第62章 尋味嶗山之山野蘑菇（三）
「他收了你那包茶葉？」
林母問道。
「收了。」林峻海說道：「他說嘗了，不錯。」
林母沒再問，蹲下來繼續擇菜，她擇菜的動作比剛才快了一些，不知道是趕時間還是別的什麼原因。
林父蹲在牆根，菸袋鍋叼在嘴裡，沒點。
他聽了半天，悶聲來了一句：「那老頭給的東西不孬。」
林峻海笑了笑：「下次去，給他帶點鹽和醬油，他那邊缺了。」
林父點了點頭，把菸袋鍋從嘴裡拿下來，在鞋底上磕了磕，揣進兜里。
林母把擇好的菜放在盆里，站起來，拍了拍膝蓋上的土，走到灶台邊。
她把布袋裡的蘑菇倒出來，一朵一朵擺在案板上，碼整齊，用布蓋上。
她做這些的時候沒說話，但動作比平時輕，像是怕把蘑菇碰碎了。
「那猴頭菇，燉雞最好。」她說道：「留著等有錢的人來燉給他們吃。」
說這個話的時候林母是帶著笑容的，眼睛裡仿佛閃爍著某種光芒。
「嗯。」
林峻海應了一聲。
過了兩天，林峻海把老宋缺的東西備齊了，鹽是供銷社買的，大粒的，用紙包包好。
醬油是散裝的，從供銷社的大缸里打的，裝在一個玻璃瓶里，瓶口用木塞塞緊，外面裹了一層塑料布，怕漏。
醋也是散裝的，裝在一個小瓶里，同樣裹了塑料布。
他把東西裝進帆布包，又去灶台邊看了一眼。
林母正在揉面，案板上的麵團被揉得光滑發亮，在陽光下泛著光。
灶台邊放著一碗紅燒肉，是今天早上做的，還剩半碗，碗上蓋著盤子，盤子邊沿滲出一圈油光。
「媽，我再去一趟北九水。」
林峻海說道。
林母頭也沒抬：「又去？」
「送點東西。」
林母沒再問，手裡的活沒停，麵團在她掌心裡翻了個身，又被按下去，發出沉悶的聲響。
林峻海把那碗紅燒肉也裝進帆布包里，用布包好，繫緊。
「碗別弄丟了。」
林母說道。
「知道了。」
去北九水的路，騎了這麼幾次，已經熟了，路兩邊的樹還是那些樹，溪水還是那條溪水，但每次看到的都不一樣。
上次看到的那隻橘色的貓還蹲在路邊，眯著眼曬太陽，尾巴卷著，懶洋洋的。
它看見林峻海，叫了一聲，聲音尖尖的，像是在說：「又來了」。
林峻海看了它一眼，沒停。
騎了一段，那隻灰白色的貓也在，蹲在石頭上舔爪子，舌頭伸出來，一下一下的，舔得很認真。
再往前，那隻黑的閃過灌木叢，一閃就沒了，只看見灌木的枝條晃了晃。
溪水從山上流下來，嘩嘩的，叮叮咚咚的。
水比上次淺了一些，石頭露出來更多了。
石頭被水泡得油亮亮的，黃的、白的、灰的，在陽光下閃著光。
老宋的院子還是那個樣子，柵欄關著，屋門開著。
灶台上的鍋蓋掀著，鍋里還有半鍋粥，粥已經涼了，表面結了一層皮。
那條灰黃色的土狗趴在柵欄邊，看見林峻海，站起來，搖了幾下尾巴，沒叫。
它走過來，圍著他的腿轉了兩圈，聞了聞，又趴回去了。
林峻海推開柵欄走進去，把帆布包放在石桌上，喊了一聲：「大爺。」
沒人應。
他又喊了一聲：「大爺，是我。」
屋裡傳來腳步聲，老宋從屋裡走出來，手裡端著一個搪瓷盆，盆里裝著幾朵新鮮的蘑菇，傘蓋上還沾著露水。他
看見林峻海，沒說話，把搪瓷盆放在石桌上，在石凳上坐下來。
「又來了。」
他說道。
「又來了。」
林峻海說道，把帆布包打開，一樣一樣往外拿。
鹽、醬油、醋，一瓶一瓶擺在石桌上。
「您看看，還缺什麼。」
老宋看了一眼，沒說話，他拿起那瓶醬油，擰開瓶蓋，湊近聞了聞，點了點頭，蓋上，放在一邊。
又拿起醋瓶，也聞了聞，也點了點頭。
「夠了。」
他說道。
林峻海又從包里拿出那碗紅燒肉，揭開蓋在上面的盤子。
肉皮朝上碼在碗裡，油亮亮的，醬色濃郁，肉皮上掛著湯汁，在陽光下泛著光。
