第111章 出欄倒計時，終極檢測與資質封檔
蘇辰點頭，走向保育區。
十一頭犢牛，已經在欄位里站好了。
不是特意排的。
是獸王親和的連接，讓它們感覺到蘇辰靠近。
自動朝欄位前方聚攏。
LP001站在最前面，耳朵朝前轉，眼睛黑亮。
艾瑪從保育區另一側過來，手裡夾著文件夾。
裡面是空白表格，頁眉印著「落日神牛純種犢牛終極檢測記錄」。
她早上五點就進來了，提前把犢牛從夜間欄位，轉到檢測區。
每頭牛的位置都標了號，地上用白色油漆寫著編號。
老湯姆沒進來。
站在繁育區外面的觀察窗那兒，隔著玻璃看著裡面。
他穿著工裝，手裡拿著一杯咖啡，咖啡已經涼了，他沒喝。
本打開檢測箱，裡面分成三層。
上層是聽診器、溫度計、手電筒。
中層是採血針、採血管、酒精棉。
底層是個小型檢測儀，巴掌大小，屏幕上有電量顯示。
「從LP001開始。」
本拿出聽診器，把耳塞塞進耳朵，探頭在掌心捂了捂。
蘇辰打開LP001的欄位門，走進去，手搭在牛背上。
獸王親和的能量，順著掌心滲進去。
牛的情緒沒有波瀾，沒有緊張。
本把聽診探頭，壓在牛胸脯上。
從左到右，從上到下，聽了大概兩分鐘。
呼吸音清晰，心跳有力，沒有雜音。
「心率六十八，呼吸二十，正常。」
本報數，艾瑪在表格上記錄。
溫度計插進肛門，牛哼了一聲，沒掙扎。
三十八度六，正常範圍。
本又檢查了眼睛、鼻子、口腔。
眼結膜粉紅，鼻鏡濕潤，牙齦沒有紅腫。
糞便成型，金黃色，是標準的奶便。
「健康狀態優，無應激，無疫病。」
蘇辰鬆開手，牛甩了甩尾巴，低頭去吃草了。
LP002到LP011，一頭一頭查。
本的動作很快，每頭牛不超過五分鐘。
蘇辰全程站在旁邊，手搭在牛背上，穩定情緒。
十一頭牛查完，沒有一頭出現躁動、掙扎、逃跑的反應。
本合上聽診器，拿出採血針。
每頭牛耳根採血兩毫升，裝進採血管，貼上編號標籤。
「樣本送去臨時檢測室，今天出結果。」
本把採血管裝進保溫箱，蓋上蓋子，拎著箱子走了。
蘇辰留在保育區，從頭到尾又看了一遍犢牛。
LP003比上個月壯了一圈，背線筆直，屁股渾圓。
LP005的毛色最深，接近黑褐色，陽光下泛著油光。
LP008的前胸最寬，兩條前腿之間的距離，比同批牛寬兩指。
艾瑪走過來，把檢測記錄本遞給他看。
十一頭牛。
體溫、心率、呼吸、糞便、精神狀態。
全部標了「優」。
沒有一頭標「良」或者「中」。
「LP007上周有點拉稀，本給餵了兩天益生菌，第三天就好了。」
艾瑪指著，記錄本上的備註欄。
「今天的糞便完全正常，成型度比普通牛犢還好。」
蘇辰把本子還給她，走出保育區。
本在臨時檢測室里忙活。
檢測室是之前擴建儲物設施時，專門隔出來的一間，大概十五平米。
擺著檢測儀、離心機、顯微鏡、冰箱。
牆上貼著操作規範，白紙黑字。
第一條就是「嚴禁無關人員進入」。
蘇辰敲了敲門，本戴著口罩說了聲「進來」。
