第64章 吃大肉咯
陳味這上道的樣子，讓陳建國心裡爽快了不少。
他說話算話，立馬就從兜里掏了5塊錢出來，拉著陳味來到了勸業場的副食品櫃檯。
買了兩斤水果糖，還有二斤桃酥，讓售貨員用油紙包了，直接塞進了陳味的手中。
「這是預支的獎勵，要是能拿名次回來，那電冰箱不在話下！」
陳味看了看自己手中的紙包，心中暗道，自己這位便宜大伯是漲工資了啊！出手這麼闊綽！
要是這麼說，那電冰箱的票陳建國肯定也是有了！不然能給自己畫這麼大的餅？
想到自己以後每天下班都能美美的喝上一瓶冰鎮北冰洋的日子，陳味就開心。
看來這個比賽還是非去不可了。
倒也不是不行，那就讓賽場上的各位見識一下掛逼的厲害吧。
——
陳味回到廠里的時候已是月上樹梢。
7月的夜裡更是悶熱異常，陳味將陳建國給他買的那些糖果桃酥分給了吳小春幾個人，還沒忘了給門衛老張頭留一份。
老張頭樂得合不攏嘴，拍著胸脯保證陳衛回來的晚了這件事他睜一隻眼閉一隻眼，保證沒看見。
接下來的一周日子波瀾不驚。
陳味每天早起備菜，中午掌勺，晚上給大傢伙兒送宵夜，各種熟練度蹭蹭蹭的往上漲。
特別是兩道涼菜更是成了夜班工人的心頭好，每天都有值夜班的工人掐著點兒在車間門口等，就為了搶那第1勺冰好的涼菜。
期間林小燕倒是帶著同事們來過一次，將報名表拿給了陳味，同時也在陳味的「邀請」下，吃了好幾道當天食堂準備的好菜。
臨走的時候，還打包了兩份。
眼瞅著林小燕面前堆疊的三個空碗，陳味忍不住搖頭嘆氣。
這姑娘也忒能吃了，以後誰要是把她娶回家，一般的家庭還真不一定養得起。
就是這麼吃也不見這姑娘長胖，身材還是那麼頂。
陳建國來到食堂後廚是一星期後的早上。
陽光從食堂上的焦黃窗欞照射進來，正好照在陳味的臉上。
他人正站在案板前切墩，案板上是成堆的，雪花一般飄落的蘿蔔絲。
汗珠子順著他額前的頭髮低落下來，砸在刀背上，碎成渣渣。
「咳——咚——」
陳建國重重地咳嗽了一聲，將手中的一瓶子汽水放在案板邊上，這才轉眼看了看案板上那一堆蘿蔔絲，原本就順暢的心情更好了些。
不得不說，陳味這臭小子的刀工是越來越好了。
自從確定了這小子手裡的刀再快也不會削掉手指頭以後，陳建國在陳味忙著的時候終於敢大聲說話了。
「今天中午還做蘿蔔絲？」他沒話找話般問了一句。
「嗯。」
那頭的陳味沒抬頭，只是手下的刀更快了些。
陳建國也沒怪他，反正陳味一直是這個樣子，只要一做飯，那是雷打不動，天王老子來了也沒反應，這習慣後廚里的人都知道。
在原地站了一會，陳建國自覺沒味，乾脆也不跟陳味說了。
他只是撩開後廚的門帘，大手一揮。
「都別看著了，搬！」
隨後，就聽見後廚的門外一陣喧鬧。
門帘被人固定在了門框上，採購科的李長副帶著兩個人，一人肩膀上扛了一個大麻袋進來。
這下子，陳味也驚得停下了手中的動作。
「這是幹啥？」
他看看李長富甩在地上的麻袋，疑惑地問道。
對面的李長富臉上綻開了一朵老菊花，嘿嘿一笑：「陳大廚，快來！今天可真有好東西！」
有好東西？
採購科又買了什麼好食材？
這下子陳味是真的來了興趣，擦了擦手，快步走了過去。
隨後就看見李長富一把扯開了麻袋口，裡面露出了粉粉嫩嫩的半扇豬。
那豬肉質量不錯，似乎是現殺的。
一個麻袋裡頭半扇，那另外兩個麻袋裡頭豈不是……
饒是陳味也忍不住心頭一驚。
這可是78年，實話實說，這麼多豬肉過年都不一定能見得到。
「這是……」
他一臉疑惑地扭頭看向了陳建國，只見對方臉上也是一副滿足的笑意。
伸手一指地上的豬肉，陳建國笑道：「這是300多斤豬肉，廠長特批的！讓你這兩天給廠里的工人加個餐！豬肉隨便你用，管夠！」
