第89章 美味叫人流淚
「唔——」
一聲含糊的呻吟從喉嚨溢出,吳小春的眼睛瞬間瞪得溜圓,瞳孔放大,像是看到了什麼不可思議的東西。
這小子不會是給燙壞了吧。
陳味忍不住提醒:「太燙就趕緊吐出來!」
誰知道對方腮幫子鼓得像只倉鼠,卻根本沒有吐出那滾燙的肉塊,反而是大口的咀嚼起來。
「咕嘰——」
軟爛的五花肉在齒間破開,肉汁瞬間蓬勃而出,從吳小春的嘴角溢了出來。
肥膘的甘甜、瘦肉的醇香、梅乾菜的咸鮮再加上醬汁的混合搭配在口腔中炸開,像一場盛大的焰火晚會。
軟糯的口感從舌尖一直滑到胃底,所過之處每一個味蕾都在歡呼雀躍著,好像被點燃了渾身的激情。
「嗚嗚嗚——」
吳小春的眼眶一紅,淚水已經開始在眼眶裡打轉。
陳味人都麻了,這麼燙還咽下去了,怕不是真的燙壞了!
誰知道隨後就又看到吳小春忙不迭地又伸出了筷子,狠狠夾了一口混合著梅乾菜絲的肉塊,這一次他吃得小心翼翼,小口小口地咬著筷子尖上那顫抖著的肉塊,像是在品嘗什麼稀世珍寶。
「我的天!這也太好吃了!太香了!」
吃著吃著,吳小春含混著咕噥道。
陳味這才知道這小子哪裡是燙壞了,根本就是吃美了。
看著他從狼吞虎咽到細嚼慢咽,再到狼吞虎咽的樣子,陳味無奈地搖搖頭,自己也伸出筷子夾了一筷子放進了嘴裡——要是再不吃怕是這一盤子肉全都被這小子炫沒了。
那一口肉片入口,肉汁瞬間炸開,味道讓作為廚子的陳味都是一愣。
這味道,確實壯啊!
陳味心中暗道。
他的嘴巴輕輕一抿,嘴裡的那肉片就宛然化開,像初春融化的積雪,直接化成了肉汁,順著食道滑了下去。
整個食道瞬間被點燃,醬汁的味道是後來才浮上來的,讓口腔的回味中有些咸香甘甜的回味,再加上解膩的梅乾菜,與軟爛、順滑的肉片完全不同的口感更是讓人慾罷不能。
「今天這菜做的倒是挺成功。」
陳味點點頭,心中甚是滿意。
夕陽西下,晚霞滿天。
後廚里只剩下碗筷碰撞的聲音和吳小春滿足的嘆息。
陳味看著他大口咀嚼的樣子,心中暗道,這菜,成了!
——
接下來的日子,陳味則徹底進入了「黑心資本家」的模式。
每天清晨不到5點,吳小春和林君就被他從被窩裡面拽起來,強拉硬拽的站在烏木砧板前開始切配。
後頭的菜園子裡頭自己種的那些菜輪番著用,反正也不用上報採購科,切廢了炒廢了也不心疼,還能餵豬。
土豆、蘿蔔、黃瓜、豆角這些常見的青菜兩人切了個遍。
「篤篤篤篤篤篤——」
後廚里刀聲不絕,其中還混合著陳味的毒雞湯。
「現在多流一滴汗,以後少求一次人!」
「手藝就是鐵飯碗,現在偷的懶將來的生活都會還給你!」
「世上沒有平白無故的好運,所有的風光都是背地裡苦熬出來的!」
「守藝如逆水行舟,不進則退!」
一連串的毒雞湯灌下去,最開始的時候吳小春還忍不住連連叫苦,可是聽著聽著,連抱怨聲都漸漸平息了下去,後處理只剩下整齊利落的切菜聲。
陳味則是坐在一旁,手裡端著搪瓷缸子,目光時不時掃過系統面板。
【刀工熟練度:學徒吳小春切配貢獻+15,學徒林軍切配貢獻+28。】
【學徒轉化率:吳小春55%,林軍82%】
眼看著二人不斷飆升的數據,陳味滿意地點頭,露出了專屬於資本家的桀桀怪笑。
烏木砧板的加成效果比他想像的還好,就連吳小春這種半殘廢都將食材損耗率降到了20%以下,鎖鮮功能更是讓食材過了一遍砧板就保持在最佳狀態。
這兩天就連林軍都發現了,土豆切出來不發紅了,黃瓜切出來也不發蔫了,豆角切出來更是不發苦了。
不過陳味自然不會跟他們解釋這麼多,只是神神秘秘的說道。
「精誠所至金石為開!一定是你們的誠心打動了廚藝之神!」
「灶王爺唄?」林軍笑著搖頭,自然知道陳味這是在胡說八道。
不過陳味誠心以待,他也沒有戳穿,只是暗中將那些食材快速地收進了大鍋中,免得叫其他的有心人看了去。
工人們最近對食堂的反應也是越來越好了,雖然還是那幾道老菜,卻也足夠吃飯的工人們拍案叫絕了。