檢測儀屏幕上跳著數據。
本把採血管放進離心機。
轉了三分鐘，血清分離出來。
再用滴管吸到檢測卡上，塞進檢測儀。
「脂肪率百分之二十二，雪花紋九加，鐵含量超普通牛肉百分之四十二。」
本把數據抄在記錄本上。
「跟第一批一模一樣，穩定得不像話。」
蘇辰沒說話，看著屏幕上的曲線。
本又從冰箱裡，拿出一盒樣本。
是昨天提前采的肌肉組織，放在液氮里凍著的。
他用切片機切了薄薄一片。
放在載玻片上，壓上蓋玻片，放到顯微鏡下。
「肌纖維細密，脂肪細胞均勻分布在肌肉纖維之間，不是成塊的，是網狀的。」
本讓開位置，蘇辰湊過去看了一眼。
顯微鏡下的畫面，像一幅抽象畫。
紅色的肌纖維背景上，白色的脂肪細胞散落在上面。
大小均勻，間距一致。
「這種結構，決定了肉的口感。」
「入口即化，不是肥膩，是嫩。」
蘇辰直起身，本繼續做剩下的樣本。
艾瑪在外面整理檔案。
她把十一頭犢牛的血統檔案，從系統里調出來，按編號排序。
每頭牛的檔案，包括父母血統、出生體重、日增重曲線、疫苗接種記錄、每次體檢的數據。
這些數據從出生那天，就開始記錄，到今天為止。
每一頭牛都有三百多條記錄。
她又把本的檢測報告，複印了兩份。
原件存檔，複印件用於客戶審核。
最後是防疫記錄。
從犢牛出生到出欄。
打過什麼疫苗、什麼時間打的、誰打的、疫苗批號是多少。
全部列得清清楚楚。
三份文件裝訂成冊，封面印著「落日神牛純種犢牛終極檔案」。
編號從LP2024001，到LP2024011。
蘇辰走進臨時檢測室，本已經做完所有樣本，正在清洗器具。
「十一個樣本，數據全部一致，沒有波動，沒有異常。」
本摘下口罩。
「可以出欄。」
蘇辰接過檢測報告，從頭到尾翻了一遍。
老湯姆從繁育區外面進來了，站在門口沒往裡走。
「約翰那邊通知了，明天早上六點到。」
「皮埃爾那邊也通知了，明天八點到。」
「冷鏈中心預冷模式已經啟動了，溫度恆定在零到四度，運行了六個小時，設備正常。」
蘇辰把手裡的檢測報告，遞給艾瑪。
艾瑪把報告塞進檔案冊，又從保險柜里拿出一枚印章。
紅色的印泥，在每份檔案的封面上，蓋了「落日牧場·終極檢測合格」的戳。
蘇辰鎖上保險柜，鑰匙裝進貼身口袋。
蘇辰站在繁育區門口，老湯姆站在他旁邊。
「明天屠宰，十一頭全部出欄。」
老湯姆點點頭，沒說話。
本從檢測室出來。
手裡拿著一個密封袋，裡面裝著十一份留樣樣本。
「這些樣本在冰箱裡存三個月，萬一客戶那邊有疑問，隨時可以復檢。」
蘇辰接過密封袋，放進保鮮箱，鎖上。
晚上，蘇辰在書房裡，翻看艾瑪整理好的檔案冊。
十一份，每份都有三十多頁。
他從頭翻到尾。
確認每一頁都沒有空白、沒有塗改、沒有遺漏。
系統提示彈出來，很小的一行字，在視野角落閃了一下:
【牧場品質值小幅提升】
沒有升級，沒有獎勵，沒有金光閃閃的特效。
蘇辰關掉提示，把檔案冊鎖進保險柜。
.......