「真的啊？！」
陳味的嘴角不由得浮現出了笑意。
要知道，這年月豬肉可是憑票供應的，每人每月才半斤肉票。
300多斤豬肉，現在豬肉的價格大概是七毛五分錢一斤，地上這豬肉也要花上三個副處級領導一個月的工資了。
「叔……，這怎麼突然之間就……」陳味有些不解地問道。
陳建國神秘地朝著他眨了眨眼，隨後才壓低了聲音道：
「最近廠裡頭新進接了一個大單，效益不錯！廠長一高興，特批了這麼多豬肉給大夥改善一下伙食！你看看這些豬肉能做成什麼菜！」
對於做菜這一塊，陳建國還是十分相信陳味的。
陳味點了點頭，低頭看著眼前那堆的像小山似的300斤豬肉，心裡飛速地盤算了起來。
這肉應該足夠全廠工人吃上一頓，只不過做成什麼菜呢……
他抬頭看了看外頭的驕陽烈日，這兩天的天氣比前兩天更加炎熱，天空像一口倒扣過來的悶熱大鍋，讓人喘不過氣來。
再加上鋼廠裡面全都是守著大火爐工作的工人，那工作環境可想而知。
紅燒肉？算了吧！太費肉不說，這麼熱的天氣，吃下去熱烘烘，油膩膩的，常年不沾油水的工人師傅吃下去會跑肚竄稀也說不定呢。
回鍋肉？那東西倒是挺下飯，可是菜裡頭一加了蒜苗，不是純肉，總感覺這大葷吃起來不夠爽快。
廠子裡一年到頭興許也就急頭白臉的吃上這麼一回，總不能讓工人師傅們還吃不爽快吧。
陳味想了又想，伸手扒拉開那幾個麻袋，突然發現，李長富送來的這三大麻袋豬肉，基本上都是上好的后座肉，也不知道李長富是託了什麼關係，弄來的這樣的好位置。
這樣的後臀肉最適合做涼菜了！若是將這臀肉切成大塊煮透了，再澆上紅油蒜汁，那就是一道美味的蒜泥白肉。
對了！蒜泥白肉！
這菜好！這菜是涼菜，而且吃起來酸辣爽快，十分開胃，很適合夏天！
陳味眼睛一亮，立刻回頭衝著吳小春說道。
「你去架子上扒拉扒拉，看看咱們後廚里還有多少蒜！今天中午咱們做蒜泥白肉！」
他說話算話，立馬就從兜里掏了5塊錢出來，拉著陳味來到了勸業場的副食品櫃檯。
買了兩斤水果糖，還有二斤桃酥，讓售貨員用油紙包了，直接塞進了陳味的手中。
「這是預支的獎勵，要是能拿名次回來，那電冰箱不在話下！」
陳味看了看自己手中的紙包，心中暗道，自己這位便宜大伯是漲工資了啊！出手這麼闊綽！
要是這麼說，那電冰箱的票陳建國肯定也是有了！不然能給自己畫這麼大的餅？
想到自己以後每天下班都能美美的喝上一瓶冰鎮北冰洋的日子，陳味就開心。
看來這個比賽還是非去不可了。
倒也不是不行，那就讓賽場上的各位見識一下掛逼的厲害吧。
——
陳味回到廠里的時候已是月上樹梢。
7月的夜裡更是悶熱異常，陳味將陳建國給他買的那些糖果桃酥分給了吳小春幾個人，還沒忘了給門衛老張頭留一份。
老張頭樂得合不攏嘴，拍著胸脯保證陳衛回來的晚了這件事他睜一隻眼閉一隻眼，保證沒看見。
接下來的一周日子波瀾不驚。
陳味每天早起備菜，中午掌勺，晚上給大傢伙兒送宵夜，各種熟練度蹭蹭蹭的往上漲。
特別是兩道涼菜更是成了夜班工人的心頭好，每天都有值夜班的工人掐著點兒在車間門口等，就為了搶那第1勺冰好的涼菜。
期間林小燕倒是帶著同事們來過一次，將報名表拿給了陳味，同時也在陳味的「邀請」下，吃了好幾道當天食堂準備的好菜。
臨走的時候，還打包了兩份。
眼瞅著林小燕面前堆疊的三個空碗，陳味忍不住搖頭嘆氣。
這姑娘也忒能吃了，以後誰要是把她娶回家，一般的家庭還真不一定養得起。
就是這麼吃也不見這姑娘長胖，身材還是那麼頂。
陳建國來到食堂後廚是一星期後的早上。
陽光從食堂上的焦黃窗欞照射進來，正好照在陳味的臉上。
他人正站在案板前切墩，案板上是成堆的，雪花一般飄落的蘿蔔絲。