本來食堂的大鍋飯就挺好做的,只要給夠了油和鹽,價格實惠,量大管飽,大家就願意來。
以前王德發在的時候,總是專注於炫技,根本不管工人們每天流這麼多汗要補充多少油和鹽,自然沒多少人支持他。
現在廠子裡也因為有了陳味,每個人肚子裡頭都有充足的油水,幹活都有勁兒了,大家自然願意來食堂吃飯。
甚至還有好多人在發工資的時候會多帶兩份菜回去給家裡人嘗嘗。
肉菜賣得依然很少,大家的生活都不容易,經濟壓力大,肉票也是金貴東西,所以陳味常常做幾份肉菜放在那裡,來吃的也大多數都是領導們。
倒是這幾天沒見到馬大勇和孫二狗,也不知這小子是不是也埋頭準備廚藝大賽去了。
就連平時吳小春給線上加班的人送飯的時候都沒見到馬大勇。
陳味自然不知道,對於馬大勇來說,這幾天簡直是煎熬。
——
軋鋼車間裡,馬大勇抹了一把額頭上的汗水,氣轟轟的將手裡的扳手扔回了工具箱。
他調到設備科已經三天了,工作自然是比在軋鋼車間壓鋼水的時候要好受多了,起碼不用一天10個小時的守著大火爐了,可那些設備的名稱,修配的名詞他到現在還沒有搞明白。
整個人都是雲裡霧裡的狀態,被一眾設備科的小年輕使喚來使喚去,心裡憋的這口氣別提多難受了。
馬大勇現在做夢都想進後廚,還做回他的大廚老本行去。
可馬前進就是不同意,就算他抬出自己親媽去說和都不好使。
「你小子給我定住了心,最起碼要等到廚藝大賽結束,你拿個名次回來我才好明目張胆地把你往食堂調。不然這事你讓我怎麼跟廠領導說!這食堂要是在我手底下管著也就罷了,可偏偏是在陳建國的手底下。你這麼一鬧不是讓我給陳建國留下把柄嗎!」
馬前進說話一點兒都不客氣,馬大勇沒了話,可心裡卻還是忍不住恨得要命。
要不是因為有那個陳味在,食堂這麼缺人手,舅舅怎麼可能不叫他去!
不就是廚藝大賽嗎,陳味,你給我等著!
一聲含糊的呻吟從喉嚨溢出,吳小春的眼睛瞬間瞪得溜圓,瞳孔放大,像是看到了什麼不可思議的東西。
這小子不會是給燙壞了吧。
陳味忍不住提醒:「太燙就趕緊吐出來!」
誰知道對方腮幫子鼓得像只倉鼠,卻根本沒有吐出那滾燙的肉塊,反而是大口的咀嚼起來。
「咕嘰——」
軟爛的五花肉在齒間破開,肉汁瞬間蓬勃而出,從吳小春的嘴角溢了出來。
肥膘的甘甜、瘦肉的醇香、梅乾菜的咸鮮再加上醬汁的混合搭配在口腔中炸開,像一場盛大的焰火晚會。
軟糯的口感從舌尖一直滑到胃底,所過之處每一個味蕾都在歡呼雀躍著,好像被點燃了渾身的激情。
「嗚嗚嗚——」
吳小春的眼眶一紅,淚水已經開始在眼眶裡打轉。
陳味人都麻了,這麼燙還咽下去了,怕不是真的燙壞了!
誰知道隨後就又看到吳小春忙不迭地又伸出了筷子,狠狠夾了一口混合著梅乾菜絲的肉塊,這一次他吃得小心翼翼,小口小口地咬著筷子尖上那顫抖著的肉塊,像是在品嘗什麼稀世珍寶。
「我的天!這也太好吃了!太香了!」
吃著吃著,吳小春含混著咕噥道。
陳味這才知道這小子哪裡是燙壞了,根本就是吃美了。
看著他從狼吞虎咽到細嚼慢咽,再到狼吞虎咽的樣子,陳味無奈地搖搖頭,自己也伸出筷子夾了一筷子放進了嘴裡——要是再不吃怕是這一盤子肉全都被這小子炫沒了。
那一口肉片入口,肉汁瞬間炸開,味道讓作為廚子的陳味都是一愣。
這味道,確實壯啊!
陳味心中暗道。
他的嘴巴輕輕一抿,嘴裡的那肉片就宛然化開,像初春融化的積雪,直接化成了肉汁,順著食道滑了下去。
整個食道瞬間被點燃,醬汁的味道是後來才浮上來的,讓口腔的回味中有些咸香甘甜的回味,再加上解膩的梅乾菜,與軟爛、順滑的肉片完全不同的口感更是讓人慾罷不能。
「今天這菜做的倒是挺成功。」
陳味點點頭,心中甚是滿意。
夕陽西下,晚霞滿天。
後廚里只剩下碗筷碰撞的聲音和吳小春滿足的嘆息。
陳味看著他大口咀嚼的樣子,心中暗道,這菜,成了!
