的，他一大早就開始忙活著，七七八八的準備食材，哪裡來得及做那麼大一鍋喜面。
滷子是林軍掌勺炒出來的，面則是吳小春和張鐵牛倆人合夥煮的。
不過成品陳味已經嘗過了，倒是尚可。
雖然說不出味道驚艷，但也不難吃。
林軍到底是在他手底下調教過個把月的，手藝這一塊，比一般的廚師要高上一些。
眾人受了錢德貴的招呼，紛紛去大盆裡頭撈喜面吃。
井水浸泡過的麵條筋道爽滑，他們煮的時候特意煮得欠火了一些，免得後來的人吃到嘴裡，麵條就像亂糟糟的老鼠尾巴了。
清涼的喜面，再配上三鮮葷鹵，雖然這爐子裡只有肉末和雞蛋花，但也足夠日常吃素的人們香一把了。
吳小春和林軍手腳麻利地給人們澆鹵，忙得不亦樂乎。
幾個跟錢德貴相熟的老領導，直接就端著搪瓷缸子，蹲在後廚的門後，迎著清涼的晨風，大口吸溜著喜面。
「好吃！咱都多久沒吃麵條了，今天這麵條煮的真不錯，滷子也香！不愧是小陳大廚帶出來的人，手藝就是好！」
「比我老伴在家做的還好吃，這滑溜溜、涼颼颼的，吃著就是舒坦！」
誇讚聲此起彼伏，倒是讓林軍耳根子都紅透了。
這還是他第一次聽到大傢伙除了夸陳味以外，注意到他的時候呢。
一時之間竟不知道如何面對。
好在賓客們吃完席面就收拾收拾又回到了現場。
直到中午時分，吉時已到，食堂大廳里早就已經座無虛席。
十張桌子擺放得整整齊齊，紅色的喜字貼得到處都是，滿屋都洋溢著喜慶的氣氛。
以前科室里的老同志，廠里與錢德貴相熟的領導、各科室的幹部、車間的老工人，以及街坊鄰居，一下子就把大堂擠得滿滿當當。
後廚也是同樣熱鬧的氣氛。
陳味這邊忙得腳打後腦勺，忙不迭地招呼大家，將最後幾道菜的紅油往上一澆，菜單上的菜色就陸續出了鍋。
「開席——」
隨著經理人大喊一聲，吳小春立刻扯著嗓子朝後廚喊。
「上菜上菜！大家都麻利點！」
幾個學徒工，外加臨時從車間裡頭抽調過來的三個中年婦女一起端著金紅油亮的糖醋鯉魚就率先走了出去。
金紅色的糖醋鯉魚翹首昂尾，造型氣派。上面還淋著濃稠發亮的醬汁，香氣更是霸道沖天，一上桌就吸引了全場的目光。
特別是帶著小孩子的婦女那一桌，更是將幾個小孩看得眼睛都直了，恨不得嚷嚷著，讓自己媽當即伸出筷子去夾了餵自己。
緊接著就是梅乾菜扣肉、紅燒雞塊、醬燜肘子、涼拌牛腱子依次上了桌。
一道比一道聞起來香，看得人饞得頭暈。
放在最後的是清炒時蔬、蓑衣黃瓜、酸辣土豆絲和麻婆豆腐等菜，這幾套菜一端上桌，與剛剛那幾道葷菜交相輝映，立刻呈現出了不同的氣質。
葷素搭配，看起來十分好看。
老錢今天也是高興，提著大喇叭，嘻嘻哈哈地站在前頭致辭，絮絮叨叨的，一嘴的話好像說不完似的。
「哎呦，老錢！你可別絮叨了，大家趕緊開動吧！我家孩子饞得直哭呢！」
一個長相粗壯的大姐，也不知道是誰家的親戚，扯著嗓子大喊道。
錢德貴自然也知道，今天自己這風頭多半是陳味做的這一桌菜給的。
自然也不再耽擱，匆匆講完，趕緊宣布開席。
他自己則是端著酒瓶子下去挨桌的敬酒。
誰知原本愛喝酒的那幾個酒蒙子，竟然紛紛扎在盆里似的，只顧著吃菜，喝酒的時候都是匆匆敷衍老錢一下，就趕緊又坐了回去，生怕吃不著眼前的菜了似的。