汗珠子順著他額前的頭髮低落下來，砸在刀背上，碎成渣渣。
「咳——咚——」
陳建國重重地咳嗽了一聲，將手中的一瓶子汽水放在案板邊上，這才轉眼看了看案板上那一堆蘿蔔絲，原本就順暢的心情更好了些。
不得不說，陳味這臭小子的刀工是越來越好了。
自從確定了這小子手裡的刀再快也不會削掉手指頭以後，陳建國在陳味忙著的時候終於敢大聲說話了。
「今天中午還做蘿蔔絲？」他沒話找話般問了一句。
「嗯。」
那頭的陳味沒抬頭，只是手下的刀更快了些。
陳建國也沒怪他，反正陳味一直是這個樣子，只要一做飯，那是雷打不動，天王老子來了也沒反應，這習慣後廚里的人都知道。
在原地站了一會，陳建國自覺沒味，乾脆也不跟陳味說了。
他只是撩開後廚的門帘，大手一揮。
「都別看著了，搬！」
隨後，就聽見後廚的門外一陣喧鬧。
門帘被人固定在了門框上，採購科的李長副帶著兩個人，一人肩膀上扛了一個大麻袋進來。
這下子，陳味也驚得停下了手中的動作。
「這是幹啥？」
他看看李長富甩在地上的麻袋，疑惑地問道。
對面的李長富臉上綻開了一朵老菊花，嘿嘿一笑：「陳大廚，快來！今天可真有好東西！」
有好東西？
採購科又買了什麼好食材？
這下子陳味是真的來了興趣，擦了擦手，快步走了過去。
隨後就看見李長富一把扯開了麻袋口，裡面露出了粉粉嫩嫩的半扇豬。
那豬肉質量不錯，似乎是現殺的。
一個麻袋裡頭半扇，那另外兩個麻袋裡頭豈不是……
饒是陳味也忍不住心頭一驚。
這可是78年，實話實說，這麼多豬肉過年都不一定能見得到。
「這是……」
他一臉疑惑地扭頭看向了陳建國，只見對方臉上也是一副滿足的笑意。
伸手一指地上的豬肉，陳建國笑道：「這是300多斤豬肉，廠長特批的！讓你這兩天給廠里的工人加個餐！豬肉隨便你用，管夠！」
「真的啊？！」
陳味的嘴角不由得浮現出了笑意。
要知道，這年月豬肉可是憑票供應的，每人每月才半斤肉票。
300多斤豬肉，現在豬肉的價格大概是七毛五分錢一斤，地上這豬肉也要花上三個副處級領導一個月的工資了。
「叔……，這怎麼突然之間就……」陳味有些不解地問道。
陳建國神秘地朝著他眨了眨眼，隨後才壓低了聲音道：
「最近廠裡頭新進接了一個大單，效益不錯！廠長一高興，特批了這麼多豬肉給大夥改善一下伙食！你看看這些豬肉能做成什麼菜！」
對於做菜這一塊，陳建國還是十分相信陳味的。
陳味點了點頭，低頭看著眼前那堆的像小山似的300斤豬肉，心裡飛速地盤算了起來。
這肉應該足夠全廠工人吃上一頓，只不過做成什麼菜呢……
他抬頭看了看外頭的驕陽烈日，這兩天的天氣比前兩天更加炎熱，天空像一口倒扣過來的悶熱大鍋，讓人喘不過氣來。
再加上鋼廠裡面全都是守著大火爐工作的工人，那工作環境可想而知。
紅燒肉？算了吧！太費肉不說，這麼熱的天氣，吃下去熱烘烘，油膩膩的，常年不沾油水的工人師傅吃下去會跑肚竄稀也說不定呢。
回鍋肉？那東西倒是挺下飯，可是菜裡頭一加了蒜苗，不是純肉，總感覺這大葷吃起來不夠爽快。
廠子裡一年到頭興許也就急頭白臉的吃上這麼一回，總不能讓工人師傅們還吃不爽快吧。
陳味想了又想，伸手扒拉開那幾個麻袋，突然發現，李長富送來的這三大麻袋豬肉，基本上都是上好的后座肉，也不知道李長富是託了什麼關係，弄來的這樣的好位置。
這樣的後臀肉最適合做涼菜了！若是將這臀肉切成大塊煮透了，再澆上紅油蒜汁，那就是一道美味的蒜泥白肉。
對了！蒜泥白肉！
這菜好！這菜是涼菜，而且吃起來酸辣爽快，十分開胃，很適合夏天！
陳味眼睛一亮，立刻回頭衝著吳小春說道。
「你去架子上扒拉扒拉，看看咱們後廚里還有多少蒜！今天中午咱們做蒜泥白肉！」