第二天。
蘇辰凌晨四點就醒了。
他先去冷鏈中心看了一眼，溫度顯示零到四度，設備運行正常。
又去繁育區看了看犢牛，十一頭都在睡覺。
LP001側躺著，肚子一鼓一鼓的。
老湯姆已經在牧場入口了，擺好了隔離樁和登記台。
約翰的車隊五點半到的，一輛冷藏車，一輛皮卡，車上三個人。
約翰坐在皮卡副駕駛，後面跟著兩個屠宰工。
都是四十多歲，臉上有風霜的痕跡。
老湯姆攔下車隊，登記車牌、人員姓名、進入時間。
然後給車身噴了消毒液。
蘇辰站在繁育區門口等。
約翰跳下車，走過來握手。
「十一頭，全部按標準流程走。」蘇辰說。
約翰點頭。
「你放心，人我都帶的最好手，全程靜音，快速操作。」
十一頭犢牛，已經在欄位里站好了。
不是特意排的。
是獸王親和的連接，讓它們感覺到蘇辰靠近。
自動朝欄位前方聚攏。
LP001站在最前面，耳朵朝前轉，眼睛黑亮。
艾瑪從保育區另一側過來，手裡夾著文件夾。
裡面是空白表格，頁眉印著「落日神牛純種犢牛終極檢測記錄」。
她早上五點就進來了，提前把犢牛從夜間欄位，轉到檢測區。
每頭牛的位置都標了號，地上用白色油漆寫著編號。
老湯姆沒進來。
站在繁育區外面的觀察窗那兒，隔著玻璃看著裡面。
他穿著工裝，手裡拿著一杯咖啡，咖啡已經涼了，他沒喝。
本打開檢測箱，裡面分成三層。
上層是聽診器、溫度計、手電筒。
中層是採血針、採血管、酒精棉。
底層是個小型檢測儀，巴掌大小，屏幕上有電量顯示。
「從LP001開始。」
本拿出聽診器，把耳塞塞進耳朵，探頭在掌心捂了捂。
蘇辰打開LP001的欄位門，走進去，手搭在牛背上。
獸王親和的能量，順著掌心滲進去。
牛的情緒沒有波瀾，沒有緊張。
本把聽診探頭，壓在牛胸脯上。
從左到右，從上到下，聽了大概兩分鐘。
呼吸音清晰，心跳有力，沒有雜音。
「心率六十八，呼吸二十，正常。」
本報數，艾瑪在表格上記錄。
溫度計插進肛門，牛哼了一聲，沒掙扎。
三十八度六，正常範圍。
本又檢查了眼睛、鼻子、口腔。
眼結膜粉紅，鼻鏡濕潤，牙齦沒有紅腫。
糞便成型，金黃色，是標準的奶便。
「健康狀態優，無應激，無疫病。」
蘇辰鬆開手，牛甩了甩尾巴，低頭去吃草了。
LP002到LP011，一頭一頭查。
本的動作很快，每頭牛不超過五分鐘。
蘇辰全程站在旁邊，手搭在牛背上，穩定情緒。
十一頭牛查完，沒有一頭出現躁動、掙扎、逃跑的反應。
本合上聽診器，拿出採血針。
每頭牛耳根採血兩毫升，裝進採血管，貼上編號標籤。
「樣本送去臨時檢測室，今天出結果。」
本把採血管裝進保溫箱，蓋上蓋子，拎著箱子走了。
蘇辰留在保育區，從頭到尾又看了一遍犢牛。
LP003比上個月壯了一圈，背線筆直，屁股渾圓。
LP005的毛色最深，接近黑褐色，陽光下泛著油光。
LP008的前胸最寬，兩條前腿之間的距離，比同批牛寬兩指。
艾瑪走過來，把檢測記錄本遞給他看。
十一頭牛。
體溫、心率、呼吸、糞便、精神狀態。
全部標了「優」。
沒有一頭標「良」或者「中」。
「LP007上周有點拉稀，本給餵了兩天益生菌，第三天就好了。」
艾瑪指著，記錄本上的備註欄。
「今天的糞便完全正常，成型度比普通牛犢還好。」
蘇辰把本子還給她，走出保育區。
本在臨時檢測室里忙活。
檢測室是之前擴建儲物設施時，專門隔出來的一間，大概十五平米。
擺著檢測儀、離心機、顯微鏡、冰箱。
牆上貼著操作規範，白紙黑字。
第一條就是「嚴禁無關人員進入」。
蘇辰敲了敲門，本戴著口罩說了聲「進來」。
檢測儀屏幕上跳著數據。
本把採血管放進離心機。