碗底還有一層油，凝結成白色的脂，但碗中間的肉還是軟的，用筷子一戳就能戳進去。
「我媽今早剛做的紅燒肉，您嘗嘗。」
林峻海把碗放在老宋面前。
老宋低頭看了看，沒說話，他站起來，進屋拿了一雙筷子出來，在褲腿上擦了擦，夾了一塊五花三層的肉。
肉在筷子上顫了顫，沒散，他放進嘴裡，慢慢嚼，嚼了好一會兒，咽下去。
「你媽做菜挺好吃的。」
他說道。
林峻海笑了：「那當然，我媽做了一輩子了。」
老宋又夾了一塊，這回夾的是肉皮，連著一點肥肉。
肉皮燉得爛了，入口即化，在嘴裡抿一下就散了。
他嚼了嚼，點了點頭，把碗往自己面前挪了挪。
「你吃了嗎？」
他問道。
「吃了。」林峻海說道：「家裡做的，吃過了來的。」
老宋沒再問，繼續吃，他吃得不快，一塊一塊地夾，每一塊都嚼很久。
吃完三塊，他把筷子放下，端起搪瓷盆，把盆里的新鮮蘑菇倒出來，一朵一朵碼在石桌上。
「今天采的。」他說道：「松蘑，剛出的。」
松蘑的傘蓋還沒完全張開，邊緣卷著，肉厚，顏色淺褐，根部的泥土還沒清理，沾著濕泥和松針。
林峻海拿起一朵看了看，蘑菇不大，但結實，捏上去硬硬的，有彈性。
「今年雨水多，蘑菇出得早。」老宋說道：「再過幾天，山上的就多了。」
林峻海把蘑菇放回去，在老宋對面坐下，老宋開始清理蘑菇，用小刀刮根部的泥土，一刀一刀的，還是跟之前一樣不急不慢。
刮下來的泥掉在地上，落在石板縫裡，和之前積的土混在一起，分不清哪些是今天的，哪些是以前的。
「大爺，您這山里，除了蘑菇，還採別的嗎？」
林峻海問道。
老宋手裡的刀沒停，颳了一下，又颳了一下。
「多了。」他說道：「拳頭菜、嶗山參、桔梗，山裡的東西，多了。」
「拳頭菜？」林峻海問道：「那個不是春天采的嗎？」
林母問道。
「收了。」林峻海說道：「他說嘗了，不錯。」
林母沒再問，蹲下來繼續擇菜，她擇菜的動作比剛才快了一些，不知道是趕時間還是別的什麼原因。
林父蹲在牆根，菸袋鍋叼在嘴裡，沒點。
他聽了半天，悶聲來了一句：「那老頭給的東西不孬。」
林峻海笑了笑：「下次去，給他帶點鹽和醬油，他那邊缺了。」
林父點了點頭，把菸袋鍋從嘴裡拿下來，在鞋底上磕了磕，揣進兜里。
林母把擇好的菜放在盆里，站起來，拍了拍膝蓋上的土，走到灶台邊。
她把布袋裡的蘑菇倒出來，一朵一朵擺在案板上，碼整齊，用布蓋上。
她做這些的時候沒說話，但動作比平時輕，像是怕把蘑菇碰碎了。
「那猴頭菇，燉雞最好。」她說道：「留著等有錢的人來燉給他們吃。」
說這個話的時候林母是帶著笑容的，眼睛裡仿佛閃爍著某種光芒。
「嗯。」
林峻海應了一聲。
過了兩天，林峻海把老宋缺的東西備齊了，鹽是供銷社買的，大粒的，用紙包包好。
醬油是散裝的，從供銷社的大缸里打的，裝在一個玻璃瓶里，瓶口用木塞塞緊，外面裹了一層塑料布，怕漏。
醋也是散裝的，裝在一個小瓶里，同樣裹了塑料布。
他把東西裝進帆布包，又去灶台邊看了一眼。
林母正在揉面，案板上的麵團被揉得光滑發亮，在陽光下泛著光。
灶台邊放著一碗紅燒肉，是今天早上做的，還剩半碗，碗上蓋著盤子，盤子邊沿滲出一圈油光。
「媽，我再去一趟北九水。」
林峻海說道。
林母頭也沒抬：「又去？」
「送點東西。」
林母沒再問，手裡的活沒停，麵團在她掌心裡翻了個身，又被按下去，發出沉悶的聲響。
林峻海把那碗紅燒肉也裝進帆布包里，用布包好，繫緊。
「碗別弄丟了。」
林母說道。
「知道了。」