廠長趙鴻飛坐在主桌上，好不容易等到老錢過來敬完酒走了，這才拿起筷子，想要嘗一嘗擺在桌子中間那道糖醋鯉魚。
這道菜做得實在是誘人，色澤鮮嫩紅亮，魚肉雪白細嫩，一眼看上去就讓人食指大動。
他小心翼翼地夾了一筷子糖醋鯉魚，送入口中，耳邊只聽得咔嚓一聲脆響，酥脆的油炸外殼，就被趙鴻飛一口咬裂，裡面鮮嫩的魚肉瞬間就爆了出來。
混合著醬汁的酸甜口味滑入口腔，竟然沒有半點的土腥味，也沒有半分油膩之感。
這道菜讓趙鴻飛吃得直瞪眼，忍不住連連稱讚。
「好！好一道糖醋鯉魚！真是做得外酥里嫩，酸甜適口！陳味這手藝可是又上升了！」
坐在一旁的書記也跟著嘗了一口，同樣是連連點頭，誇讚陳味年紀輕輕就有本事。
同樣坐在主桌的陳建國，雖然看起來一臉謙遜，趕緊替自己的侄子謙虛，應承著己方領導，可實際上心裡早就已經樂開了花。
前幾天馬前進被趕走的事情，廠裡頭還有風言風語在傳，是陳家叔侄搗的鬼，沒想到這麼快，陳味就用自己的手藝再次打臉眾人，在眾人面前展現了實力。
陳建國當然高興了！
此刻陳建國雖然嘴上說著謙虛的話，可實際上心裡恨不得對方講的大聲一點，再大聲一點，讓全場上下的人都知道，自家侄子有多厲害。
「我的天，這也做得太香了！」
「我就知道咱們這位小陳大廚錯不了，你看這魚做得多好看，比外面大飯店做的還好看！」
「那是！你才去過幾個飯店，你不知道，就算是京城的國營大飯店，做的也沒這好看！」
「好像說最後還有一個湯，好期待是什麼湯啊！」
大家正說著，就見陳味帶著一眾人已經端著一排搪瓷雙耳小盆兒過來了，裡頭裝著的正是老媽蹄花湯，錢德貴點名要的，陳味的拿手好菜。
那湯頭奶白奶白的，放在小泥爐子上慢慢煨出來的香氣，一下子就四散開來，飄散得整個食堂里全都是。
眾人從錢德貴身邊走過的時候，饞得錢德貴這個主家都忍不住流口水了。
有幾個眼尖的看見了錢德貴那表現，紛紛拿他打起趣來。
好在錢德貴今天確實高興，也是毫不在意。
大家熱熱鬧鬧地一路將豬蹄湯送到了主桌上，陳建國趕緊站起來謙讓。
「廠長先嘗嘗！這道菜可是我家那小子上次參加廚藝大賽的時候做的。咱廠里人還沒有福氣吃到這一口呢！」
「是嗎！那我可得嘗嘗！」趙鴻飛一下子笑眯了眼睛，趕緊拿起勺子，往盆里挖了一勺子湯。
前段時間因為馬前進接連鬧事，趙鴻飛本來就對陳家叔侄帶著些許的愧疚之意。
所以這段時間表現得十分給陳家叔侄面子。
主桌上坐著的那可都不是傻子，一看，趙廠長都已經這麼給面子了，其他人自然是紛紛誇讚，淨揀好聽的說。
趙鴻飛本人是純純的津市人，原本對這種白白的肉湯挺不感興趣的，可今天這勺湯嘗到嘴裡，他卻眼睛猛地一亮。
立刻挑起了大拇指：「真不錯！湯底濃稠鮮美，還沒有豬蹄的怪味！哎呀，厲害！不瞞你們說，我這輩子還是第一次吃到這麼好吃的豬蹄呢！往常我可不愛吃這種東西！哈哈哈——」
主桌上說說笑笑，氣氛瞬間就帶動了其他桌的氣氛。
一時之間，大廳裡面熱熱鬧鬧，好不歡樂。
這可樂壞了作為主家的錢德貴，要知道，賓客們吃得越盡興，就越顯示出主家大方，他自然就越有面子。
不得不說，陳味給他做的這 10桌喜宴，實在是讓錢德貴喜出望外，不僅在親戚鄰里之間給他賺足了面子，還讓他這個存在感不強的老領導，又重新在鋼廠的眾位職工面前露了一把臉。