轉了三分鐘，血清分離出來。
再用滴管吸到檢測卡上，塞進檢測儀。
「脂肪率百分之二十二，雪花紋九加，鐵含量超普通牛肉百分之四十二。」
本把數據抄在記錄本上。
「跟第一批一模一樣，穩定得不像話。」
蘇辰沒說話，看著屏幕上的曲線。
本又從冰箱裡，拿出一盒樣本。
是昨天提前采的肌肉組織，放在液氮里凍著的。
他用切片機切了薄薄一片。
放在載玻片上，壓上蓋玻片，放到顯微鏡下。
「肌纖維細密，脂肪細胞均勻分布在肌肉纖維之間，不是成塊的，是網狀的。」
本讓開位置，蘇辰湊過去看了一眼。
顯微鏡下的畫面，像一幅抽象畫。
紅色的肌纖維背景上，白色的脂肪細胞散落在上面。
大小均勻，間距一致。
「這種結構，決定了肉的口感。」
「入口即化，不是肥膩，是嫩。」
蘇辰直起身，本繼續做剩下的樣本。
艾瑪在外面整理檔案。
她把十一頭犢牛的血統檔案，從系統里調出來，按編號排序。
每頭牛的檔案，包括父母血統、出生體重、日增重曲線、疫苗接種記錄、每次體檢的數據。
這些數據從出生那天，就開始記錄，到今天為止。
每一頭牛都有三百多條記錄。
她又把本的檢測報告，複印了兩份。
原件存檔，複印件用於客戶審核。
最後是防疫記錄。
從犢牛出生到出欄。
打過什麼疫苗、什麼時間打的、誰打的、疫苗批號是多少。
全部列得清清楚楚。
三份文件裝訂成冊，封面印著「落日神牛純種犢牛終極檔案」。
編號從LP2024001，到LP2024011。
蘇辰走進臨時檢測室，本已經做完所有樣本，正在清洗器具。
「十一個樣本，數據全部一致，沒有波動，沒有異常。」
本摘下口罩。
「可以出欄。」
蘇辰接過檢測報告，從頭到尾翻了一遍。
老湯姆從繁育區外面進來了，站在門口沒往裡走。
「約翰那邊通知了，明天早上六點到。」
「皮埃爾那邊也通知了，明天八點到。」
「冷鏈中心預冷模式已經啟動了，溫度恆定在零到四度，運行了六個小時，設備正常。」
蘇辰把手裡的檢測報告，遞給艾瑪。
艾瑪把報告塞進檔案冊，又從保險柜里拿出一枚印章。
紅色的印泥，在每份檔案的封面上，蓋了「落日牧場·終極檢測合格」的戳。
蘇辰鎖上保險柜，鑰匙裝進貼身口袋。
蘇辰站在繁育區門口，老湯姆站在他旁邊。
「明天屠宰，十一頭全部出欄。」
老湯姆點點頭，沒說話。
本從檢測室出來。
手裡拿著一個密封袋，裡面裝著十一份留樣樣本。
「這些樣本在冰箱裡存三個月，萬一客戶那邊有疑問，隨時可以復檢。」
蘇辰接過密封袋，放進保鮮箱，鎖上。
晚上，蘇辰在書房裡，翻看艾瑪整理好的檔案冊。
十一份，每份都有三十多頁。
他從頭翻到尾。
確認每一頁都沒有空白、沒有塗改、沒有遺漏。
系統提示彈出來，很小的一行字，在視野角落閃了一下:
【牧場品質值小幅提升】
沒有升級，沒有獎勵，沒有金光閃閃的特效。
蘇辰關掉提示，把檔案冊鎖進保險柜。
.......
第二天。
蘇辰凌晨四點就醒了。
他先去冷鏈中心看了一眼，溫度顯示零到四度，設備運行正常。
又去繁育區看了看犢牛，十一頭都在睡覺。
LP001側躺著，肚子一鼓一鼓的。
老湯姆已經在牧場入口了，擺好了隔離樁和登記台。
約翰的車隊五點半到的，一輛冷藏車，一輛皮卡，車上三個人。
約翰坐在皮卡副駕駛，後面跟著兩個屠宰工。
都是四十多歲，臉上有風霜的痕跡。
老湯姆攔下車隊，登記車牌、人員姓名、進入時間。
然後給車身噴了消毒液。
蘇辰站在繁育區門口等。
約翰跳下車，走過來握手。
「十一頭，全部按標準流程走。」蘇辰說。
約翰點頭。
「你放心，人我都帶的最好手，全程靜音，快速操作。」