去北九水的路，騎了這麼幾次，已經熟了，路兩邊的樹還是那些樹，溪水還是那條溪水，但每次看到的都不一樣。
上次看到的那隻橘色的貓還蹲在路邊，眯著眼曬太陽，尾巴卷著，懶洋洋的。
它看見林峻海，叫了一聲，聲音尖尖的，像是在說：「又來了」。
林峻海看了它一眼，沒停。
騎了一段，那隻灰白色的貓也在，蹲在石頭上舔爪子，舌頭伸出來，一下一下的，舔得很認真。
再往前，那隻黑的閃過灌木叢，一閃就沒了，只看見灌木的枝條晃了晃。
溪水從山上流下來，嘩嘩的，叮叮咚咚的。
水比上次淺了一些，石頭露出來更多了。
石頭被水泡得油亮亮的，黃的、白的、灰的，在陽光下閃著光。
老宋的院子還是那個樣子，柵欄關著，屋門開著。
灶台上的鍋蓋掀著，鍋里還有半鍋粥，粥已經涼了，表面結了一層皮。
那條灰黃色的土狗趴在柵欄邊，看見林峻海，站起來，搖了幾下尾巴，沒叫。
它走過來，圍著他的腿轉了兩圈，聞了聞，又趴回去了。
林峻海推開柵欄走進去，把帆布包放在石桌上，喊了一聲：「大爺。」
沒人應。
他又喊了一聲：「大爺，是我。」
屋裡傳來腳步聲，老宋從屋裡走出來，手裡端著一個搪瓷盆，盆里裝著幾朵新鮮的蘑菇，傘蓋上還沾著露水。他
看見林峻海，沒說話，把搪瓷盆放在石桌上，在石凳上坐下來。
「又來了。」
他說道。
「又來了。」
林峻海說道，把帆布包打開，一樣一樣往外拿。
鹽、醬油、醋，一瓶一瓶擺在石桌上。
「您看看，還缺什麼。」
老宋看了一眼，沒說話，他拿起那瓶醬油，擰開瓶蓋，湊近聞了聞，點了點頭，蓋上，放在一邊。
又拿起醋瓶，也聞了聞，也點了點頭。
「夠了。」
他說道。
林峻海又從包里拿出那碗紅燒肉，揭開蓋在上面的盤子。
肉皮朝上碼在碗裡，油亮亮的，醬色濃郁，肉皮上掛著湯汁，在陽光下泛著光。
碗底還有一層油，凝結成白色的脂，但碗中間的肉還是軟的，用筷子一戳就能戳進去。
「我媽今早剛做的紅燒肉，您嘗嘗。」
林峻海把碗放在老宋面前。
老宋低頭看了看，沒說話，他站起來，進屋拿了一雙筷子出來，在褲腿上擦了擦，夾了一塊五花三層的肉。
肉在筷子上顫了顫，沒散，他放進嘴裡，慢慢嚼，嚼了好一會兒，咽下去。
「你媽做菜挺好吃的。」
他說道。
林峻海笑了：「那當然，我媽做了一輩子了。」
老宋又夾了一塊，這回夾的是肉皮，連著一點肥肉。
肉皮燉得爛了，入口即化，在嘴裡抿一下就散了。
他嚼了嚼，點了點頭，把碗往自己面前挪了挪。
「你吃了嗎？」
他問道。
「吃了。」林峻海說道：「家裡做的，吃過了來的。」
老宋沒再問，繼續吃，他吃得不快，一塊一塊地夾，每一塊都嚼很久。
吃完三塊，他把筷子放下，端起搪瓷盆，把盆里的新鮮蘑菇倒出來，一朵一朵碼在石桌上。
「今天采的。」他說道：「松蘑，剛出的。」
松蘑的傘蓋還沒完全張開，邊緣卷著，肉厚，顏色淺褐，根部的泥土還沒清理，沾著濕泥和松針。
林峻海拿起一朵看了看，蘑菇不大，但結實，捏上去硬硬的，有彈性。
「今年雨水多，蘑菇出得早。」老宋說道：「再過幾天，山上的就多了。」
林峻海把蘑菇放回去，在老宋對面坐下，老宋開始清理蘑菇，用小刀刮根部的泥土，一刀一刀的，還是跟之前一樣不急不慢。
刮下來的泥掉在地上，落在石板縫裡，和之前積的土混在一起，分不清哪些是今天的，哪些是以前的。
「大爺，您這山里，除了蘑菇，還採別的嗎？」
林峻海問道。
老宋手裡的刀沒停，颳了一下，又颳了一下。
「多了。」他說道：「拳頭菜、嶗山參、桔梗，山裡的東西，多了。」
「拳頭菜？」林峻海問道：「那個不是春天采的嗎？」