滷子是林軍掌勺炒出來的，面則是吳小春和張鐵牛倆人合夥煮的。
不過成品陳味已經嘗過了，倒是尚可。
雖然說不出味道驚艷，但也不難吃。
林軍到底是在他手底下調教過個把月的，手藝這一塊，比一般的廚師要高上一些。
眾人受了錢德貴的招呼，紛紛去大盆裡頭撈喜面吃。
井水浸泡過的麵條筋道爽滑，他們煮的時候特意煮得欠火了一些，免得後來的人吃到嘴裡，麵條就像亂糟糟的老鼠尾巴了。
清涼的喜面，再配上三鮮葷鹵，雖然這爐子裡只有肉末和雞蛋花，但也足夠日常吃素的人們香一把了。
吳小春和林軍手腳麻利地給人們澆鹵，忙得不亦樂乎。
幾個跟錢德貴相熟的老領導，直接就端著搪瓷缸子，蹲在後廚的門後，迎著清涼的晨風，大口吸溜著喜面。
「好吃！咱都多久沒吃麵條了，今天這麵條煮的真不錯，滷子也香！不愧是小陳大廚帶出來的人，手藝就是好！」
「比我老伴在家做的還好吃，這滑溜溜、涼颼颼的，吃著就是舒坦！」
誇讚聲此起彼伏，倒是讓林軍耳根子都紅透了。
這還是他第一次聽到大傢伙除了夸陳味以外，注意到他的時候呢。
一時之間竟不知道如何面對。
好在賓客們吃完席面就收拾收拾又回到了現場。
直到中午時分，吉時已到，食堂大廳里早就已經座無虛席。
十張桌子擺放得整整齊齊，紅色的喜字貼得到處都是，滿屋都洋溢著喜慶的氣氛。
以前科室里的老同志，廠里與錢德貴相熟的領導、各科室的幹部、車間的老工人，以及街坊鄰居，一下子就把大堂擠得滿滿當當。
後廚也是同樣熱鬧的氣氛。
陳味這邊忙得腳打後腦勺，忙不迭地招呼大家，將最後幾道菜的紅油往上一澆，菜單上的菜色就陸續出了鍋。
「開席——」
隨著經理人大喊一聲，吳小春立刻扯著嗓子朝後廚喊。
「上菜上菜！大家都麻利點！」
幾個學徒工，外加臨時從車間裡頭抽調過來的三個中年婦女一起端著金紅油亮的糖醋鯉魚就率先走了出去。
金紅色的糖醋鯉魚翹首昂尾，造型氣派。上面還淋著濃稠發亮的醬汁，香氣更是霸道沖天，一上桌就吸引了全場的目光。
特別是帶著小孩子的婦女那一桌，更是將幾個小孩看得眼睛都直了，恨不得嚷嚷著，讓自己媽當即伸出筷子去夾了餵自己。
緊接著就是梅乾菜扣肉、紅燒雞塊、醬燜肘子、涼拌牛腱子依次上了桌。
一道比一道聞起來香，看得人饞得頭暈。
放在最後的是清炒時蔬、蓑衣黃瓜、酸辣土豆絲和麻婆豆腐等菜，這幾套菜一端上桌，與剛剛那幾道葷菜交相輝映，立刻呈現出了不同的氣質。
葷素搭配，看起來十分好看。
老錢今天也是高興，提著大喇叭，嘻嘻哈哈地站在前頭致辭，絮絮叨叨的，一嘴的話好像說不完似的。
「哎呦，老錢！你可別絮叨了，大家趕緊開動吧！我家孩子饞得直哭呢！」
一個長相粗壯的大姐，也不知道是誰家的親戚，扯著嗓子大喊道。
錢德貴自然也知道，今天自己這風頭多半是陳味做的這一桌菜給的。
自然也不再耽擱，匆匆講完，趕緊宣布開席。
他自己則是端著酒瓶子下去挨桌的敬酒。
誰知原本愛喝酒的那幾個酒蒙子，竟然紛紛扎在盆里似的，只顧著吃菜，喝酒的時候都是匆匆敷衍老錢一下，就趕緊又坐了回去，生怕吃不著眼前的菜了似的。
廠長趙鴻飛坐在主桌上，好不容易等到老錢過來敬完酒走了，這才拿起筷子，想要嘗一嘗擺在桌子中間那道糖醋鯉魚。