——
接下來的日子,陳味則徹底進入了「黑心資本家」的模式。
每天清晨不到5點,吳小春和林君就被他從被窩裡面拽起來,強拉硬拽的站在烏木砧板前開始切配。
後頭的菜園子裡頭自己種的那些菜輪番著用,反正也不用上報採購科,切廢了炒廢了也不心疼,還能餵豬。
土豆、蘿蔔、黃瓜、豆角這些常見的青菜兩人切了個遍。
「篤篤篤篤篤篤——」
後廚里刀聲不絕,其中還混合著陳味的毒雞湯。
「現在多流一滴汗,以後少求一次人!」
「手藝就是鐵飯碗,現在偷的懶將來的生活都會還給你!」
「世上沒有平白無故的好運,所有的風光都是背地裡苦熬出來的!」
「守藝如逆水行舟,不進則退!」
一連串的毒雞湯灌下去,最開始的時候吳小春還忍不住連連叫苦,可是聽著聽著,連抱怨聲都漸漸平息了下去,後處理只剩下整齊利落的切菜聲。
陳味則是坐在一旁,手裡端著搪瓷缸子,目光時不時掃過系統面板。
【刀工熟練度:學徒吳小春切配貢獻+15,學徒林軍切配貢獻+28。】
【學徒轉化率:吳小春55%,林軍82%】
眼看著二人不斷飆升的數據,陳味滿意地點頭,露出了專屬於資本家的桀桀怪笑。
烏木砧板的加成效果比他想像的還好,就連吳小春這種半殘廢都將食材損耗率降到了20%以下,鎖鮮功能更是讓食材過了一遍砧板就保持在最佳狀態。
這兩天就連林軍都發現了,土豆切出來不發紅了,黃瓜切出來也不發蔫了,豆角切出來更是不發苦了。
不過陳味自然不會跟他們解釋這麼多,只是神神秘秘的說道。
「精誠所至金石為開!一定是你們的誠心打動了廚藝之神!」
「灶王爺唄?」林軍笑著搖頭,自然知道陳味這是在胡說八道。
不過陳味誠心以待,他也沒有戳穿,只是暗中將那些食材快速地收進了大鍋中,免得叫其他的有心人看了去。
工人們最近對食堂的反應也是越來越好了,雖然還是那幾道老菜,卻也足夠吃飯的工人們拍案叫絕了。
本來食堂的大鍋飯就挺好做的,只要給夠了油和鹽,價格實惠,量大管飽,大家就願意來。
以前王德發在的時候,總是專注於炫技,根本不管工人們每天流這麼多汗要補充多少油和鹽,自然沒多少人支持他。
現在廠子裡也因為有了陳味,每個人肚子裡頭都有充足的油水,幹活都有勁兒了,大家自然願意來食堂吃飯。
甚至還有好多人在發工資的時候會多帶兩份菜回去給家裡人嘗嘗。
肉菜賣得依然很少,大家的生活都不容易,經濟壓力大,肉票也是金貴東西,所以陳味常常做幾份肉菜放在那裡,來吃的也大多數都是領導們。
倒是這幾天沒見到馬大勇和孫二狗,也不知這小子是不是也埋頭準備廚藝大賽去了。
就連平時吳小春給線上加班的人送飯的時候都沒見到馬大勇。
陳味自然不知道,對於馬大勇來說,這幾天簡直是煎熬。
——
軋鋼車間裡,馬大勇抹了一把額頭上的汗水,氣轟轟的將手裡的扳手扔回了工具箱。
他調到設備科已經三天了,工作自然是比在軋鋼車間壓鋼水的時候要好受多了,起碼不用一天10個小時的守著大火爐了,可那些設備的名稱,修配的名詞他到現在還沒有搞明白。
整個人都是雲裡霧裡的狀態,被一眾設備科的小年輕使喚來使喚去,心裡憋的這口氣別提多難受了。
馬大勇現在做夢都想進後廚,還做回他的大廚老本行去。
可馬前進就是不同意,就算他抬出自己親媽去說和都不好使。
「你小子給我定住了心,最起碼要等到廚藝大賽結束,你拿個名次回來我才好明目張胆地把你往食堂調。不然這事你讓我怎麼跟廠領導說!這食堂要是在我手底下管著也就罷了,可偏偏是在陳建國的手底下。你這麼一鬧不是讓我給陳建國留下把柄嗎!」
馬前進說話一點兒都不客氣,馬大勇沒了話,可心裡卻還是忍不住恨得要命。
要不是因為有那個陳味在,食堂這麼缺人手,舅舅怎麼可能不叫他去!
不就是廚藝大賽嗎,陳味,你給我等著!