這道菜做得實在是誘人，色澤鮮嫩紅亮，魚肉雪白細嫩，一眼看上去就讓人食指大動。
他小心翼翼地夾了一筷子糖醋鯉魚，送入口中，耳邊只聽得咔嚓一聲脆響，酥脆的油炸外殼，就被趙鴻飛一口咬裂，裡面鮮嫩的魚肉瞬間就爆了出來。
混合著醬汁的酸甜口味滑入口腔，竟然沒有半點的土腥味，也沒有半分油膩之感。
這道菜讓趙鴻飛吃得直瞪眼，忍不住連連稱讚。
「好！好一道糖醋鯉魚！真是做得外酥里嫩，酸甜適口！陳味這手藝可是又上升了！」
坐在一旁的書記也跟著嘗了一口，同樣是連連點頭，誇讚陳味年紀輕輕就有本事。
同樣坐在主桌的陳建國，雖然看起來一臉謙遜，趕緊替自己的侄子謙虛，應承著己方領導，可實際上心裡早就已經樂開了花。
前幾天馬前進被趕走的事情，廠裡頭還有風言風語在傳，是陳家叔侄搗的鬼，沒想到這麼快，陳味就用自己的手藝再次打臉眾人，在眾人面前展現了實力。
陳建國當然高興了！
此刻陳建國雖然嘴上說著謙虛的話，可實際上心裡恨不得對方講的大聲一點，再大聲一點，讓全場上下的人都知道，自家侄子有多厲害。
「我的天，這也做得太香了！」
「我就知道咱們這位小陳大廚錯不了，你看這魚做得多好看，比外面大飯店做的還好看！」
「那是！你才去過幾個飯店，你不知道，就算是京城的國營大飯店，做的也沒這好看！」
「好像說最後還有一個湯，好期待是什麼湯啊！」
大家正說著，就見陳味帶著一眾人已經端著一排搪瓷雙耳小盆兒過來了，裡頭裝著的正是老媽蹄花湯，錢德貴點名要的，陳味的拿手好菜。
那湯頭奶白奶白的，放在小泥爐子上慢慢煨出來的香氣，一下子就四散開來，飄散得整個食堂里全都是。
眾人從錢德貴身邊走過的時候，饞得錢德貴這個主家都忍不住流口水了。
有幾個眼尖的看見了錢德貴那表現，紛紛拿他打起趣來。
好在錢德貴今天確實高興，也是毫不在意。
大家熱熱鬧鬧地一路將豬蹄湯送到了主桌上，陳建國趕緊站起來謙讓。
「廠長先嘗嘗！這道菜可是我家那小子上次參加廚藝大賽的時候做的。咱廠里人還沒有福氣吃到這一口呢！」
「是嗎！那我可得嘗嘗！」趙鴻飛一下子笑眯了眼睛，趕緊拿起勺子，往盆里挖了一勺子湯。
前段時間因為馬前進接連鬧事，趙鴻飛本來就對陳家叔侄帶著些許的愧疚之意。
所以這段時間表現得十分給陳家叔侄面子。
主桌上坐著的那可都不是傻子，一看，趙廠長都已經這麼給面子了，其他人自然是紛紛誇讚，淨揀好聽的說。
趙鴻飛本人是純純的津市人，原本對這種白白的肉湯挺不感興趣的，可今天這勺湯嘗到嘴裡，他卻眼睛猛地一亮。
立刻挑起了大拇指：「真不錯！湯底濃稠鮮美，還沒有豬蹄的怪味！哎呀，厲害！不瞞你們說，我這輩子還是第一次吃到這麼好吃的豬蹄呢！往常我可不愛吃這種東西！哈哈哈——」
主桌上說說笑笑，氣氛瞬間就帶動了其他桌的氣氛。
一時之間，大廳裡面熱熱鬧鬧，好不歡樂。
這可樂壞了作為主家的錢德貴，要知道，賓客們吃得越盡興，就越顯示出主家大方，他自然就越有面子。
不得不說，陳味給他做的這 10桌喜宴，實在是讓錢德貴喜出望外，不僅在親戚鄰里之間給他賺足了面子，還讓他這個存在感不強的老領導，又重新在鋼廠的眾位職工面前露了一把臉。